捌千代居酒屋

店家資訊:捌千代居酒屋地址: 台北市松山區市民大道四段217號電話: 02-2578-6348營業時間: 17:30pm~02:00amFB: 捌千代居酒屋東區居酒屋推薦、市民大道美食餐廳必吃、小酌聚餐首選~"捌千代居酒屋"位於台北市民大道居酒屋一級戰區的"捌千代居酒屋"，是一間今年8月新開幕的居酒屋店店家主打師承日本正宗燒烤、串燒，尤其有日本師傅鎮店，從嚴選木炭、生火到專業的燒烤製程，都相當講究，一絲不苟的展現專業的好手藝餐點都相當新鮮美味，還有提供獨家的日本清酒，注重熱情的服務，讓所有到店的顧客，都感受到溫度及熱忱，絕對讓您不虛此行啊完整圖文: 【東區居酒屋】『捌千代居酒屋』近忠孝敦化站/市民大道新開幕居酒屋推薦/日本師傅鎮店/正宗日本燒烤串燒/宵夜、小酌聚餐首選/獨家日本酒店家位於熱鬧居酒屋一條街的市民大道，於捷運忠孝敦化站，自2號出口，步行約7分鐘；或是自捷運國父紀念館站，步行約7分鐘，皆可到達日式木窗搭配黃暈燈籠的設置，很有日本氛圍的風情店內大多為四人座位，大概可容納40人左右，環境寬敞舒適，不會擁擠，動線相當流暢一旁木櫃上的招財貓，相當可愛，趁著日本的風味設置，搭配店內播放日本卡通及宮崎駿的音樂主題曲，在這用餐，心情都感覺好快樂自在啊一旁的二個半包廂設置，一個包廂大約可容納9~10人，無論朋友聚餐或是公司餐敘皆適合喔店內有提供酒精飲料、清酒、梅酒、生啤及無酒精飲料才開幕不久，牆面上有本土劇演員謝承均、藝人大牙還有球星林群峰的簽名，可以看出老闆的好人緣店面底部有擺放著鎧師龍玉做的鎧甲，源購自於日本，相當有紀念性牆面上的巨龍圖出自於台灣著名的刺青師，相當有代表性，據說還有得獎呢靠近中央廚房的吧檯，有使用隔板隔開，適合獨自前來的朋友，可以就近觀看師傅的烤功廚藝，彷彿一場LIVE SHOW　店家每天有限量的隱藏版料理，會掛置於牆面上，大家可以參考看看喔店內師承正宗日本燒烤功力，使用炭火燒烤，師傅須具備足夠的燒烤功夫才能正確的掌握火侯，烤製出的肉串，才能鎖住肉汁並散發出香氣烤肉醬汁也源自日本的獨家調配，加上功夫到家的烤功功力，讓大家不用出國也能品嚐正宗的日式碳烤風味MENU店家上菜速度很快速，很快就滿滿一桌餐點了招待: 涼拌毛豆以蒜、黑胡椒、麻油簡單調味，毛豆清新好吃，下酒也適搭加茂錦微過濾吟釀 $750酒精濃度 15%這支酒是捌千代的推薦款酒品，是日本境內的限定酒，老闆說台灣只有店家有販售，大家來可別錯過了呦由日本新瀉縣"加茂錦酒造"生產，此款微過濾吟釀，帶有淡淡的香蕉氣息，口感相當醇香，尾韻還會回甘，散發出陣陣果香味老公大大稱讚，大嘆是他喝過最好喝的清酒了(未滿18歲，請勿飲料；喝酒不開車；開車不喝酒)芥末章魚沙拉 $220以生章魚拌勻高麗菜及芹菜，脆嫩新鮮的生章魚相當有滋味，爽口又開胃，酸鹹香中拌入嗆辣的芥末，綜合起來也清爽可口起司豬肉蔥串 $180炭烤醇香的豬肉片，包捲著大量的青蔥，並加入融化的起司，口感鹹香濃郁，搭配清脆爽口的蔥段，相當多層次的美味極黑和牛肋條 $170和牛肋條口感紮實又軟嫩多汁，外層散發香噴噴的炭烤香氣，鎖住完美的肉汁，口感真是給他1000分啊鹽烤無骨牛小排 $190簡單的鹽烤調味，透出肉質的新鮮度，口感軟嫩又香甜，厚實的鮮嫩口感，表現很優秀鹽烤松阪豬 $180松阪豬肉質相當新鮮美味，口感脆嫩細緻，以鹽烤調味，透出松阪豬的原味甜香，滋味不言而喻玉子燒 $160柔嫩濕潤的玉子燒相當香甜美味，上面覆蓋滿滿鮮香的明太子醬，最後以炙燒烹調，口感鹹甜交錯，滋味相當融合鮭魚明太子飯糰 $150飯糰烤製外層焦脆，內層米飯也相當香甜，加入鮭魚的鮮美口感，及覆蓋上面的厚層明太子建議品嚐時，將底層海苔包裹著飯糰品嚐，每一口都很爆香好食，鹹香美味，吃完一個相當有飽足感喔白醬海鮮烏龍麵 $230底層的烏龍麵上，有滿滿的海鮮料，有三隻大鮮蝦、蟹肉棒、蛤蜊，還有上面鮮美又口感啵啵的美味蝦卵鮮蝦肉質新鮮脆嫩；蟹肉棒相當柔嫩厚實；蛤蜊也飽滿多汁，豐富的海鮮美味，料多味美，相當真材實料烏龍麵軟質Q彈，上面扒附濃郁的香濃白醬，拌勻上面的蝦卵品嚐，簡直鮮上加鮮店內的招牌餐點，您不能錯過喔花魚一夜干 $280花魚一夜干，外皮烤製相當飄香四溢，內層保有肉質細嫩鮮味，淋上一點金桔或沾食一點胡椒鹽，都相當美味一級棒，搭配酒更是絕配廣島牡蠣 $150超大飽滿的新鮮牡蠣，外層炸製金黃酥脆，內層肉質飽實又鮮美多汁，新鮮度簡直破錶日式麻吉燒 $120最後店家招待我們甜點，麻吉烤製口感軟Q好吃，搭配花生粉及煉乳，滋味香甜好食，相當完美的結尾"捌千代居酒屋"，可謂是市民大道上的新起新星，店家嚴選新鮮食材，烤功一流不在話下，串燒更是敲碗的好吃，充滿別家吃不到的飄香炭烤香味還有台灣別家居酒屋喝不到的日本酒，晚上跟朋友聚餐、同事餐敘，小酌聚餐，或是情侶約會，皆很合適喔覺得不錯，推薦給大家囉^^ 繼續閱讀