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招牌菜
在勝利路上波哥茶飲附近。最近要完成日式料理懶人包之後，接下來就是牛肉湯與早午餐的懶人包，再來目標是台南的日式拉麵，接下來目標是要完成高雄地區的美食，離目標還很遙遠絕不放棄要加油了。Mr.拉麵在台北以平價拉麵闖出名號的，選在台南成大校區的勝利路開分店，老闆是道地日本人且擔任過日本東京都議員，雖已經開業許久但美食分享是很單純的，只要美味誠心分享一切都是不嫌晚。外觀就是相當傳統的日式裝潢。一進大門透天厝狹長空間相當擁擠。使用的是得獎的拉麵麵條。如果是個人來消費廚房吧檯也是很好的選擇。濃濃的日式拉麵館氛圍也是不同的享受。暗色系的裝潢與傳統日式的掛圖，雖然沒有很棒的裝潢但主題已經顯現就夠了。廚房的吧檯有放檸檬水供自取飲用。用完餐結帳也是在廚房的吧檯上。從裡面往外拍人潮真多阿。廚房旁有各類提味粉可供自取使用。Menu設計相當簡單菜色還真多選擇，基本上主打的是九州的豚骨拉麵。檸檬水只有淡淡的酸度可接受。特別介紹這個防滑筷太適合小高我啦！💖餐前小菜是滷的豆干還不錯吃。今天點大蒜寬拉麵（加麵）149元、Mr.雙倍配料細拉麵（加麵）170元與特製日式炸雞120元，下面還有貼心服務拍的有點模糊。大蒜寬拉麵（加麵）149元。相當大碗裡面有塘心蛋、叉燒肉、筍乾與黑木耳絲等配料。湯上面可以看到大蒜醬汁。叉燒肉尺寸算是普通口感入味軟嫩好吃。麵條Q彈湯頭蒜香濃郁清爽好吃💓。Mr.雙倍配料細拉麵（加麵）170元。奇怪裝麵的器皿似乎不一樣不懂😅。相當大碗裡面有塘心蛋、叉燒肉、筍乾與黑木耳絲等配料，配料皆相同只是湯頭與份量不同。小高一向喜歡原味所以撒上芝麻來提味看看。叉燒肉口感入味軟嫩好吃。麵條Q彈湯頭濃郁清爽好吃💓，只是小高有發現寬麵與細麵厚度差不多。湯頭相當濃郁重要不死鹹好喝。特製日式炸雞120元。120元的炸雞大塊且份量也相當多。炸雞塊裹粉似乎較厚呈現金黃色外觀。夾起來拍就更清楚了。撒上胡椒粉來提味好像放太多了。炸雞塊重要外皮酥脆不油膩肉質多汁好吃💖（有水準）。飯後甜點綠茶凍口感普通。樂天小高個人主觀食後個人心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：Mr.拉麵應有迎合台灣人不太喜歡吃太鹹習慣，整體口感濃郁不死鹹是小高喜歡的，且餐點份量足價格非常公道，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。Mr.拉麵 九州豚骨 地址：台南市東區勝利路54-1號電話：06-2089655營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
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還記得不久前才剛分享完的拉麵文，這次熱血同樣的又來到了另一間拉麵店報到了!這間店是Mr.拉麵中華店，在永康區中華二路的家樂福附近一帶店主跟之前寫的野崎家是同一個喔!!其實也就因為這個原因讓我想再嚐嚐看他其它店的拉麵，因為我一吃完真的愛上了!尤其是他們家的肉，更是讓我難忘!Mr拉麵中華店目前只單純販售拉麵類和咖哩飯，還沒有定食系列商品但其實這間店生意本身就不錯了，如果在賣定食類我看真的會每天都排隊吧!!相較於野崎家，這間Mr拉麵的空間就比較顯小了一點但是從外觀到內部的整個空間設計，還是充滿了濃濃的日式風格呢雖然說小了點，但我倒也蠻喜歡種氛圍的感覺就是超熱鬧的啊!!!!!而且真的會有種置身於日本的感觀錯覺~依然是張圖文並茂的MENU檸檬水一樣是喝免錢給你喝到飽麵的部份可以選擇自己的喜好選擇細麵或粗麵不曉得該怎麼選擇的話也可以參考這張看看，選擇適合自己的才最重要前菜部份提供的是滷豆干熱血這次選擇了女性朋友很喜愛的這道蔬菜拉麵裡頭有滿滿滿的蔬菜啦，大量的木耳、高麗菜、玉米、紅蘿蔔吃起來是相當清爽的一道，完全一點都不油膩!裡頭的湯盡是滿滿的蔬菜甜唷，深受女性顧客喜愛來~亂入一下型男上菜XD剛剛那一道深受女性顧客愛戴，但是接下來這碗其實也不徨多讓喔!這是一碗會"牽絲"的蕃茄起司拉麵!應該很少人吃過這道吧，我覺得還挺特別的~店家在最上層放滿了乳酪絲，乳酪絲下方則藏了新鮮的紅蕃茄要吃的時後大力給他攪拌幾下，拉麵要拉起來吃的瞬間!!!!!有沒有看到那美妙的牽絲畫面呀XD因為加入了新鮮蕃茄下去調味，湯頭喝起來多了股水果的香氣乳酪絲乳化後也不會那麼的膩口，沒三兩下這碗就被喀光了!肉片也是很大一塊，都沒有在手軟的~還是受不了日式炸雞塊的誘惑，不吃真的很對不起自己啦~~~~外皮炸的金黃酥脆，一口咬下雞肉裡頭還會噴汁呢!而且雞塊內部的肉炸的相當軟嫩，實在好吃極辣肉炸豆腐也是店內堪稱一絕的商品先將豆腐炸的外酥內軟，再淋上特製的辣肉醬一口咬下那肉的辣瞬間在嘴裡噴發，搭配上極嫩的豆腐吃在嘴巴裡一點都不無聊，好似在跳三重奏般的吃法!必點!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!北海道味增叉燒拉麵給的份量也很可怕，一碗賣你199裡頭竟然就有四片叉燒和滿滿的拉麵捏!重點是免費加麵就是很甘心的嘛~~別以為四片叉燒就隨便了，沒捏!每片都還挺大塊的耶我覺得CP值超高的!最後還有店內最高人氣的"極絆Mr拉麵"真心覺得這一碗是店內最棒的一道了份量夠湯又好喝，重點是肉又超大一塊!!!而且肉吃起來完全不柴，完全是一塊極品來著~這塊肉大概就佔據了這碗的一半去了，面積其大啊~別看它只是單純大，其實它也很厚很扎實耶~不愧是店內第一名的人氣商品!打到這，熱血有件事一定要跟大家分享一下，不久前0206台南大地震發生時，Mr拉麵也就是野崎家的店主野崎先生，他在第一時間趕到現場當起義工，無限量供應熱拉麵給現場的災民以及救災人員食用；而且他在每年3/11的時候都會舉辦拉麵買一送一的活動，為的就是感謝台灣人當時日本311大地震時的一個感恩回饋活動，今年總共會送出2000碗的Mr絆拉麵免費兌換卷，總值高達22萬元呢!雖然時間還沒到，但大家可以先安排好當天的吃拉麵行程，別錯過這次的回饋活動囉!店家名稱：Mr.拉麵(中華店)地址：台南市永康區中華二路258號電話：06-3036660營業時間：11:00-14:00;17:00-21:00如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~活動邀約、合作、民宿體驗 、店家約訪、美食分享請mail至：gio714036@gmail.com
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