藝術轉角

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"轉角藝術"是東東集團下的一間蔬食餐廳，位在健康路上的這家"藝術轉角"非常大間、非常顯眼!是家以健康蔬食藥草鍋吃到飽的餐廳，店前還有很吸睛的大型機器人呢!由汽車的多種零件組裝成的!店裡用餐空間相當寬敞，大片玻璃引進了陽光，特別的是窗外潺潺的流水的玻璃宣洩而下，分店裡採半自助式的服務，消費金額以所點的鍋物為主再加10%服務費，店裡的火鍋鍋底有5種。清新香茅湯鮮味昆布湯漢方麻辣湯黃耆牛蒡湯黃金南瓜豆漿湯雖說是家以蔬食藥草為主的火鍋吃到飽，但是還是有"肉"可以吃的!!!海鮮、牛、羊、雞、豬，樣樣都有得選!另外也提供單點，可以個人喜好選擇!但是點好鍋底就可以進攻自助區啦!自助區的餐點選擇出乎我意料之外的多和豐富!精緻開胃的小點、一口可嚐的特色小蛋糕，當然要先嚐上一輪啦!各式各樣可愛的甜點，自製的豆花、小蛋糕、麻糬......一旁我還看到做蛋捲的機器，可惜當天沒看到人現場製作，這樣"國王草蛋捲"可是店裡的招牌伴手禮唷!只有這裡吃的到，不僅小點很豐盛，主角蔬食藥草區也很熱鬧，一籃籃竹簍裡裝著綠油油的新鮮藥草，來自台東縣採直送的藥草蔬食們店家依照季節性提供最新鮮當季的食材，每種蔬食都有小名牌，貼心地介紹其名稱及營養，好幾種野菜我連聽都沒聽過，真是特別!白精靈菇、杏鮑菇擺放的很精巧，一杯杯的拿，非常方便!煮火鍋除了健康藥草蔬食外，一整桌的各式蔬菜任君挑選，在這裡沒有火鍋餃，可是有香又健康的香菇素肉丸，除了煮火鍋食材外，也提供馬上可食的熱食，一鍋鍋香噴噴的燉菜、蘑菇披薩、蔬菜煎餅、麵包.........，每一道都很有特色!對有些人吃火鍋來說少不了的醬料，這裡提供了非常多種類，大多是店家自製的特殊醬料，塔香堅果醬、豆乳醬、水果醬........飲品有健康的熱飲也有冷飲，熱熱藥草茶、冰冰蔬果汁，無"飯"不歡的朋友也別擔心，這裡也提供五穀飯，麵條部分有原味、菠菜、南瓜口味的烏龍麵和寬冬粉，熱食區部分我最愛它們家的蔬菜煎餅，厚實的煎餅吃起來口感濕潤搭配上清脆的苜蓿芽，味道超讚!!蘑菇煎餅也美味，一點都不油，酥脆的餅皮、清甜的蘑菇，好吃!燉菜部分南法紅茄燴什蔬紅咚咚的醬汁帶著番茄酸味，茄子、芋頭..等蔬菜都燉煮得很入味，我好喜歡這道!!!另一道拿坡里魔菇燉洋芋也很讚，綿綿的洋芋既入味又很香，火鍋部分我們選了黃金南瓜豆漿湯和鮮味昆布湯，黃金南瓜豆漿湯有著南瓜的甜和淡淡的奶香，昆布鍋則是略帶鹹味，都是店家精選的鍋底，不加雜七雜八的化學食品，搭配的套餐選了霜降玫瑰牛(488元)、海鮮總匯(498元)，讓我們吃健康蔬食鍋時一樣可以吃得很開心!擺盤精緻的霜降玫瑰牛顏色非常漂亮，整盤份量不小，絕對一般火鍋店只給4、5塊而已，霜降牛上白色的油花分布均勻，非常漂亮!每一片霜降牛都很長，在鍋裡輕涮幾下，細緻的口感不必沾醬也很好吃!海鮮總匯盤裡提供了6種海鮮，鮮蚵、扇貝、九孔、蝦子、蛤蜊、魚片，店裡的海鮮新鮮非常高，鮮蚵超甜、蛤蜊也很大一顆，其他海鮮味道也很鮮美!沒有我害怕的腥臭味!每桌都會放有小竹簍，可利用小竹簍去裝成自己喜歡吃的藥草蔬食，搭配其他菇類、皇帝豆、蔬菜，這一餐絕對讓你吃得很健康!!因為店家湯底味道非常不錯，所以煮起其他食材味道也很棒，我愛的芋頭綿綿密密的，非常香呢!當天店裡提供的8種藥草蔬食我全都嚐過，味道各有不同，沒有很重的菜腥味，有的清脆爽口、有的帶著野菜的微苦，各有千秋，另外推薦大家它們家的"塔香堅果醬"，超讚!不管哪種藥草蔬食拿來沾都很棒!!我好愛這款醬唷!另一款是店家自調的豆乳醬，也不錯，但我還是最愛"塔香堅果醬"了!!! ^0^菠菜、南瓜烏龍麵很有特色，滑溜溜的麵條，最後煮顆蛋當結束，店裡用的雞蛋可是土雞蛋唷!黃澄澄的蛋黃色澤和一般超市買的蛋還真是不一樣，餐後小點心推既大家我喜歡的乳酪蛋糕和小麻糬，小麻糬裡可是有包餡的唷!一口塞一顆，剛剛好~最後別忘了店家自己做的手工冰淇淋，味道超獨特，羅李亮、國王草、洛神、火龍果4款口味， 號稱水果王的羅李亮我是第一次吃，冰淇淋裡還帶著果肉，另一款國王草在店裡除了拿來做蛋糕、蛋捲外，也變身為冰淇淋，吃起來沒有菜味，淡淡香香的，還不錯呢!轉角藝術蔬食鍋營業時間：平日11：00-14：30，17：00-21：30 假日11：00-15：00，17：00-21：30電話：06-2133-355住址：台南市南區健康路一段77號（個人主觀感受，食記僅供參考）如果喜歡棠米子的文章，請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!! 繼續閱讀

今天要介紹東東餐飲集團旗下的"藝術轉角"，是一間吃到飽餐廳喔！成立於2007年，狡兔行經健康路一段多次，也不清楚它賣什麼料理？以"藝術"二字推敲，還以為它賣西式料理，豈料主角是中式藥草鍋~~綠色的紅刺蔥香椿醬味道濃厚要看個人接受度，狡兔較偏好豆乳醬。開胃菜供應洋芋蔬菜沙拉、涼拌小黃瓜、野菜豆腐和菌菇花椰。另有時蔬沙拉，搭配的粉紅沾醬可能是莓果優格醬，我沒嚐試。菜價漲聲不斷，乾脆來這裡定額消費，應有盡有吃到飽免驚~~我最愛吃菇啦！出場的角色有杏鮑菇、金針菇、香菇、美白菇！刻意拿空心菜、地瓜葉把菇菇們隔開，可見店員在配色方面的用心。五彩繽紛！這裡有香菇素肉丸、南瓜、絲瓜、海帶芽......那裡有苦瓜、秋葵、凍豆腐、黑木耳、蒟蒻絲......以及牛番茄、水蓮、大甲芋頭、佛手瓜、牛蒡！實屬難得！少不了人見人愛的高麗菜！還有紅杏菜，含鐵量比菠菜還要高。並非科X麵，而是特製的紅蘿蔔手工麵、竹炭手工麵、烏龍麵！講求健康天然，素食居多，只有蛋餃、花枝燒、魚皮、魚卵福袋是葷食。外型討喜的魚卵福袋，豆皮裡頭包裹著嗶嗶啵啵的黃金魚卵。尊重茹素者，請勿貪圖方便！葷食和素食的夾子請勿混用！水果端出芭樂和西瓜，整齊的擺盤總是帶給人良好的觀感。殘念的冰鎮蕃薯！狡兔只能怪自己的胃不爭氣！沒空位可裝了~~還有紅茶凍和杏仁凍，但我會比較想吃奶酪或布丁......冬瓜茶加了滑溜的山粉圓，其實這道甜點也可以當作飲料來喝！自製手工小西點！店員做介紹時，眼中閃著與有榮焉的光芒！每塊蛋糕、餅乾的個頭都偏小，藉此讓顧客多方嚐試，亦減少浪費。麻糬三兄弟很古錐，別處吃不到的國王草桂圓蛋糕最吸睛~~養生冰品也是店家的創意，研發出羅李亮和國王草等冰淇淋口味。消費方式如圖，內容有蔬食鍋湯底、主食肉品、藥草盅和自助吧任意吃！兒童的午晚餐費用是101~140cm低消200元，100cm以下50元。蔬食鍋湯底選項包含清新香茅湯、鮮味昆布湯、漢方麻辣湯，並且不定時推出季節限定湯底，絕不添加人工香料或味精。主食肉品七擇一！海鮮總匯、鮮魚、牛肉、雞肉、豬肉、羊肉，還幫素食族群準備了素肉耶！萬一茹素者對"偽肉"興趣缺缺的話，不妨把肉盤轉讓給同桌吃葷食的親友，反正自助吧的蔬菜種類不少！無肉不歡的大胃王們，加點主食也不成問題！價格還算親民！選用優質的尚朋堂電磁爐，手指輕輕一扭即可開啟熱源！這不是盆栽，而是店家精心選配的有機藥草盅！超市買不到的！每天從台東新鮮直送！如此的珍寶，竟然還開放續點不加價！上菜後，女店員逐桌講解，據說通常一盅會放入四、五種藥草......她挑出每種藥草給我們檢視，當然功效方面在此就不便多說了。<主食：梅花豬肉>好大一盤的梅花豬肉！紋理漂亮，然而更驚人的還在後頭......<主食：海鮮總匯>兩隻蝦子、六枚蛤蜊以及淡菜、扇貝、生蠔和鮮魚片，堪稱豐盛。選擇海鮮是狡兔有先見之明，因為小叮噹那時正在吃鍋邊素！他不愛素肉，如果兩盤都點肉類，我自己一人絕對嗑不完......所以一盤選了份量相對較精緻的海鮮，確保我能走得出大門。偷偷告訴各位，小叮噹也只吃幾天的素食，沒多久就破功了......狡兔：「我從安平買回來的蝦餅被你吃掉了？！」小叮噹：「(呆愣幾秒) 蝦餅是用蝦殼製成的吧？不是葷食！」呃，被抓包還硬拗，最好是蝦餅裡面沒有加任何蝦肉啦~~<手工魚漿> 隨餐附送一份手工魚漿！沒錯，小叮噹那份也進了我的肚子！(嗝)<湯底：清新香茅湯>招牌的清新香茅湯非點不可！鮮味昆布湯較普遍就沒有列入考慮。遇見身材纖細的水蓮超開心der！讓我陶醉的奇妙爽脆口感！手工魚漿紮實無明顯彈性，吃得出來裡面沒有多餘的添加物。藥草汆燙20秒左右就能享用囉！每種藥草的口感皆不盡相同~~湯頭一級棒！話說狡兔之前在德安百貨吃過另一間餐廳的藥草鍋，雖然也是吃到飽模式，但那裡的火鍋湯頭過度清淡了些......當我在這裡喝下第一口熱湯時，心中滿是感動！這一味就對了！本來有點擔憂香茅味道太濃，一嚐驚豔不已，溫和甘美大推薦呀！<湯底：漢方麻辣湯>另一鍋點了漢方麻辣湯，很意外居然能在養生餐廳裡面吃麻辣鍋！？聽了店員的形容似乎頗辣，冒險去點它，慶幸辣度對我們來說剛好！中藥的香氣十足，醇郁又帶勁！這兩款湯底我分不出高下，各有千秋。藥草一把抓進鍋裡，我頓時化身草食性動物，不自覺想要哞兩聲XD~~除了撲鼻青草香，某些藥草嚼起來可能稍微偏苦，至少不會難以下嚥！那天觀察到客群當中不乏年輕面孔，由此可知越來越多人重視飲食健康。獨吞這麼多豬肉，真是歹勢！沾醬完全派不上用場，小辣很過癮！各位儘管把吃素的朋友約過來，他吃菜、你吃肉，各取所好都盡興！擷取官網的食蔬八部曲！建議大家可以將汆燙後的藥蔬和肉類捲在一起吃。冰淇淋口味有抹茶、香草、洛神、國王草紅豆，我自動忽略抹茶......香草普通，洛神稍甜，最沒有罪惡感的就是國王草紅豆！還挺好吃的！其他糕餅甜點只能淺嚐即止，給我再多美食也無法消化啦~~(舉白旗)狡兔平常都不碰自助吧的餅乾，藝術轉角的手工餅乾卻讓我破例了！ 繼續閱讀

這兩天台南氣溫 降到冰點，天空灰濛濛的完全提不起勁外出，住家附近有家 藝術轉角餐廳 營業好幾年了貓陛下提議 晚餐 要不要去這家來 吃吃考慮到他是吃 菜的~~好吧 也不要每天 都是 肉類食物偶爾換一下 菜單 ， 讓胃好好休息一一下 藝術轉角餐廳 位於熱鬧的 體育公園旁外面擺放許多 藝術家的裝置藝術 雖然是夜晚拍攝~~但是 還是非常有感覺 巨幅大燈箱 大門口開門見山就是 各式蔬果介紹家裡有長輩 或者習慣 吃素食 的 非常建議來藝術轉角餐廳用餐 店家採用台東原住民鮮採直送市面少見葯草蔬食，提供最自然、無污染的新鮮野菜加上堅持不加人工味精，以天然食材熬製湯頭熬煮所以 非常自然養生喜歡吃養身餐的各位 藝術轉角餐廳 是一項非常好的選擇 藝術轉角餐廳 座位寬敞並提供 網友 線上訂位功能非常方便實用 藝術轉角餐廳 採用的是半自助服務進入餐廳 先點主菜再由服務人員 為我們準備好 天然蔬果料理 點完主菜後就可以 到自助BAR 自由夾取 喜歡的鮮食 營養 土雞蛋 甜點區 水果區 果凍區 養身五穀米這可以吃到飽 愛吃冰的也有提供 養身冰品可以看看掛在牆上的介紹我也是第一次看到(羅李亮冰品)(國王草冰品) 也有仿生魚片這個我喜歡 葷的食材很少就相片上 這幾樣~~魚皮 與 魚卵福袋 夾完 自助BAR蔬菜後你看看 店家已經幫我們 放好主菜色餐點 養身台東現採新鮮野菜 貓陛下熟練的將 鮮魚版 一丸一丸 放進湯汁 煮熟 你看看這就是 新鮮土雞蛋 才有的光澤整顆非常飽滿 夾上一片 牛肉顏色鮮紅 漂亮~~油花很多川燙一下 就可以 上桌了 第一次吃到這麼好吃的健康鍋價格也非常平易近人尤其是 自助BAR 無限供應~~是一個非常好吃素食的地方以後吃素食 可以不用特別跑 佛x了~~ 藝術轉角餐廳是東東集團的品牌~~東東在台南 是一家非常大家的連鎖餐飲有口碑的 吃完整套套餐大約快 60分鐘~~非常好吃 又健康感謝 貓陛下帶我來這裡 強迫我吃素食~~ 繼續閱讀

位於台南市健康路上的藝術轉角餐廳，有停車場，很方便。戶外也有座位。藝術轉角旁就是運動公園，還有一尊比人還高的鋼鐵人？難得有這麼適合帶長輩出門的行程，我阿木超開心的。餐廳裡最讓我印象深刻的是玻璃水幕設計，可以降低室內的溫度也讓人不管體感溫度或視覺都可以有很清涼的效果。裝潢也盡量以綠色為主。這裡的消費方式就是先選好妳要的湯頭與主菜，看是要牛肉、羊肉、雞肉、海鮮類都可以，本以為蔬食餐廳應該是吃素，沒想到這一家有肉。價格大概在3~400元不等，算中高價位的火鍋了~菜單有食蔬八部曲，教你怎麼照著順序吃更健康。採用來自台東的新鮮藥蔬，他們好多蔬菜我聽都沒聽過，不過都是對身體好的藥蔬類。選好湯頭與主餐後，會先送上藥草盅，裡面有精選的九種藥草，除了養生以外更要讓你吃的健康，算是食補的意思。飲料部分也都以藥草為主，有明目茶、青草茶、洛神花茶、雷公根茶等等...搭配火鍋的沾醬也有許多特別的醬料，例如豆乳醬、水果醋等..這裡就是吃到飽的半自助區，而且他們補食材的速度很快..半天花就是檳榔花，呈白色穗狀、未結子的檳榔花，吃起來很脆很嫩也很有水分，蠻好吃的說~其他的就是香菇、南瓜、水蓮、大甲芋頭等..很多蔬菜還有藥草類。比較特別的是有金針花，一般餐廳都不常吃到的藥蔬這裡都有，超酷的。紫心地瓜跟食蔬沙拉冷菜盤還有炸五色鮮蔬，不管在哪裡，炸的還是最受歡迎阿其實~XD葷食區這裡也是最秒殺的區，尤其是魚皮與蛋餃，魚皮煮過後超Q的。五種蔬食手打麵，超豐富。水果有楊桃跟鳳梨，但我討厭楊桃，所以連拍都懶得拍。柳橙凍與洛神花凍甜點實在沒胃吃，不然那麻糬跟泡芙看起來好誘人。冬瓜山粉圓，好天然古早味的感覺..最酷的是連冰淇淋都是自製的喔！而且都是藥蔬口味的，除了比較一般的香草以外，另外有國王草紅豆冰淇淋、羅李亮冰淇淋等..本以為這種藥草做的冰淇淋應該不怎麼樣，但吃起來的確不差捏，而且會有比較健康的安心感。如果想要蔬菜吃到飽的話，這裡真的超適合你的。我們今天是走養生健康路線，難得一次吃到這麼多藥蔬，除了香菇、芋頭、南瓜、紫心地瓜我認得以外，其他也不知道那是什麼蔬菜，看順眼就拿了。金針花吃起來很嫩很脆說，炸蔬菜有點冷掉了，吃起來還好而已。半天花好吃，早知道就拿一大盤。四個人點了四種主菜，有豬肉、羊肉、雞肉及海餐總匯，他們家的肉質超新鮮的，看得出來品質用很好。火鍋湯頭是天然藥草熬製的湯頭，無添加人工味精，吃的健康又可以體內環保一下，是純粹有機的高纖美食來著。火鍋湯頭基本上口味都蠻清淡的，會越煮越香甜，沾點醬料會更好吃。這一家真的超適合帶長輩來的，讓他們吃健康清淡一點，而且吃完一點都沒有負擔感，很清爽喔。 繼續閱讀

晚上文賢拔拔和我們約吃飯地點就交給台南人文賢拔拔決定囉餐廳位於健康路與大同路轉角處旁邊是忠烈祠與公立停車場位置蠻好找的餐廳內部空間挺大的，座位不少 今晚我們吃蔬食火鍋 可選擇湯頭與鍋物主菜均附養生藥草盅、自助火鍋料、附餐 (圖片轉載自官網)養生藥草盅 還附有魚漿，自己動手作丸子XDD 鍋物主菜： 多種醬料供選擇 自助區提供多種養生蔬菜與菇類 貼心的分開葷食區域素食者就可以放心安心夾取自己想吃的蔬菜了 還有熟食區 甜點、水果 飲料區還有提供藥草熱茶 另外餐廳在假日還有提供早餐唷 這次的晚餐是個很特別的體驗畢竟平常是不太有機會能品嘗到這麼多種類的藥草而且其實藥草吃起來不可怕唷反而有種甘甜味哩(潔妮愛吃鬼把藥草全吃光了XD) 電話：(06)213-3355地址：台南市南區健康路一段77號時間：平日11:00-14:30，17:00-21:30　　假日11:00-15:00，17:00-21:30早餐07:30-10:30(每週六、日、例假日) 繼續閱讀