清香火鍋城

營業中

休息中

天氣雖然熱呼呼不過還是不減我想吃火鍋的心,就是想吃熱騰騰的火鍋呀..在松山八德路巷弄裡有間老牌火鍋店家整修裝潢後以新面貌再出發,不收共鍋費、不收服務費~好佛心的店家呀而且店家的湯頭完全使用蔬果,沒有大骨,湯頭清甜自然,走入店內沒有濃郁刺鼻的火鍋味,吃完身上、頭髮更是不會殘留味道喔!!位於巷弄裡有點隱密的清香火鍋城,雖然在巷內不過店家前方還蠻空曠的,老闆說車子可以暫停店門口,我們則是停到附近的停車格一進入店內感覺好新穎跟一般的涮涮鍋店家不太一樣,環境舒適寬敞,有吧檯座位也有一般座位,最特別就是這10人大桌了,多人聚餐也沒問題另外還有兩桌四人桌,很適合像我們一樣有帶小孩來用餐的客人,店家也有提供兒童椅、兒童餐具及親子餐是間親子友善餐廳我很喜歡這靠窗的位置,可以無拘無束的吃火鍋,一個人來用餐也可以很自在、很輕鬆店內用餐時間90分鐘,最讓人讚賞的是不收服務費也不收共鍋費,這樣佛心的店家現在不常見了,很多店家根本也沒有提供什麼服務卻還是收取服務費 XD自助區..醬料、飲料及冰淇淋請自己取用吃涮涮鍋一定都要有的冰淇淋,大餐後我也一定都會來個幾球過過癮鎮店鍋物,有提供北平酸菜白肉鍋、紅燒牛肉鍋及紅燒羊肉鍋,可惜這次沒有點到下次有機會再來試看看餐點名稱也都取的很有意思,像是大漠套餐、犇牛鍋、三隻小豬、五品鍋、大漠過海洋、親子鍋等,點一鍋就品嚐到多種類當然也有單純的海味及陸味..還有多種湯頭可以選擇!!看看這兩盤肉好吸睛呀,肉片份量叫人好滿意!!完全使用蔬果熬煮出來的湯頭,看似清淡卻帶有鮮甜味,建議煮火鍋前可以先喝喝看原味的湯頭新鮮菜盤,有多種蔬菜感覺好健康犇牛鍋由三種牛肉組合而成--頂級牛小排、雪花黑牛及沙朗牛,愛吃牛肉者必定大大的滿足啊,大顆呆把拔看到這一盤笑開懷每一款牛肉色澤、油花分佈都很不錯,而且老闆很大器的切的相當大片吃起來超過癮親子鍋可選擇兩種肉品+一種海鮮,是專為親子所設計的鍋品,只限定大人帶小孩才可以點,相當的特別!若是沒帶小孩也想吃多種的話可以點大漠過海洋,價格雖然比較貴但可以選兩種肉品+兩種海鮮喔海鮮選擇了蛤蠣,最近鈞鈞愛上了吃蛤蠣!一共有10顆都相當大顆,比50元硬幣還要大肉品選擇羊肉+豬肉,每種肉片各有5片一樣切得有大又厚,是黑豬喔~口感紮實帶Q度,其實我沒有很愛羊肉不過清香火鍋城的羊肉沒有羊羶味,我也吃了好幾片新鮮的牛肉下鍋不需要煮太久,稍微涮一下就可以享用了,也不需要沾醬單吃最能吃出牛肉的鮮甜,三種牛肉帶給味蕾不同的感受叫人心滿意足這蛤蠣真的好肥美,要小心會爆汁燙口喔!!附餐選擇白飯及手工白麵,這麵條也太大一碗了多到滿出來了...喜歡吃QQ麵條的必點飲料提供紅茶及冬瓜茶都不會太甜喝起來順口解渴最後一定要來幾球冰淇淋啊,為這一餐畫下完美的結束...大大的滿足啊 繼續閱讀

天氣漸漸涼了!代表吃火鍋的季節到了!走進店內發現座位數其實不多,大多都是挑高的吧台座還有中間的10人桌,牆上的小黑板寫著店內的招牌菜,店雖小卻也感覺很用心整體感頗雅致的隱藏在社區裡的火鍋店到底有什麼特別,咱們這就來瞧瞧吧!首先是基本的菜盤,蔬菜煮起來很新鮮又好吃,平常吃太多肉還是要找機會多吃菜才行。滿滿的蔬菜如果阿寶來肯定很開心,趁著還沒煮肉先把菜丟下去煮,這樣可以吃到蔬菜原始鮮甜的味道哪哪麻覺得清香火鍋城的醬料盤蠻特別的,夠大個不怕肉沾下去就滿出來,而且還兩個可以弄一邊辣一邊不辣,完全不會混到呢!哪哪麻點的其中一個鍋是犇牛鍋,光看名稱就知道…有三種牛肉在裡面,分別是~頂級牛小排、雪花牛、沙朗牛,通通都放在一盤裡,哪哪麻有點分不出來哪個是哪個。牛小排和雪花牛的口感比較柔嫩,沙朗牛則是偏向有嚼勁,而且牛肉用的不錯還有牛香味,Yelena可是很愛吃呢!另一鍋哪哪麻選的是親子鍋,可以選兩種肉,剛剛已經有滿滿一盤的牛肉了!這次就選豬和羊吧!過這豬和羊是比較一般的肉,吃起來稍微普通一點,但還是比很多用冷凍肉的火鍋店要好多了!(更不用說某些用重組肉的店家)剛剛的牛豬羊哪哪麻覺得有點不夠,又點了松阪豬來吃吃,瞧那漂亮佈滿脂肪的肉片,看起來就好好吃啊!還有單點一份藍鑽蝦,蝦的尺寸還好,不過蝦肉很新鮮,就是想吃蝦可以點的囉!哪哪麻一邊煮一邊吃,旁邊的小朋友也吵著說要煮,只好在安全的狀況下讓他們體驗一下煮火鍋的樂趣囉!哪哪麻覺得清香火鍋城食材都用得蠻好的,吃起來感覺很清爽,加上食材吃得出來是用心挑選過,整個環境也是乾淨明亮很舒適,隱身在社區裡的小火鍋店是想吃火鍋很好的選擇喔! 繼續閱讀

愛吃火鍋的人永遠不會嫌吃太多鍋，各種類的火鍋也都會想嚐試，無論是高單價的火鍋，還是吃到飽的火鍋，或是平價的涮涮鍋，都會有人捧場。今天瑪姬又發現了一家高CP值的平價鍋物，而且還有一些平價涮涮鍋沒有的特色鍋物，一起來發掘美食吧！【清香火鍋城】位在捷運南京三民站，靠近育達商職這附近，在地深耕了十幾年，近來才由年輕且愛吃火鍋的老闆接手，把整個環境重新打造，注入更舒適的用餐空間，且創新更多口味的鍋物，以鍋會友，希望這個園地和同樣喜好鍋物的朋友分享。閒聊當中才知老闆是學建築的，會在因緣際會轉職開火鍋店，全因為太愛吃火鍋，且吃不膩！就是愛火鍋啦！也因為如此才會開啟這個創業機會。也因為本身學建築的本業，將店內環境重新打造，看得出來在有限空間裡，做了很精確的規劃，讓一間不算大的店面，裝潢成可容納約30人的空間，且不顯擁擠！靠近門口處有二桌四人座位，適合小家庭的用餐空間。中島一整張大桌子有十個座位，無論是雙人或是全家一起來都可以坐這裡。就算是高腳吧台的座位區都有單獨的置物區，個人的包包隨身物品不怕沒地方放。自助式的醬料區，幾種必要的香料和沾醬，依照自己的喜好取用。自助無限的冰淇淋，雖不是什麼大廠牌，但也是老闆親自費時去找的，希望可以讓店裡的客人也有美味冰淇淋可享用。也是可喝到飽的冬瓜茶和紅茶來看看菜單，據說店裡的鍋物和一般涮涮鍋不太一樣，究竟有哪裡不同我也很好奇！首先鎮店鍋物居然有酸菜白肉鍋，這倒是非常少見，一般想吃酸菜白肉鍋得去專門店才有，況且這是個人涮涮鍋，那不是表示我一個人來也可以吃到酸菜白肉鍋，實在太大心了！而且這裡還有紅燒牛肉鍋和羊肉鍋，據說也是許多客人常點的。創意鍋物的部份則有雙人份的海陸精選，給愛海鮮又不能沒有肉的朋友，二人一起吃可吃到多種食材也很棒。其它還有給無肉不歡的朋友，不只吃一種肉的選擇，一次來的肉類拼盤，吃到不同部份的肉品，肯定滿足！還有親子鍋、田園鍋等照顧到不同族群的客人。也有給只愛吃肉或只愛吃海鮮的客人，都有得選擇自己想吃的鍋物內容。還有想吃有地方特色口味的鍋物，像是韓式泡菜鍋、四川麻辣鍋等，店裡也都有，我看完菜單後的感想是，老闆真的很愛吃火鍋，他把有可能會發生的狀況都想好在這份菜單裡了。選好想吃的鍋物料理後我的鍋底也上桌了，看看清澈的湯頭，裡頭空空什麼也沒有，我心裡不禁留有問號？這會好吃嗎？不過我喝了一口後驚為天人，這看起來什麼也沒有的湯，居然會在口裡回甘，老闆說這只有用多種蔬菜去熬煮的，也沒加什麼大骨、雞骨，滋味讓人好驚艷！「頂級犇牛鍋」520元，含個人菜盤一份，主食我選了王子麵，若是主食選白飯則可吃到飽喲！這盤肉品全都是牛肉，有頂級牛小排、雪花黑牛、沙朗牛這三種肉品，一次就要讓喜歡吃牛肉的朋友大大滿足！不再是只有單一選擇。肉單看起來色澤很新鮮，油花也漂亮，都是老闆親自去挑選的，他堅持自己不吃的東西也不給客人吃，無論是食材來源和湯頭，都堅持嚴選。單人份菜盤裡有新鮮份量剛好的綜合蔬菜，搭配部份魚板、菇類等。「雪花黑牛鍋」400元，我們特別選了四川麻辣鍋做為湯頭 ,另外再加100元，這送上來時己經有滿滿的料在裡面了。雪花黑牛是老闆推薦的肉品，它有油脂細緻的特性，煮後軟嫩不油膩，可以細細品味出它的甜味。這個鍋物主食我們選了台南意麵來嚐嚐看，這樣一整組看起來也夠豐盛了，一個人獨享很讚！對吧！麻辣湯頭的部份，味道還真是讚！老闆可是專門研發出來的，裡面沒有加什麼有的沒的，純正的麻辣風味，讓人一試便知有沒有，而它單喝也不會有油膩感，辣而麻的滋味在口腔中漸漸散開來不是那種很嗆辣的味道。四川麻辣鍋裡有好幾塊的鴨血，味道有出來，而且咬起來QQ就像果凍般，沒想到涮涮鍋吃到的鴨血也不含糊。啫辣的朋友又加了生辣椒，辣度自己掌握把雪花黑牛也涮個幾下就能嚐出牛肉的鮮甜好滋味，肉品的品質好就勝過一切啦！而麻辣鍋底除了鴨血也有凍豆腐和好多金針菇，份量可以吃很飽，是絕對沒問題的。而我的蔬菜高湯裡也沒閒著，把菜盤裡的料下鍋去煮，沒想到連煮後的食材也都有那湯頭的滋味，這實在太神奇，不知是用什麼樣的蔬果比例會那麼入味啊！而且沒加動物大骨煮的湯頭，老闆說吃完身上不會有什麼惱人的異味，果然真的一點味道也沒有，不會讓人知道我剛從火鍋店出來XDDD當然我的頂級犇牛的肉品都是一時之選，每一種部位的肉品品嚐起來的味道很不一樣，有細緻的、也有富嚼勁的，當然還有鮮甜味十足的，三種一起滿足，真是享受。今天吃了好多肉，但也想來點海鮮，點上我最愛的藍鑽蝦，新鮮現煮蝦肉好有彈性，也很好脫殼，甜味自然也不在話下囉！最後再來一盤我超愛的芋頭，放幾個在蔬菜高湯裡煮，其它放進麻辣鍋裡煮，一則原味，一則香麻有勁，但結果都是鬆軟好吃的，食材很新鮮。台南意麵在麻辣鍋裡煮，它本身就有油炸過，不要煮食太久還會有點脆脆的口感，這個麵好吃，但軟硬度得靠自己掌握。王子麵我刻意不煮太久，麵條類的我覺得不要太軟會比較好吃喲！邊吃火鍋邊喝冷飲最是爽快！紅茶帶著微微甜度，而冬瓜茶也不會太死甜喲！最終時刻當然也要品嚐冰淇淋，剛才吃鍋暖呼呼，換成冰淇淋入口，整個人都發起抖來，室內的冷氣真的很強大！冰品有四種口味，都蠻好挖的，口味也都還不錯！【清香火鍋城】最讓我驚喜的就是湯頭！用心煮的湯頭風味絕佳，無論是蔬菜湯或是四川麻辣湯都很正點，加上食材新鮮嚴選，下次我還想來試試店裡的酸菜白肉鍋，而且來吃飯還可以看到有明星臉的老闆，長得有幾分神似大明星周杰倫喲！ 繼續閱讀

清香火鍋城 店家地址: 台北市松山區八德路三段199巷4弄2號服務專線: (02) 2578-3206 營業時間: 週二～週日 11:30~14:30 / 17:30~21:30 ※ 每週一公休 官方臉書: https://www.facebook.com/清香火鍋城-534837920022112/?fref=ts身為火鍋控的一員，冬天要吃鍋，夏天在舒適的冷氣房裡吃鍋更是件既享受又愉快的事！這次來採點的火鍋好店就位於捷運小巨蛋附近，搭公車的話可以像汪喵一樣在博仁醫院下車再走一小段路進去，位於三角窗的位置就是清香火鍋城的所在地！除了每週一公休外，平日中午也有午休哦～店內座位大致分成吧枱區，及中間適合家族團聚吃鍋的大桌區域，，入口處左手邊也有４人座的座位。自助區除了吃火鍋少不了的醬料外，店內還有提供飲料及冰淇淋可以自行取用。醬料區十分乾淨，牆上都有依醬料位置標示名稱，非常貼心！第一次來的朋友不知道要從哪裡下手點起的話，可以參考吧枱上方的黑板，從饕客首選或是清香推薦鍋物下手準没錯！另外也可以依自己的需求詢問老闆後再作選擇，親切的老闆都會樂意提供意見！由於湯頭都是使用天然昆布加入蔬菜下去熬煮，吃素的朋友這裡也有提供純素食的田園鍋，不怕吃到葷素不分的高湯。除了一般昆布蔬菜湯底外，也有提供酸菜白肉，紅燒牛肉鍋及紅燒羊肉鍋。吃不過癮的話也有提供單點，連一般火鍋店少見的藍鑽蝦在這裡也吃得到！基本菜盤幾乎都是以蔬菜為主，讓大家可以儘量吃到新鮮天然食材，少吃加工品，有益健康！！天然昆布蔬菜熬煮出的高湯，清爽清甜，帶點酒香（葷食湯底有些許酒的成份），吃鍋也能兼具健康無負擔！！三隻小豬（培根豬／松阪豬／黑毛豬）老闆人十分nice，還教汪喵怎麼區別組合肉，感覺受益良多！三隻小豬選用的都是新鮮肉品，由左而右可以看到油花是逐漸遞減，想要吃彈牙中不失軟嫰口感的朋友們，建議可以選擇右手邊的培根豬，看似油花多，但其實吃來一點也不油膩，個人覺得口感及鮮度上均非常好！中間的松阪豬則是彈牙中還帶點微脆的口感，也是許多人的最愛！！黑毛豬則是三款中吃來口感相對彈牙的一款，三種肉品吃來完全没有惱人的豬腥味，品質都相當好！莫怪乎名列清香推薦鍋物之列！大口吃肉超滿足！！汪喵最愛醬料中加白蘿蔔泥，多了的蘿蔔的清香與甘甜吃來更爽口！！五品鍋對於像我一樣愛吃海鮮的朋友來說，一次可以吃到白蝦，鯛魚，蛤蜊，花枝，鮮蚵五種海鮮的五品鍋，絕對可以吃得既過癮又盡興！！雖然汪喵平時很少上菜市場採買生鮮食物，但之於我這樣的外行人也看得出這鮮度絕對是讓人滿意的！也由於鮮度夠，加上店內得宜舒適的空調，所以海鮮盤內也不需要擺碎冰，當然也不會有因為碎冰而讓整盤海鮮盤看似聲勢浩大但其實料只有一點點的空虛問題。鯛魚肉質鮮嫰，吃來没有臭土味，愛吃魚又懶得挑刺的朋友，這絕對是首選！么壽大的鮮蚵，可以恣意享受在口中爆漿時的快感，鮮美度１００％燙熟後的鮮蚵還是超大顆的，圓滾滾的甜美又完全無腥味！連我這個不特愛吃蚵仔的怪咔都覺得非得要激推一下必點的好料！！每顆都超新鮮的蛤駡，還不時的吐出舌頭讓人驗明正身！飽滿的蛤駡肉，肉質鮮甜到一個不行，而且吐沙吐得很乾淨，不會吃到沙沙的口感，讓人超滿意！看這完整的蝦尾，肉質跟健美先生一樣超緊實，除了彈牙外，甜美的滋味也是午青（新鮮）的最好証明！附餐選了香Ｑ白飯及手工白麵。愛吃Ｑ彈口感麵條的朋友們，建議可以點手工白麵，彈牙度絕對讓你不失望！吃到好吃的火鍋讓人超開心der~飯後再來點冰淇淋，讓人大讚實在是幸福又滿足！！※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! 繼續閱讀

因為愛吃火鍋毅然決然放棄所學接下這家有十年店底傳統涮涮鍋清香火鍋城在裝潢上注入新生命從裡到外親力親為，堅持每日新鮮蔬果熬煮的湯底有所堅持選材挑料務必上桌呈現給客人是最自然最新鮮的菜式與肉品今天和朋友來到清香火鍋城用餐清香火鍋城在八德路的巷子裡平日中午到這附近用餐的上班族應該是不少再過去一點就是育達商職我搭捷運到南京三民站按照店家粉絲頁的路線指引，步行大約10分鐘順利抵達店家後來發現我住的地方就有公車可以直達這裡耶！(257號公車，筆記一下)甫接手經營的火鍋城重新裝潢整個環境相當舒適自取區醬料/飲料(紅茶/冬瓜茶)/冰淇淋每一格醬料都有清楚標示底下的餐具用的是拉抽櫃很貼心的標上拉開我!!(其實沒有標大家真的要想一下)冰淇淋選用了沒有添加很多香料的巧格冰淇淋先來點菜牆上的手寫小黑板很可愛菜單鎮店鍋物/創意鍋物/精選鍋物海味/陸味/鄉味/尚湯鎮店鍋物-正宗北平酸菜白肉鍋/紅燒牛肉鍋/紅燒羊肉鍋酸白菜鍋的酸白菜和川丸子是店家自行製作紅燒牛肉、羊肉也是店家自行製作燉煮的每日限量發售來晚就沒有囉^^創意鍋物真的很特別的搭配組合犇牛鍋有三種牛，五品鍋有五種海鮮，三隻小豬則有三種豬肉大漠海陸鍋則大氣的搭配了二種肉品二種海鮮還有素食鍋和親子鍋精選鍋物就是一般市面上看到的單品火鍋海味/陸味/鄉味，也是有相當多的選擇最讓我驚豔的是竟然有黑毛豬耶!這可是店家每天市場買回來的黑豬肉喔!另外可以加價更換湯底(尚湯)單點菜單(海鮮/肉類/蔬菜/火鍋料)先來喝點飲料無糖紅茶微甜冬瓜茶我個人萬年不變特調醬料(蔥/蘿蔔泥/生辣椒/醬油)白湯使用的是蔬菜高湯12種蔬果4小時熬煮唯一的調味就是米酒沒有味素和骨粉，這也是所有鍋物的基底喔！真的耶！剛剛進來就發現這家火鍋店沒有濃濃的火鍋味只有蔬果熬出來的湯底鮮甜好喝菜盤部分沒有過多的火鍋料蔬菜和根莖類的南瓜紫地瓜很健康喜歡吃火鍋料也是可以加點的啦QQ我又把所有食材梭哈了(哈哈)湯清澈完全可以看的到食材的原色鏘鏘....我愛的牛肉我們點了犇牛鍋一次過可以享用到三種肉品(牛小排/沙朗/雪花牛)肉片的厚度將將好片片都是牛肉的黃金比例0.3cm牛小排沙朗雪花牛牛肉的等級真的很讚每一片的油花也都超美的!我也迫不及待啦!!涮一下.....不要超過10秒肉會太熟太老嫩嫩的牛小排口感極佳沙朗切成長條狀油花分佈真的看起來很誘人店家特別交待:沙朗不用煮太久微微變色呈現粉粉嫩嫩的色澤就可以吃了果真~用鮮嫩多汁來形容的不為過再來就是雪花牛啦)))))))))))稍稍涮幾下就可以享用囉!肥瘦比例適中，好吃又涮嘴(你這個愛吃鬼!!)主食部份點了白麵和冬粉另外當然是點了鎮店鍋物-酸菜白肉鍋端上來滿滿一鍋的海鮮與白肉還有店家特調的沾醬手工川丸子、白肉、白蝦、蛤蜊、鴨血、凍豆腐和店家自製的酸白菜酸白菜湯愈煮愈出味愈煮愈好喝直接從冰箱進貨的海鮮果真利害!白蝦新鮮度十足口感相當Q彈蛤蜊也好大一顆白肉片誠意十足的厚實沾一點腐乳醬白肉帶點Q脆的口感很爽口鴨血和凍豆腐吸附了滿滿的湯底更是"就西"阿~~~川丸子也是店家手工製作(認真覺得老闆超誇張!!什麼都堅持要自己來)和好友嗑鍋閒聊是人生一大樂事再配上美味的食物真的超幸福的最後再以冰淇淋做結尾嚕!這個冰淇淋是店家特別挑過不會太甜也沒有過多的香料水果口味竟然還有水果顆粒呢!! 繼續閱讀