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我們好久沒出動的宵夜夥伴終於把人約齊出來吃飯了，這天我們約在西門路上的這一間深夜食堂，營業到02:00，我們覺得這裡的服務整體老闆親切、周到，食材也新鮮、價格算是實在。用餐當天我們看裡面的人潮洶湧，坐得滿滿的、建議提前預約 整體的空間佈置很有自己的風格，除了一樓座位區，二樓還有提供一個小的獨立空間可以給多人聚餐 喧宵いざかや的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 今天的宵夜夥伴大家戰力都很高，所以沒辦法拍個漂漂全景照，就按照店家上菜的順序來分享囉 起司豆腐 這道是店家的創意料理，名字上來看是豆腐，實際上是乾乳酪，但是因為外觀上看起來像是豆腐，也就取名起司豆腐了！鹹香鹹香，搭配餅乾口感蠻豐富的，很特別的是餅乾可以續，吃不夠再跟店家說明即可👌 野菜沙拉 這一份野菜沙拉我們選擇的是搭配胡麻醬，沙拉整體的份量蠻多的，搭配胡麻醬，清爽的生菜裡有著滿滿的芝麻香，口感口味都不錯 鴨胸蔥花捲 用類手捲的方式來呈現鴨胸，滿滿的紫洋蔥清脆的口感讓鴨胸的咬勁更顯突出，整體清爽，下酒很不賴 生山葵章魚 章魚咬勁豐富，小黃瓜口感清脆，搭配山葵微微的嗆辣口感，是一道很適合下酒的配菜 明太子山藥 山藥經過火烤，再放上滿滿的明太子醬料，清爽的山藥跟味道濃郁的明太子醬異常的搭，是一道吃巧的餐點 月亮叔叔 這一道完全是為了小朋友點的，薯條炸得酥脆，不沾醬都好吃，沾點店家提供的沾醬也不賴 親親松板肉 松阪豬特有的QQ脆脆的口感一直是我們很愛的食材，擠點檸檬、沾點胡椒鹽，多種風味一次享受 盛合生魚片 生魚片有兩種，一種份量大的「大船入港」，一種就是我們今天點的盛合生魚片了！這裡的生魚片都是店家是漁港挑來的新鮮魚貨，魚的種類就要看店家當天挑了哪些優質漁貨囉。我們自己吃起來是覺得蠻新鮮的，切的厚實、也大片，吃起來很過癮 666(6貫3種生魚握壽司) 這六貫裡面最讓我們驚豔的是...土魠魚🤔️ (應該沒有聽錯)，原來土魠魚可以這樣子享用！土魠魚的口感蠻紮實的，入口尾韻有一股淡淡的自然鹹香蠻特別的 火紋身的鮭(6貫) 我們自己很喜歡鮭魚，生的、炙燒過的都很喜歡。這裡的炙燒鮭魚有別於其他店家，在鮭魚上還添加了鮭魚卵、海葡萄、洋蔥等等調味，讓炙燒鮭魚吃起來不單調蠻不錯的 貴乃花塘揚雞 每一塊雞肉都蠻大塊的，先經過醃製、再炸的金黃酥脆，入口肉汁豐富，不沾醬其實就蠻好吃的 喧宵蛋捲 這份蛋捲蠻特別的，大口咬下，滿滿蛋香，加上一顆顆鮭魚卵賦予逼逼波波的口感整體還蠻好吃的 鮭魚下巴 每天限量的鮭魚下巴也出現在我們桌上了，時價計算，想吃得碰運氣！烤過的鮭魚下巴油脂香氣很不錯，肉也多多、軟嫩鹹香的風味讓同行友人吃得很開心 話說這一份原本不在我們的點餐選項內，是因為出現了一點店家作業上的疏失，讓原本有訂位的我們被另一組同姓、人數也一樣的饕客先進去了，我們也在門口多等了大概30分鐘，所以桌上就出現這一份美味佳餚啦，感謝店家招待鮭魚下巴一份😋😋 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
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台南中西區西門路一段上有間「喧宵いざかや」，是間老屋型態的日式風格居酒屋，店內主打各式日本料理，還有超新鮮的生魚片和各式烤物、揚物，除了這些美食以外，店內還有台南少見的以小時計算的酒品不限種類喝到飽！對於愛小酌的朋友來說，這無疑是件超開心的事情啦，有別於其他店面限制時段喝到飽，「喧宵」似乎更貼近日本的風格。喧宵いざかや 位置喧宵いざかや的地點位於台南中西區西門路一段上頭，距離中華電信很近，如果要停車會建議大家可以停在阿堂鹹粥這一帶，走過來也很近喔。喧宵いざかや是由一棟老屋改建，晚上拍起來非常漂亮，很像在日本的氛圍。店外的候位區也設有幾張簡易座位區~店內一樓是狹長形的空間，用木桌搭配塌塌米來呈現，牆上也有許多日本藝人的懷舊照片，還有不少的香港老電影的海報，有著很強烈的日式風格。二樓還特別設計了一個小包廂，很適合三五好友約起來聚餐，但因為只有一區，所以建議要先訂位喔。熱血建議：最好提前一週到兩週訂位比較保險。喧宵 menu 菜單第一次看到用扇子來做菜單的，真的很有創意XD菜單的選擇上從生魚片、揚物、烤物以及一些下酒菜和握壽司都有，價格從100初頭起跳，還算是一般大眾消費得起的程度。點喝到飽的朋友，是必須整桌人都點喝到飽的方式喔，店家有供應的生啤酒、清酒、梅酒以及無酒精飲品，都讓你限時內喝到爽~有沒有很開心！鴨胸蔥花捲 $180近來很愛吃鴨胸的熱血，連來居酒屋都不錯過能吃鴨胸的機會~這一款鴨胸蠻有創意的，用握壽司的概念來呈現，還放上許多洋蔥來襯它的氣味，吃起來好甜蜜啊！起司豆腐 $120創意料理還有這一道！菜單上雖然看是豆腐，但其實是乾乳酪啦~店家是因為外觀長得像豆腐才取名如此，可別跟我們一樣傻傻的真以為是豆腐加在裡面XD乾乳酪的鹹鹹口感蠻迷人的，搭配餅乾更增添了風味，推薦必點這一道當開胃菜。大船入港 $1088如果愛吃生魚片的朋友，也千萬不能錯過這一道大船入港啊~這一份真的很浮誇，裡面的生魚片都是超新鮮又超大片，都是店家每天去漁港選貨來的，裡面有鮭魚、紅甘、干貝、牡蠣、天使紅蝦等，都是生食等級的美味。火紋身的鮭 $180喜歡吃炙燒鮭魚的朋友們，來這裡這一道認真必點，店家真的很用心，竟然在這裡還能吃到海葡萄！鹹鹹的海味，絕對不蓋你的好吃，台南也不多店有用這樣的食材啊~雙鮭炒飯 $160其實喧宵的餐點介紹到現在，其實大概一百多就可以吃到不錯又有創意的料理了，而這一道雙鮭炒飯雖然稱不上創意，但是這份量真心讓我覺得很超值！鮭魚卵爆炸多真的不給你開玩笑，每一口都能吃到濃郁的鮭魚卵，炒飯更是炒的粒粒分明，不點這道你才吃虧了咧。蒜味奶油蝦 $260喜歡吃蝦又不喜歡自己剝殼，點這一道就對了！這一道吃起來蒜酥還帶點脆口，奶油也增添了蝦子吃起來嫩口感。蔥爆豚肉 $170這一道可以直接給我一碗白飯了，超級下飯的！頓時間有種從居酒屋轉檯到熱炒店的感覺XD明太子銀枝 $220今天吃到的料理都是充滿了濃濃的海鮮味啊~花枝的鮮甜加上明太子的海風鹹味，一拍即合的好味道，就像胭脂馬遇到關老爺一樣的合拍XD鹽烤豚小排 $210口感蠻嫩的豚小排，不只小朋友喜歡，連老人家牙口不好的都吃得津津有味~鮭魚下巴 $時價這裡的鮭魚下巴每天限量，賣完就沒有囉！雖然是用時價來計算，但其實價格上也蠻漂亮的，像我們吃的這一顆，就大約250元左右，肉質多又軟嫩，我們一行六大一小吃的可開心了~加上師傅的烤功不錯，讓我們直呼過癮！
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