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文平路上的誠品書局旁有間早上九點開、下午五點關的95咖啡館營業時間：週二 ~ 週日 9:00 AM ~ 17:00 PM (週一公休)電話：06-2990036 (可訂位)店家地址：台南市安平區文平路209號不收服務費 感覺這間95咖啡館讓我會想到多一點應該有的人都這樣想吧 周圍都是落地窗 整個採光都很好 假日來的時後人潮滿滿 前方也有高腳椅座位 自助式茶水、調味料、餐具...等 到時用餐的時後也是自己拿唷 菜單上共有12種不同的餐點 餐點都沒有附飲料 加點飲品可抵 NT$50 鄉村培根起司鐵鍋烘蛋 NT$220 果汁、吐司、濃湯(還有麵包丁唷) 基本款的早午餐 鐵鍋烘蛋上面有滿滿的生菜 少許的培根 不知道為什麼吃到後面很乾 可能我點錯餐點了吧...... 挪威煙燻鮭魚甜椒起司歐姆奶蛋捲NT$260 這道餐點名字還真長 歐姆奶蛋捲搭配上燻鮭魚 吃起來還滿清爽的 自烘吐司可以單吃，也可以沾一旁的依思尼奶油 個人比較喜歡沾依思尼奶油一起享用 另外加價的一番宇治抹茶歐雷 看到抹茶二個字就想點來喝 抹茶味道非常的濃郁 需趁熱喝 (應該沒人要喝熱的吧) 簡簡單單的早午餐提供十二種早午餐給您選擇想吃什麼就吃什麼 整體吃起來也很有飽足感 帶著相機走。군喜歡這篇文章的話給個好評吧也可以加入FB粉絲團讓我認識您們吧FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/JTFood-Travel/939263986086450Instagram:jtft1006(喜歡美食、旅行嗎? 歡迎加入FB粉絲團 & IG 多多交流唷)
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95咖啡館 拖了很久終於來吃這家早午餐了 一直有人拿這家跟多一點比較據說主廚之前在五星級飯店工作過這次用餐並沒有訂位大概12點前往用餐一入內空間蠻寬敞的但是等一會沒人招呼以為是要自己找位置就坐下等到一位店員跟客人講話完過來才說是要他們帶位...這家餐廳強調嚴選食材原料也透明公開的給大家知道用餐因不收一成服務費點餐取餐餐具茶水都自己來用餐完畢記得將餐具放回回收區那天看一桌吵雜的人把整間餐廳弄得跟菜市場一樣吵別人請店員勸阻自己還跑去跟店員理論還說嫌吵就不應該來這用餐令人傻眼的沒水準...走了還剩一堆餐具給服務人員收出門在外記得不要丟臉呀 menu點300元以上的餐點才有優格挪威煙燻鮭魚甜椒歐姆蛋捲 260 點餐就會有餐前醋醋好喝不刮喉濃湯還可以夠燙麵包(臉書有寫可以續)麵包好吃奶油是很軟的一抹就開主餐燻鮭魚只有一片沙拉是油醋醬味道不錯主餐視覺上看起來是虛了點壽喜燒菌菇松阪豬 250內容有壽喜醬煮冬粉&松阪豬味道偏台式一樣有番茄 南瓜 菇...06 299 0036週二-週日:9:00 - 17:00708 台南市文平路209號1樓
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陽光透過大片落地窗， 溫柔地灑落在潔白光亮的地板上， 一日之計在於晨， 就讓95咖啡慵懶舒適的氛圍， 啟動第一餐的味蕾...生活在台南實在很幸福， 不疾不徐生活的步調， 讓你偶爾可以放鬆偷懶一下。95 cafe，意味著朝九晚五， 我們不必趕著時間起床吃早餐， 悠悠哉哉地睡到自然醒， 用慵懶的心情迎接美好愉快的早晨。看了一下Menu，95 cafe的餐點結合各國料裡， 有美式，泰式，法式，日式...等。今日餐點：泰皇咖哩鐵鍋什錦 & 香榭紅椒牛肉起司薄捲餅泰皇咖哩鐵鍋什錦 $350 (附自烘吐司 / 黑糖堅果優格 / 松露奶油)用木盤裝盛餐點看起來很有質感， 不過這麼多東西到底要從哪兒開動好？詢問了一下才知道，建議吃法是： 果汁->麵包->主食->濃湯->優格結果我一看到優格就先吃了，原來是要放最後品嚐。黑糖堅果優格是店家自製的，嚐起來不會很酸， 靠著黑糖的甜度提味，很對我的味。小鐵鍋裝盛泰式咖哩所燉煮的食材， 上面鋪了滿滿的新鮮生菜和一顆半熟蛋， 看起來相當豐富可口，撲鼻而來的咖哩香 是用泰式紅咖哩和綠咖哩調和而成， 嚐起來濃郁而溫醇，不會很辣，也沒過重的泰式香料味。這道我蠻喜歡的，除了因為裡頭大都是海鮮與蔬菜， 還有咖哩口味也很棒，那sauce好吃到你會想拿吐司 沾著吃，整盤清空一點兒也不剩。金黃色的濃湯南瓜味很濃郁， 做法不是用一般的炒麵糊，而是加了自製吐司， 讓濃湯除了濃稠，還有混入吐司的麵粉奶油香。95咖啡的吐司我一定要大力推薦一下， 老闆是學烘焙出生的，對於自家的麵包品質很要求， 使用了日本昭和霓虹吐司粉，加上法國A.O.P.認證 的依思尼奶油(Isigny Ste Mère)，這支奶油非常棒， 質感細緻、香氣飽滿，跟普通奶油有很明顯差別， 嚐過一次就知道，是很優質的好貨。吐司的口感很細緻，Q軟中帶有彈性， 撕開的時候還會看到牽絲， 那香氣，那口感，實在太迷人了！ 單單吃就很夠味，配上依思尼奶油更是加分，完美！對了，點套餐的吐司可以免費續喔～香榭紅椒牛肉起司薄捲餅 $340 (附自烘吐司or法式焗烤田螺 / 黑糖堅果優格 / 松露奶油)上層鋪了滿滿的cheese與白醬， 一上桌就吸引住起司控的我， 薄捲餅包著紅椒牛肉， 那紅紅的sauce是使用匈牙利紅椒加鮮奶油所調配的， 只有香氣而不會辣，第一次吃到這樣的料理， 口感蠻特別的。法式焗烤田螺是先用紅酒燉煮後， 上面灑了cheese與麵包粉再下去烤， 吃起來口感相當柔軟，但因為有麵包粉之故， 會帶點沙沙的感覺。95咖啡的咖啡機是採用FAEMA， 這品牌在咖啡圈子裡算是公認的名牌， 看到機子就忍不住想試試他的咖啡， 所以餐後飲料我選擇熱黑糖拿鐵。拿鐵的奶泡打得綿密細緻， 醇厚的奶泡帶出咖啡的香甜， 這杯咖啡算是不錯，順口好喝， 大部分我會選擇無糖拿鐵， 但奶泡灑點黑糖粉，多了香氣卻不會太甜， 味道也很棒，喜歡拿鐵的人可以試試。這樣一頓早午餐讓人相當有飽足感，喝完咖啡稍坐一下，享受著95 cafe的環境氣氛，就讓美好的一天，從豐盛的早午餐開始吧！95咖啡館地 址：台南市文平路209號 (安平誠品書店旁) 電 話：(06)299-0036 營業時間：09:00-17:00
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最近好幾家新開幕早午餐店都好想去吃，今天來到其中一家12月才開幕的「95咖啡」就在安平誠品旁 位置很好找，預約了11:00的時段店面感覺挺棒的，來個假日早午餐心情真好進店內就看到販售有自家烘焙的麵包…等商品下面擺放奇異果、洋蔥、馬鈴薯、南瓜、地瓜…應該都是店內也會使用到的食材前半部桌座區有一區面外的高腳椅，約有6個座位向外看著街景用餐也很不錯，感覺挺優閒用餐環境寬敞舒適帶點時尚的設計天花板黑色系底色加上白色系造型，設計感十足這一桌可容納8位顧客的長桌，使整家店更顯寬敞輕鬆後方的座位區有點擁擠，桌和桌距離太近如果每桌都有客人，二桌間距椅子打開是無法通行的吧檯原木色系讓人感覺格外放鬆，坐在吧檯前完全沒有壓力 往廁所走去，這面牆貼有店家使用的食材、原料…相當用心，也富有設計感每個桌上都有小立牌，正面說明餐廳採全自助的用餐步驟和打卡分享的優惠資訊反面是店家使用的咖啡機、咖啡豆、茶類…原料…介紹菜單：套餐均無附飲料，點套餐加點飲料可抵$50 點完餐到櫃檯結帳後，服務人員會給結帳單和叫餐器點完餐後，中間有一區自助區水、餐具、醬料、糖包、果糖通通自己來，沒有收服務費的哦 緹爸先拿了2套餐具，結果最後發現用不到哦因為每一份餐點都附一份餐具，其實菜單上有註明最後拿去回收餐檯放，真不好意思造成服務人員的工作量叫餐器響了，就直接到吧檯和櫃檯中間這一區拿餐點服務人員會把結帳單上的餐點劃掉『明太子漁夫海鮮鐵鍋 $350』哇…超豪邁地呈現在顧客面前，感覺健康營養滿分的早午餐 濃湯和現打奇異果汁 「養生黑糖堅果優格」和「松露奶油」「養生黑糖堅果優格」美味兼具營養，早餐吃相當健康 「脆薯」外脆內軟，忍不住一口接一口緹緹還要我們不能吃了，說是她的，這毛小孩… 附餐餐點是「起司鍋燉飯」和「自烘吐司」2選一我們選的是「起司鍋燉飯」主餐明太子漁夫海鮮鐵鍋，配色很精彩明太子舖在香煎過的魚片上，閃閃亮亮好賞心悅目 海鮮有：明太子、魚片、花枝、蛤蜊白醬調味有點偏太清淡，鹹度來源幾乎是上面的明太子醬挑嘴緹爸說幾乎沒有鹹度，海鮮腥味有點壓不掉 『肝醬野菇炙烤雞腿肉 $290』附餐沒有上面的豐富，但主菜是大份量 每一種套餐都有的濃湯和現打奇異果汁現打奇異果汁很好喝，可以的話要馬上喝掉，不然一下子就分層 我的附餐餐點是「法式焗烤田螺」和「自烘吐司」2選一我選擇自烘吐司要給緹緹吃，不然還蠻想吃看看法式焗烤田螺一樣附有「松露奶油」 抹上松露奶油的自烘吐司美味無敵是我今天最喜歡的，簡簡單單吃起來滿滿的幸福滿足感 這是取餐時借拍別人餐點拍的：「法式焗烤田螺」 主餐肝醬野菇炙烤雞腿肉，上面好多種類的生菜，活力滿滿的早午餐 生菜撥開是大大一隻雞腿肉和野菇醬但味道聞起來有點不美味，有點怕怕的這道主菜有點踩到地雷了雞腿肉下面舖了南瓜、杏鮑菇、地瓜之後還吃到香菇和甜菜根，食材配置上是走營養健康趨向 原來肝醬是放在雞腿肉中間，相當費時費工的料理 『意式拿鐵 $95』(點套餐可折抵$50)沒有滿杯，沒有拉花，小失望~每次我們點咖啡最開心的就是緹緹因為她可以當小幫手，幫忙加糖邊加邊玩(攪拌) 拍照打卡+粉絲專頁按讚，就送$200折價券(限消費$1000以上) 用完餐點請放置於吧檯底的「餐盤回收檯」食材搭配 顏色配置，視覺感相當好主餐餐點口味上還有進步的空間外不然用餐環境裝潢氣氛都這麼好的餐廳，很難不再訪95咖啡電話：06-2990036營業時間：09:00-17:00公休日：無停車：路邊停車地址：台南市安平區文平路209號1樓 ~喜歡我的文章，歡迎「按讚」&「加入臉書專頁」，非常感謝大家閱文，謝謝~
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