絕好調 和食海鮮酒場

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想與三五好友相約小聚聊聊，居酒屋就是最好的放鬆聊天地點🤘🏻😁這次蛋寶要來介紹一間新開幕的居酒屋給大家！「絕好調 和食 海鮮酒場」新鮮度、價格、回訪指數都是5顆星(★★★★★ ) 怎能不找朋友聚餐衝一波呢！     「絕好調 和食 海鮮酒場」雖然是台北市新開幕的居酒屋，但其姐妹品牌「笑居」、「 燦爛」、「肉道場」，早已在新北市新店區立下足跡，且深受顧客的喜愛！店名「絕好調」代表著絕妙極佳之意，希望將目前最棒的服務力，最棒的食材提供給顧客，讓「絕好調」成為顧客們下班後放鬆的最佳選擇。   【菜單】店內的菜單色計很特別，彷彿是召看聖旨般的神聖😁😂菜色多元豐富，有刺身、握壽司、沙拉、燒烤、揚物、下酒菜、鍋物…等，也有多種酒水、飲品、甜點可點選。午間時段還有超值的商業套餐，是上班族的好選擇。因為服務是無價的，所以店家不收取服務費，超佛心！       ▼穿著日式浴衣的女服務生，更是店內的必看重點！ 【松坂豚胡麻溫沙拉】將中間的溫泉蛋劃開，讓黃澄澄的蛋液拌入沙拉裡，就是這道菜的正確打開方式，松阪豬吃起來Q脆滑順，搭配生菜食用完全不油膩，是道很開胃的料理。      【月見 秒殺生牛肉】切成薄片狀的炙燒無骨牛小排，吃起來超級柔軟，吃的時候可以先將蛋黃拌入生牛肉中，再沾上店家的特製醬汁，吃起來超滑順，也可將牛肉包捲入洋蔥、蔥花增加口感及風味!!!這盤一下子我們就吃光光了!!!果然是「秒殺生牛肉」。必點！   【精選刺身盛合七切】擺盤優雅的精選刺身裡，蘊含四種新鮮魚貨，讓人忍不住想大快朵頤一番。鮭魚 鮪魚 海鱺 日本鹿兒島青甘  刺身的美味準則就是新鮮啊！！鮭魚油脂分佈細緻、軟嫩有口感，青甘肉質細膩柔軟甘甜，每吃一口就是新鮮和享受。 【星鰻比目魚握】星鰻和比目魚握壽司都是我平常的最愛，這道料理完完全全的打動我的心。必點！   ▼柔軟「蒲燒星鰻」+入口即化的「比目魚」，雙重口感在嘴中縈燒，是不是太邪惡又引人犯罪？！跟本就say不了NO啊！   【炙燒肋眼牛排肉壽司】為了讓顧客能在最美味的狀態下品嚐，服務人員現場拿出噴槍炙燒起prime等級的肋眼牛排，這火焰畫面讓人看的好入神。   ▼炙燒後的肋眼牛排，粉嫩油亮的色澤觸動了我的心，吃的時候，可以搭配柚子胡椒增添風味。   ▼一翻開大片的肋眼牛排，才發現下層是壽司飯，最豪邁的吃法，就是將大片的牛肉包住壽司，一口吃下。牛肉油脂充沛又軟嫩香甜，非常合我的味口！超推~   【東京風 燉煮牛舌】有厚度的燉牛舌吃起來超級軟嫩，不用多咬就會在嘴中慢慢散開!!!也可沾黃芥末醬增加風味，味道有點像吃紅燒牛腩，好想來碗白碗做搭配。   【招牌四方雞肉串】這道可是我的必點品項雞腿肉串送一上桌時，就聞到炭火焦香和雞肉油脂味，怎麼受得了啊？！上面還塗了蔥醬，雞皮烤得金黃焦脆，整體顏色誘人、香味十足。   ▼雞肉串吃起來細膩柔軟，不柴、不澀、 不油膩，特別的是還帶點檸檬的清新感，讓人吃完還會慢慢回味！   【雪花豚捲番茄】油脂豐富的豬五花，包捲著一整顆的小番茄，再搭配特製醬料燒烤，一送上桌，濃郁的香氣釋出，非常引人食慾。   ▼看似重口味的串燒，吃起來卻只有清爽，小番茄將豬肉的油膩感瞬間解除，並讓整體的口感更豐富!! 推~    【軟絲 鹽燒】這是一道很適合當下酒菜的料理，烤到微焦的美麗色澤會令人口水直流，吃一口，鮮甜軟Q的口感很帶勁，好想瞬間來杯啤酒喝到飽~ 【啾啾 雞軟骨】酥炸過的三角雞軟骨，送上時已灑上了乾辣椒和蒜味花生調味，聞起來有宮保花生的香氣，好誘人，放入嘴中咬下，喀拉喀拉聲做響，外酥內脆，這種涮嘴的口感，好適合下酒，會讓人停不下來~~必點下酒菜啊！ 【活力蜆蒜湯】這是使用大量蒜頭和蜆熬煮出的精華湯品，熱熱喝下，九層塔、香濃的蒜香和蜆的鮮甜滋味如音符般在口中譜出交響樂，冷冷的天氣喝上一碗剛出爐新鮮蜆精的感覺，超暖心！！   【起司炸麻糬】灑滿花生粉的炸麻糬，一直是我的最愛，柔軟的麻糬，中間還夾著起司，甜中帶鹹的滋味，好吃！ 最後，就來喝我喜歡的「信州蘋果汽水和靜岡哈蜜瓜汽水」，結束這一回合的晚餐！    【蛋寶543】走入「絕好調 和食 海鮮酒場」時，蛋寶就有一種熟悉的感覺，店內的氛圍，跟我很喜愛的新北市新店的「肉道場」居酒屋很像，詢問之下，才知道原來是由同一團隊所創立的全新品牌。這裡的餐點隨便點都超好吃的，服務也很好，我最推薦的有「四方雞蔥串、月見生牛肉、星鰻比目魚握壽司、啾啾雞軟骨」，雖然開幕才1個多月，但用餐時間一到，滿滿人潮就出現了，而且，每桌的用餐氣氛都很歡樂 (內斂的那種high)讓我這一餐也吃的很開心呢！~推薦給大家~ 繼續閱讀

  燃燒吧!我的小宇宙!!!吃日本料理就吃日本料理，怎麼跟小宇宙什麼關聯拉!不是拉，是松山三民站有一間很厲害的日本料理店，有一道真的叫做:小宇宙 份量大到嚇死了!完全是王子新的最愛(有蝦也有眾多海鮮，而且價格不貴豪爽十足)領了年終來去犒賞自己吧! 注意:不傷荷包，價格很可以喔!    距離南京三民站兩分鐘步行時間想喝酒的朋友可以搭捷運回去囉!    店內空間最大可容納六十人一起用餐然而中午是無菜單料理晚上則是單點居酒屋式串烤   店內用餐有四人桌、兩人還有半個小包廂  我們來看看吧檯料理的情況吧!    店內的櫥窗有各式各樣魚類今天新進大量鮭魚，看來待會有鮭魚料理可以嘗鮮呢      午餐!午餐!主菜選一種、沙拉選一種、 前菜選一種、野菜選一種、食事也選一種最後吸物和五間甘物各選一種覺得很像吃套餐呢! 王子新今天有兩位用餐，各選兩種鑑賞一下絕好調的味道吧!    晚餐的菜色聖旨到，就是要單點一下!       特選海鮮沙拉好多好多酥炸吻仔魚喔吃起來酥酥脆脆的好吃!配上海帶芽、豆腐、水果玉米、美生菜、洋蔥與胡麻醬搭配，吃起來真過癮!!!   胡麻合鴨沙拉煙燻鴨?還是櫻桃鴨吃起來有煙燻的味道的鴨肉，鹹度與甜度很相稱鮮甜度高更可以讓食欲全開呢!!! 老闆下一道菜來囉!   野菇山蕨菜蕨類植物本身有一點澱粉所以吃起來有點糊糊滑滑的口感另外蕨類本身有一點苦澀味好在菇類的特殊口感與芝麻的提味可以完整抑制蕨類的苦味這道菜可以充分讓味覺覺醒呢! 好蕨菜!      胡麻龍鬚菜這是一道常見的野菜清爽不油膩純粹吃野味的清香使用一點胡麻、柴魚、海苔片提味味道不至於單調但有一種畫龍點睛的效果!      炸蝦花壽司好蝦好蝦!裡面有豐富的生菜          這種做法有點像是加州捲的繽紛效果吃起來清爽來自於高麗菜的新鮮甜味，少許的米飯更能增添微小的飽足感      不要客氣! 盡情地享用美食吧!          炙燒握壽司熱情的溫度動感登場不習慣吃全生的朋友可以點炙燒握壽司開始一來可以吃到熟悉的味道二來可以慢慢習慣生魚片的口感 那味道呢?炙燒鮭魚上放了一點明太子香得不得了旁邊白色魚肉吃起來應該是紅甘，使用了一點醬料提味配色上非常漂亮當然入口就要趁新鮮趕緊立吞了!       炸雞龍田揚香甜味的炸雞配上塔塔醬一咬開就能品味鮮嫩多汁雞肉，吃在嘴裡幸福在心裡!        紫茄百花揚茄子也能做特色料理!!!蠻多人不愛茄子的無味，實際上茄子很像馬鈴薯可以變成各式各樣美食廚師的巧手挖空茄子留下紫色外殼後抹上海台等粉炸後最後放入蝦仁 外脆內彈，咬起來真的很特殊既好吃又特別的特色料理!王子新推薦必點佳餚!   . 吃完一回合後我們進入主題，今天的主菜是什麼呢?           燒烤二刀流鮭魚肚 王子新以為的鮭魚肚是常見的擺盤方式結果來了兩條肉排!!! 王子新真的沒有點錯隔壁桌點魚下巴結果來了一個大鮭魚頭!!!老闆也太可愛了，這麼豪氣那麼王子新就不客氣享用了! 鮭魚肚經過處理，油脂多但不會過於油膩感鮭魚外皮酥脆咬起來帶有油香甜味，那麼淋上檸檬呢!那就更對味了!             爆發吧!小宇宙閃壽司這!太太豪邁了，完全不知道有什麼可以形容這套散壽司應該說誇張到一種極致，他也太大盤了，中心的部分是醋飯外層是生魚片堆疊起來的一座山!            甜蝦、鮭魚卵、鮭魚、海膽、星鰻、鮪魚等眾多海味的集合體一個人吃實在是吃不完拉!!!真的多到滿出來，新鮮好吃誠意十足! 如果要推主餐的話，王子新力推這到主餐除了擺盤好看外，分量足(醋飯也很多)，海鮮很新鮮絕對是來店招牌之作!  趕快拍照上傳閃大家一下吧!           活力蜆蒜湯這麼補，當然要補一下使用大量黃金蜆，就是要頭好壯壯!過年要熬夜玩牌需要活力蜆的加持!          鮮魚味噌湯味噌湯滿滿的魚肉，老闆存心讓王子新胖成胖胖新的這個魚肉很多很可以!當然湯頭濃郁天氣冷冷喝起來最對味阿!         雙層起司炸麻糬這個和平常居酒屋吃到的完全不一樣耶!!!大小如同一個板豆腐這麼大，外層裹上厚厚的花生粉最內層有濃郁的起司吃了一口驚為天人!這個味道熟悉卻很新奇，原來也可以這樣的作法 王子新吃了六年的居酒屋居然沒有吃到這款!!!實在太棒了!今天總算挖到寶貝!好香又好吃!       黑糖豆漿豆腐這個不是奶酪喔，是豆漿做的甜點第一口為以為自己在吃豆花第二口是強烈的黑糖味道覆蓋了豆漿的豆味香甜可口，甜蜜好吃，最重要的是自家料理真的很獨特!喜歡嘗鮮的朋友這裡總是有挖不完的驚奇! 評: 料理創新方面拿到滿分，口味不錯分量超大!價格很實在最重要的是這裡服務就像鄰居依樣和藹可親，喜歡這裡的服務與用餐方式當然王子新推薦單點的話不要點太多，保證你會吃不完XD  繼續閱讀

南京三民居酒屋【絕好調 和食 海鮮酒場】是去年底首度進軍台北市插旗，但其姐妹品牌「笑居」、「 燦爛」、「肉道場」在新北市新店五年來站穩腳步，以熱情活力年輕的團隊帶來熱血系居酒屋，不論是菜色豐盛度、成熟度都令人讚不絕口，日本空運來台的肥美海鮮，讓老饕不遠飛築地、北海道品嚐海味，在「絕好調 和食 海鮮酒場」就可吃好吃滿。 【絕好調 和食 海鮮酒場】鄰近松山新店線南京三民站2號出口，走出來看到一之軒左轉進吉祥路就能看到超醒目的店招。門口觸目可及的盡是日本風的元素，不難被發現就是日式居酒屋。走入室內比起一般日本居酒屋，感受又來得明亮活潑，從進門到上菜和送客，都可以感覺服務人員滿滿高亢的精神和熱情。這個有著日式塌塌米風格的座位，大約可容納十個人，當天用餐就有不少組客人是6-10個人前來，店內坐無虛席，在開幕不到三個月就吸引了許多饕客前來，生意相當好。日本料理一定有的吧台式座位，後場的師傅們清一色都是年輕人，可一邊看他們動手做料理，賞心悅目^^這吧台前不僅可以看到新鮮食材，還有許多可愛小物擺放在前面，正如店家給人的印象「活潑熱情」，充份表現在整個環境和態度上。這像聖旨的東西是什麼呢？！打開一看原來是菜單，分明別類的把菜色種類區分，今天我就像皇帝下聖旨般，下好我想要吃的菜色，等著好料上桌。店內還有多款招牌料理，平日中午推出的商業套餐，共七道菜色，一道道上桌，為配合上班族午休時間，300多元套餐比定食更精緻超值，上班族的朋友不妨有機會來品嚐看看好吃的日本料理。店內提供了數種酒類和非酒精飲品，滿足各種不同需求，但記得喝酒就不要開車上路，才可以開開心心吃喝，平平安安回家！點好菜先送上招待的毛豆，份量還蠻多的，在等待上菜前先有個聊天小菜可以開胃。「南非珍珠活鮑沙拉」269元，吃過許多沙拉，但以限量精選南非活鮑滷製的海味好像是第一次，而且底下搭配的沙拉除了有生菜外，還多了水果玉米、海菜等新鮮又美味的食材，搭配柚子和胡麻雙重口味的醬汁拌入，吃起來清爽又香氣十足。而這南非珍珠活鮑的口感鮮嫩又不失彈性，滷製後十分入味，上頭又擺滿鮭魚卵晶晶亮亮的，讓人奢侈的入口好享受！「胡麻鮮蝦菠菜捲」189元，凡有胡麻必點已經是我點菜的指標，那香味凡人無法擋，而搭配清爽的菠菜和鮮美的白蝦，綴上紅椒絲賞心又悅目，提升為高級的料理。鮮蝦和菠菜的結合不僅在色彩上平衡，搭在一起也很合拍。「精選日本鮮魚刺身七切」230元，裡面包含了鮪魚、鮭魚、青魽和海鱺，新鮮彈嫩又可口，好吃無可挑剔！每一片魚肉完美厚切，沾上薄薄醬油和一點山葵，更能突顯出魚肉的鮮甜可口。「炙燒肋眼牛排肉壽司」199元，送上來時直接在桌邊炙燒，可以看到整片超大尺寸的肋眼牛排就蓋在醋飯上，透過炙燒高溫快速將牛排熟化，旁邊的油脂也隨著高溫快速融化滋滋作響，服務人員也會詢問想要的熟度，我們選擇了五分熟左右的熟度。炙燒成五分熟後的牛排呈現粉嫩的色澤，表面透著微微的焦化香氣四溢。吃的時候搭配柚子胡椒，刺激味蕾突出牛肉的甜味，入口的香氣在口中散發開來，帶來一種消魂的感受。「牛小排鴨肝握壽司」179元，精選牛小排和匈牙利鴨肝二種陸地珍饈，上頭綴上黑松露和蔥花，用著湯匙裝著，要張大口塞進嘴巴還真的不太容易。這匈牙利鴨肝炙燒過無任何腥味，口感綿密滑嫩，搭配著黑松露一起吃，非常有層次又美味，底下的牛小排捲著醋飯，香氣甜味搭配醋飯的彈性，交織出美味的口感。這已經是西餐式的視覺和味覺享受，讓人難以忘懷！「南蠻炸雞佐塔塔醬」189元，把剛好炸好酥嫩可口的雞塊迅速淋上南蠻醬汁，用沙拉風的方式呈現，搭配特製塔塔醬，非常獨特又涮嘴的一道美食。這炸成黃金色澤的雞塊沾上一些塔塔醬，咬下去多汁鮮嫩一點都不油膩。「軟絲鹽燒」269元，選用太平洋海域的軟絲直火碳烤，灑上一些七味粉，旁邊搭配一些自製紅薑絲和美乃滋，吃出滿滿的海味。「雪花牛野菜串」139元，這二串可嚇到我們了，一般串燒類通常份量都不會太多，這二大串雪花生野菜串可真是巨無霸級的。嚴選優質雪花牛肉片捲入山茼蒿和金針菇，透過直火碳烤逼出牛肉的油脂和香氣，融合到蔬菜裡，而且以孜然提味，帶來一種迷人的風味，好吃的程度在這一輪美食裡算前三名。「招牌四方雞蔥串」99元，使用去骨雞腿肉以鹽烤的方式直火碳烤，搭配特製蔥油醬和檸檬汁提味，中間串入蔥段增加香氣和多汁的口感，這道也深得我心，真心覺得必點。「鹽味燉煮牛舌」189元，以鹽味的方式呈現，算是比較清爽的口感，旁邊附上黃芥末可增加風味。這牛舌帶有厚度和一般常吃燒烤的薄牛舌片口感大不相同，由於燉煮的十分軟嫩，吃起來一絲絲的口感不費力，份量也帶來滿足感，吃到這裡我們二位小女子已被餵飽，得細細來品嚐這道料理了。「鮮魚味噌湯」39元，裡面有大塊的魚肉，加上海菜、豆腐，搭配清爽不死鹹的味噌湯底，是大眾必吃美食。「活力蜆蒜湯」59元，滿滿一碗用大量蒜頭和蜆煮出來熱呼呼的味噌湯，多了九層塔的香氣，帶來滿滿的能量。「起司炸麻糬」59元，麻糬包進起司再下鍋油炸，再裹上大量香甜花生粉。熱熱起鍋裡面的起司還流動著，咬下去外酥內軟又有起司香濃味，甜而不膩。「香蕉天婦羅聖代」169元，這道一路閃著仙女棒的火花端上桌來引起側目，用炸香蕉淋上鮮奶油和巧克力醬，在搭配三大球香草冰淇淋，這份量算是下午茶等級了。熱熱的香蕉口感很軟，和一般吃新鮮香蕉的口感很不同，做成甜品來吃也算是豐富又營養了。KIRIN生啤酒和哈密瓜汽水，是今天搭配美食的飲品，KIRIN生啤酒又濃厚啤酒香但喝起來順口不澀口，搭配今天的海鮮或肉品都很搭。而靜岡哈密瓜汽水有著濃濃的哈密瓜香氣，即便不喝酒用來搭配美食一樣好！（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）周四夜晚不少上班族都來報到吃美食，把店內座得滿滿滿，店內每晚在7:30-8:00之間，會由服務人員帶活動，簡單又能炒熱氣氛的猜拳大賽，讓每一桌來用餐的朋友都能參予其中。猜拳大賽獲勝者的獎品可得這支3,000CC的啤酒柱，這獎品可不小，讓大家都躍躍欲試。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）「絕好調和食海鮮酒場」傳遞出熱情和活力，提供最佳的服務和最佳的料理給所有顧客。開幕期間更推出「肉壽司與生啤酒」超值價199元，想要放鬆心情、大啖美食、小酌美酒的 嚐鮮民眾可要好好把握佳機，趕快打電話訂位吧！ 繼續閱讀

【絕好調和食海鮮酒場】是「笑居」、「 燦爛」、「肉道場」新開立的姐妹品牌，【絕好調】日文意指最美好的時刻，就像店家提供目前最佳的服務力、最佳的食材給所有顧客盡情吃喝，希望來到店裡的客人，不用花太多錢，就能盡情品嚐最新鮮美味的海鮮料理。 【絕好調 和食 海鮮酒場】位在京華城附近的吉祥路上，鄰近捷運松山新店線南京三民站2號出口，步行約4分鐘左右，從顯眼的門面就能先感受其熱鬧的居酒屋氣氛。店裡環境簡潔明亮，以帶有日系氛圍的木質桌椅為主，座位不多，用餐尖峰時刻建議先訂位以免向隅。 餐廳內部還設有一區多人用餐塌塌米座位，很適合家族團體聚餐使用。 牆上還有張貼各式具日本特色海報及各種壽司盤裝飾，頗吸引人目光。《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》 吧檯前則設有高腳座位區，邊用餐還可邊欣賞帥氣師傅的工作英姿，上頭則陳列各式日本酒瓶裝飾，看來頗為壯觀，增添了不少日式風情。《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》 另一頭黑板上則有不在菜單上的隱藏版料理推薦。 壽星生日當日來用餐還有送安格斯牛排一份喲！ 菜單設計成聖旨的樣式，一打開就好像在宣旨一樣啊，好有趣！有刺身、握壽司、逸品、揚物、炒煮、烤物、野菜、食事、沙拉、串燒、海鮮燒烤、地雞、鍋物、湯及甜品等，最佛心的是不收服務費，因為服務是無價的。 飲料則供應生啤酒、梅酒清酒及小朋友喝的無酒精飲料等。《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》 【KIRIN一番搾麥芽100%黑啤酒】NT120/杯來居酒屋當然要點杯啤酒下菜，KIRIN的黑啤酒泡沫細綿，喝來有濃厚的黑麥獨特香醇味，濃郁順口，入口不苦澀。《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》 【完熟白桃汽水】NT90無酒精飲料我們則選了完熟白桃汽水，喝來有白桃清香的香甜味，大人小孩都喜歡的味道。 【胡麻蝦蝦菠菜捲】4入NT189新鮮的菠菜捲上鋪滿Q彈的切塊鮮蝦，搭配特調香濃胡麻醬再以辣椒絲裝飾，海鮮與蔬菜的結合，嚐來清爽開胃。 【松坂豚胡麻溫沙拉】NT239接下來是我好喜歡的一道溫沙拉，真的好好吃啊！集結松坂豚、多款生菜、洋蔥絲及蕃茄，再舖上松坂豬肉片，中間再打上半熟水波蛋，看起來好可口喔！ 松坂豬肉質薄Q嫩口，沾覆胡麻醬香氣，拌入水波蛋劃破後流出的誘人蛋黃，一口肉一口菜味道滿分，真想一人獨享這盤啊！【精選刺身盛合7切 】每天的新鮮漁獲不盡相同，今日的刺身7切則結合了鮭魚、鮪魚、青魽及海鱺，附上海苔片、山葵及金桔，擺盤精緻豐盛，忍不住想趕快品嚐了~鮭魚及鮪魚刺身切的大片厚實，肉質鮮甜細嫩，一入口就能感受魚肉鮮美。 海鱺肉質Q彈帶有細緻油花，鮮味十足；青魽味道鮮美，嚐來鮮嫩可口，刺身的品質都很有水準呢！招待的毛豆，一般都是涼拌的居多，絕好調有特別炙烤過，咬起來就是別具香氣。【炙燒肋眼牛排肉壽司】這道一登場就是吸引週邊人目光的現場桌邊炙燒秀！用噴槍慢慢將肋眼牛排肉炙燒至半生熟的熟度即可搭配柚子胡椒食用。 外層是大片鮮嫩富含油脂鮮嫩的肋眼牛肉，中間包覆壽司飯，入口油香十足，帶有炙燒香氣，好滿足啊！ 【炙燒鮭魚肚握】這道菜單上是三貫169元好便宜啊！今天體驗的是兩貫的份量，分別鋪上明太子及魚子醬送上桌。 鮭魚肚肥美厚實，店家用用料不手軟，魚肉好大一片啊！ 明太子及魚子醬更是為油脂豐富鮮嫩的鮭魚肚握壽司增添層次美味。【午魚一夜干】NT299選用新鮮午魚醃製曬乾而成，這道也是店家招牌，烤的外層酥香油亮，經醬汁刷烤後更顯誘人色澤，一旁附上苦茶鹽、檸檬、紅薑片及蘿蔔泥提味。 午魚烤的外皮略帶酥香，肉質嚐來細緻可口，燒烤後逼出其鮮美油脂，吃來細緻鮮嫩。 【啾啾 雞軟骨】NT139用來盛裝的小竹籃好可愛啊！酥炸的雞軟骨上帶點骨肉，QQ酥脆的口感愈嚼愈香，尤其配上灑上的辣椒花生更是香辣入味！ 【招牌四方雞蔥串 】2串99元使用去骨雞腿肉配上蔥段串烤，雞肉鮮嫩多汁有燒烤後的香氣，配上蔥段一同入口更加美味。 【燒烤 明太子山藥】二入99切片山藥上層舖上明太子沙拉一同烘烤，鮮脆的山藥佐以鹹香柔滑的明太子醬提味，吃來爽脆可口，我家兒子也很喜歡。 【沖繩風 炒苦瓜】NT169點這道剛好可彌補去年在沖繩沒吃到沖繩料理的遺憾啊！將苦瓜搭配大量豆芽菜、洋蔥絲、豆腐、蛋及火腿片拌抄，再灑上柴魚片提味，嚐來清爽的一道蔬食料理。 【現煮鮮魚味噌湯】NT39這麼一大碗現煮鮮魚味增湯也只要39元耶!湯裡加入不少海苔片及嫩豆腐，還吃得到鮮魚肉，喝來是富有魚肉鮮味的香醇清爽味增湯。 【活力蜆蒜湯】NT59嚴選活力蜆搭配蒜頭熬煮，湯頭濃醇，口感清甜順口。【手作黑糖豆漿豆腐】NT89滑嫩的手作豆漿豆腐搭配Ｑ嫩黑糖果凍，甜度恰到好處，吃來柔滑清爽不會太過膩口。 【香蕉天婦羅聖代】NT169噹噹噹！又是一道視覺系十足的甜點料理。點燃仙女棒有著閃耀炫爛的火花，我覺得也很適合當作慶生時的甜點，很有噱頭。 炸過的溫熱香蕉佐冰涼香草冰淇淋，冰火交融加上柔滑奶油及巧克力醬提味，滋味美妙香甜，好特別的口感啊！ 今日品嚐【絕好調 和食 海鮮酒場】的每一料理都讓我們讚不絕口，不但口味讓人滿意，視覺上的呈現也大開眼界，滿足視覺與味覺的雙重感受。服務人員熱情親切，送餐速度也恰當，加上充滿居酒屋氛圍的熱鬧環境，很適合親朋好友相聚用餐的好場所。想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!  http://wing1209.pixnet.net/blog 繼續閱讀

絕好調 和食 海鮮酒場,是2018年12月下旬新開幕的餐廳,店內氣氛很棒,餐點好吃份量又多,這一次我們真的吃的相當滿足呀絕好調 和食 海鮮酒場離南京三民捷運站相當的近,捷運南京三民站2號出口步行時間大約只約要2-3分鐘,由南京東路轉吉祥路口就可以看到絕好調 和食 海鮮酒場囉絕好調 和食 海鮮酒場雖然是新開幕的居酒屋,但旗下品牌「笑居」、「 燦爛」、「肉道場」，可是已經鼎鼎有名了 雖然夜晚街邊的燈光不夠明亮,但絕好調 和食 海鮮酒場顯眼的招牌,日式熱鬧的風格的店門很吸引人!一進大門馬上被熱鬧的氣氛给感染了~心情都飛躍起來囉!週五晚間,聚集了滿滿的用餐人潮,才開幕不到三個月,已經訂位滿檔,可見其餐點一定有誘人之處店內的氣氛相當熱鬧但又不會過於吵雜,服務相當親切~肋眼牛排肉壽司 NT.169+麒麟一番搾生啤酒一杯NT.120開幕優惠只要199,相當划算切記未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒酒單,也有無酒精飲料喔切記未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒 菜單設計滿特別的~搭上最近很火紅的宮廷劇,將菜單製作成聖旨最後一句:我們的服務是無價的,所以不收服務費但不會因為不收服務費而少了服務唷!絕好調 和食 海鮮酒場平日中午推出的商業套餐,造福了附近的上班族!300多元的套餐,道道是好料麒麟一番搾生啤酒&日本蘋果汽水好久沒有開喝了,老公肚子內的酒蟲被喚醒了!雖然外頭天氣有點冷,但來吃居酒屋沒有點上一杯酒就是少了點FU~生啤一杯只要120元比起大多數居酒屋便宜唷不想喝一杯的我乖的點上汽水喝切記未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒店家招待小菜-毛豆會不定期更換招待小菜內容經過碳烤的毛豆多了一份炭烤香,還有麻油香氣 松坂豚胡麻溫沙拉使用台灣溫體豬肉後頸肉的部位,就是我們俗稱的松坂豬的部位搭配上大量的生菜,彈牙的松坂豬肉,中間是溫泉蛋,我個人最愛溫泉蛋與糖心蛋這一類的蛋了~滑滑嫩嫩的口感最棒了吃法可以將溫泉蛋搓破生菜還有胡麻醬一起拌勻生菜給的份量不少,胡麻醬搭配古溜的溫泉蛋,這調味我喜歡南蠻炸雞佐塔塔醬我好喜歡這一個裝南蠻炸雞的容器唷!非常的有個性又有質感以生菜鋪底,周圍圍繞著一塊塊啾西的南蠻炸雞,中間是塔塔醬 一口咬下炸雞鮮嫩多汁,雞肉很嫩口,而且沒有骨頭唷沾上塔塔醬更是不同的風味多了生菜一起搭配著吃更加爽口月見生牛肉我跟老公都很愛吃生牛肉這一道餐點,只要去的餐廳有提供這一道菜,必定會點還吃吃看但生牛肉做得我們夫妻兩喜愛的口味的店家,目前並不太多家,所以看到絕好調 和食 海鮮酒場有提供生牛肉這道菜色時,立馬點餐使用CHOICE等級的美國無骨牛小排,薄切的無骨牛小排搭配上切絲的洋蔥,蔥花,搭配上酸酸的特調香檸汁一旁是新鮮黃澄澄的土雞蛋黃吃的方式很簡單,同時夾取美國無骨牛小排與洋蔥絲,蔥花後,沾取土雞蛋黃後一起食用 牛小排裹上滑順的蛋液,微酸的香檸汁,我覺得這個香檸醬非常的加分讓生牛肉吃起來完全不像是吃生食的感覺我們夫妻倆都對於這道月見生牛肉舉起大姆指了炙燒 肋眼牛排 肉壽司一片牛排包成一顆握壽司是不是很誇張!超浮誇的握壽司,只要客人點了炙燒 肋眼牛排 肉壽司 服務人員會到桌邊炙燒,在經過火燄下的高溫,發出了趴茲趴茲的聲響充滿了牛肉烤過的香氣!如果你有喜歡的生熟度,可以先與服務人員告知,不然牛排大約都會烤得7.8分熟左右我個人偏愛五分熟,喜歡牛肉還帶有粉嫩的色澤吃的時候請小心,金屬盤子會燙手喔可以加上一些柚子胡椒提味,份量超大的~你絕對無法一口把它全部送進口中牛小排經過炙燒過,油脂已經被高溫融出了~大口咬下爽度十足! 快來加入「台灣旅食」line生活圈，掌握台灣美麗好食光但記得一定要趕快吃喔!免得冷了牛油的膩口度出現就可惜了東京風燉煮牛舌把牛舌切成條狀,用鹽味的方式呈現,一入口牛舌非常軟嫩,真的不需要費力就要把牛舌咬開跟之前我們吃到的彈牙的烤牛舌口感非常的不一樣我覺得如果有白飯,光是這一道燉牛舌我應該就可以吃光一碗飯了牛舌沾上一些黃芥末更是提鮮 星鰻比目魚握壽司從一而終的浮誇大份量,一顆握壽司就配上一尾星鰻與一條鰭邊肉,這是那門子的浮誇吃法,我實在是太喜愛了無論是比目魚鰭邊或是星鰻都是我的最愛以特製的蒲燒醬做調味,搭配辣蘿蔔泥,蝦夷蔥,超豪氣的一捲握壽司用筷子夾起來可以明顯感受到它的重量感~大口咬下比目魚鰭邊肉入口即化,星鰻鬆軟雪花牛野菜捲這一盤是二串的份量,以大片的雪花牛肉包入山茼蒿與金針菇,灑上一些孜然做調味,但孜然不會過重,所以如果你怕孜然味也不用擔心冬天會包金針菇與山茼蒿,夏天就改包水菜卡滋卡滋的口感,山茼蒿獨有的香氣搭配上雪花牛的香氣,非常合拍超大干貝燒烤店員會把烤好的干貝整串直接送到桌旁,在用海苔將烤干貝包起來送給客人吃 干貝大約烤到6-7分熟,干貝已經灑上柚子胡椒請直接吃就可以囉鮮甜的干貝雖然經過烤過還是尺寸還是相當大烤軟絲選用來自太平洋的軟絲直火碳烤,灑上一些七味粉做調味,也可以擠上一些新鮮檸檬汁軟Q的軟絲口感帶有一些碳烤的香氣 吃起來口感不會太硬,相當好入口滿滿的海味,真的很適合搭配上一杯生啤酒 招牌四方雞蔥串以去骨雞腿肉切成大塊,搭配特製蔥油醬和檸檬汁提味,雞皮烤得酥脆香香的但雞腿肉本身還會滴肉汁唷活力蜆蒜湯愛大蒜又愛貝類的老公,怎能不喝上這一碗活力蜆蒜湯 匯集他所愛的在這一碗湯品中隨手一撈滿滿的黃金蜆,大蒜已融入整個湯底,乳白色的湯頭一喝感受到滿滿的大蒜熱呼呼的湯一入肚整個胃袋都熱了起來!一小碗湯中裝入了超多的蜆,用料超實在的~鮮魚味噌湯滿滿的豆腐與魚肉,這一碗湯賣價不到40元,真的CP值很高鮮魚味噌湯喝起來鹹度夠但又不會過於死鹹轉眼間我就喝光了整碗湯了甜點-起司炸麻糬店家手作的麻糬,比起一般市面上所賣的麻糬,尺寸大上不少起司炸麻糬外頭灑上如小山般的花生糖粉 麻糬包入起司,軟Q的麻糬包入奶香味十足的起司,再加上花生糖粉三者取得平衡,不會誰搶了誰的味小心起司內餡會燙口,吃的時候請留意這一次來絕好調 和食 海鮮酒場用餐無論是環境或是餐點品質都深受我們喜愛尤其是餐點份量都是實實在在的大份量!整套餐點用餐下來讓我們飽到喉頭每一樣餐點都沒有可以挑剔之處!已經好久沒有吃到如此滿意的居酒屋了 繼續閱讀