Mr. Paco Pizzeria (已結業)

咬咬有不少吃貨朋友，但很少有像Mr.Paco Pizzeria一樣朋友口徑一致的讚好，咬咬心動萬分，在友人們一聲號召之下，成就了這次Mr.Paco Pizzeria味蕾美食之旅，Mr.Paco Pizzeria其實已經經營了２１年，目前由第二代經營者＂可維＂接手，不僅完全承襲第一代老老闆的廚藝，且可維有著敏銳的味蕾，只要吃過的菜餚馬上就可以分析其味道，所以研發出許多令人驚豔萬分的創意菜色，即使換了第二代經營者，許多老客人還是死忠的繼續追隨著Mr.Paco Pizzeria～Mr.Paco Pizzeria就位在北捷忠孝敦化捷運站步行五分鐘內的寧靜小巷內，東區競爭之激烈，Mr.Paco Pizzeria能在東區立足２０多年，真的很不簡單，再來Mr.Paco Pizzeria之前朋友麼一直大力讚賞這裡的料理及傳說中超銷魂的甜點，聽到這裡，即使外面下著滂沱大雨，依然澆不熄我們吃美食的熱情Mr.Paco Pizzeria的菜單，或許你會認為店在東區，又有這麼多名人來過，想必消費應該不便宜？！Mr.Paco Pizzeria不僅菜色多元豐富，價位也是相當親民，商業午餐包括湯品、沙拉、主餐、飲料只要299+10%！是不是超佛心的！重點是可以品嘗到一般吃不到的創意料理唷！ＣＰ值超高商業午餐，每天吃我可以！商業午餐：番茄濃湯，凱薩沙拉番茄濃湯是主廚每日現煮，使用新鮮番茄、番茄糊、鮮奶油及西洋芹打成泥一起熬煮，喝的到番茄的酸甜香氣及高湯的甘美凱薩沙拉堅持只使用蘿蔓生菜，蘿蔓生菜是屬於鹼性的蔬菜，對於身體是非常有益處，只簡單的用帕馬森起司及橄欖油調味，吃的到蘿蔓生菜新鮮爽脆的口感Mr.Paco Pizzeria商業午餐創意主菜，道道皆經典！主菜：九層塔綜合菇燉飯看似一般的青醬燉飯無論口感香氣皆大異其趣，聞起來九層塔綜合菇燉飯有著一股濃郁的九層塔香氣，燉飯使用九層塔，核桃、大蒜加上橄欖油所自製的九層塔醬燉製而成，口感溫潤且層次豐富，而且使用三種菇類，不同風味的清甜菇類的彈性口感平添口感樂趣！奶油檸檬雞肉麵咬咬其實很少吃白醬，總覺得厚重濃厚口感的白醬很容易吃膩，Mr.Paco Pizzeria的奶油檸檬雞肉麵不同於一般白醬，運用奶油加上雞高湯熬煮白醬，起鍋前再加上新鮮的檸檬汁，不僅能嘗到奶油白醬的濃郁風味，也藉由新鮮檸檬的清香酸味讓口感變得更清爽順口！百吃不厭！BBQ燻雞蘑菇披薩（八吋）Pizza也是Mr.Paco Pizzeria的強項，類似拿波里披薩的做法，外層麵皮吃起來酥香中帶中彈性口感，也能嘗到麵粉香，搭配的是主廚自製的BBQ醬及煙燻雞肉，有纖細的義式披薩風格又帶有美式披薩豪邁的味道，這Pizza水準超高！飯後來一杯現煮的熱美式咖啡，連著幾天大雨，隨著熱咖啡的香氣，窗外的雨滴也成了浪漫風景吃過一次就愛上的夢幻千層甜點，減肥者的終極殺手！朋友們剛吃飽，眼神就直勾勾的盯著甜點櫃，神情中透著期待嘴裡念念有詞＂該吃甜點了＂，Mr.Paco Pizzeria的甜點有什麼秘密呢？Mr.Paco Pizzeria的甜點吃過一次就會深深愛上，聽朋友說當初正在嚴格減肥中的陳文茜也是臣服在Mr.Paco Pizzeria的甜點之下！就是這道香蕉巧克力讓陳文茜也淪陷了，Mr.Paco Pizzeria的甜點都是自家製作，這道甜點非常非常的費工，光是一片一片的手工煎餅皮就夠嗆的了，還要跟香蕉一層一層的交互堆疊，堅持這樣搞工的製作工序才能成就這充滿香蕉香氣且入口即化的夢幻甜點因應季節，Mr.Paco Pizzeria推出了季節限定芒果千層派，比起香蕉，咬咬更愛這限定版的芒果旬之味，這芒果千層派不似香蕉派那樣軟綿，還而是有著充沛果汁的水嫩口感，芒果香甜氣味濃郁，搭上Ｑ軟的派皮，絕品呀！檸檬起司蛋糕，使用新鮮檸檬汁搭配嚴選起司製成，如果您是嗜酸的朋友，這款蛋糕一定超合您的胃口，不僅有著強烈的檸檬香味，入口毫不掩飾濃烈的檸檬果酸伴著溫潤起司襲來，酸甜清爽的風味實在讓人捨不得放下手中的叉子！Mr.Paco Pizzeria真的適合三五好友閨密姊妹們一起來用餐，餐點美味程度不在話下，精緻度也夠，以東區的平均價位來說，Mr.Paco Pizzeria也算夠親民的，咬咬很喜歡Mr.Paco Pizzeria的用餐氣氛，這天我們從１２點吃到Mr.Paco Pizzeria下午休息時間還捨不得走勒，談天說地，吃著夢幻千層派，我才了解為什麼貴婦們那麼愛去星級飯店吃下午茶，氣氛對了，話匣子一開就停不下來了，朋友們！Mr.Paco Pizzeria我們下回再約囉！ 繼續閱讀

阿偉2016年6月初次被朋友帶來Mr.Paco，嚐過了裡面幾道菜色之後，就念念不忘，請看這篇初訪Mr.Paco 。這一年來，有外地朋友來台北，阿偉也會帶著他們來這裡，也許是喝個下午茶也很愉快，可以算是阿偉的愛店之一。2017年7月推出新菜，在得到通知後，二話不說趕緊呼朋引伴搶頭香嘗嘗，不得不說主廚的功力有明顯的提升，新菜很得我心，就連去年吃過的經典菜色也更上層樓，這一餐吃得太過癮了！我們來的這天外面下著傾盆大雨，進入室內頓時就像回到家的感覺，溫馨自在。牆上的名人簽名盤不少，看到蘇打綠青峰。這是藍心湄。綜合莓果冰茶NT$.120阿偉點的這杯真是點對了，在炎熱的夏天喝帶有氣泡的酸甜果汁，還吃得到莓果，就是清涼消暑啊主廚沙拉NT$.330擺盤清爽卻又豐富，食材除了生菜，還有燻雞、馬札瑞拉起司、牛番茄、水煮蛋等。 裡面的醬是蜂蜜芥末醬，帶著一點清甜滋味，無論搭配燻雞肉還是生菜都超適合，我好愛這道沙拉。九層塔淡菜附手工麵包NT$.600此為店裡經典名菜，這次雖然是來吃新菜的，但”同場加映”再點一次這道來吃。來自馬組的淡菜，不是每天都有，因為跟天候、航班都有關係。如果正好有，那麼建議一定非點來吃不可。附上的長棍麵包也是店裡師傅做的，品質口感數十年來不變。這份淡菜是九層塔口味，超級香的，上圖顏色較深的淡菜是母的，下圖顏色較淺的是公的，其實兩者味道我吃不出差別，都很讚就是了。師傅說要處理這些淡菜很麻煩，因為要將內外都處理得乾乾淨淨，不能有沙或是雜物，真是很花工夫。所以端上桌的淡菜裡，絕對都是乾淨又新鮮的，吃起來很放心。九層塔醬汁用了洋蔥、大蒜碎、西洋芹、香料、胡椒還有鮮奶油來調味，所以九層塔味變得沒那麼嗆鼻，而是較柔和的辛香。番茄義大利白乾酪附九層塔醬汁NT$.300這也是店裡經典菜色，其實它也是義大利名菜，看菜名就知道它的食材，牛番茄下方墊著馬札瑞拉起司，底部的九層塔醬汁用了黑酒醋、巴薩米可醋調味。同樣清爽又健康的食材，吃得到食物的原味番茄手工肉丸麵(新菜)價格店洽2017年7月的新菜之一，別以為它只是一般的番茄義大利麵加上幾顆肉丸，除了麵煮得彈牙入味，番茄醬汁也帶著甜甜的滋味，好合我的味喔！然後最最最要推薦的是這幾顆肉丸，實在太太太好吃，阿偉掛保證，你點來吃就知道！這肉丸口感有點黏性，也帶點微甜，裡面有胡椒、鹽、糖及香料，會黏黏的是因為加了麵包粉及蛋，超級好吃！Eggroni(新菜)價格店洽來義式餐廳怎能不點一份Pizza呢？不同於以往常吃的「夏威夷」或是「瑪格麗特」，這次主廚將食材混搭，呈現既豐富多元但又很協調的口味(但我不知道品名Eggroni是什麼意思)。右邊的是我們吃的Eggroni披薩，有9吋大，跟左邊的6吋放一起比較就看出大小了。牛肝菌醬燉飯佐水波蛋(價格店洽)食材有杏鮑菇、雞肉、帕瑪火腿、水波蛋、帕瑪森起司，醬料用了牛肝菌醬、鮮奶油、些許的糖，整體呈現的是潔白無瑕的風格，正對我的味啊！水波蛋黃流洩是最犯規的美味，與帕瑪森起司及燉飯的融合，超讓人期待！我喜歡這樣的燉飯，濃郁迷人，燉飯米心不會過硬，整體風味幾乎滿分！！吃完正餐，接著也是同場加映這家店的不敗特色–手工千層蛋糕！左邊是檸檬起司蛋糕、中間是香蕉巧克力千層、右邊是芒果千層芒果千層NT$.200夏季時令的芒果千層，上面再淋上芒果汁，整體超香甜的，現在不吃等何時啊！？檸檬起司(價格店洽)，用純正檸檬汁做的，帶點酸度，喜歡檸檬的人勿錯過香蕉巧克力千層NT$.200這是招牌之一，就是很實在又好吃，香蕉跟巧克力都帶有甜度，加上滿滿的鮮奶油，不止美味根本是超幸福！也有賣整顆千層蛋糕喔！不同口味有不同價格，請店洽。位於東區巷子裡的Mr.Paco是讓你來一次就會愛上的店，無論食材、料理手法都很用心及美味，店裡氣氛輕鬆自在舒服，才會讓阿偉有空時也會跟朋友約來這喝下午茶，推薦給大家！ 繼續閱讀

瑪姬今天吃了一頓令人感動的飯，一開始的感動是，居然在東區有這麼一家店，開了很久，我居然第一次來，是因為要慶生，所以朋友特地帶我來吃的，告訴我很好吃，是真的好吃！！！！第二個感動是，回家打算要好好的來寫這家店的文，好吃的店瑪姬一定要推薦，上網查一下資料，居然看到陳文茜在中天的夢想驛站有介紹這家店，看完了之後，感動了好久...........原來這家店，這麼有故事。（文末會介紹這家店的故事） 歡迎加入瑪姬幸福過日子 按我加入粉絲團 Mr.Paco Pizzeria營業地址：台北市仁愛路四段345巷4弄23號1樓（忠孝敦化3號出口，明曜百貨旁第五條巷子左轉）營業電話：02-8771 3102營業時間：11:30-14:30/17:30-22:00在明耀後面巷子裡，有一間很有名的店，很多名人都愛來這吃，現在由第二代的兒子接手經營，店很有後現代風， 工業風的裝潢，讓人感到舒適，喜歡靠窗欣賞風景的，可以選擇這一區， 牆壁上也會有今日菜色推薦， 這裡很酷的就是，有個開放的廚房，多來幾次成了熟客之後，也可以來這裡跟老闆跟廚師聊聊天，今天我第一次來，覺得這裡的服務很親切，很有溫度，讓我有種家的感覺， 牆壁上掛了很多『名人』的簽名，很特別，聽說以前更多，在小老闆接手重新裝潢之後，把一些收了起來， 吧台上菜了～烤雞胸藍紋乳酪沙拉＄320好大一盤的沙拉，這沙拉裡雞胸切成塊狀，一開始我以為那一塊塊的是吐司丁，吃下去，才發現是雞胸塊耶～好特別喔！！！而且這樣的雞胸一點也不柴，好吃 九層塔淡菜附手工麵包$600這道菜要先預訂，一定要事先打來訂喔！不然有可能會吃不到，這淡菜料理，有九層塔，有蒜味的，我們今天是選九層塔，這淡菜是馬祖空運來台的，淡菜都好肥美，味道香濃，一大鍋，最厲害的，麵包是他們自己工作的耶～麵包可以沾著淡菜醬吃，很有味道，我還是第一次吃到這樣搭配的，這道菜我們一樣吃得精光這道菜，是私房菜，隱藏菜單，油潑麵（毛豆豆干口味）這也是一定要先預訂，而且菜單上沒有，今天瑪姬在菜單上找了半天，才發現是隱藏版美食，上面是蔥花跟蒜末，下面鋪著毛豆豆干，這道菜是當初爸爸的拿手好菜，爸爸是陝西人，這是道地陝西的油潑麵，很特別吧～吃完淡菜，居然可以吃到外省道地麵，而且還是私房菜，這張照片，瑪姬拍得不夠好，那道煙～ 忘記了當時應該要攝影！！老闆端上麵來，會澆油在面上面，（如下圖） 澆完油要馬上攪拌，才會ＱＱ的！這裡也有比利時啤酒， 我們點了一隻嚐嚐 ，哈哈，順口好喝～小提醒：『未滿18禁止飲酒』，『 喝酒不開車 開車不喝酒』吃飽喝足一定要點這裡的甜點，雖然瑪姬第一次來，但是我有爬文，這裡的香蕉千層派最好吃，當然一定要點＄200果然名不虛傳，我們居然把這個千層派嗑光，香蕉的味道很香濃，切開來也可以看到香蕉，吃起來不甜不膩，很爽口。菜單 瑪姬 真心分享會不會有人跟瑪姬一樣這家位於東區的店居然沒來過？聽說，這也是陳文茜的推薦餐廳，這間很有故事的餐廳，也真的很好吃，建議，約些朋友一起來吧，每一道餐都很大份，可以一起分享著吃，瑪姬覺得每道菜都很合我胃口，哈哈，我決定把他收為我的口袋餐廳了！下次朋友生日我也帶他們來這裡吃！！店家資訊 Mr.Paco Pizzeria營業地址：台北市仁愛路四段345巷4弄23號1樓（忠孝敦化3號出口，明曜百貨旁第五條巷子左轉）營業電話：02-8771 3102營業時間：11:30-14:30/17:30-22:002012.09.01中天的夢想驛站／陝西麵食遇到義大利風味 創造餐桌驚奇 食物好吃與否，個人口味不同，瑪姬是自己覺得好吃才會推薦喔 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 喜歡瑪姬的介紹歡迎加入 瑪姬幸福過日子 按我加入粉絲團 粉絲團不要錯過訊息，手機跟電腦版都要設定搶先看唷！歡迎加入LINE ～ ID:@qpo7918p 創作者介紹 Maggie 瑪姬幸福過日子 繼續閱讀

▲爸、媽，你們不曾離去…因為我用自己的方式，留下你們的影子在手臂 在眼前 在心底！▲可維是一個靦腆害羞的大男孩，多跟女生講兩句話，就會臉紅到了耳根去…滿臉落腮鬍是他的正字標記，兩手刺青是我跟他的距離，我把標籤貼在這裡，第一眼以為他是個叛逆的孩子，等到一餐既罷，終於有機會多聊兩句，我的心疼卻又從這裡開啟。不到30歲的他，24歲痛失父親，身為家中獨子，父親努力為他撐起一片天，讓他衣食無虞，開心的在澳洲讀大學，接到惡耗趕回時，來不及見到父親最後一眼，更沒想到，竟然在兩年內，連母親也病逝…這樣深沉的痛，他把它們化成刺青，烙印在手臂上，這麼年輕頓失父母的依靠，和被迫中斷學業返國，接續父親14年打造的餐廳，壓力之大，非外人所能想像。每次對自己感到無力時，低下頭，彷彿看見那串記錄父親生日到歿日的羅馬數字上，爸爸的期許！想哭時，看看手腕內側關於媽媽的記憶…他很爭氣，把爸爸的好味道一一傳承下來！(本來，我只是單純去陪吃，所以完全沒有事先做功課，寫文時，發現中天電視的『夢想驛站』有過更加詳實曲折的報導，更是讓我對可維的心疼達到最高點！報導當時，他還是個有媽可以叫的小孩，沒想到現在的他，竟是如此的孤單和無依…當年的他一臉稚氣，現在已然滿臉風霜….三年來 ，面對的到底是什麼樣的經歷 ？▲『Mr.Paco Pizzeria』在2015年4月底重新裝潢過，看起來就跟新的一樣，殊不知這家店其實已經開了17年了。第一代老闆是很多老客人口中的賀爸或是賀大哥，他是陜西人，將許多麵食技巧發揮到淋漓盡致！因此吸引許多名人！(賀爸照片摘自店家粉絲頁，僅以此文紀念他，我不認識他，但是謝謝他留下許多經典名菜。)▲店內的名人牆，有著許多知名人物的簽名，像是陳文茜、藍心湄、伍佰、陳綺貞、潘瑋柏、盧廣仲等等...(其實本來整面牆都是滿滿的簽名，重新整修時取下，還沒有全部掛上去...) ▲尤其聽說當初陳文茜厲行減肥時，唯一無法抗拒的甜點 ，就是這裡的香蕉千層派！當我吃完，也立馬愛上 ！ ▲所有的簽名都在名人牆 ，只有一個是例外，那是蕭言中畫的賀爸，可維放在廚房或吧檯或隨時經過都會看到的柱子上(黃箭頭處)，時時提醒自己，忠實地把爸爸的味道傳承下去！ ▲店內也有提供比利時的進口啤酒，用來佐餐非常具有放鬆效果。貼心提醒：「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」 ▲工業風的裝璜、寬闊的間距、昏黃的燈光、大面窗...超舒適的用餐環境。初夏的午後，陽光融融自窗邊灑落….最幸福的是三五好友同坐，一起分享美食與生活。笑中帶淚，聽著這樣的人生故事，和吃著可維親手做的餐點，從沙拉、前菜到主餐，每一道都獲得一致好評和點頭！ ▲提供的餐點有開胃菜、淡菜、義大利麵、燉飯、義式薄皮披薩、飲料等…價位平實份量十足，可以多人一起分食，也可以自己獨享。 ▲西班牙涼酒 (左)西班牙紅酒Rum、雪碧、柳橙汁、水果丁，當天高溫炎熱，看到這樣一杯秀色可餐又冰涼的飲料，我兩口併三口的一飲而盡…根本沒有仔細去想裡面到底是什麼了啦，只記得好好喝。古巴薄荷涼酒 (右)薄荷葉、Rum、汽泡水、檸檬汁這是好友喝的，從外觀看感覺很像是調酒摩西多，加上大量的薄荷和檸檬，視覺效果非常清爽。貼心提醒：「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」 ▲菠菜沙拉▲一般我們對於菠菜的既定印象就是會磨牙，而且一定要炒過，這份沙拉完全顛覆我的記憶，台灣菠菜去梗，一片一片洗完擦乾，淋上自製的黑酒醋蜂蜜醬，以小蕃茄、水煮蛋、核桃當盤飾，味道清爽卻令人難忘！▲Mr.Paco的招牌淡菜，每次幾十斤從馬祖空運來台後，主廚們用手一顆一顆刮乾淨的。目前有白酒、蕃茄、九層塔、大蒜辣味四種口味，每份約有15個，放在鶯歌訂製的缸內，就是希望讓大家一缸缸的盡情享用！ ▲馬祖的淡菜口感，比外國的紮實有嚼勁，吃起來沒有腥味。我們選了九層塔口味，淡菜鮮甜肥美，整體調味恰到好處，九層塔和蒜頭香氣逼人！ ▲整缸熱呼呼上桌，搭配一旁的手工麵包，整根純手工麵包的形狀，長得粗獷可愛，用眼睛看，會以為外層酥硬，裡面大概也會頑強抵抗牙齒的fu，但沒想到用手一剝，可以輕易剝開，外酥內Q，靠近鼻尖就可以聞到單純的麵粉香，啊，好懷念喔！感覺時光瞬間回到20年前，沒有食安問題的那個時空。▲用淡菜醬汁沾麵包，更是一絕，超棒！醬汁最後我們打包回家，煮麵拌著吃，一點也捨不得浪費啊！ 聽說秋冬的淡菜最是肥美，每一顆幾乎跟手掌一樣大，那樣的飽嘴程度，真是難以想像，也難怪這樣的好滋味，可以一賣十七年啊！ ▲開胃菜-辣炒西芹蝦仁蘑菇這是地中海常見的下酒菜，簡單的烹調方式，卻因為食材和調味，讓它一上桌就被秒殺，而且裡面的西芹味道很跳，略帶微辣的滋味超迷人！ ▲辣味綜合臘腸燉飯▲培根、風乾蕃茄和新鮮小蕃茄，再加上現刨的起司絲，光是視覺效果就非常吸引我。台灣米做的燉飯，口感比較接近國人喜好的熟度，但吃起來完全不像台灣米的軟爛，恰到好處的收汁和調味，微微的辣度讓人一口接一口，堪稱是我近期吃到最美味的燉飯。 ▲私房菜油潑麵▲有蝦仁雞肉、蒜苗臘肉、毛豆豆乾三種口味，這是需要醒麵兩個鐘頭，現桿現做的好味道，想吃？一定要提前一天預訂喔！愈簡單的食物，愈讓人懷念！這其實就只是超寬的手桿麵條，底下鋪上毛豆+豆乾，上面是大量的蔥花和蒜末。 ▲熱油自上方淋下的那瞬間，香氣逼人！香氣逼得我真的想立刻丟掉相機的那般逼人！！我的媽呀，絕對不誇張，這味道真的讓人毫無招架之力！！！有吃過的人，拜託站出來讚聲一下，讓大家知道完全不是我浮誇。 ▲趁熱，將底部的毛豆豆乾和麵條一起拌勻，就可以吃了。麵條非常寬粗，吃起來不是想像中那樣的生硬，居然是軟的，毛豆和豆乾超合味，大量的蔥和蒜頭，經過燒熱的熱油淋澆，帶出的嗆辣和香氣，真的是超讚的！看起來好像量不多，實際上份量十足，從第一口到最後一口，都覺得好好吃！ ▲#15披薩 -Big Breakfast ▲老闆最愛馬鈴薯這是一道開胃菜的菜名喔，超可愛的吧？！但其實也是陳述一個事實！老闆真的很愛吃馬鈴薯，所以又創新了一個披薩口味，就叫披薩 Big Breakfast。將所有早餐元素，加在這個披薩裡，培根、馬鈴薯、蛋、洋蔥撲在薄脆餅皮上面，毫無違和感，非常好吃 ！現桿的餅皮，口感酥脆像餅乾，吃完手指的感覺是乾爽的，完全不會覺得油膩。 ▲甜點櫃裡擺放著每日現做的六道甜點，不變是提拉米蘇和香蕉千層派，其他的則會依季節調整。這些甜點賣相超美，味道超讚，讓我大感意外！原來可維失去雙親之後，親阿姨(綁馬尾這位)待他如同親生，每天在店裡幫忙打點之外，更是親手做出一個個超美味甜點，不管是杯子蛋糕、馬卡龍，或是減肥中的媒體名人陳文茜，唯一無法抗拒的甜點香蕉千層派，就在這裡帶給人們味蕾幸福！ ▲濃厚巧克力慕斯不同於一般慕斯入口後的空虛感，紮實綿密的口感，就可以知道用料的實在，選用德國75%黑巧克力及黑萊姆酒的搭配，是大人味十足的甜點！餐後來上一塊絕對會是最完美的ending。 ▲香蕉千層派▲這道甜點非常費工，光是煎餅皮每次就必需花40分鐘-一個小時，17-18層堆疊起的甜蜜滋味，伴隨台中香蕉的天然香氣和香Q口感，真的是讓人一吃就驚豔，吃完就會愛上的好滋味！ ▲一餐既罷，捧著吃撐的胃袋準備回家，想到嗜好甜點的另一半，於是拎了兩盒馬卡龍回家分享，外酥內軟，加上荔枝或巧克力香氣的內餡，讓我和另一半邊吃邊相視微笑，馬卡龍，真的是極盡挑逗味蕾的甜點！初夏的午後，陽光融融自窗邊灑落….我們很幸福的和三五好友同坐，共同分享美食與生活，用心吃著每一口，從沙拉、前菜到主餐，每一道都獲得一致好評和點頭！賀爸，我想告訴您：我雖然不認識您，也沒有吃過您的好手藝，但是我聽17年的熟客，說可維完全傳承您的手藝...把您的味道忠實地保留下來了，請您放心，他很堅強，因為他有不服輸的精神，和阿姨的相伴，我相信不管面對什麼樣的挫折，他都一定會勇敢的走下去，請您放心！因為他已成熟到能把食物的美味，傳遞給吃的人，把生活的苦，留給自己，請祝福他，現在的每一步，都是往平順的道路走去...『Mr.Paco Pizzeria』提供3個單人份精選套餐(菠菜沙拉、馬鈴薯雞肉麵疙、咖啡 or 茶)，送給龜毛麗的粉絲們。 現在，您有機會吃到『Mr.Paco Pizzeria』的美味餐點！ 繼續閱讀

東區巷弄內的聚餐好所在份量超足夠的義式料理餐廳東區的巷弄內算是異國料理的一級戰區，能在這邊能存活的，都有一定程度的硬底子，如果還能做到讓許多人來吃的，那就是這些硬底子餐廳的佼佼者，Mr. Paco pizzeria就是其中一間。Mr. Paco pizzeria位於忠孝敦化站附近，從明曜百貨旁的巷子走入，約莫不到五分鐘就可以到，交通是算滿方便的，但是就是在巷子裡，還是要找一下。經營十多年的Mr. Paco，目前經營者已經是第二代。由於前一代賀老闆為人海派隨合，喜歡交朋友，因此在Mr. Paco Pizzeria的一面牆上有許多藝人跟名人所簽名的盤子，蘇打綠所簽名的盤子還滿明顯的，另外布雷克還發現還有職棒球星胡金龍的簽名，下次來這邊吃飯的朋友應該可以來玩玩尋找名人簽名盤遊戲。店內座位都已四人桌為主，店內一次可容納超過六十人以上的座位，一入口的大片玻璃，讓整個用餐的環境看起來很明亮，整體的裝潢與店內的清潔都讓人覺得舒服。因為Mr. Paco pizzeria主要是義式料理為主，另外還可以在冰箱裡面發現到許多來自比利時的進口啤酒，有些還是女孩兒喜愛的水果啤酒，要是布雷克今天沒有騎車來，應該會點上一瓶來試試。Mr. Paco pizzeria主要有義大利麵與批薩，沙拉當作前菜似乎是必備的，另外還有一些炸類與焗烤的小菜，但在Mr. Paco pizzeria有一道非常特別的菜色，那就是淡菜，這淡菜都是大老遠從馬祖運過來，主要就是要新鮮，六種不一樣的醬料作法。因為在東區還是會有一些上班族中午用餐的需求，因此Mr. Paco Pizzeria還有推出這種特定價格的商業午餐供上班族點選。這次布雷克來用餐主要以朋友聚餐分享餐點為主，前菜就選擇了波菜沙拉，當然還有來Mr. Paco pizzeria必點的淡菜，再來一盤主食的麵疙搭，最後就是用甜點做Ending。菠菜沙拉，$320元這道波菜沙拉，主角當然是菠菜了喔！這菠菜一定要新鮮的，而且還要嫩一點的不能太老，要不然吃起來生菜的澀味就會跑出來了，在Mr. Paco pizzeria的菠菜沙拉，處理就很利害了！吃起就真的沒有澀味。因為有加了一些油醋吃起來會帶有微酸，帕瑪森起司的作用就又帶點微鹹，最後在扮上核桃泥，開始吃的時候，布雷克還以為是花生糖的甜味，但在口內停留幾秒就會有核桃的堅果味，沙沙又帶點顆粒的醬料，也增添不少口感。 整體來說這道菠菜沙拉吃起來清爽不帶澀味，口味偏微酸又帶點甜鹹，雖然一份要賣到$320元，但份量很大，老實說可以四個人同時享用，像布雷克兩個人的時候，吃到從大力水手變成大肚男了。九層塔淡菜附手工麵包，$500元Mr.Paco pizzeria的淡菜料理算是這邊必點的菜色，每天從馬祖運來的新鮮淡菜，如果遇到濃霧交通暫停時，餐廳還沒辦法供應，馬祖淡菜比國外進口的淡菜還要小一點，但是吃起來腥味就沒有進口淡菜那麼重，而且肉質也比較緊實，為何布雷克會知道呢？嘿嘿，去年一趟馬祖東引不是去假的啊！在Mr. Paco pizzeria淡菜的處理有五種口味，分別是白酒、蕃茄、九層塔、大蒜辣味、奶油培根，有沒有發現到，這五種不一樣的醬料就是義大利麵主要的紅醬、青醬、白醬、乾炒與蒜炒，布雷克這次來就點了青醬的口味。餐廳還會提供一條手工麵包，在吃的時候，可以沾著醬料一起吃。淡菜搭九層塔青醬，就是一種絕配，青醬的鹹味去襯托出淡菜的鮮味，不會太鹹也不會太油，算是適當的口味，搭上洋蔥還會有微甜的味道，淡菜肉質扎實，也沒有太多難受的腥味，整體來講有得分。手工麵包外層偏硬，裡面就柔軟帶有咬勁，沾點九層塔醬，增點濕潤，更好入口。整份九層塔淡菜份量超夠的，布雷克數了一下總計有十五顆的淡菜，一份才$500元，分個3~4人吃都是很足夠的。辣味藍紋乳酪雞肉麵疙，$350元一看到這道辣味藍紋乳酪雞肉麵疙，會有一種很濃郁的直覺，雞肉搭著麵疙瘩，在乳白色的醬料下，看起來都很像，分不太出來那個是雞肉那個是麵疙瘩。濃稠的醬料第一口就有其個性，濃郁的奶香搭上的辣味，相信喜歡重口味的人一定會愛上這一道。義式麵疙瘩作法不算是新，但是在台灣少見，但口感不比原本義大利麵來得差，不只咬勁好，外層跟醬料搭配也不錯，內層還有淡淡的麵團味，吃起來口感有，吃起來的口感很像芋圓，但咬勁多一點Q勁少一點。可能一連兩道都有加了奶做醬料，這道吃到最後會有一種飽足感，再次奉勸各位好朋友，吃美食一定要找多一點朋友一同分享，要不然就會落得像布雷克一樣撐到爆。 香蕉千層派，$170元不用太多說，一道甜點上來就是要讓女孩兒尖叫的，一層一層的餅皮中夾入了香蕉再用巧克力醬當醬料，算是一道費工夫的甜點。第一口吃下，意外的不會很甜，原以為香蕉與巧克力都是高度甜的食材，但在這卻沒有想像中那麼甜，巧克力醬的可可味重了一點，糖份卻少了一點，吃起來還帶有點生味。香蕉味道很夠，近距離都可以聞到香蕉特有的香氣，但入口後也是出乎意料的不會太甜。整體口感吃起來輕柔，每層餅皮與香蕉都搭配的很好。 焦糖海鹽杯子蛋糕&柑橘巧克力杯子蛋糕，一個$35元這小點心杯子蛋糕，Mr. Paco pizzeria每天都會有變化，會出不同的口味，布雷克雖然不是很強烈的甜點控，但在Mr. Paco pizzeria的杯子蛋糕的魔力下，還滿喜歡這奇特又有趣的口味。先講講這白色的焦糖海鹽杯子蛋糕吧！原本上桌前，布雷克並不知道他的口感與口味，但看到外表會認為就是甜然後軟綿而已，誰知道一入口焦糖已經是成形的，吃起來有脆的口感，不時還有一點鹽巴的鹹味，你認為他是甜的，但突然來個鹹的，但這個鹹的味道確沒有停留太久就變成甜的，整個吃起來不膩，但很有趣。另一款黑色的柑橘巧克力，從外表看來你會認為就是很平常的巧克力，但一拿起來靠近嘴巴時，撲鼻而來的是一股柑橘味道，第一口咬下時是脆脆的餅乾感覺，吃得到巧克力的味道同時也有柑橘味，但卻看不到柑橘的影子，又是一個很特別的口味，真的還不錯吃。Mr. Paco pizzeria 每一道菜的份量都很夠，很建議如果是家庭或者是朋友聚餐，都可以點幾道然後在分食，布雷克認為來這就是要吃一點他們的特色菜，像麵疙瘩跟淡菜，都是必點。Mr. Paco pizzeria地址：台北市仁愛路4段345巷4弄23號1樓電話：(02)8771-3102營業時間：平日:11:30 - 14:00、17:00 - 22:00週末:11:30 - 15:00、17:00 - 22:00 繼續閱讀