L牛肉麵 (已易手)

台北東區最強牛肉麵推薦,L牛肉麵,招牌4XL牛肉麵一碗享受精燉牛肉/牛筋/牛肚/牛舌！湯頭有別傳統牛肉麵油膩與中藥滷包，特別使用大量蔬果搭配雞爪熬出清爽甘甜風味！除了牛肉麵，炸醬麵和小菜都是店家自製，必吃清爽台式泡菜滷味與苦瓜鹹蛋，搭配自行炒的辣油與酸菜，享受「上牛！極湯！手工麵」極致美味，難怪開幕短短六個月就成為東區討論度最高的美食！愛吃牛肉麵與不愛油膩紅燒湯頭的朋友，真的有機會要來嚐嚐東區最強牛肉麵~並非誇大其詞！台北大安區牛肉麵推薦,台北SOGO忠孝館周邊美食推薦,捷運忠孝復興站美食推薦,台北忠孝東路四段美食,L牛肉麵,位於台北忠孝東路四段17巷，SOGO忠孝館後門對面的倉庫旁，從捷運忠孝復興站4號出口走上來只要20秒，大大的「Ｌ招牌手勢」非常醒目好找，下方寫著東區最強，令人相當好奇其滋味！號稱東區最強的L牛肉麵開幕約6個月時間，受到許多網友推薦好評！愛吃牛肉麵的我們特地來感受一番！店內座位分為兩側長桌，簡單乾淨！想必大家一定非常好奇L牛肉麵的名稱發想！牆上有著老闆一番獨白，原來這個L代表LOVE愛和LIFE生活，本以為是店家的牛肉麵尺寸都是L大碗之類～（原來我們誤解了XD)希望將牛肉麵帶入生活加入最好的食材做出最真的五心級品質！年輕老闆更希望以牆上壁畫將「虎勁牛毅」的精神，加上小牛「初生之篤不畏虎」的勇氣！能在東區美食一級戰區能夠站穩腳步，讓客人吃到用心認真煮出的每一碗牛肉麵！L牛肉麵菜單,L牛肉麵主要有牛肉湯麵或牛肉乾拌麵兩種，若想品嚐更多牛肉部位，可選2XL/3XL/4XL，人氣4XL內有牛肉/牛筋/牛肚/牛舌，一次嚐盡四大牛肉精華區！想吃飯也有牛肉湯泡飯！若不吃牛的朋友，也可以試試炸醬麵或蛋花湯！備註：加湯、加麵、加飯一律10元自助區：餐具/菜單，通通自取！由於店內人手較少，後方的自助區有菜單、小菜、餐具，大家畫單後拿到櫃台點餐即可！自製小菜，每盤30元店內小菜多樣，都是店家自製，每樣真的都好吃推薦！另一側冰箱區有台式泡菜與紅茶，一樣自己取用！我跟大胃先生整個好餓！每樣小菜看起來都很誘人，不自覺拿了好多盤！這苦瓜炒得真好，鹹香脆軟配上鹹蛋一點都沒有苦味，小魚乾滷豆干簡單的豆干最能吃出店家小菜是否用心製作！果然一吃就能感受豆香味，配上小魚乾辣椒微辣真涮嘴！滷味拼盤：百頁豆腐/黑輪/角狀豆干這滷汁真的有燒入味，尤其百頁豆腐跟豆干，一咬下後，滷汁在嘴裡爆開，味道鹹淡適中，沾點店內自製紅油非常過癮！台式泡菜冰涼脆甜的台式泡菜搭配牛肉麵超正點！每道小菜都很好吃，牛肉麵還沒端上，小菜都快被我們兩個吃貨嗑光！牛肚切盤這裡的切盤都會附上燙青菜，有種賺到的感覺！4XL牛肉麵！一次吃到四大天王精華！這款是店內人氣招牌，一碗內有牛腱心/牛肚/牛筋/牛舌，雖然一碗350元，不過份量給得實在，滿滿一大碗！中間一樣放上清燙菠菜與牛肉都是鐵質高含量的食材，店內選用進口尼加拉瓜牛腱心，尼加拉瓜牛隻相較美加紐澳相對較瘦，特別適合愛吃牛肉又怕油脂過高的饕客，一樣保留半筋半肉口感，卻不會過油！牛筋部分真的滷到膠質釋放，咬起來軟Q帶點黏口，不論是大人小孩或長輩都能輕鬆咬斷，相當養顏美容！牛筋的彈牙口感則讓我們越吃越上癮！好喜歡這裡帶點甜鹹的滷汁！後續問師傅才知道這裡的滷汁做法比較偏向日式壽喜燒，難怪沒有傳統過於濃厚的中藥味！這滋味真的很讚！4XL最後一寶就是牛舌！多半都在日式燒肉店見到它！第一次看到牛肉麵放牛舌，帶點厚度吃起來很彈，沒有滷到乾巴巴！一碗吃到四寶，如果跟我單點牛肚切盤120元相比，推薦大家點選4XL牛肉麵這樣比較划算！這碗我搭配手工寬麵，吃起來好有咬勁！整個麵條吸滿湯汁，讓我們不斷低頭咕溜咕溜瘋狂吸入麵條！L牛肉麵-半筋麵這是招牌尺寸，一碗160元！店家推薦可以品嚐半筋麵，跟一般傳統吃到的半筋半肉（牛腱心）不同！這邊特別取牛腱心條兩頭最多筋肉的部位，一入口就能吃到「爆筋」口感！！！好愛這半筋，享受口感之餘一點都不會塞牙縫！搭配細拉麵吃起來好彈牙，裡面搭配菠菜增添清爽感！光吃招牌就讓人回味，難怪這麼多網友推薦！非加不可！免費自製酸菜與辣油想要吃得更有滋味嗎？一定要加這裡的酸菜和辣油，配上牛肉麵整個無敵，幾乎每桌都是無限續盤酸菜，辣油部份威力就有點猛烈，記得不要一次下手過重啊！！！嗜辣狂魔們，請自便！炸醬麵如果不吃牛的客人，這道炸醬麵也是店家人氣必點！豆干與肉燥搭配豆瓣醬炒出的炸醬拌上手工寬麵條，肚子餓時只需大口吃麵，相當滿足！古早味紅茶前面辣油沾太多，辣到我倆舌頭發麻，趕快去冰箱拿取紅茶解辣，好喝的古早味紅茶，杯上還有勉勵話語：相信過程！相信自己！吃個麵真是勵志～哈哈哈！！！ 繼續閱讀

什麼！！號稱東區最強牛肉麵，還蠻愛牛肉麵的我當然要來嚐嚐啦～L牛肉麵位在SOGO百貨旁的小巷內，捷運忠孝復興站4號出口出來，看到屈臣氏轉進去就看得到門口大大的手掌比出L標誌真的好逗趣，會取L也是有緣故的喔老闆以LOVE、LIFE為發想，希望能煮出一碗打動人心的牛肉麵店內以紅磚牆配上初生之犢不畏虎的畫作，整體看起來復古中帶著大氣沉穩氣息在東區看一間小店真的要很有勇氣，老闆秉持著對餐飲的熱衷，真心、用心的煮出每一碗牛肉麵用餐環境乾淨又整潔，配色也很有質感，跟一般的牛肉麵店完全不一樣我喜歡靠落地窗的整排座位，看著窗外人潮配上牛肉麵美妙滋味，忙碌中找到一絲悠閒時光廚房外的層櫃上擺滿了美味的小菜，全部都是30元銅板價喔 每一盤都用了塑膠蓋子蓋住，保持了新鮮度也更衛生了L牛肉麵有提供自製酸菜，建議鮮品嘗牛肉麵的原味後再加入酸菜，這樣一次可以吃到兩種風味呢店家自製辣椒醬絕對是嗜辣者的最愛，無添加防腐劑，辣度非常過癮每個愛吃辣的客人來都知道這裡的辣椒醬絕對必嘗，喜歡也可以買一罐回家喔連名片架也超卡哇依的，讓我忍不住想比出L的手勢啊除了牛肉麵之外還有商葉午餐跟牛肉飯，麵條也分了三種，選擇性很多耶仔細看到2XL、3XL、4XL我還以為是超大份量的牛肉麵，結果是牛肉配料啦~2XL就是加了牛筋+牛肚，3XL加了筋+牛肚+牛肉.....，這樣的取法好可愛牛肚切盤 120元牛肚滷的剛剛好散發鹹香滋味，每一片都非常入味，連不太吃內臟的我都覺得好吃Q彈又帶著一點軟嫩的口感，咀嚼起來不會太韌，越嚼越香耶單吃也不會覺得過鹹，也可以搭配旁邊的燙青菜解膩，是一道非常棒的小菜燙青菜 30元經典牛肉麵 160元牛肉麵的分量很大碗，加飯、加麵、加湯也只要10元喔湯底加入牛大骨、完美比例的蔬果，再加上一點中藥跟獨家秘方下去熬煮熬煮了72小時製成的濃郁湯頭喝起來鹹香氣味剛好，入喉後還帶出點清甜滋味牛肉吃起來軟嫩，旁邊的肉筋滷到入口即化肉塊濕潤帶著紮實口感，光用舌頭輕壓牛肉塊就會散開光是牛肉就讓人無限回味，配上濃郁的湯頭，這碗果然是東區最強手工麵條有Q勁卻不會太韌，咻咻的吸進嘴裡好滿足湯頭不加任何化學調味料，喝完後喉嚨也不會覺得油油鹹鹹的喔炸醬麵 80元這一碗也超美味，加點青蔥、燙青菜，中和了肉醬的鹹香享用前記得攪拌均勻，讓手工麵條都能包覆醬汁我們一致覺得炸醬麵非常好吃，尤其肉塊跟豆干搭上彈牙厚實的麵條很有層次來逛SOGO肚子餓了又有新的選擇，L牛肉麵料多味美，價格也很OK呢填飽肚子又能繼續血拼得概念，下次再來嘗嘗2XL、3XL吧！ 繼續閱讀