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民生社區一直都是個很有意思個地方咖啡店雲集已不稀奇,他們都得很有自己的特色才行以花藝為靈魂,結合手沖咖啡、台灣在地食材,發展出了友善咖啡店一間剛開幕沒多久的小店,卻已在我心中留下深刻印象***周花花,甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***桂舍花房 Kuie Fleur 推薦指數:★★★★☆ 4顆星一句短評:花藝結合咖啡香,認真愛台灣的精神值得推薦桂舍花房位在民生社區活動中心旁民生東路五段巷弄內、靠近三民路,最近的捷運站為松山線南京三民站但走過來仍有一段距離,建議搭公車或是騎車、開車前往比較方便 老闆桂全擁有近十五年的花藝資歷並取得花藝設計師及講師的資格,更曾參與多項國內外大小型的花藝競賽會開咖啡店是因為初嚐手沖咖啡時,一股震撼與感動桂舍花房是花藝人的延伸,在這裡的每個角落,都是手作花卉藝術空間不用刻意強調與張顯,簡單流露出「美學即生活」 同時也常舉辦各類型的募捐活動,像是書籍、舊衣、舊鞋等幫助偏鄉兒童及老人,凝聚台灣這塊土地的人情與愛心與其說桂舍花房是一間複合式咖啡店,不如說是老闆理想的延伸年輕人勇敢築夢、踏實築夢,在與老闆聊天的過程中,讓同為七年級生的我相當佩服桂舍花房的菜單如下輕食早午餐、下午茶系列有:帕里尼、吐司pizza、沙拉、鄉村麵包點心系列有:布丁、蛋糕、鬆餅、提拉米蘇、手工餅乾飲料類則是:營養蔬果汁、茶飲、義式咖啡、禾香鮮乳飲、手沖咖啡 既然這裡充滿了對理想的堅持,所用的原物料自然馬虎不得和小農們洽談合作,嚴選出無毒栽培或全有機的農家作配合客人嚐到的都是產地直銷的台灣當地農作物,用「新鮮」愛台灣桂舍花房提供無線網路、免費插座,不限制用餐時間充滿花藝的環境愜意舒適,慵懶攤在沙發上,看看書、上上網享受午後時光*延伸閱讀-台北不限時咖啡店懶人包(目前已累積超過60間)鮮純香蕉芒果飲---$130所有的飲料皆以蘋果、鳳梨為基底,再加入所選食材現打八月下旬已進入芒果季的尾聲,把握機會來杯芒果飲飲料不額外加糖,不刻意去皮去籽去渣,強調品嚐食材原味芒果香氣強烈,尾韻帶點香蕉味,自然清香是屬於夏天的味道 百菇九層塔起司帕里尼---$90桂舍花房的餐點都是蔬食素食,沒有肉的成份對於現代人來說,不管你是不是素食者,偶而吃吃素對身體也好,還能環保愛地球 從帕里尼的切面就知道料下得相當多雙色起司搭配多種菇類,夾上番茄、九層塔,顏色漂亮番茄味為主調,點綴一點九層塔的嗆,多種香菇豐富了口感挺好吃的帕里尼,一份只賣90元cp質很高,好吃推薦地瓜蔓越莓起司帕里尼---$90仔細一看,發現吐司表面塗上一層乳酪醬裡頭夾著兩種品種的地瓜,還有雙色起司與番茄滿滿的地瓜讓帕里尼份量看來更驚人厚實到女孩子應該吃半份就有飽足感了鬆軟綿密的地瓜不會太甜,或許也跟大量起司的鹹有關桂舍花房的帕里尼用料真得實在,強烈建議大家要點份來試試 衣索比亞Gamana耶加水洗---$200喝手沖咖啡最大的附加價值,就是可以欣賞手沖過程老闆細心的控制每一個細節,一定要到最佳狀態才能沖咖啡淺烘焙的耶加水洗,果酸味較重沒有一般咖啡得苦味,入喉後才能飄散出爽口香氣黑糖地瓜布丁---$60又是黑糖、又是地瓜、又是布丁,三個我愛的元素合而為一布丁本身相當綿密,帶著黑糖香氣,和地瓜泥的搭配相當和諧 法式巧克力蛋糕---$70上桌前,有再進烤箱回溫一下單純品嘗巧克力蛋糕的原味,除了可可粉外,沒有額外調味桂舍花房是個很有意思的地方充滿店主人的理想,這些理想確實也很值得支持來民生社區時,不妨來杯新鮮果汁、吃份帕里尼吧桂舍花房 Kuie Fleur地址:台北市松山區民生東路五段137巷4弄22號電話:02 8787 0605營業時間:9:00~22:00(週三公休)覺得這篇食記實用嗎?
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一家咖啡館最重要的,我想是那份迷人的特質吧,或許是咖啡尤其香濃、甜點特別可口,又或是本身就散發著吸引人的氣息,「桂舍花房」,便擁有如此魅力,而我喜歡這裡的氛圍,喜歡老闆的誠懇,喜歡能在這裡靜心享受的自己,不藏私將這家好店,分享給大家。▲桂舍花房位於民生社區,附近公車站牌為「廣合新村」,由於在巷弄內較為隱秘,找路時還差點錯過他!▲店內不大,屬於狹長形的空間,不過乍看之下座位卻蠻多的!▲這天發現,在桂舍內所使用的杯子很特別,雖是賣咖啡,卻是用較為東方味的器具來盛裝,甚至有些日式感。▲這日店內只有老闆一人在吧台中忙著煮咖啡,由於廚房是開放式的,所以整間咖啡館都充斥著香濃的咖啡氣息,我好享受這樣的環境,光是輕輕的嗅著這股香氣,也覺得滿足。▲在店內的底端,是一個小閣樓的空間,看見牆上的木頭書架了嗎?其實,店內有許多傢俱都是老闆自己親手製作的,或許是這樣,對咖啡館也會更加有情感吧!▲吸睛的還有掛於牆上的大餐具,真的好可愛,也為咖啡館增添了一些小童趣!▲而我為什麼會喜歡這家咖啡館,第一個原因絕對是因為店內的花藝,一直都對乾燥花有著獨特的熱衷,似乎只要咖啡館裡有乾燥花的元素,就會先在心底加了100分的好感。▲其實老闆學習花藝已十多年,店內也擺放著不少曾經得獎的獎狀獎杯,而今年五月才剛開幕的桂舍花房,便將花藝與咖啡結合,是屬於老闆的夢想天地。這裡也提供花束訂製,為了讓客人拿到最新鮮的花朵,店內不擺放鮮花,而是採用預定的方式,使用當日進貨的花材製作。▲其實往店內深處走去,發現還有許多特別的空間,像我就很喜歡這處座位,上方用藤球做成的燈,照耀在牆上,有線條、有紋路,特別有韻味。▲另外,小閣樓的空間則是設計給親子客人的,這裡有玩具、有繪本,座位很舒適。▲桂舍花房主要提供飲品及輕食,飲品部分除了有咖啡外,還有許多茶品、奶類飲品和果汁,輕食部分有帕里尼、沙拉、甜點⋯,選擇算是相當多樣!▲手沖單品—肯亞 150元▲不知道什麼時候,開始喜歡上單品咖啡,因為最單純的味道,反而能在口中餘韻最長,這日於桂舍花房品嚐到的手沖肯亞,酸味恰到好處,帶有淡淡的果香氣,我個人很喜歡!▲南瓜堅果鮮奶 130元▲這杯飲品是同行友人點的,友人表示味道不錯,還蠻喜歡的,我只喝了一口,不過味道上不是太習慣,果然大家的口味都不一樣呀!▲百菇九層塔起司 90元▲90元的帕里尼在民生社區算是非常佛心的價錢了,而且份量也不少,一人享用剛剛好!▲當老闆在廚房裡忙著製作帕里尼時,就聞到好香好香的味道,帕里尼口感酥脆,裡頭餡料也不少,尤其起司牽絲的程度也是相當厲害,加入了許多菇類,再經過調味之後,與烤麵包和起司搭配很好吃!謝謝同行友人拍攝的照片,原來平常拍照的樣子長這樣啊(哈哈)桂舍花房實在很羨慕民生社區的居民,可能家門旁就隱藏著好店,其實桂舍吸引我的不僅僅是柔和的環境,他們的餐點也讓我留下不錯的印象,或許過段時間還會想再來造訪,而且在店內點杯咖啡、坐上一天、便能靜心的完成許多事,我享受這樣的感覺。桂舍花房Kuie Fleur地址:台北市松山區民生東路五段137巷4弄22號1樓電話:02-8787-0605
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