田季 石板燒肉 (已結業)

◎店家資訊 地 址： 台北市松山區復興北路323號1樓電 話： 02-2712-0095營業時間： 週一至週日，12:00～凌晨02:00地點倒不難找只是店門口有點暗,扛棒又不是太大還好認出那個大大的字  一人NT.399 10%豪華海鮮套餐組（註）一份NT.99註：豪華海鮮套餐組，一般消費時，需另外加價才可享用，非包含於吃到飽之消費金額中醬料區牆上教學~如何烤.蒸.炒及調醬建議乖乖地按表操課美味創作非難事!一坐定服務生帥哥即詳細解說用餐方法還為我們示範了好幾道料理店家專人細心的解說 主動親切的代烤服務一定要給個讚啦! 韓國進口的石板底下透著火,視覺享受好特別喔有別於一般網架的烤法,感覺優質高級許多另外還有一個火鍋,不小心漏拍它了沒辦法~誰叫你不是主角 石板旁邊有條空隙每次烤過的黑黑渣渣可以加點水將殘渣鏟在這裡免去桌上小垃圾桶佔位的不方便每次烤的食材都是乾淨美味的這貼心小巧思,很得我心! 服務生帥哥正以利落的身手代烤牛肉灑上芥茉粉,吼~嗆得真過癮呢!因為石板能持續在300~400度的高溫,讓食材表面瞬間熟化立即鎖住內部的原汁這就是石板烤物為什麼會多汁好吃的原因有了桌上這六罐調味粉,人人都是自我創作的料理達人! 豪華海鮮套餐組(一般加購只要99元),這次也含在體驗裡裡面有新鮮的鱈魚,大蝦,大干貝...乾冰讓這道上桌時,煙霧漫漫效果十足台北果然是個不夜城,宵夜場客人還不少 店內空間很大,天花板挑高夠用餐不會感覺壓迫擁擠座位多,可容納2人,4人,10多人都可一同烤肉歡聚 抬頭一看~排煙管和鳥巢狀的漂流木交織的天花板加上藍光投射現場還有DJ炒氣氛想高歌一曲也可現場點歌令我有置身時尚夜店的輕鬆感覺喔!開烤囉~海鮮盤的大明蝦很新鮮蝦肉甜脆好吃這家的泡菜很合我的口味好吃不過酸 看到沒?右下角的鱈魚,鮮嫩滑口簡單灑點塩就無敵美味啦!! 烤雪花牛肉片包入好吃的泡菜,捲起來~一口一捲這樣的組合吃法有夠讚! 炒肉片青菜,炒蛤蜊...自己動手作,好吃又好玩吃太多了,中場休息去拿起相機再去補幾個鏡頭順便運動消化一下 自取區火鍋食材種類很多很多 最上面是各種肉盤一盤盤疊起來客人拿取的速度很快,店家補料的速度也快雖不是現切的,也無需担心不新鮮 自取食材都很新鮮且排列整齊服務生隨時會檢查補料 小鬼製了杯咖啡和霜淇淋來孝敬我,還不錯喝/吃 走出店門才看到這個捧空碗的假人可惜我身上沒零錢..小姐妳就繼續忙嘿... 感謝店家和愛評,成就了我這次滿足的體驗下回想當夜貓子時就不愁沒地方去啦! 覺得amy寫得不錯,請按推一把,謝謝! 繼續閱讀

♥◦電話 (02)2712-0095♥◦地址 台北市復興北路323號♥◦日期 2012/10/05♥◦平均消費 NT.499 +10% / 人 --°ಟ今天來到田季石板燒肉來慶生田季系列好像有田季發爺 田季有間客棧 和這間田季石燒˙發爺和有間客棧是吃燒烤之前去有間客棧吃過 還不錯所以也滿期待石板燒肉囉~↓ ×╳店內一景╳× 一進門像來到了pub氣氛很High現場還有DJ帶動氣氛↓ ×╳水晶石板╳× 好酷喔~對石板的印象就是黑黑平平的石塊但這裡是透明的水晶石板Jane第一次看到用水晶石板烤肉除了石板烤肉外也有火鍋不過我們對火鍋比較沒興趣所以主攻石板燒肉囉↓ ×╳各式調味粉╳× 除了桌上的調味粉外和水外醬料區還有多種醬料像是宮保醬 三杯醬 味噌醬 酸辣醬等等都已經調好了非常貼心另外還有多種佐料像是蒜苗 辣椒 九層塔等等肉類海鮮也非常多種而且也都很新鮮自助式可以嘗試作各種不同的料理店家也有貼心小食譜每個人都可以變大廚喔↓ ×╳豬五花╳× 店員先示範幫我們烤肉看到肉在石板上滋滋作響口水都快流出來了~Jane覺得跟一般燒烤比起來石板燒肉受熱均勻而且比較不會烤焦吃起來剛剛好 ↓ ×╳豬培根╳× 灑上一點胡椒和鹽巴就很好吃了肉吃起來很嫩帶點油脂吃起來很香 ↓ ×╳紐奧良雞翅&雞腿肉╳× 既然有三杯醬那就來個三杯雞吧↓ ×╳三杯雞╳× 可熄火不夠大沒辦法爆香不過雞腿肉吃起來也很嫩↓ ×╳甜不辣 米血 牛小排╳× ↓ ×╳金針菇 香菇 空心菜╳× ↓ ×╳雞翅 牛小排 骰子牛 松阪豬╳× 烤肉~肉~肉~好多的肉推薦骰子牛很嫩很好吃~其實每樣都好吃肉質都不錯 ↓ ×╳松阪豬╳× 看看這顏色粉嫩粉嫩的油脂分布均勻吃起來很嫩口齒留香啊~ 吃了那麼多肉該來點青菜均衡一下了↓ ×╳炒香菇╳× 香菇吃起來很新鮮喔再來是海鮮類↓ ×╳烤淡菜╳× 海鮮類食材也都很新鮮直接吃原味就很棒了~↓ ×╳干貝╳× 干貝還滿大顆的↓ ×╳草蝦 小章魚 蝦仁 蛤蜊 小烏賊╳× 海鮮大餐好令人心動↓ ×╳絲瓜蛤蜊╳× 每想到食材裡竟然會有絲瓜所以就來道絲瓜蛤蜊吧絲瓜的甜和蛤蜊的鮮美很讚的組合接下來Jane要來大顯身手啦↓ ×╳泰式酸辣海鮮╳× 食材: 蒜頭 蒜苗 九層塔 辣椒 泰式酸辣醬 鮮蝦 蝦仁 蟹肉 登登登登~看起來不錯吧味道也不錯吃起來有點小辣海鮮都很新鮮口感不錯還滿下飯的(可惜沒白飯@@ ↓ ×╳沙茶炒羊肉空心菜╳× 好吃~羊肉的羊騷味不會太重吃飽後就來個健康無負擔的Yoforyo優格冰淇淋吧↓ ×╳優格冰淇淋╳× 微酸微甜的好滋味剛好可以去油解膩作這餐最後的結尾再適合不過了 繼續閱讀

看到首圖是否懷疑✿小哭✿跑去吃鐵板燒!?No No No~ ✿小哭✿來到了位在中山國中捷運站附近の田季石板燒肉很早之初✿小哭✿就和朋友一起光顧過這間特色燒烤店想不到轉眼四、五年，又再度來到了田季石板燒肉用餐感覺真的很微妙~有種像是回娘家的FU******************************田季石板燒肉TEL ▍02-2712-0095ADD ▍台北市松山區復興北路323號******************************營業時間：週一~週五 1:00~21:30 NT499夜貓場 21:30~2:00 NT399國定假日&例假日12:00~2:00 (最後收客時間為24:00) NT499 用餐時限2小時加價NT99生啤酒無限暢飲需加收10%服務費店裡的燈光及陳設和我第一次光顧時~ 一模模一樣樣桌上除了擺有主要烤盤之外~ 還有小火鍋唯一不同的地方是石板已汰換成耐熱の水晶板據說是老板大老遠從韓國引進的透明的水晶板還能看見底下燒燙燙の木炭感覺好逗趣 田季石板燒肉的用餐方式為自助式巴肥一旁冰櫃擺滿了各式各樣の新鮮食材想吃什麼盡管拿~ (但還是要以吃的完為準，以免浪費食物)一旁貼心的備有小零嘴再過來便是琳瑯滿目的佐料區!!!大家可能會想~ 只不過是間燒肉店，需要那麼多佐料幹嘛???會備有這些佐料就是要讓大家可以盡情的發揮廚藝不僅能夠烤肉片還能發揮巧思做一些家常菜像是三杯雞、絲瓜蛤蠣、辣炒年糕等等等就看你想吃什麼~ 就煮些什麼囉!!! 冰品、飲料當然一樣也不能少!!!但✿小哭✿&Erica今日的重頭戲都在這杯-角瓶檸檬+威士忌+汽水整個嗨翻天~ (喝不夠還可以續點)雖威士忌的比例沒有佔很多但多喝幾口還是能感覺到它的勁度 (酒量不好的捧優們，建議不要喝多!!!)味道上✿小哭✿覺得可以再添加一些柳橙汁或是改加橘子汽水，口感會更加圓滑些!!!未滿18歲請勿飲酒酒後不開車，開喝不喝酒環境差不多逛完後~ 桌邊服務人員崇仁備好食材及調料準備大展身手料理給我們吃囉!!!首先登場的是初階烤肉片!!!不管是牛、羊、雞、豬愛吃什麼肉~ 丟到水晶盤上就對了!!!烤的差不多後灑上桌上的調味料再捲一捲好吃的烤肉片即完成!!!單吃就很有味道了也可搭配自己調配的醬料一起食用 接著登場的是培根豬一樣兩面烤至熟透後，拿出泡菜放中心捲起來灑上調味粉好吃的泡菜培根捲完成!!!田季石板燒肉就是能讓枯燥乏味的烤肉變得相當有創意味覺上的享受變得更多元初階版的示範結束後接著便是進階版的!!!崇仁拿出去骨雞腿排乾煎將雞皮面朝烤盤，把雞油逼出接著將肉片翻轉灑上調料拌炒加點綠色青椒、香菇配色待炒的差不多後做個最後調味加入九層塔及米酒嗆香，好吃的三杯雞完成!!!雞肉肉質相當軟嫩，調味也剛剛好不鹹不膩很開胃嚴重懷疑崇仁是否有在鐵板燒店打工過!?身手一流啊由於Erica不吃牛所以今天料理show除了海鮮外~ 都是以雞肉、豬肉、羊肉為主接著登場的是羊小排簡單以洋蔥拌炒，接著灑上黑胡椒調味淋上事先準備好的味噌醬再加點奶油增加它的香氣最後則以蔥花、蒜末、辣椒提味好吃的味噌羊排完成!!!看崇仁料理感覺上好像很簡單但每個步驟每個環節都必須經過大腦配置才能料理出好吃的菜餚 烤盤除了能夠烤肉之外~ 也可輕鬆料理蔬菜擺上絲瓜、蛤蠣、薑絲、蔥花灑上胡椒及鹽巴調味淋上一些水蓋上鍋蓋慢悶加入米酒嗆鍋待蛤蠣都打開後好吃的蛤蠣絲瓜完成!!!保留了蛤蠣、絲瓜本身的鮮甜度就算是用水晶板烤的~ 也一樣好吃!!!整盤基本上都是✿小哭✿吃的接著是蝦蝦吃燒烤怎能不烤蝦蝦呢!!!崇仁將蝦蝦擺成一個圓，形狀有夠美的上頭擺上調料及調味粉蓋上鍋蓋慢悶待悶的差不多後便將蝦蝦翻面讓另一面也受熱均勻這模樣像不像是風火輪啊XD 等蝦蝦熟成後~ 本以為崇仁要直接盛盤了想不到竟拿起夾子開始剝蝦殼!!!(未免太帥氣了吧!!!)重點是~ 用夾子剝殼竟比✿小哭✿用手剝還來的快速... (暈)把剝好的蝦蝦和剛剛的調味再次翻炒一遍灑上起司粉做最後調味 將將!!! 好吃の奶油胡椒蝦完成!!!崇仁真的是高手中的高手不一會時間就端出這麼多道菜讓✿小哭✿和Erica吃得好辛苦 (一個胃根本不夠用啊!!!)但~ 並沒有到這裡就畫下休止符後頭還有好多好菜看這前奏知道崇仁要變什麼花樣嘛!?沒錯!!! 就是辣炒年糕只是店裡沒有韓式辣醬so調醬就由崇仁調配搭配了一點肉絲、小白菜還有特製辣醬快速拌炒 雖說滋味吃起來偏台式但也相當入味好吃接著是鯛魚片崇仁說想做糖醋魚片給我們吃不是吧!!! 糖醋魚片ㄟ!!!聽起來就不簡單 但好像不管是什麼料理~ 到了崇仁手中，料理都會被簡單化鯛魚本身雖帶有一絲絲土味但肉質相當相當軟嫩嫩到✿小哭✿和Erica不斷驚呼再來是一道令✿小哭✿心花怒放的創意料理綜合海鮮烘蛋!!!說到烘蛋感覺上好像沒什麼特別的但只要拿出鏟子將烘蛋慢慢整型也會迸出不一樣的火花!!!你們看~~~ 是愛心烘蛋捏!!!不曉得崇仁研發這道料理是不是因應七夕情人節的關係但不管如何~ ✿小哭✿和Erica都相當相當的興奮聽說還能在上頭寫字讓人超期待到底是怎麼寫想不到料理完後崇仁在上頭灑上了滿滿的起司粉接著拿到一旁加工回來時便出現了『❤❤❤for 小哭❤❤❤』字樣不禁讓人又驚又喜天啊!!! 這道料理不僅能夠當做創意蛋糕 (在上頭寫生日快樂)亦或是拿來當作情人之間的小驚喜擁有少女心的女孩們肯定愛翻天像✿小哭✿就很吃這一套XD" (狗狗多學著點嘿!!!)一開始還擔心烘蛋就這麼放著慢悶(完全沒翻面)，底下說不定會變的ㄘㄠˋ灰搭但一入口~ 那烘蛋相當相當的軟綿、蛋香味十足且絲毫燒焦的蹤影都沒瞧見!!!搭上綜合海鮮~ 好好吃當晚能吃到如此具有意義的創意料理~ 心滿意足啦!!!最後壓軸來囉!!!是店內招待的高檔海鮮 (自助吧沒有的食材)有超大尾紅蝦、鮑魚、帶殼牡犡 (底下還有鮭魚)這陣仗~ 讓人口水直流!!!聽崇仁說~ 這些高檔食材不需過度調味簡單用鹽巴、檸檬提鮮就很好吃了so 直接把紅蝦放上由於它本身就是紅色的所以✿小哭✿實在很難判別熟與沒熟就讓經驗老到的崇仁判定吧!!!我們只要準備好肚子吃就可以了XD煮熟後崇仁依舊用夾子剝殼簡單灑上微量鹽巴調味哇嗚~~~ 好鮮甜的大蝦蝦單吃就覺得過癮就連蝦頭~ 崇仁都說裡頭有晶華可以吃但我們兩個戰鬥力已降至最低限度...雖說單單只是蝦頭，但還是懶得動它...就讓它隨風去吧~~~ 接著帶殼牡犡&鮑魚也都用相同的料理方式不同的地方只在於除了鹽巴調味，還多了檸檬汁鮑魚脆口~ 牡蠣也相當鮮甜只是今天這一頓，熱量&膽固醇都破表了吧... 最後崇仁還做了甜點給我們吃用餅皮搭上花生粉、糖粉在夾入冰淇淋&麻糬簡單就能做出兩種不同口感的甜品冰冰熱熱的~ 好讚喔!!! (喜翻喜翻)呼~ 這頓吃下來突然驚覺就算四人吃也不為過崇仁招待超完美~ 份量也爆多兩個人享用戰力實在太薄弱...且整場都有DJ現場Live show聽聽音樂~ 看看MV再搭配一些小活動~ 炒熱氣氛田季石板燒肉是個三五好友下了班聚會的好所在只可惜在這燈光昏暗的地方拍攝，必須雙手並用左手拿手機打光，右手拿相機拍攝(好在我拿的相機是NEX-5)必須練就一身不會手抖的好本領否則照片會不斷NG...第一次覺得出任務這麼累人但~ 田季石板燒肉還是間值得推薦的創意燒烤店喔!!!來到田季石板燒肉若不知道從何下手的捧優~ 歡迎請教崇仁!!!幽默風趣的他必定會不厭其煩的幫您桌邊解說、服務唷以上介紹~ 希望大家喜歡!!! 繼續閱讀

店家地點很好找，就在復興北路323號說真的，我實在沒有試過宵夜場吃到飽因為這次體驗才讓我們有這第一次的體驗 ◎體驗內容田季石板燒肉 ： 宵夜場吃到飽 招待豪華海鮮套餐組，四人以上，買一送一體驗！內容包含：宵夜場時段（21:30～02:00）吃到飽 ＋ 豪華海鮮套餐組 品項內容價格宵夜場時段免費吃到飽1.四人同行可享兩人免費2.六人同行可享三人免費3.八人同行可享四人免費NT.399 10%／人豪華海鮮套餐組（註）每人一份，最多提供八份免費體驗NT.99／人同場加映：若達八人同行，店家加碼送八杯生啤註：豪華海鮮套餐組，一般消費時，需另外加價才可享用，非包含於吃到飽之消費金額中店家場地非常寬敞，一進門就被它的燈光效果吸引真的很有夜店的FU店家服務非常好，細心解說之外還有桌邊服務看~多漂亮的肉片泡菜捲，服務生的作品果然有水準烤到剛好的肉片，加上泡菜，酸甜美味一級棒再來一盤石板炒青菜，食材新鮮，當然美味!!這是服務生幫我們取來並且馬上桌邊處理，多麼漂亮的擺盤光看就讓人流口水~美味當然不用說服務生親切，邊幫我們服務還邊解說，對我們提問都非常耐心回答 不論是海鮮、肉品、青菜經過店家特製的水晶石板烤過或炒過都留下食材原味，加上店家特調的調味粉，每一樣都好吃 水晶石板的好處，就是以水沖一下就很乾淨食物經過高溫瞬間加熱，封住原汁，吃的出鮮甜美味店門口的標誌非常醒目，路過很難不被它吸引消費也不貴，如果三兩好友都屬於夜貓型，很適合來這裡聚聚食材區~種類超多，根本吃不完一輪海鮮肉品都很新鮮，光看就覺得飽了海鮮套餐~食材樣樣高檔，新鮮美味平時消費只要加價99元就可以享用，超划算飲料水果自取區，相較於食材區這一區就有點單薄光吃烤肉就吃的很過癮，火鍋反而沒什麼在吃調味粉多達6種，每一種口味都有特色調味料區~店家非常貼心(服務真棒再加1分)提醒吃什麼要搭何種醬對於我們這種初訪客人來說，真是超貼心的服務吃海鮮要大口喝啤酒，店家也貼心準備，但是要另外付費整體來說，店家環境座位寬敞，走道夠寬取餐不會壅擠燈光明亮又帶有夜店的感覺，所有東西標示清楚，貼心!!現場還有DJ播放音樂助興，想唱歌也可以點歌歡唱服務品質不錯，桌邊服務一流，還會建議客人自己玩一下食材新鮮，美味當然不用說唯一缺點，就是這次的體驗時間太晚，下次要自己花錢早點去享受==============================店家資訊:田季石板燒肉 台北市松山區復興北路323號1樓 繼續閱讀

其實吃燒肉向來不是我的強項，不過阿左左很愛吃肉，所以三不五時也會出現燒肉類型這次體驗卷，我們邀了阿左左同事群七八位一起聚餐一群大男生吃肉聊天，這樣才過癮！吃到飽的石板燒肉，雖主打夜貓場，不過他們也是中午早早就開門，營業時間是：12:00-凌晨2:00，用餐限時2小時，並加收一成服務費費用上有差異，平日（一到五）21:30之後以399元計費外，其餘都是499元如果喜愛喝啤酒，這裡加價99元也就有無限生啤酒喝到飽囉！可以享受大口吃肉，大口喝酒的快感就到這裡就對了一入門內，可以看見隔一個區塊當候位區，候位處有電視座椅也多足以想見想來用餐的人肯定不少，因此想要假日前來用餐，可建議先行訂位較好入內環境超級寬敞的！！環境布置有一種工業區的粗曠感：P人來人往，外加上多人大聲聊天的聲音，真是好不熱鬧而這麼吵雜卻呈現一股很和諧的氣氛，就是因為田季石燒有DJ駐場（每晚六點以後）都可以撥放各式各樣你想要聽的歌曲，也有互動遊戲想要聚會同歡，這裡可以說是年輕人坐下來好好玩樂，又吃飽飽的好所在還沒有吃飯以前，引領入座可以看見桌上必備的物品，地板上每區都有垃圾桶，抽屜打開有衛生紙桌上隨桌有碗筷、並且有一個石燒水晶石板，以及一個小火鍋等所謂田季石燒的大重點，就是他的水晶石板，當時一看到這有一點花花的板子，一度還以為他是結冰或者是刮不掉的痕跡結果一問才知道，這個石板的來歷~耐高溫而且安全，要用力摔才會破掉，以往使用大理石板，最後也因為高溫料理而壞掉過，因而改良所以他不是啥刮不掉得痕跡，他是水晶喔！入座後，服務人員馬上就會過來招呼，第一會先教導我們怎樣使用石板，請記得每次料理之後，都要用水沖刷，然後把髒東西往前推到石板旁的洞口之中，這樣下次的料理的食材不會混味道，也更快熟，再者也協助石板之後好清理囉！請大家來這邊用餐時，盡量每一次料理完一輪都用水沖過一次阿！燒肉品區、火鍋料區火鍋料還有烤肉區的東西也滿多的，肉款就有10幾種，不過肉品的品質是屬於中上而已蔬菜的種類也多，看是要悶煮、煎烤啥的都可以，可以讓你做多元的搭配調味料區沾醬調味，他也有料理醬、沾烤醬這些差異，也有一些基礎蔥蒜、辣椒、沙茶這些~隨桌也有附上各式各樣的調味粉，DIY的材料就是調味比較重要，想怎麼吃怎麼配，材料都有齊全囉！其他配菜怕煮菜炒菜燒肉，沒有主食沒有滿足感的人，這裡也有白飯、肉燥等等，有肉燥飯阿左左就吃得更開心了~另外也有一些炸物區，吃飽了之後再繼續捏個兩根一邊還可以聊天說話或者是帶小孩也可以符合他們的願望，不過這個炸物就基本款，不會太油尚可，不過也不是太酥脆就是了炸山藥那一款的甜食倒是滿好吃的 也有一點點甜食，類似麻糬類的甜點，還有水果等等甜食是比較少一些，但也有出個意思一下~飲品飲料的區塊，氣泡飲料、紅茶綠茶等，要喝無糖的也有算是滿完整的如果想要喝點酒的話，單喝一杯110元如果想要生啤酒喝到飽了，再多付一點，150元也能喝到爽了 （宵夜場的話有優惠，9:30後就是免費無限暢飲囉！）瞧瞧阿左左~吃肉喝酒！生啤酒新鮮加點冰塊！去膩清爽，夏天這樣吃肉喝酒真舒服呢 石燒部分好啦！來燒肉店第一件事情就是先烤肉！他們的肉片種類還不少，而且肉片是自取式的，（雞腿排、雞翅、羊丁骨、羊切片、培根豬、豬五花、梅花豬、牛五花、沙朗牛等等）不用想說肉叫了好多次還不來的窘境！而且店家補盤架上的肉品速度非常快~~都是一落一落的送喔！石板燒肉的好處就是，他的肉板溫度快熱~東西快熟也很安全！而且他是可以放在上面烤肉，加點水就可以悶煮，灑點奶油又能快炒，相當好用！肉品烤好變色以後，就直接撒上鹽或胡椒提味就可以~吃那一兩片肉，簡單提味就很好吃呢！隨桌的服務人員，也會隨時顧場，看到你有需求，或是向他們請教怎麼烤肉會好吃，都會很熱心的服務像阿餅這種啥都不會的，如果要我自己烤才不會像上面這麼漂亮！（我中秋節烤肉就是，肉串放在爐子上面，然後刷烤肉醬，結束）這培根豬，都還另外幫你處理，在加上一些泡菜去膩！層次感又多！帶點香辣的味道服務人員就這樣被阿餅留下了！幫忙處理了好多大菜~~哈哈！瞬間，石燒可以像快炒店，你想點什麼蔡都可以自己發揮，黑胡椒洋蔥肉片，有沒有超下飯><~~中秋節才剛過完，現在看到照片又想吃烤肉了！！好過分調味料多的好處，就是各種重口味都要來一下！空心菜炒沙茶培根豬~~炒法也都很簡單，就是肉片的油本身和蒜頭爆香下去煎烤之後，再淋一些水就可以一起混炒空心菜了～瞬間不會做菜的阿餅好像也曉得怎麼弄了！真想弄個石板回家@@蛋一樣也可以煮喔！不過蛋容易焦~所以要先炒過泡菜和肉片之後，再把蛋混合加入，就可以吃到軟軟嫩嫩的蛋炒泡菜培根豬了：P吃那麼多肉，怎麼能缺少主食？雖然阿左左那個飯桶，是滷肉飯就滿足了～不過架上擺了好多的泡麵，可別傻傻的全下到火鍋去阿！炒泡麵是更香的喔！就先把泡麵放在石板上-->加水-->蓋鍋蓋悶煮泡麵就可以熟又有點硬度了！然後悶鍋的時候，就同時炒上面加上去的配料！架上的調味很多！這次服務人員幫我們再混炒金針菇干貝！加點辣~~呼呼~~其實乾吃干貝炒金針！就很好吃了：P最後再加入泡麵之中，這樣一餐外面隨便買也要70元~~自己來這裡料理！食材又可以自己調整！又能自己玩！做完會超有成就感的喔！！因為好好吃阿><服務人員總是會有一些拿手菜，千萬不要客氣跟他們問一問，就不會讓好吃的菜露溝掉啦！！歐姆起司蛋~~這石板燒做起來也相當容易！！打了蛋還有下點芝麻備用平鋪在石板上，他不是很容易焦~~所以不用太擔心！可以用鏟子把邊邊的範圍先固定抓好~~然後在加上你想要的配料！吃燒肉的話這裡的肉品食材就最多了！加進去後壓平固定，再慢慢翻這蛋就這樣噗哧噗哧的，在石板上引人垂涎欲滴帶點油，又露出蛋黃微微不熟的青澀樣！！吼~~ 當然要好吃！還要重視畫面的美麗度！我們自己做可能不會那麼「ㄍㄠ剛」服務人員又去幫我們加了黃芥末醬、美乃滋等等提味最後切開入口~~呼呼！！肉與蛋白融合後，肉質更嫩！配上熟蛋的口感完美結合~這一道真的滿好吃的喔~~難做的我們也幾乎都請服務人員幫忙！烤雞翅夠難了吧！（其實不是難~只是他需要的時間要很久才會熟）在烤雞翅的時候，有個小小的秘方~一開始先將雞翅平鋪使他熟後，中間部分要切開他的筋讓他立起！再淋上調味料~~讓雞站起來！這樣的雞肉才會嫩口不柴～又全都熟透透皮的部分比較容易熟的區塊，放在石板久久，也不會出現一大片黑~~只是一點金黃黑的樣子！那地方還更好吃呢！吃了一大堆肉，一般開架也有一些魚片可以拿取！不過魚片放在開架的地方，不知道時間放多久，所以其實烹煮的時候都再加點薑，不僅提味，也可以殺菌~~烤的時候，就拿鍋鏟壓壓看，都有透軟了~~就可以吃囉！ 最後在灑上點蔥花，這鮮甜的魚片也就可以食用了！加上薑絲的魚料理，也有基本分數：P豪華海鮮（須另外加點500元）如果覺得食材不夠，想要更高級的海鮮！荷包賣酷賣酷的話~店家也是不怕你來踢館的！另外有新鮮的豪華海鮮拼盤，這是要另外收費的，這一份500元內容物有阿根廷天使蝦、鮑魚、生蠔、鮭魚腹鰭等一開始先處理天使蝦！天使蝦的size也是滿大的~~有超過阿餅的小拇指三分之一！！吃起來很過癮，也很新鮮再烤的過程中，服務人員也有教~像烤這種蝦子，都建議剝殼烤會更好~烤的過程中，就不會讓慢慢變熟的肉與蝦殼黏在一起了！而蝦頭比較慢熟的部分，就蝦肉燒烤完後，再拿鍋蓋加水悶煮蝦頭這樣會吃到更完整，又整個鮮甜的天使蝦囉！很甜~味道不錯另外生蠔和鮑魚，份量也是很大的！不會一烤就縮水縮光光~~鮑魚咬起來很有嚼勁，生蠔也算是新鮮！不過阿餅餅這些食材也幾乎都不怎麼吃，所以覺得如果要再另外加500元獲得這些，倒是有一些不划算就是鮭魚腹鰭的部分油花足~肥肥厚厚的！很好吃是這額外的豪華海鮮來說，味道最棒的！筷子一挖下，很快就會化開~~嫩口好吃！哈哈~~不過前面那麼漂亮好像一道一道上館子的料理，都是服務生幫忙燒烤的成品！其實來創意石燒，也還是要體驗一下自己動手做的樂趣：)阿左左是很愛做菜的男人，架式十足！弄了泡菜炒年糕也還不錯吃喔~~最後再用炒飯結束他~（哀~都吃這麼飽了！最後還炒什麼飯阿！！><冏..）不過倒是證實了，這石板的功效是很完善的阿！你想做什麼料理都可以做得出來就是！哈哈...也就是因為這樣，我們幾乎火鍋都沒啥碰了！！（剩下煮湯的功能了  ）阿餅總覺得整個結束要再吃點甜的，才叫做完美的ending~田季石燒有提供古早味冰棒！解掉全都是肉的膩感~完美的結束這回合：)整體來說：這一餐吃得非常飽，見識到了水晶石板的威力！煎煮炒都可以完成你的想像，而且調味料豐沛，只要有料理基本功這裡可以做出每一道館子裡喜歡吃的菜色~~石燒好處理，又不大容易焦，建議去的時候一定要請服務人員協助，幫忙煮個幾道菜！！他們的手藝可不輸外面點菜的熱炒店鐵板師傅~再來才自己慢慢玩菜！火鍋部分我們就很少動了，另外額外的海鮮，阿餅覺得CP值低因為開架的料理就夠多夠豐盛囉！另外DJ的音樂餐廳讓吃飯更加熱鬧，提供給宵夜想要一群開心玩菜的朋友石燒的東西算多，也能發揮創意～還不錯 繼續閱讀