小北家灶咖

營業中

休息中

台南．小北家灶咖ZAOKA位在台南中西區的巷弄裡，有間高人氣的「小北家灶咖ZAOKA」以三層樓的老宅所改建，外觀有著細長且純白色的建築白色清新風格搭配綠色植栽森林系的環境，讓人彷彿在植物園內用餐嚴選在地食材所製造的餐點，每一口都讓人感受的到其用心提供豐盛早午餐（咖哩飯/塔可飯）、輕食沙拉、甜點與各式飲品餐點不僅好吃且還有驚喜分享價，平價且高CP值的享受，難怪這麼受歡迎除了主餐，還有具特色的飲品，也有好吃的甜點若是食量允許，也別忘了都點來嚐嚐看喔^^小北家灶咖位在離國華街三段不遠的郡緯街巷弄裡因為是巷弄，所以車子會比較不好停從外觀上可看出，小北家灶咖屬細長的建築面不寬，且在三樓有個陽台的這棟白色建築就是了（如上圖右） 店門前放有一張板凳，可讓人坐著候位但候位的人實在太多，所以大部份的人都站在巷子裡邊滑手機邊等被唱名CUE到的就可以先進來店裡等候安排入座趁等待的空檔也趕快拍一下一樓的空間一樓主要是廚房工作區和櫃檯，但工作區前也有幾個高腳椅座位區因為空間有限且也有其它客人在，游小熊就不好意思一直拍囉沿著階梯來到二樓，一片綠意盎然的景象隨即映入眼簾不管是牆面上、天花板上、座位或階梯旁都佈滿了不同大小的植栽讓人有種彷彿置身於一座小型植物園裡的錯覺但因為每個樓層都坐滿了用餐客人，加上空間不大，所以也不大好拍游小熊只能隔著綠色植栽快速地拍了幾張照片就趕快上樓啦一抬頭同樣可以看到天花板上懸吊著許多綠色植物如果說二樓是植物園，那三樓應蠻像一座小森林了像這樣被一片綠意包圍著用餐，感覺空氣都變的很清新呢，哈~店家的化妝室也在三樓，洗手台就在游小熊座位的後面化妝室裡也佈置的很有綠意，同樣有著清新感小北家灶咖ZAOKA_菜單在外候位時就有先看過菜單了，所以一進門就可以趕快點餐以下菜單是到小北家灶咖粉絲頁上抓取的，在此提供給大家參考實際供應內容請以現場或是店家粉絲頁公告為主喔~早午餐和輕食沙拉都有優惠價，飲料和甜點就沒有優惠了所以飲料價格會顯得高一些，大約$80~$150，甜點則為$100雖然游小熊只有一人，因為都想吃吃看，所以也點了早午餐+飲料+甜點小北家灶咖ZAOKA_餐點 稍待一會兒後，餐點也陸續送上桌了有著陽光和綠色植物的加持，這畫面是不是很美「桂花鮮奶茶$100」冰冰涼涼的鮮奶茶，奶泡上還灑上些許桂花花瓣喝來微微的甜且帶有桂花花香，清新的口味和滋味很好喝「自調醬料香烤雞腿排$160」（原價$260 特價$160）菜單上都有將主餐裡的食材寫出來，考量大家得再拉上去看怕會看到眼花或找不到，所以直接列出如下給大家參考喔主菜：特製醬料醃製雞腿排沙拉：精選生菜、堅果與水果麵包：精選麵包小食：（依照每天狀況提供）溏心蛋或黃金陽光煎蛋或脆瓜蛋沙拉一顆、滷菜、乾煎食蔬湯品：味噌湯這樣一份早午餐裡，有肉、有菜、有蛋、有饅頭也有堅果量雖然都不多，少量多樣化的組合，視覺上看來很漂亮也很澎湃精選的多樣生菜搭配胡麻醬、水果、果乾和堅果，每一口都很好吃吔因為菜單是比較新的，游小熊當時吃的不是麵包，而是饅頭自製的饅頭，飽滿紥實且有彈性的口感，搭配果乾和起司很好吃要不是因為只有自己來，胃得留空間吃別的不然好想再問問店家，能不能續饅頭啊啊啊~醬料醃製的雞腿排肉質鮮嫰多汁，調味的也很不錯不管是單吃或是搭配饅頭、生菜一起吃都很好吃也因為太好吃，才一會兒工夫就快被游小熊給掃光了「古早味千層蛋糕(附鮮奶冰淇淋）$100」其實一份早午餐+一杯飲料已讓游小熊飽到不行但看到菜單上的古早味千層蛋糕，真的好吸引我所以還是點了一份，怎樣也要把它給塞進肚子裡去蛋糕體還蠻紥實的，層層的口感帶有些許甜度也可以搭配一旁的冰淇淋吃，可增添不同的口感與滋味【後記】台南真的好多美食，除了小吃，也有好多早午餐和咖啡館所以游小熊默默地也收藏了不少口袋名單但這家小北家灶咖本來不是在我的口袋名單的因為很臨時地決定要吃早午餐，所以是在出發前一日才搜尋到的隔天實際來訪，沒想到即使是平日中午人也是很多可見小北家灶咖的餐點深受大眾喜愛，也擁有一定的高人氣以價格來看，這麼豐盛的早午餐只要$160,搭配一杯飲料也是$300有找也不會因為是優惠價，食材或餐點的品質或份量就有所不同吃到的每一口都很真材實料，而且調味的也很棒，CP值真的很高因為一個人能吃的很有限，但自己想吃的又太多所以只能許願，下次要帶家人來，這樣才能吃到其它更多不同的餐點囉 繼續閱讀

在研究台南有什麼好吃的早午餐時， 就留意到了 。 (台南真的是個到處是早午餐和小吃的城市， 但想好好找個吃晚餐的地方卻不容易啊～) 而已去過台南多次的朋友雪兒，也跟我推了這家可去， 自然是要排進行程中。原本我排週六去，可能還有台南友人要加入， 找個舒適的地方吃早午餐應該很不錯，結果雪兒說：「會吃不到啊～」 才知道，原來 非常熱門！ 無法預約、只能現場登記， 除非搶到開門第一波入店，不然週末人潮可能會讓我們排到昏天暗地。 於是提前一天我和雪兒週五去吃， 差不多也就開門不久到，還是等了至少 40 分鐘。 應該是沒有電話通知，所以大家都各自找個角落坐著滑手機， 店員也會先給菜單，等待時可以先決定要吃什麼； 不時也會來確認是哪組客人，一有空位就會依人數安排入座。 當時門口還有隻小橘貓， 聽說它叫阿財， 原本是附近的浪浪，因為親人好脾氣， 默默就變成了 的店貓。 不過可能太多客人打擾到牠休息，只覺得牠臉好臭哈哈哈 是台南的老宅民宿， 後來開了這間早午餐店，鋒頭更甚民宿， 說是近年台南最熱門的早午餐應該也不為過吧... 我的台南朋友說她幾次想去吃，但看到人潮都退卻了 XD 位於郡緯街上，對面就是知名廟宇 。 建築本身細長，白色外觀非常挺漂亮， 在那一小區是個蠻顯眼的存在。 進屋後，更是充滿驚喜， 種了大大小小、各式型態的植裁， 像是隨興安置，又像是細心打造， 滿滿綠葉恣意生長，根本像是坐在叢林裡用餐... 各式老件的搭配也很協調，就是文青網美會喜歡的那種風格。 (聽雪兒說是她做園藝相關的朋友設計的呢～) 只是屋裡空間真的不大，又讓了許多給這些植物， 多少會有一些侷促感。 喜歡大手大腳的朋友可能不能來，哈哈哈哈 我也建議這裡兩三人來就好， 不然人多又想坐在一起，你真的會等到天荒地老。 值得一提的是，櫃台的小木櫃和置物架上， 有好多 的動物小陶偶， 我一直也好像擁有一隻， 但通常只有市集才買得到，數量不多還得搶早排隊， 可惜我很難參加到這些市集，都只看著這些可愛的陶偶乾瞪眼。 不過 擁有的數量這麼多， 看起來經營者也是真心在愛。然後二樓書架上還有很多旅遊書， 其中幾本是 city boy 限量發售的口袋書， 看來 真的和我很對味，哈哈哈 ／這裡的早午餐，選擇不算多，但相當平價！ 有沙拉、麵包、小食和湯，只賣你百來元， 像我的香烤雞腿排早午餐原價 $240 特價 $140 ... 是不是有點佛心來著？這種特價法我就問闆兒們有沒有想賺錢？哈哈哈哈重點是食材完全不馬虎， 堅持用放牧人道飼養的森林蛋、卜蜂雞腿、水仙宮市場溫體豬肉、溫室有機蔬菜... 整個餐的熱量甚至是有請營養師評估過的。 雖然菜單上有寫， 但店員在送餐時，如果是初次來訪，都會非常詳細地為客人解說！ 我一方面覺得店員好認真又好辛苦， 一整天不知要講多少遍，他幾乎倒背如流了； 一方面又覺得有點兒尷尬，我真不確定是否大家真想知道那麼多哈哈哈哈哈 不過對於他們的理念還是非常欣賞的。自製醬料香烤雞腿排 $140 雞腿排用自家特製醬料醃過，再煎烤得酥香， 繽紛的沙拉，有生菜、水果和堅果，營養真的很均衡， 可以搭配香濃的胡麻醬食用（但胡麻醬不在熱量計算之內喔 XD 搭配著五穀饅頭，小小的，美味又不至於太飽。 小食隨機換變，當天是溏心蛋， 帶一點膏狀的蛋黃加上有淡淡滷汁香氣的蛋白，也是好吃。 另外還有一杯放有幾塊豆腐的味噌湯～鮮蝦野菇紅藜炊飯 $140 差不多的配置，只是主餐換成了紅藜炊飯。 雪兒有點失算了，她其實不怎麼餓， 但這炊飯介於米糕和油飯之間，料也放得不少，相當紮實啊！ 風味鮮香，但口味是偏清淡的。冰拿鐵 $120 舞間茶心鐵觀音紅豆拿鐵 $150 飲品是一般 cafe 價位，需要另外單點 (如果不想吃早午餐，下午才來的話，也是有一些蛋糕可點的。)我喝的是鐡觀音拿鐵，貪心之餘加了紅豆。 用的就是「舞間茶心」的茶粉， 之前做甜點用過，知道這品牌的茶粉品質好但也不便宜啊！ 但茶味很濃郁，可見他們用料也沒在省， 搭配甜度較高的紅豆，整個很剛好～/想著外面還有人在候位，我們吃得差不多也就離開了，沒有久留。 但整體來說，真的蠻喜歡 的～ 不僅打造了一個美絕的用餐空間， 餐點也是相當美味， 可以感受得到他們在各方面的用心。 到台南玩如果時間有餘，真的可以去排一下唷！ 繼續閱讀

在巷子內的美店最近才剛開幕唷如果不想等待就早點來吧 營業時間：8:30 AM ~ 16:00 PM (週三公休) 店家地址：台南市中西區郡緯街68號FB：小北家灶咖 ZAOKA一樓雖然有幾個高腳椅座位但主要座位都在二樓二樓的用餐環境也很美整個就是我的菜 窗邊的座位也超美的陽光灑入超好拍的餐具、茶水、衛生紙、調味料 ，都是自取的唷三樓部份只有戶外座位有時還會噴水降溫，但現在的天氣應該會有點涼吧菜單如下提供早午餐、沙拉、飲品、甜點全部都是單點方式唷香烤雞腿排 NT$140雞腿排肉質軟嫩另外麵包為肉鬆跟蔥花口味一旁還有溏心蛋、味噌湯唷鹹蛋豬肉球 NT$120豬肉球我還蠻喜歡的但是鹹蛋的味道沒有很重飲品點的都是 桂花紅茶 NT$80如果早午餐用原價，我覺得會有點貴所以快趁現在特價來嚐嚐看吧上菜雖然超快的，但餐點覺得不太熱巧克力香蕉核桃磅蛋糕 NT$100巧克力整體不甜膩每一口都有淡淡的香蕉味道一旁還有冰淇淋可以沾唷 繼續閱讀