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食記 (4)
『Koti Koti家家你最可愛的喜餅/彌月』這句簡單而有力的slogan,直接道出了大家對於Koti Koti餅乾的印象。市場上的鐵盒餅乾非常多,但能像koi koti這樣剛推出就席捲社群平台的實在很少,之前看網路上的照片就已經對他印象深刻,但在我打開鐵盒實品的剎那,還是被萌翻了!餅乾本人竟然比照片更可愛!真的是我看過最可愛最療癒的喜餅了!光看著心情就會跟著飛揚起來,這大概就是Koti Koti獨特的魔力吧,口味也很符合我的胃口,以下會介紹所有主打商品,大家可以參考看看我的口味描述喔~Koti Koti你最可愛的喜餅/彌月-綜合餅乾Koti Koti ㄧ芬蘭語中“溫暖的家我們希望製造出可愛 北歐童話般的溫暖餅乾,有小動物,花,森林,與人們快樂生活在一起。方形鐵盒的綜合餅乾有四種顏色選擇,顏色主要都以粉嫩的色系為主再搭配上白色的緞帶,不只適合當作彌月與喜餅,平常拿來當伴手禮送人也極度可愛!每打開一個鐵蓋,就像翻開一本北歐童話書,裡面的小動物小花朵活靈活現,讓人在還沒入口前就心情大好,邊開箱邊尖叫大概就是我當天的寫照。koti koti餅乾的配方有刻意降低了甜度,大部分的餅乾以奶油餅乾為基底,本來以為整盒的口味都會差不多只是形狀不同而已,但其實每個顏色的鐵盒都有一些獨特口味,且每種餅乾的酥度/脆度也都有些不同,再配上馬林糖,豐富度很高完全不會吃膩耶!米色綜合餅乾-小松鼠 $690✦檸檬糖霜餅乾 3片✦愛心餅乾 4片✦義式起司餅乾 4片✦杏仁奶油餅乾 6-9片✦小松鼠餅乾 4片✦布列塔尼 2片✦佛羅倫丁餅乾 3片✦覆盆子果醬餅乾 3片✦花生巧克力餅乾 6片✦水蜜桃/百香果馬林糖 20~30顆「米色綜合餅乾-小松鼠」是超人氣款,大家應該都會看過這隻手抱杏仁的可愛松鼠。每個鐵盒打開都會有一張手繪的餅乾介紹,連這個都做那麼用心,讓人怎能不喜歡呢!▲義式起司餅乾(最右邊橢圓長形)使用義大利香料,是鐵盒中唯一的鹹餅乾,再加上起司鹹香,這個是我的菜▲小松鼠奶油餅乾有著濃郁的奶油香氣,脆口質地分討喜▲花生巧克力巧克力的苦甜融合花生香氣,風味完全不甜膩,滋味相當迷人,質地比較類似曲奇餅,是比較酥化口度高的口感,是豐滿哥的第一名▲覆盆子果醬餅乾覆盆子果醬內餡吃起來帶著微酸微甜,有點黏牙的焦糖感,香氣與餅乾十分搭調,是我很喜歡的一款 ▲佛羅倫丁帶點厚度的佛羅倫丁,上面有滿滿的榛果奶油糖漿與杏仁片,吃起來非常脆口,口感比較硬脆又充滿著核果香氣▲味噌布列塔尼布列塔尼酥餅則是帶著適度的鹹味,鹹甜鹹甜交織著奶油香氣,酥度與脆度都很高,是身邊朋友試吃過評價普遍非常高的一款。▲檸檬糖霜餅乾在嚐完許多塊奶油餅乾後,這塊檸檬糖霜餅乾則是一個小亮點,檸檬香氣出色但卻不會因為糖霜感到過甜,是鐵盒中十分跳味出色的一款餅乾。粉紅刺蝟綜合餅乾$690✦覆盆子果醬餅乾 3片✦小花果醬餅乾 8-9片✦佛羅倫丁2片✦水蜜桃/百香果馬林糖 16-20顆✦杏仁奶油餅乾8-9片✦小刺蝟餅乾 4片✦中焙咖啡餅乾 5-6片✦布列塔尼2片✦愛心餅乾3片✦檸檬糖霜餅乾3片原本就讓女孩愛不釋手的粉紅色鐵盒,大概會是很多人的首選,裡面的小刺蝟更是萌到最高點。▲中焙咖啡(左邊長條狀)咖啡香氣濃郁,可以排入我的最愛前三名,口感也是酥脆均衡粉綠綜合餅乾-TiTi男孩$690✦中焙咖啡餅乾 4片✦TiTi男孩餅乾 4片✦水蜜桃/百香果馬林糖 16-20顆✦花生巧克力餅乾 3片✦杏仁奶油餅乾 10-12片✦佛羅倫丁餅乾 3片✦布列塔尼 2片✦檸檬糖霜餅乾 3片✦白桃鐵觀音茶餅乾 7-9片✦覆盆子果醬餅乾這款男孩餅乾可以給生男孩的媽咪當作彌月禮吧!真的有夠古追,印著可愛的男孩臉,搭配的是淡藍色的鐵盒,真的會讓人一秒融化▲白桃鐵觀音茶(右邊花狀)這款應該是甜度最低的一款,有著濃郁的茶香與些些的苦甜,會是比較成熟大人的風味,我自己也很喜歡。▲百香果/水蜜桃馬林糖雖然在一堆可愛的餅乾旁邊馬林糖看起來像是配角般,但koti koti真的是打破我對馬林糖的印象,身邊幾乎所有吃過的朋友也都對這兩種馬林糖大大讚賞,吃起來除了脆口之外,豐富的水果果香氣會讓你相當驚喜,會嚇一跳那種!原來馬林糖也能這麼好吃呀!紅鐵盒綜合餅乾-ko ko女孩$690✦中焙咖啡餅乾 4片✦ko ko女孩餅乾 4片✦水蜜桃/百香果馬林糖 16-20顆✦花生巧克力餅乾 3片✦杏仁奶油餅乾 10-12片✦佛羅倫丁餅乾 3片✦布列塔尼 2片✦檸檬糖霜餅乾 3片✦白桃鐵觀音茶餅乾 7-9片✦覆盆子果醬餅乾 3片這款紅色鐵盒算是四種鐵盒顏色中最飽和的,配上一男一女的超可愛的奶油餅乾,一定是喜餅首選款式,仔細看男生還有打領帶女生帶頭紗,簡直讓我原地融化!我就問誰看到這個喜餅不會被萌死!好想再結一次喔!(亂講話)▲果醬小花餅乾(最下面花狀)吃起來會跟覆盆子果醬餅乾很類似,都是奶油餅乾加上一點果醬的風味,他的果醬都會比較黏牙一點,但我很喜歡果香味所以可以接受這一點黏牙的麻煩八角鐵罐餅乾系列八角鐵罐餅乾尺寸與容量較小些,包裝設計仍維持可愛調性,以1個大的造型奶油餅搭配1種餅乾口味,看起來小小盒但分量其實不少。餅乾的口味前面都有介紹過了。微笑焦糖奶油方塊-小兔子 $320微笑焦糖奶油方塊是最經典的風味,造型奶油餅乾是一隻兔兔,旁邊的小方塊有的有笑臉,酥脆可口很涮嘴。花生巧克力餅乾-小房子 $320老公最愛的花生巧克力,自己一盒藏得好好不准我拿去分給其他人果醬小花餅乾-小花仙 $320小花仙罐罐是最甜美的一個,小花搭配love愛心,看了都戀愛中焙咖啡餅乾-小小鳥$320咖啡香氣非常重的咖啡餅乾則是搭配一隻kti koti的小小鳥,一樣萌翻天五種磅蛋糕口味:✦伯爵栗子Earl chestnut ✦檸檬起司Lemon cheese ✦奶油莓果Cream berry ✦榛果巧克力hazelnut chocolate ✦焦糖蘋果Caramel appleKoti Koti 的磅蛋糕濕潤有彈性,不會太乾口或是緊實過頭,油潤化口,有的是水果風味搭配,有的則是用雙層麵團組成,不只口味連視覺上也都顧到了。Koti Koti真是讓人很難不喜歡的餅乾,不僅在視覺上下足功夫,口味也相當不錯,非常推薦媽咪或是結婚新人試試看! 繼續閱讀
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今年最萌、最可愛的鐵盒手工餅乾「Koti Koti」第一眼就讓我融化在它可愛外表下,我想它把對於婚禮幸福的甜蜜回憶,不止是分享傳遞喜悅與入口瞬間的微笑,又以可愛北歐童話般的故事引領我們的味蕾及想象,森林出沒的小動物、花、獨角獸、小花仙與我們一同將時間幻化成最可愛的瞬間,日常之中我們擁有的都盡是可愛的,可愛程度絕對是萌到讓各年齡層都會尖叫的喜餅禮盒,如果你跟我一樣是鐵盒控這間必收。「koti koti 家家」是芬蘭語「溫暖的家」的意思,把北歐童話故事都封存在鐵盒裡,餅乾與蛋糕都採用日本原物料使用,加上手工職人設計過,每一款餅乾以手的溫度揉出幸福的形狀,總讓我連想到故事書裡「王子與公主最後過著幸福快樂的日子」,那樣甜蜜的結局,光只是畫面就讓人感到幸福,格外的溫暖。 森林動物禮盒 $650IG瘋狂洗版森林動物禮盒超超超級可愛,可愛程度爆表!上下層內有5款磅蛋糕+7款隨機餅乾,盒內還附上koti koti手繪紙卡,森林、動物等可愛的北歐童話,讓我一邊吃著好吃的餅乾,手也沒停下邊玩著可愛的紙卡,隨便一擺,這世界變得好可愛、好Q,一秒走進童話故事裡,當成彌月禮盒也好適合喔。 小鳥造型是koti koti招牌logo,酥鬆帶有奶油香,感覺吃了它就可以帶我的心翱翔飛去遠方,完成我的夢想,同時也是捎來幸福的使者。中培咖啡餅乾帶有咖啡香也帶點微苦味,苦苦甜甜是大人風味,而堅果奶油餅乾就是小松鼠手抱的呢。 佛羅倫丁滿滿厚實杏仁酥與焦糖醬完美結合,口感層次分明。義式起司餅乾是鹹餅乾,鹹鹹香香的滋味很不錯,果醬餅乾酥鬆的餅乾中點綴果醬顏植滿滿,能把餅乾做成北歐童話裡的模樣,小花造型就是可愛。百香果馬林糖/水蜜桃馬林糖 入口即化的甜蜜,帶著脆硬度及水果香氣,討喜。五款口味磅蛋糕分別是「伯爵栗子/檸檬起司/奶油莓果/榛果巧克力/焦糖蘋果」,是禮盒之中最讓我驚豔的,因為koti koti是主打手工餅乾,想說那磅蛋糕應該還好吧,沒想到好吃程度讓我跟姊姊都大為驚呼,也太好吃了吧!磅蛋糕每種口味及鬆軟度都做的相當細緻又鬆軟,可說是相當用心,每個都好喜歡呢!  八角小鐵盒餅乾 $320八角鐵盒上印製可愛的繪風,讓鐵盒控的我一看就瘋了,因為實在是太少收藏到八角造型的鐵盒,且鐵盒的色彩以柔色系為主,加上免子、小花仙、狐狸、小屋子,真的愛不釋手,一共四款造型,每一款鐵盒內餅乾都是100克,對於有收集鐵盒的鐵盒控絕對是值得收藏,小朋友才做選擇,每一款都超值得擁有! 粉色鐵盒子裝的是微笑焦糖奶油方塊,主要的圖案是萌萌的小兔子奶油餅乾。綠色是白桃鐵觀音茶餅乾,主角是小狐狸,萌到爆炸,根本捨不得吃啦!黃色八角鐵盒內裝果醬餅乾,內藏滿滿愛心,取名叫小花仙,是表白最佳心意首選,要告白就買一盒表露心意吧。紫色八角鐵盒裡裝的是小屋子的花生巧克力餅乾,超愛吃這款花生巧克力餅乾,入口的瞬間酥鬆到嘴裡都是綿香,家人都好愛好愛。  方形鐵盒綜合餅乾 $690鐵盒有三個顏色,米色鐵盒綜合餅乾-小松鼠、粉紅鐵盒綜合餅乾-小花馬、紅鐵盒綜合餅乾-ko ko女孩。米色鐵盒綜合餅乾-小松鼠在打開鐵盒前有拆禮物的驚喜感,首先先拆開外盒英文字體的緞帶,開封的瞬間手繪紙卡設計給了可愛的想象,最後撕開貼紙看到餅乾的真面目,主角小松鼠太會賣萌,讓我雙眼冒愛心,少女心炸裂,koti koti 真的很會耶!可愛之中不乏營造出溫暖的感覺又帶著童話的風格,koti koti家家在餅乾的配方上有降低了甜度,所以吃起來都不會太甜膩,就算吃多了也不覺得很膩口。小松鼠餅乾手抱杏仁粒可愛度爆表,怎麼可以這麼可愛,嗶嗶,太犯規了啦!味噌布列塔尼一開始感覺不會是我喜歡的,入口鬆軟尾韻鹹鹹甜甜帶有鹹蛋黃香氣,有驚豔到我耶。覆盆子果醬餅乾像大型的果醬餅乾吃起來更爽快,檸檬糖霜餅乾酥中帶脆甜酸酸滋滋的口感也很好。 粉色鐵盒綜合餅乾-小花馬小馬奶油餅是這鐵盒的大亮點,不管是選那一款鐵盒都好喜歡。紅鐵盒綜合餅乾-koko女孩除了koko女孩,近期koti koti還有推出婚禮、情侶款,鐵盒裡不僅創造出可愛北歐童話故事,也以男孩、女孩造型創造幸福的模樣,未來我想鐵盒內會有更多更可愛的造型餅乾,讓可愛一直延續這份愛。 打從心底喜歡這個牌子,堆疊可愛不停賣萌,僅一口甜蜜入心底,便進入koti koti打造的北歐童話裡,不管是當結婚喜餅、彌月禮盒,還是姊妹下午茶都是相當適合啊,把一切的可愛都送給你。  繼續閱讀
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面對所愛的人,只想把全天下的可愛都給他,然後一起打造溫暖的家,讓家中都充滿這些可愛。全新喜餅禮盒、彌月禮盒品牌 Koti Koti 的出現,便是以「溫暖的家」為主旨,並希望呈現出北歐風童話動物森林的概念,無論餅乾造型、或是禮盒設計,都充滿了許多粉嫩色系的小動物、小房子等元素。這些鐵盒餅乾令人愛不釋手的程度,就像是已經幫忙蒐集好全天下所有的可愛,然後通通裝進禮盒,只為讓你送給心裡最可愛的他。文:甩甩 20210801很多時候收到的喜餅禮盒,盒裡不見得都是喜歡的餅乾,但總有幾個下午,就算市面上的甜點選擇琳瑯滿目,可就是會好想抱著整盒餅乾,然後配上一壺茶或咖啡,當作下午茶就默默地吃掉半盒 … … 這些餅乾好像有種奇妙的魔力,平時不會特別想吃、真打開了卻又饞到不行。不過大多數喜餅禮盒,為了保存上的考量,都會將各種餅乾分別包裝,再隨著禮盒的格子逐格配置,看起來較制式、少了一點可愛的氛圍。或許,這也是現在我特別喜愛鐵盒餅乾的原因之一吧?現在越來越流行的鐵盒餅乾,是將禮盒墊上襯紙後,再直接將餅乾配置在裡頭;就像是將禮盒空間當作拼貼的畫布,隨著餅乾的造型拼湊出一個完整的畫面。也因為必須減少縫隙間的碰撞,通常都會將餅乾塞得嚴實,所以鐵盒相對都比較小巧,繽紛的色彩和小巧的鐵盒,都讓整體看起來更加可愛。 關於品牌 –– 走進童話森林,蒐集所有的可愛第一次看見 Koti Koti 時,真的忍不住驚呼出來,趕緊丟連結給朋友看,然後一起喊:「怎麼會有那麼可愛的餅乾!」粉嫩色系的鐵盒,搭配各式各款的小動物圖樣,且繪圖風格不會太過偏向童趣,而是質感與可愛並存,是大人與小孩都會喜歡的童話夢幻感。「Koti」在芬蘭語中是「家」的意思,而 Koti Koti 想要帶給眾人的,便是希望可以製造出充滿北歐童話感的可愛、溫暖餅乾;就像童話般,人們在森林裡打造的屋子,有小動物、有花朵、樹木,人們和大自然快樂地一起生活,就能成為最溫暖的家。Koti Koti 把這些元素全部蒐集起來,化成最可愛的禮盒,送到人們的手上,希望收到禮盒的你,可以感受到那份來自贈禮者的心意:「你值得全天下的可愛。」 禮盒介紹 –– 把森林和動物們的祝福,通通帶回家!Koti Koti 所提供的餅乾禮盒有很多選擇,除了有粉紅色、米色、紅色等三種方形鐵盒綜合餅乾之外,還有四款不同主題的八角小鐵盒餅乾;綜合餅乾禮盒會搭配上像是小松鼠、小花馬、小鳥、女孩等不同造型的奶油餅乾,八角小鐵盒則是同樣會有切合鐵盒封面上的小動物餅乾在裡頭,其他餅乾則是單一口味。無論是想每種口味都嚐嚐而選擇綜合餅乾,或是鍾情於其中一種口味的餅乾而選擇八角小鐵盒,老實說,每一款鐵盒實在都粉嫩可愛到讓人想著:「乾脆蒐集整套吧?」方形鐵盒的三種顏色,無論哪個顏色都令人難以割捨,除了盒蓋正中間啣著小花的小鳥經典 LOGO 之外,在鐵盒的側邊也印上了小花、小樹、小房子等可愛的圖示、以及標語:「home is where the heart is」;綁著鐵盒的米白色緞帶,甚至貼心地設計了鬆緊帶,方便不擅打緞帶蝴蝶結的人,也能夠長久地保存這份可愛。打開禮盒,每一盒綜合餅乾裡頭,都會附上一張手繪風格的餅乾口味介紹紙,同樣可愛地令人捨不得丟棄。至於每款綜合餅乾禮盒內,搭配的餅乾口味及數量則不再贅述,可以參考 Koti Koti 的官方網站介紹。八角小鐵盒的內容物皆為單一口味餅乾,搭配一片造型奶油餅乾,雖然相對單純,但是對於像我這樣的「成套蒐集狂」以及「選擇障礙者」來說,反而是個硬傷啊 (笑) 四款裡面包含了粉紅色的小兔子、紫色的小房子、黃色的小花仙、以及綠色的小狐狸,像這樣的小鐵盒,就是要一整組擺在一起才可愛吧?所有的禮盒都有附上基本的紙提袋,不過 Koti Koti 當然不會這麼容易放過大家 XD 鐵盒餅乾的部分,還可以選擇另外加購,將紙提袋升級成布提袋 (+$60) 或是小束口袋 (+$30) 米白的底色加上簡約的 LOGO 插畫,平時也可以當作包包裡的分裝袋或是外出的購物袋,便利又可愛。如果不喜歡鐵盒,Koti Koti 還有一個秘密武器,在當初收到包裹時,壓倒我的最後一根稻草 (笑) 絕對是森林動物禮盒了!像是紙娃娃劇團一般的外包裝,就像是劇場的小舞台,單盒購買的話,裡面包含了五款磅蛋糕和七款隨機口味餅乾;20 盒以上的訂購,則是有「小鐵罐 + 5 款單品」或是「任選 12 款單品」兩種搭配選擇。重點是,裡頭真的有附上六張森林動物紙娃娃!可以自己動手組裝,不只嘴裡吃甜甜、還可以打造出屬於自己的動物森林舞台;充滿童趣的設計,讓人沉浸在童話般的氛圍裡,若是選做彌月禮盒,做為給新生兒的祝福.真是再適合不過了。◆ 方形鐵盒綜合餅乾 $690◆ 八角小鐵盒餅乾 $320◆ 森林動物禮盒 $650 餅乾介紹 –– 不只可愛,更要從嘴裡甜進心裡泡壺茶,再一盒一盒地將餅乾打開,接著細細地將每一種口味都揀選出來放進盤子裡,似乎做足這樣的儀式,就能成就一場最完美的下午茶。Koti Koti 的餅乾或許不是最特別的,但絕對都是最受歡迎的;試想每盒喜餅禮盒,總是會有幾款餅乾,是一打開就會搶先被吃光的,而 Koti Koti 的這一盒,大概就是那些最容易被搶光的餅乾之集大成(笑) 以日本嚴選原料,加上師傅的手工職人精神,讓每一款餅乾,都能吃出細膩的香甜。 小動物奶油餅乾所有的鐵盒餅乾裡,都會有一款主題造型的奶油餅乾,像是動物款有小花馬、小松鼠、小兔子;另外也有 koko 女孩、情侶款、結婚款的餅乾,據說之後還會繼續推出其他的小動物造型,讓這個童話森林越來越壯大呢。最單純的原味奶油餅乾,更能吃出餅乾該有的香氣,濃郁的奶油香氣和酥鬆的餅乾,絕對是歷久不衰、永遠吃不膩的一款餅乾。我特別喜歡懷裡還抱著一顆堅果的小松鼠,不只可愛也更增加了咀嚼口感。 果醬餅乾/白桃鐵觀音/百香果馬林糖/水蜜桃馬林糖或許是餅乾中間的那一點紅色特別誘人,每次在餅乾盒裡看見這樣的果醬餅乾,都會忍不住先嚐一塊;微微黏牙的酸甜果醬,搭配奶油餅乾,就是餅乾盒裡最不可或缺的一塊經典。相較於果醬餅乾,白桃鐵觀音便是相對而言頗有個性的一款口味,同樣酥鬆的口感,在咬下去咀嚼之後,便能感受到濃郁的鐵觀音茶香氣,且甜度較低,多吃幾塊也不會覺得膩口。本來就是馬林糖愛好者的我,還是很驚艷於 Koti Koti 提供的百香果及水蜜桃兩種口味的馬林糖,相較於其他市面上的馬林糖來說,甜度並不算高,但還是很好地保持著脆度,且果香氣濃郁,帶著酸甜的口感讓我相當喜歡。 巧克力花生/中焙咖啡/義式起司餅乾巧克力花生和中焙咖啡兩款餅乾,以口味來說都並不算特別濃重,個人口味來說,會希望巧克力餅乾的巧克力氣味能夠再厚實一些;而中焙咖啡雖然入口氣味並不濃郁,但隨著咀嚼,在鼻息間散出的咖啡香氣是舒服的。雖然這兩款並不是特別符合我個人愛好,但分送給同事們吃,大家的評價仍然很不錯,至少是最先被分食完的兩款口味 (笑)而我個人實在非常吃「帶些異國風味的鹹餅乾」這一套 XD 義式起司餅乾稍微紮實,越咀嚼越飄散的鹹香起司香氣,還有淡淡的香料氣味,在吃多了甜餅乾之後,很適合用來重新點亮味覺。不過在一口氣吃了多款餅乾之後,才發現 Koti Koti 的餅乾並不會一味地抑制甜度,而是根據特性、有所層次的增減,大部分的餅乾不會太甜、吃起來順口舒服;應該表現較甜的餅乾,也都有帶出其風味,而不會為了減糖而失了風味甚至索然無味。 覆盆子果醬餅乾/堅果奶油餅乾/檸檬糖霜餅乾/佛羅倫丁/味噌布列塔尼覆盆子餅乾和堅果奶油餅乾,大致上和上述的果醬餅乾及小松鼠餅乾相近,便不再贅述。而在大部分餅乾都是屬於較為酥鬆的曲奇餅乾的表現之中,檸檬糖霜餅乾意外地讓我頗為喜歡。其實自己一直以來是不太喜歡像檸檬糖霜這樣,高酸且高甜度的食感;不過 Koti Koti 的檸檬糖霜拿捏地恰到好處,較為紮實的餅乾、搭配帶著檸檬香氣、微酸的酥脆糖霜,吃起來反而有種更加解膩的感覺。口感上同樣有趣的,還有佛羅倫丁。以杏仁片搭配焦糖醬及派皮,咀嚼時的黏牙及杏仁的堅果香氣,都讓我相當喜歡。味噌布列塔尼則和義式起司餅乾是類似的存在,不過因為布列塔尼的豐厚奶油所帶出來的酥鬆口感,更貼近我個人喜好,所以我總是會私心喜歡布列塔尼更多一些;尤其是還加上了味噌這樣的異國元素結合,不只是普通的鹹感,還多了分米麴的厚實鹹香氣,非常喜歡。 微笑焦糖奶油微笑焦糖奶油沒有出現在綜合餅乾禮盒當中,目前只有出現在小兔子的八角小鐵盒當中,不過也的確很值得為了這個微笑著的小方塊,多買一盒小兔子餅乾哪。本來看見品項名時,還以為會是帶有焦糖味的奶油餅乾;不過吃上一塊後,才發現焦糖的部分是製作成焦糖塊,再混到餅乾體裡頭。所以當咀嚼時,是會有細細的咀嚼黏牙口感,保留了更多的焦糖香;加上餅乾體帶有些砂糖顆粒感,整體的咀嚼口感及香氣都很有趣豐富,也是讓我吃不停的其中一款口味。磅蛋糕系列焦糖蘋果/伯爵栗子/檸檬起司/榛果巧克力/奶油莓果當然,Koti Koti 幾乎每款餅乾都讓我很喜歡,但我也沒想到,最讓我驚豔的,會是我一開始最沒信心的磅蛋糕呢 (笑)通常在喜餅禮盒當中,總是會有一些蛋糕類的產品,以往的印象裡,這些蛋糕似乎大部分都會較為令人失望;即便後來接觸到很多新興的店家,能夠放進喜餅禮盒的蛋糕類產品已經越來越優秀,不過囿於常溫限制,還是會有一定的窠臼。Koti Koti 的磅蛋糕,算是在這樣固定的框架當中,端出了相當優秀的產品。口感細緻且保持著良好的濕潤度;五種口味都很推薦,焦糖蘋果的淡淡酒感、伯爵栗子的茶香、檸檬起司意外地契合、榛果巧克力濃郁當中的脆脆口感、莓果的清香酸甜,哪款都好、都喜歡。--就像把這份可愛,甜滋滋地浸漬到心裡,沒有距離感、橫空出世的 Koti Koti,或許印證了「可愛是最難以抗拒的元素」,在現今流行的一片美麗質感夢幻的喜餅禮盒中,擔綱起那個最可愛的角色,令人愛不釋手。或許我們都可以讓生活變得更可愛一點,就從吃進一片最可愛的餅乾開始吧! 繼續閱讀
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對每一位新手爸媽來說,彌月禮盒是傳遞幸福,新的小家人帶來嶄新的家,對每一位新娘來說,喜餅是分享自己成家喜悅的媒介。不管是喜餅還是彌月禮盒,都和「家」脫離不了關係,也將這份心意贈送給心愛的家人。芬蘭語中,Koti即是「溫暖的家」。Home is where the heart is ー家,是心之所向。Koti Koti 將這樣的鏈結點溫暖地繫進手工餅乾中,走至北歐童話森林深處的旅程,將繪本故事放入鐵盒。Koti Koti 家家 家裡多了小生命,為了感謝親友們平時的照顧,在懷孕時到處尋覓合適的禮盒,仿若籌備婚禮挑選喜餅般的心情,試吃各式各樣琳瑯滿目的禮盒。在這樣的機運下,邂逅了「Koti Koti 家家」ー有小動物,花,森林,與人們快樂生活在一起的溫暖餅乾。在粉絲頁填單報名試吃後的某天,便收到包裝相當完整的多款禮盒。以厚紙箱包裹,就連封箱的透明膠帶也是Koti Koti的logo字樣,從未拆的外箱即能感受到品牌的一致性。隨著層層卸下的包覆,更滲透著Koti Koti注入的用心。從氣泡袋至鐵盒打開,每處細節都留下深刻的蹤跡。可愛溫暖的手繪風Logo是小鳥叼著五瓣花朵,像是稍來幸福的象徵。米色質感綿緞帶上以Koti Koti的手寫字為裝飾,蝴蝶結淡柔地於方形盒角勾勒出優雅的線條。方形鐵盒共有三種顏色,象徵新娘白紗的米色、有著喜宴氣息的紅色與如少女心般夢幻浪漫的粉紅色。原本在年輕人眼中較為俗氣的大紅色,有白色緞帶的視覺疊加,更顯得亮麗顯眼,意外地相當討喜。八角鐵罐餅乾則是淡雅的馬卡龍色系,鐵盒上的圖案就如繪本封面,透露著內容物的主軸,禮盒也恰似故事書,讓人忍不住翻至下一頁。側邊綴以白底長條形KotiKoti的logo及標語,就像是貼上標籤般可愛。盛裝禮盒的紙袋乾淨純粹,上面僅有LOGO或kotikoti手寫插圖風格字體,形象極簡俐落,主題醒目,品牌一目了然。包裝也可以另外加價選購koti環保布提袋。八角鐵罐餅乾的價格為NT$320元,與一般彌月禮盒的平均價位較為接近,可愛的插圖更親近寶寶的氛圍,當作喜宴的謝禮也很適合。⌇願世上所有的溫柔與你相遇⌇Koti Koti的彌月禮盒,喚醒森林裡的小動物,繽紛燦爛的花花世界湧動著可愛溫柔,和煦地希冀給寶貝美好的未來。我們試吃了四款不同的鐵罐,分別為淡丁香色的花生巧克力餅乾-小房子、粉藕色的微笑焦糖奶油方塊-小兔子、鵝黃色的果醬小花餅乾-小花仙、薄荷綠的白桃烏龍茶餅乾-小狐狸。八角鐵盒尺寸精緻小巧,長寬皆為12cm,高7cm,淡雅的色調會讓人想留下來蒐藏,可以收納擺放自己喜愛的小物。比起彌月蛋糕和油飯,總對餅乾禮盒較為青睞,就是因為保存期限較久。公司冰箱不大,若能提供常溫禮盒,贈與同事也較方便,不僅攜回容易、也比較不用擔心同事請假的問題。Koti Koti 家家的手工餅乾類可放置於室溫內21天,開封後則建議於10天內食用完畢,保存期限就比蛋糕或油飯還來得久,適合與家人分享。鐵盒打開後,餅乾用紙包覆,讓餅乾不會直接碰觸鐵盒,若要將用完的空盒拿來蒐藏,不需要特別再清洗,這樣的設計也相當貼心。▲花生巧克力餅乾-小房子,內含花生巧克力餅乾100g、2片小房子餅乾走進巧克力森林裡的糖果屋,正冒著裊裊炊煙,漫步在花生香氛中。⌇花生巧克力餅乾⌇Peanut choco通常看到這樣的波浪線條的餅乾外觀,馬上直覺是加上堅果碎塊的巧克力曲奇餅,Koti Koti 的卻是融合花生醬的花生巧克力餅乾。濃郁誘人的花生醬散發香氣,一直是我相當喜愛的口味。像是哈根達斯濃脆花生醬冰淇淋,也是自家最愛的甜品之一,Koti Koti 將這樣的香味巧妙的結合進巧克力之中,可以實實在在感受到花生醬的尾韻。當質地酥鬆的米歇爾可可粉曲奇灑上花生角的豐富口感,佐以苦甜巧克力包裹著甜中帶鹹的花生醬味蕾,像拆禮物般層層蔓延於舌尖,花生醬風味的細節完全展現出來,涮嘴地使人忍不住一口接著一口,很快就見盒底。不饋是Koti Koti的招牌拿手菜。⌇小房子餅乾⌇Butter cookiekoti koti製作了各種形狀的奶油餅乾,作為每款鐵盒中的主題,相當可愛。象徵著家的小房子,更可說是koti koti的化身。微笑焦糖奶油方塊-小兔子:微笑焦糖奶油方塊餅乾100g及小兔子餅乾一片森林中可愛的小兔子徜徉於花叢之間,迎來盈盈笑臉。⌇微笑焦糖奶油方塊⌇Caramel butter在不含一滴水的麵糊中添入焦糖顆粒,有著相當濃厚的奶香。在咀嚼著焦糖顆粒的陪伴下,口感也變得豐富,格外甜蜜卻不死甜,反而有種焦香韻味。有笑臉圖形的方塊是隨機放入,可和分享的家人比比看,誰拿到的笑臉較多。⌇小兔子餅乾⌇Butter cookie兔子形狀的奶油餅乾,有著可愛的外型,是口感紮實的手工餅乾。果醬小花餅乾-小花仙:果醬小花餅乾100g及愛心餅乾一片三個小花仙,紅咚咚的笑靨如花,帶領你暢遊充滿愛的春意盎然。⌇果醬小花餅乾⌇Jam cookie將季節性的果醬鑲嵌於花蕊之間,像是瑰麗的紅寶石。覆盆子果醬的酸甜風味,更能與奶油原味曲奇相輔相成,餅乾酥鬆,果醬帶著咬勁,在嚼感層次上也相當分明。⌇愛心餅乾⌇Butter cookie放入此款的奶油餅乾,是刻著Love的心型餅乾。白桃烏龍茶餅乾-小狐狸:白桃烏龍茶餅乾100g及小狐狸餅乾一片皎潔的彎月下,小狐狸馳騁於花朵綻放的茶色原野。 ⌇白桃烏龍茶餅乾⌇Tieguanyin鐵觀音茶粉的香韵注入清新淡雅的白桃甜醇,甘洌而馥郁,跳脫茶湯的形式,藉由餅乾享受飲品。⌇小狐狸餅乾⌇Butter cookie小狐狸餅乾特別適合作為男寶寶的彌月禮,因為是小王子最好的朋友。方形鐵盒的尺寸是長、寬各17cm,高5.5cm,邊緣是圓角,上面有白色的 Koti Koti logo,側邊標語Home is where the heart is加以點綴,粉色及米色款還有可愛的房子、花朵及小樹插圖襯托。 打開後可以看到可愛的Koti Koti 橢圓型紙籤,背面是QR CODE,讓收到禮盒的人都可以藉此對Koti Koti 有更深入的了解管道。長方形的小拉頁,是完整的餅乾介紹。以氣泡袋和瓦楞紙做為緩衝,讓餅乾完整受到包覆。內部餅乾則無多於包裝,顯得更加環保。 打開前還可以看到小熊翻書的插圖,就像是繪本的扉頁,ENJOY IT的字樣更讓人迫不及待的想要翻閱,開封品嘗。另一款是三隻小黑貓玩跳繩,THANK U的字樣更可讓收禮的人收到滿滿謝意,露出會心一笑。 ▲米色鐵盒綜合餅乾-小松鼠 NT$690元檸檬糖霜餅乾 3片、愛心餅乾 4片、義式起司餅乾 4片、杏仁奶油餅乾 6-9片、小松鼠餅乾 4片、布列塔尼 2片、佛羅倫丁餅乾 3片、覆盆子果醬餅乾 3片、花生巧克力餅乾 6片、水蜜桃/百香果馬林糖 20~30顆⌇檸檬糖霜餅乾⌇Lemon icing有別於一般糖霜餅乾給人甜膩的印象,而是檸檬糖霜蛋糕上薄細的糖霜。檸檬糖霜像塗蠟般光滑輕柔地覆蓋在餅乾上,一口咬下酸甜錯落的初戀般滋味,是極佳的絕配。 ⌇義式起司餅乾⌇Italian spices義大利香料做成的起司餅乾,起司香氣與鹹酥輕脆讓人頓時轉換不同心情,就像擺放在三層英式下午茶中的鹹派,特別推薦總想搭配鹹食的人。⌇杏仁奶油餅乾⌇Butter almond以杏仁堅果搭配的餅乾,讓奶香味更多了堅果風味,口感爽脆與天然甘甜讓奶油餅乾更具魅力。⌇小松鼠餅乾⌇Butter cookie同樣是一款小動物奶油餅乾,但是小松鼠手上拿著堅果,就是杏仁奶油餅乾的改形換貌,可愛到讓人少女心迸發,新穎奪目。⌇味噌布列塔尼⌇Galette Bretonne源自法國布列塔尼地區的布列塔尼酥餅,是法國經典著名的點心,圓形扁平的外觀如同一顆金煌燦爛的小太陽。koti koti特別使用法國伊斯尼無鹽奶油製作,不摻入任何一滴水,以杏仁粉增添香氣、獨家攪拌手法使餅乾體充滿空氣,採傳統作法,將條條直線壓印貫穿於其上,奶油甜香以味噌提味,鹹甜交融及迷人的酥脆口感,令人欲罷不能。⌇佛羅倫丁餅乾⌇Florentine包裹著酥脆杏仁的榛果奶油糖漿外衣,給人甜蜜卻又不黏牙的多層次樂趣。亦是法國經典著名的點心,只是源起於義大利。被堅果焦糖香氣占據的濃醇滋味、杏仁硬脆與餅乾酥脆交錯的口感,深受大家喜愛。製作上相當費工,需在酥餅製作冷卻後恰如其分的時刻再倒入杏仁焦糖,最後再烘烤至金黃,才能有如此細緻的美味。⌇覆盆子果醬餅乾⌇Raspberry Cookie和果醬小花餅乾味蕾相似的覆盆子果醬餅乾,餅乾體由酥鬆曲奇置換成紮實的奶油餅乾,酸甜果醬味則維持不變。⌇水蜜桃/百香果馬林糖⌇Meringue以馬林糖為載體,鋪陳著春天盛放的風鈴木與櫻花,嬌柔地用鵝黃與淡粉氳染著滿滿少女心,喚起戀愛回憶的點點滴滴。本來對馬林糖沒什麼興趣的我們,竟也有一天會喜歡上它。輕柔爽脆的口感,不像過去品嘗的馬林糖那樣甜膩負擔,果香散溢的輕盈滋味使人陶醉。⌇最可愛的手工喜餅⌇ 餅乾的烘培香撲鼻,像是鳥語花香與燦爛暖陽,緩緩吹進心曲。「這個禮盒感覺很高檔」「餅乾感覺好豐富」「以後要結婚可以選這款禮盒當作喜餅」此起彼落的評論可以感受到家人們的讚不絕口,這款最可愛的手工喜餅受到全家人的青睞。琳瑯滿目的餅乾充滿著盒內,種類繁多、選擇性豐富讓人滿足,相信收到這份內外兼具的禮盒,除了被超可愛的外表吸引外,也能感受到滿滿誠意,同時愉悅了視覺、嗅覺、味覺與心靈。▲粉紅鐵盒綜合餅乾-小花馬 NT$630元覆盆子果醬餅乾 3片、小花馬餅乾 4片、水蜜桃/百香果馬林糖 16-20顆、花生巧克力餅乾 12片、檸檬糖霜餅乾 3片、小花果醬餅乾 14-16片、義式起司餅乾 8-10片 除了主軸奶油餅乾換為小花馬外,餅乾內容和小松鼠款略有不同,可依據餅乾與包裝的喜好來挑選最適合自己的禮盒。▲紅鐵盒綜合餅乾-ko ko女孩 NT$690元中焙咖啡餅乾 4片、ko ko女孩餅乾 4片、水蜜桃/百香果馬林糖 16-20顆、花生巧克力餅乾 3片、杏仁奶油餅乾 10-12片、佛羅倫丁餅乾 3片、布列塔尼 2片、檸檬糖霜餅乾 3片、白桃烏龍茶餅乾 7-9片、覆盆子果醬餅乾 3片⌇ko ko女孩餅乾⌇Butter Cookie紅色的禮盒內放入的ko ko女孩餅乾,是Koti Koti的招牌,餅乾上面也有LOVE koti koti的字樣。搭配在喜氣洋洋的紅色禮盒之中特別合適。也有另一種情侶款,裡面更加入了男孩餅乾。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)