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食記 (1)
位於車水馬龍的市民大道上,一整排的霓虹燈光照亮了夜色。除了燦爛的光彩炫目,陣陣傳來的香氣,更是讓人停下了腳步。才剛到用餐時間,店內陸陸續續坐滿,大家開心的用餐聊天,此起彼落的笑聲從不間斷,氣氛超級放鬆自在,聚餐來這裡真的超歡樂。來這裡還有很特別的加入會員機制,不但用餐金額更優惠,還可以於下一次用餐直接折抵回饋金,真的非常划算。我們這次點的是「四人網紅特色菜組合」$3880(會員價)包含翼板厚切牛小排、韓式帶骨牛小排、伊比利豬肋間、伊比利梅花豬厚切、起司奶香雞腿肉、甘糖雞翅、部隊海鮮鍋/起司安東燉雞/安東燉雞+年糕片  三選一辣炒年糕/宮廷年糕/韓式魚卵蒸蛋  三選一海鮮煎餅/石鍋拌飯  二選一招牌芥末生蠔/煙燻蟹膏干貝漢堡  二選一起司地瓜+起司芋頭/特選冰棒  二選一飲料 x 4(詳細菜單資訊請參考文末)四人套餐部分可以一次吃到店裡的招牌料理,將特色餐點一網打盡,不僅可以滿足貪心的胃口,也可以吃得超級飽。點完餐後立刻附上韓式料理不可或缺的小菜,裡面酸中帶有微辣的泡菜是我的最愛,單吃很開胃,搭配肉類一起吃更是超級解膩。煙燻蟹膏干貝漢堡 宛如從仙境脫穎而出的料理,陣陣的櫻桃木和蘋果木香氣飄散在空氣中,怡人的香氣讓嗅覺同時受到洗禮。以干貝完整包覆滿滿的蟹膏,蟹膏的鹹鮮更襯托了干貝的甜味,柔軟且細緻的口感,讓人感受到幸福的滋味。石鍋拌飯在攪拌的同時,熱氣連同香氣一湧而上,光是聞到就讓人迫不及待。用肉片搭配各式蔬菜,再以蛋液和醬汁做緊密的結合,入口後豐富的口感十分多層次,每一口都非常滿足。起司奶香雞腿肉雞腿肉已事先醃製過,單吃的滋味就非常迷人,再沾附上香濃起司,讓整體更溫潤和諧,多了雙重口感也多了份新意。伊比利梅花豬厚切&伊比利豬肋間伊比利豬肉系列一上桌就呈現8分熟的狀態,只要再將雙面稍微翻動一下,微微滲透的粉紅色澤就非常美味了。梅花豬均勻的油脂,在經過燒烤後逼出了香氣,也讓油脂吃起來帶有脆度,十分鮮美。而豬肋間則事先調味過,鹹中帶甜的氣息讓人一口接著一口停不下來。翼板厚切牛小排&韓式帶骨牛小排軟嫩的肉質和一口咬下奔流的肉汁串連,只要輕灑點鹽就足夠美味了。特別是帶骨牛小排骨邊的那層經膜,真的越嚼越香,越嚼越過癮。以生菜包裹肉塊,再隨自己口味搭配上泡菜和洋蔥絲,變換不同的吃法,不僅更有趣也比較不會膩。宮廷年糕如果不敢吃辣的朋友很建議可以選擇這道,超級Q彈的年糕,配上超多蔬菜、魚板和鵪鶉蛋,口味上十分清新,還能同時品嘗蔬菜的爽脆清甜,連小朋友都會很喜歡。甘糖雞翅一上桌的烈焰炙燒又是讓人驚呼連連,用熱度讓外層的糖焦化,除了甜蜜的焦香氣息,更多了層酥脆口感,內裡更以玉米和竄流的起司加持,整體非常有內涵,也多了點驚喜。起司安東燉雞包含雞肉、小黃瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔和寬粉,浸泡在醬汁中慢慢燉煮,等到醬汁大致上收乾後,再加入大量起司增添風味。帶有甜、鹹和辣味的醬汁,真的超級涮嘴,搭配白飯和麵也都超級適合。除了軟嫩的雞肉很討喜,吸附了滿滿醬汁的寬粉更是不能錯過,而超入味的馬鈴薯和紅蘿蔔完全是當中的亮點。   繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)