島津和牛咖哩

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休息中

12月初在台北民生社區出現一間嶄新的「島津和牛咖哩」餐廳，原來是在新竹市東區造成熱潮的咖哩飯名店來台北拓點，之前就曾慕名去新竹市東區的「島津和牛咖哩」吃過，印象非常好，那香濃有層次的咖哩醬汁是用了薑黃、陳皮、小豆蔻、肉桂、丁香、肉豆蔻、月桂葉等十多種風味迥異的辛香料混合熬煮，再經過48小時熟成而成，加上軟嫩香甜的和牛，搭配北海道的夢美人米白飯，讓我回味無窮。因此當我得知它開來台北，就揪了兩位好友一起去品嚐，這家店的用餐環境走歐式風格，和牛咖哩定食一樣好吃，還多了許多飲料可選。位於民生社區這個轉角口的店面，以大面落地窗透出裡面溫暖的燈光，讓人經過都會不由自主多看一眼。這個角度更有種撫慰人心的感覺，忙了一整天下班後，過來吃一份和牛咖哩飯，會是件多麼棒的事。進來實際感受到環境真的很有質感，卻不會給人壓力。這裡還有大的投影螢幕，播放體育賽事，邊吃咖哩飯邊看球，也是一大樂事。以下是民生店的完整菜單：未成年請勿飲酒、禁止酒駕這裡跟新竹店不同之處，是多了這些飲料，有多種咖啡、茶、歐蕾可選擇。我們點了一杯熱拿鐵，他展現高超的拉花技巧。熱拿鐵120元另外兩杯，中間的是沖繩黑糖歐蕾170元，右邊的是西西里咖啡170元。我喝的是沖繩黑糖歐蕾，杯上有黑糖掛壁，再加入鮮奶，黑糖的甜香與鮮奶的濃醇有很好的融和，喝了心情大好。和牛咖哩定食320元只要320元就能吃到和牛肉，以及北海道的夢美人米煮的白飯，真的超划算！還附有一碗用和牛熬煮的味噌湯喝來暖胃，以及一碟醃漬小菜清爽解膩。和牛肉塊蠻大而且不少，吃來好軟嫩又香甜，雖不到入口即化，但那油脂的香甜度已經完勝一切。咖哩醬汁香濃中帶一點辛香的微辣感，但其實很順口。飯的份量很足，北海道夢美人米的香Q程度與自帶甜度，會讓人三兩下搭配著咖哩與和牛就嗑光了。炸雞咖哩定食240元如果不吃牛的也不用擔心，有炸雞咖哩定食可選擇。炸雞的份量給得蠻多，表皮炸得金黃誘人，吃來香酥多汁。 糯米椒與半顆糖心蛋增加味覺豐富性，與香濃的咖哩醬汁完美搭配。海鮮咖哩定食320元同樣是不吃牛的人可以選擇的，這份有兩顆碩大的廣島牡蠣及一隻炸蝦。阿偉看到日式炸物就很開心，這裡的麵衣非常香酥且不油膩，食材新鮮吃得到海的鮮味。和牛拚炸雞咖哩定食320元別人怎麼想我不知道？阿偉來這一定都點這道同時可以吃到和牛跟炸雞，雙重享受何樂不為！而且也只要320元，CP值實在高啊！炸雞跟和牛同在一盤，我會先吃一塊和牛再吃炸雞，然後留一塊和牛最後吃，這樣是我覺得最棒的順序。咖哩醬汁淋在夢美人米上，那畫面太美我很想吃啊！記得吃之前攪拌開來，讓每顆米飯都有咖哩醬，才能充份感受到兩者融合的美妙滋味！這裡的各式炸物都可單點 :酥炸竹筴魚120元、可樂餅100元、炸廣島牡蠣(3顆)240元、黃金麵包蝦(2隻)160元黃金麵包蝦麵衣很薄有著香酥口感，蝦肉甜嫩好吃。可樂餅用馬鈴薯泥炸成的可樂餅，口感外酥內綿密不油膩。酥炸竹筴魚個頭不小，外表裹著薄粉炸出酥脆度，魚肉細緻微鹹很下飯。炸廣島牡蠣非常值得大推的炸物，外面的麵衣超級香酥，牡蠣也很大顆，新鮮無腥味，非常好吃！日式炸雞140元表皮醃得很入味，吃來香酥有肉汁。裡面的肉質很軟嫩多汁，趁熱吃最美味。沾一點塔塔醬帶著奶香與酸甜度，提出炸雞的鮮甜，再搭配一口夢美人米白飯，堪稱一大享受。我們幾個愛吃和牛跟咖哩的老饕都很開心「島津和牛咖哩」開來台北了，我們不用再老遠跑去新竹市東區吃。如果你也喜歡這樣的咖哩定食，不妨來台北民生社區吃吃看吧！ 繼續閱讀