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babe遠離正常上班族的日子已久,現在要靠線民（姊妹滔）提供小資族上班族的高人氣美食隱身在捷運南京東路站3號出口、麥當勞巷子內的『佐藤養助』午間商業套餐真的太划算了,可以說是佛心的境界鰤魚丼｜橫跨350年歷史的稻庭烏龍麵｜鮮魚爆料味增湯...320元..一定要來訂位一下 麥當勞彎進來的巷弄美食就屬佐藤養助最醒目濃濃的日本味，只要撇開柱子上的售屋廣告XDD京都風的典雅裝潢、不華麗卻有質感中午用餐時間是一定要訂位的，兩個外場的服務阿姨態度很親切點餐道出餐非常有效率 日本皇家御用的三大烏龍麵 稻庭烏龍麵與babe在台灣吃的烏龍麵相差甚遠，細而彈牙不軟爛的沾麵手法保證吃過就回不去了家庭號買回家，一盒500元沒胃口的後還是能立刻吸完整晚烏龍麵menu菜單、杯盤餐具都很用心外形如竹叉子的手工餅乾,是佐藤養助店內招待 看起來平凡無聊、吃起來卻欲罷不能無法停止姊妹點的玉子燒，熱呼呼軟嫩中帶著和風醬的鹹香吮嫩的斷面非常討喜單點的蝦醬天婦羅丼220新鮮的麵包粉麵衣酥炸到不油膩、吃到到真材實料的好食材飽滿的越光米飯淋上醬汁,餓的時候整碗端起來扒好過癮 babe的商業午間套餐豪華到讓人流淚新鮮厚切的鰤魚排滿蓋好整個月光米飯上頭的紫蘇葉、山葵、蔥花日式薄鹽醬油另外還有冷熱稻庭烏龍麵可以選擇，babe吃過冷蕎麥麵，卻鮮少吃到好吃的冷烏龍麵烏龍麵附上醬碟,還有漬物大根可以把蔥花、山葵、一點薑泥放入烏龍麵醬油中新鮮肥美、肉質細膩的鰤魚只要一點山葵沾上醬油就好吃到飛天 水準就是日本無菜單握壽司的等級,只是更厚實油花入口即化、可以搭配紫蘇葉一起品嚐babe沒有特別愛烏龍麵（容易中間粉粉、泡爛），卻愛死稻庭烏龍麵細細的麵條如蕎麥麵,完全沒有麵粉感、咕溜的充滿彈性醬汁調得恰好,冰涼而美味的讓babe首次愛上烏龍不虧是皇家御用的好吃烏龍麵 鹹香的味增湯讓人感動的是裡頭滿滿的鮮魚肉塊不是骨頭,是真正的鮮魚片下來的肉塊整個套餐的CP值高到感動,沒有訂位用餐時間很難吃到 用餐不會趕人，環境非常高雅熱愛吃日料的朋友一定要吃一次喜歡烏龍麵或討厭烏龍麵的朋友非吃不可『稻庭烏龍麵』上班族最愛的排隊美食 『佐藤養助』
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還記得前幾年曾造訪過"稻庭養助"烏龍麵，當時可是紅極一時的名店。打著日本稻庭烏龍麵的名聲來台展店，但沒想到2016年就結束營業了，當初好像是以代理品牌方式進駐台灣，日本人可能覺得因為是代理所以才經營不好，於是去年卷土重來，而且是以"直營"的方式哦～，台灣還是海外第一家直營店呢～，很好奇地去吃吃看跟前幾年有何不同？這次以跟日本一樣的店名-『佐藤養助』重新出發。跟前幾年相比，這次的店面小巧許多，且座落在巷弄內，感覺十分低調。 店內也不大，只有20個位子，中午用餐時間全滿。 門口擺了一些販售品。 menu上詳細介紹"稻庭烏龍麵"的歷史，是日本三大烏龍麵之一，而『佐藤養助』已經有150年了。 點好餐之後，服務生送上這個招待的炸烏龍麵，口感酥脆，且有著淡淡的麵香味，還挺不錯的。 馬鈴薯沙拉有像在日本吃到的馬鈴薯沙拉，細緻可口。 螢烏賊醃漬過的螢烏賊，適合當下酒菜，很對老爺的味。 山葵章魚這個很好吃，也是下酒菜之一。 豬肉丼飯重口味的一個丼飯，醬汁的味道調得很好，鹹香好滋味，且肉給的也不少，是男生應該都會喜歡的一個丼飯。 味噌茄子原以為只有茄子，沒想到一上來是肉比茄子還多，是不錯吃，只是人家不想吃那麼多肉呀～。 綠咖哩烏龍麵menu上寫著是日本人氣第一名的烏龍麵，很好奇有什麼特別的。 配菜 綠咖哩就跟一般在泰國料理店吃到的一樣，並沒有什麼特殊之處，只不過熱的綠咖哩醬配上冷的麵還蠻特別的，不錯吃，只是味道上並沒有什麼太大的驚豔感。 『佐藤養助』的麵本身很棒，口感很Q，麵條的細度也很討喜，且能完美地吸附醬汁，以麵條而言確實很讚。 來這裡一定要點一份原味雙醬來嚐嚐看。 一個芝麻醬、一個蘸醬。 日本的蘸麵是只蘸一半而已，所以醬的味道都會偏重，所以大家記得不要把麵泡在醬汁裡，只要蘸一半就可以吃了，這樣味道才會剛剛好。『佐藤養助』因為麵本身品質好，不論蘸什麼醬其實都挺好吃的，尤其是這兩款基本醬汁，非常適合夏天。『佐藤養助』大致上來說都還不錯，小菜的選擇性也不少，不想吃麵也有多款的飯類可以選擇，冷的、熱的都有，算是一個想吃烏龍麵時的好選擇。
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