AZAR 無國界料理 (已結業)

交通方式：捷運忠孝復興站4號出口，SOGO旁巷子走到底右轉至大安路口，步行5-7分鐘如果你是常往東區跑的孩子，應該知道東區頂好後方巷子有一間老字號麻辣火鍋店『亨記』還記得學生時代時常與同學來亨記吃到飽，因為這裡食材新鮮、價格平實只要說到麻辣火鍋，腦中一定會浮現亨記這個名字走過18個年頭，歷經了改朝換代、大環境變遷，亨記在去年決定結束營業結束象徵著另一個開始，原來的亨記已經成功轉型成為如今的AZAR CafeAZAR Cafe以供應精緻多樣化的無國界料理為主，像是早午餐、木盆沙拉、開胃菜、帕尼尼、鐵鍋燉飯、義大利麵、手工甜點等等，咖啡、茶、酒也不缺席若不是今天前來體驗餐點，我完全無法相信亨記已經不在了的事實與老闆聊過才曉得，原來最早是作西餐起家，之後因緣際會接觸到火鍋才開了亨記又因為家裡是跑船的，自然擁有比他人更直接且快速的資源，能夠掌握且維持海鮮漁獲的品質這項優勢如今也成為AZAR Cafe強而有力的後盾一樓用餐空間十分寬闊且採光明亮色調繽紛的鐵椅與紅磚牆面，賦予AZAR濃濃的美式休閒氛圍尤其在看見美式足球遊戲台後，心情更是不自覺雀躍起來店家貼心提供置物籃，可惜受限於材質與大小，我的包包放不進去XD如果今天不是要與好友大快朵頤，我個人會選擇坐在吧台，獨享這面落地景致當然前方是只有摩托車沒有風景啦，就是圖一個好放空發呆的spotAZAR的消費採半自助方式，於櫃檯點餐結帳後即可回到座位上等候餐點餐具、醬料、開水自取，用餐完畢後記得將餐盤放到回收台上每人低消$150／假日客滿有限時1.5小時的規定，若沒坐滿不會趕人／不另收服務費注意到店內飲用水是使用抗氧化的水素水，也就是台灣人所熟悉的鹼性離子水水素是以日文漢字直接翻譯，中文翻譯則是氫氣的意思氫的分子極小，又具備抗氧化能力，更容易被人體所吸收簡單說，水素水是最天然的抗氧保健秘方長長的吧台是AZAR的料理工作台，檯面維持相當整潔蔬果們則分門別類置於冰櫃中，呈現方式讓人看了賞心悅目老闆說，清洗蔬果的水都是使用O3活氧水呢看到這裡，是不是覺得差不多該上菜了？結果，竟然還有地下室，而且還超大！！跟著老闆下樓參觀時，我脫口而出『這根本是家具展示中心吧！噢不～是IKEA吧』老闆笑了笑說，就是要讓客人感覺舒服自在啊！與一樓有著截然不同的風格，如果說一樓是餐廳，那麼B1就是咖啡廳＋藝文展演空間了感覺好適合辦個畫展、藝文講座什麼的，燈光與場地都很棒^^可容納16人的大型包廂，嚴格說來更像會議室XD上樓前在轉角處發現一投籃設備，哈哈！怎麼那麼可愛啦！ 開胃菜：總匯拼盤（小）有選擇障礙的我相當煩惱不知該選什麼開胃菜，好在總匯拼盤解決了我的困擾總匯拼盤有大小之分，內容物有炸薯條、炸魚柳（魴魚）、炸螃蟹、炸雞翅，另附番茄醬與塔塔醬每一款炸物的口感都保持外酥脆內軟香，沒有一絲油膩感或油耗味吃得出食材的新鮮，尤其炸螃蟹與炸魚柳獲得我們一致喜愛炸螃蟹就像是在吃軟殼蟹一般，連殼帶肉一起吞下沒問題，肉質鮮嫩務必要趁熱食用最美味（吃太快沒拍照）魚柳使用魴魚，也有人稱多利魚，肉質近似鱈魚但比鱈魚Q一些質地細嫩無刺，非常好吃唷！木盆沙拉：泰式海鮮沙拉（小）我人生第一碗木盆沙拉給了覺旅，此後對於任何木盆沙拉都沒有抵抗力AZAR的木盆沙拉有三種選擇，農夫沙拉與凱薩沙拉都算常見泰式海鮮沙拉的出現令我十分驚喜，這不是吃泰國菜才會出現的料理嗎？！看到滿滿的蔬菜與海鮮，不禁要比一個大大的讚，欣喜之餘也想問老闆這樣有賺嗎以我所吃過的木盆沙拉來比較，這碗絕對物超所值、誠意十足海鮮類真的都非常新鮮，不論是魷魚、蝦仁或貝類等等，味鮮甜肉脆彈搭配道地泰式酸辣醬汁清爽開胃，可以暫時緩解我想去泰國度假的心情＞＜第一次吃沙拉吃到山藥，好喜歡這樣的組合^^ 焗烤：海底總動員呵～店家給這道海鮮飯取了個可愛好記的名字，光聽名字就知道一定有滿滿的海鮮啦烤過的海鮮飯以鐵鍋裝盛，米飯使用的是苗栗鴨間稻有機米番茄炒飯吃來有類似鍋巴的口感，米粒軟硬適中海鮮配料很豐富，像是魷魚、鮮蝦、蛤、貝類等等淋上店家特製醬汁更顯風味，酸甜中帶有特殊香氣，雖然我覺得單吃就很讚了！ 燉飯：韓式辣味小豬燉飯這道出現我有些看不明白，屬於很創意的吃法！白飯拌入些許韓式與泰式辣醬，一層一層疊上豬肉片、苜蓿芽、生菜，料理方式有著十分東南亞特色本以為韓式＋泰式就要辣死我了，結果口味意外清爽如果覺得這樣吃飯有些單調，可以試試用墨西哥烤餅包著飯吃喔 帕尼尼：費城起士牛肉帕尼尼喜愛吃麵包的捧由我推薦帕尼尼店家使用自製的佛卡夏麵包，經機器熱壓後成了口感酥脆的帕尼尼，咀嚼帶出天然麵奶香讓人愛不釋口分量與口感都屬於相當紮實的路線，起司牛肉鹹香濃郁，吃完超飽足 帶鹽薯條需要稱讚一下，又長又脆，即使冷掉也好吃耶！哈哈！ 開胃菜：烤蝦猴前面說到AZAR Cafe有著海產直送的優勢，在這裡吃到的海鮮除了新鮮之外，價格也都相當實惠第一次吃到蝦猴，體型頗大隻，殼也比較硬由於蝦猴殼硬不太好剝，因此上桌前店家會先在殼上劃一刀，不過我還是手殘請友人幫忙剝殼就是XD重點是蝦猴超好吃的啦，味道鮮美、肉質緊實，棒棒！ 燉飯：韓式辣味小牛燉飯老闆肯定看出我大胃王的體質，都什麼時候了竟然送來燉飯！！在AZAR吃到的韓式、泰式辣醬都是老闆直接向韓國與泰國師傅請益學來，真的很好吃小牛燉飯的米粒較為濕潤，與牛肉、青椒、洋蔥融合後有著自然的甜味這一份燉飯最後被我們打包回家，成了隔天的午餐，還大受好評呢^_^ 義大利麵：海鮮番茄義大利麵最後一道主食我們一人嚐一口也是打包帶走，好吃但肚子裝不了這麼多食物了建議2-3人分食可以吃到更多好料 手工甜點：宇治金時麻糬德式布丁AZAR甜點選擇不多，都是每天新鮮製作，因此份數也有限德式布丁的分量沒有在開玩笑，跟德國什麼都大一樣，小鳥胃的少女可能吃完布丁就飽一半無論是清香的抹茶、滑嫩的布丁、Q軟的麻糬、細緻的紅豆，還是酥口的塔皮整體甜度與口感是恰到好處，是我目前吃到最滿意的德式布丁 手工甜點：熱烤布朗尼剛上桌的布朗尼還溫熱著，表層微酥、口感鬆軟不乾口，每一口都能吃到核果由於是使用苦甜巧克力，因此沒有令人害怕的甜膩不過德式布丁的光芒太強了，布朗尼雖然好吃但就沒有德式布丁讓人驚豔飲料部分我最推薦日月潭紅玉紅茶（可回沖），有著淡淡的焦糖香甜味，茶湯鮮紅清澈，滋味甘醇尤其在吃完這麼多道美食之後，來一壺回甘好茶真是非常舒服奶蓋冬瓜茶甜度過高我喝一口就無法、海鹽拿鐵不錯，鮮奶油好好吃XD、粉紅佳人是由雪碧＋檸檬汁＋糖漿調製成的氣泡飲與好朋友分享美食最開心了，cheers！ 完食心得：很開心東區又有一間餐飲品質與價格都令消費者愉悅的餐館從麻辣火鍋到輕食咖啡，唯一不變是在食材選用上的用心精緻多樣化的無國界料理，讓每一個人都能吃到自己喜愛的食物大份量供應適合與三五好友分享，非常建議多人分享才能吃到多樣餐點^^以上，慢走不送 繼續閱讀

今天特別來到台北東區一家新開的平價餐廳【Azar輕食＆咖啡】，會知道這家也是看到別人的食記，裡面的環境和料理都蠻吸引好奇的我，加上價格又很親民，便利用難得的假日，和家人一起相聚吃飯。從捷運忠孝復興4號出口走過來約5分鐘即可到達餐廳，AZAR為西班牙文的隨性、放鬆之意，也是店家希望來的客人都能把這裡當作是家裡一樣，每個人在家裡都是最自在的，不需要刻意保留些什麼。走進店裡整面有經過整理的紅磚牆，搭配漆成黑色的水管，走進店門口就看到了一台手足球的遊戲，馬上吸引小朋友的目光。色彩繽紛的椅子，讓這類工業復古風的環境多了活潑的感覺大面落地窗前的吧台座位，可以看到外面熙來攘往的人潮，當然也可以捕獲不少東區辣妹！當然要有feel一點的復古沙發椅，也和一樓整體的感覺有一點對比的區別店裡不收服務費，因此餐具和開水自己來特別的是店裡喝的是水素水，也就是氫氧水，分子很小能有益人體吸收。而洗蔬菜用的水也是由德國BRITA過濾出來的O3活氧水，在飲水方面特別注重。除了一樓的空間外，這裡還有地下一樓的用餐區，走下來發現這裡的空間超大，而且分區佈置的用餐區塊都好用心，像這中島的吧台式座位，無論單人或多人來都很合適坐在這裡。長型的大餐桌，很適合多人的讀書會，或是會議在此進行，空間非常寬廣舒適另外還有一個大型的會議空間適合會議包場隨處的小角落都能有一隅擺設，老闆說來這裡就是隨處坐，想一個人坐在這裡喝飲料或滑手機都OK，全然的放鬆。這一大面積區塊都像客廳一樣，復古沙發和周遭帶有歐風的環境，和一樓較工業風的感覺又不一樣。那麼大一個空間，要能有特色的展現風格，還要能讓來者能放鬆，在空間上不擁擠是讓人在目不暇給中，一個重要的因素。裝潢和佈置上帶有個性的風格，我很喜歡！樓下有一台投籃機，這年輕人肯定喜歡，可以在用餐後消磨些體力在還沒開吃前母女三人就先玩起來這是我們姐姐第一次玩手足球的遊戲，充滿好奇！今天二位小妞除了來品嚐美食，也玩得不亦樂乎沒想到她們二人的投籃命中率大約有五成，讓姑姑我非常驚訝！讓她們先玩一下我來看菜單先，店裡以平價但美味來吸客，主要提供早午餐、義大利麵、燉飯、有特色的墨西哥菜、披薩和海鮮，種類還不少哦！從中午12點開始營業，午間不休息，可以從早午餐一路到悠閒下午茶時光，若不想走再順便把晚餐也解決人多來就有好處可以點上各種菜色，有麵、有炸物、有海鮮，一起分享吃，每種都能嚐到，這也是我一直最喜歡的方式。「泰式海鮮沙拉」小份180元，小份的量就那麼多，另外還有更大份量，想到就讓我頭皮發麻木盆裡面裝滿各種生菜，外圍在放上各種海鮮料，份量之多，我們麼多人分享還是花了一些時間去消化完XDDD二隻尺寸還不小的小管，新鮮又彈牙，老闆說店裡使用的海鮮都是自家配合的漁船所捕獲的新鮮漁獲，第一手直送新鮮度又更高，難怪吃起來的口感不一樣。還有鮮蝦及小貝類，和道地的泰式醬汁拌勻融合在一起的味道好搭，鮮美夠滋味。「總匯炸物拼盤」小份200元，裡面有炸薯條、炸魚柳、炸雞翅和炸螃蟹，附上塔塔醬和辣椒醬，完美搭配。炸螃蟹是我第一次吃炸物拼盤裡有的食材，處理好經過高溫油炸後十分香脆，拿起來連殼一起吃，裡面的肉也很多哦！雞翅醃製後再裹粉下去酥炸，外層多了酥酥的口感，裡面的雞翅依然Q嫩多汁魚柳也是裹上麵包粉下去炸的，聞起來很香，但裡面的魚肉好軟嫩沾上塔塔醬吃又多了不一樣的口感，單吃或沾醬吃都對味薯條炸的火候也很好，外酥內鬆軟，二個小朋友不夠吃，還好後來帕尼尼也有附薯條，各佔一方笑逐顏開。這辣椒醬挺辣的，瑪姬第一口沾了不少有辣到伸舌頭找水喝啦！「海鮮青醬義大利麵」230元，這道原本應該是蕃茄口味，但因為太愛青醬的妹妹喜歡，特別情商老闆換成青醬來烹調，幸好我們提早來用餐，店內還不忙，不然可就沒辦法麻煩店家換醬，不然很容易弄錯客人點的菜。這道海鮮青醬義大利麵在煮時我們就聞到一股香氣久久不散，端上桌時香氣更是撲鼻，妹妹看到她的菜來了，迫不及待想吃，一直被我安撫等我拍好照再吃啦！裡面的海鮮料有花枝、鮮蝦和貝類，青醬的味道夠濃，除了九層塔和羅勒，還加了鯷魚，難怪味道會那麼有層次。而麵條的部份是比較有嚼勁的，湯汁也收得較乾，不過卻很入味。這麼一大盤的麵，我們其他人各試吃一口，剩餘的全部都她一人包辦，知道她喜歡我們不跟她搶，讓她吃得開心滿意就好，只不過吃那麼多也不長肉，還是瘦巴巴，不知營養都跑去哪裡了？！「烤蝦猴」200元，一般餐廳料理要吃到烤蝦猴不是那麼多，店裡有這道菜就知道海鮮來源確實很豐沛，才能讓我們在一般的輕食咖啡店也能享用到海鮮料理。這烤蝦猴沒有過多調味，在保鮮過程中加入海水保存，所以本身就有海水的鹹味，烹調前洗淨鮮烤，利用高溫將鮮味都留在裡面。吃的時候先吃蝦頭的膏，其實蝦頭內的蝦頭還很多呢！再撥開身體的殼吃裡面的蝦肉，很甜很鮮還保有水份在裡面。「海底總動員」250元，其實就是海鮮烤飯，上頭舖滿花枝、鮮蝦和貝類，再加上青椒和蕃茄。吃的時候擠上一點檸檬汁，先嚐嚐原始的風味店裡所使用的是等級較高的苗栗鴨間道有機米，它煮後呈現粒粒分明的口感，吃起來會帶點米芯的感覺，和一般吃到的白米口感是不一樣的。另外也可以加上特製的泰式酸辣醬，這一加下去味道變得很不一樣，有從西班牙瞬間來到泰國的感覺，雖然很辣但很夠味，讓我一直挑戰下去，老闆說店裡的醬料都是從當地進口，再加上他們調整比例，難怪味道很道地，就像在泰國吃的一樣。「蒙特婁烤嫩雞帕尼尼」200元，整份含薯條及莎莎醬帕尼尼外層用的是彿卡夏麵包，也是店裡的師傅自己做的，外層烤香但卻保持著柔軟的口感，而且麥香味也很濃。裡面夾著嫩雞、玉米、青椒和起司，香濃可口，好吃的東西第一口吃下去就知道啦！店裡做的莎莎醬也很道地哦！加在帕尼尼裡一起吃也超讚！薯條不用說，姐姐說是她的，我們都不敢動XDDD「韓式辣味小牛燉飯」230元，紅通通的燉飯看起來感覺好辣！而且飯的份量好多哦！裡面特別加了韓國空運來的辣醬，加上牛肉片一起燉煮入味，聞起來就很香，空氣中彌漫一股正韓辣香～有機米燉煮的米飯吃起來黏稠度剛剛好，韓式辣醬的味道跟一般偏甜的不同，加在這飯裡調味讓人胃口大開，一入口大家都異口同聲說好吃！「小豬吃飯」220元，這道的出場方式和我想的不太一樣，看名稱會以為是炒飯類，或是像簡餐類白飯加上配菜豬肉片，沒想到是以像座金字塔的形狀呈現。以美墨料理的方式，層層堆疊在米飯上放入玉米粒、生菜、蕃茄、山藥和苜蓿芽等，中間再夾上豬肉片。泰式、韓式和凱撒醬混合在這道小豬吃飯裡，聽起來好像很跳tone，拌開來吃帶有一點辣度，不過和剛剛的韓式小牛燉飯比起來就沒那麼辣了。拌勻後包入墨西哥餅皮內，再捲起來一起吃，餅皮加上裡面粒粒分明的米飯，是從沒嚐試過的組合，也是一道很特別的料理。「熱烤布朗尼」80元，烤熱的布朗尼加入大量的核桃，上層的糖霜就像覆蓋上一層白雪和一般布朗尼比較濕潤紮實帶有點黏著度的口感有些不同，維持著濕潤度但卻是比較鬆軟的口感，濃郁的巧克力香氣和適當的甜度，剛好搭配日月潭紅玉紅茶真是絕配！「德式原味布丁」60元，份量不小一個哦！店裡的甜點都是師傅自製，因此種類無法太多樣化，但用心製作用料實在，這般德式原味布丁外層的塔皮吃起來很酥脆，內層的布丁內饀細滑香濃在舌尖激起味蕾的滿足，非常好吃！「宇治金時麻糬布丁」80元，加了大量抹茶的布丁內饀一樣香濃，裡面還包了QQ的麻糬和香甜鬆軟的紅豆，讓層次豐富又驚喜。「水信玄餅」是老闆研發的新甜點，預計近期推出，先請我們品嚐口感，一開始我看到盤中物，心在想所謂的水信玄餅在何方？沒看到餅狀物啊！後來經過老闆的解釋，才知道中心透明狀的凝膠狀半形固體就是所謂的水信玄餅旁邊在附上花生糖和黑糖漿，吃的時候用湯匙將三者一起混合，含在嘴裡就像甜甜的凍狀物，古溜古溜的口感，很像是小時候在家媽媽自己也會做的小點心。「日月潭紅玉紅茶」溫醇濃郁的茶香十分迷人，沖泡到一定程度先將茶葉和茶湯分開才不會過濃產生澀味。「粉紅泡泡」是一款以檸檬為基底，加上蘇打和糖漿的氣泡飲攪拌開來顏色好漂亮，喝起來檸檬的味道很濃，酸酸甜甜很清涼，小妞二人搶著喝XDD「海鹽拿鐵」以三種層次的相疊，同樣有濃密的海鹽奶泡，還有順口的奶香和咖啡香，第一次拿到加了海鹽的拿鐵，又是一種全新的嚐試。「海鹽冬瓜茶」甜味不會那麼死甜，上層的海鹽奶泡濃到有點得費力攪動，味道甜甜又鹹鹹，以我不是太愛含糖飲料的人來說是可以接受的。【Azar輕食＆咖啡】讓我這一餐吃超多樣料理又吃得超飽，小朋友玩得更是開心，這裡不僅食物好吃，價格平實，若沒客滿狀態下可以久坐，享受店裡的放鬆氣氛，是非常適合家庭聚餐、團體聚會或是情侶約會，樂意分享給大家，有機會也還想再去坐坐，把其它我想吃的美食一網打盡XDDD 繼續閱讀

●○●○● 本文為無酬試吃, 內文記錄為個人感受 ●○●○● 就位捷運忠孝復興站後面的美食戰區裡,交通相當方便,其店址前身是老字號亨記麻辣鍋...(我好少來東區真不曉得, 但同行的朋友還都吃過哩!)才開幕不過幾個月, 整個還非常新穎,承襲原本就兩個店面寬的空間, 並有地面一樓和 B1 兩個樓層,而正如 "azar" 這個西班牙文是隨意隨機之意,整體規劃也不拘謹, 氛圍相當輕鬆自在。主要用餐區在一樓,B1 有間可以用來開會的包廂,還有一張可坐 12 人的大桌...其餘就是一些復古風格的沙發座椅, 我蠻喜歡這的,但由於茶几較低, 就是比較適合喝飲料、吃些小東西。老闆說他企圖營造一種北歐小漁村的感覺,所以在架上也放了些真正的航海用品...我是不太懂啦, 但看得出來確實有點年代了, 挺有 FU 的確實~我想這和老闆之前是跑漁船的有關,加上店裡也以海鮮料理見長, 所以才有這 idea。另外店裡還有一些遊戲器材,比如投籃機和足球台, 都是可以玩的喔! 不收服務費, 用餐方式採半自助,選擇好餐點後後至櫃檯點餐付帳,自助區設於後方, 餐具、水杯、調味品、餐巾紙等都自行取用,同時設有回收櫃, 請大家用完餐自行拿托盤,將用過的杯盤收至櫃子中, 讓服務生不必那麼辛苦喔~~而值得一提的是, 店裡的水提供的是"水素水","水素"其實是日文中"氫氣"的漢字,其實也就是台灣人所熟悉的鹼性離子水...因為氫的分子小, 並具有抗氧化的功能,現在在日本非常流行呢! 被視為美容養身界的新寵,能在這裡免費喝到是不是有賺到的感覺?完整菜單如上, 內容十分多元:早午餐、墨西哥菜、披薩、焗烤、帕尼尼、義大利麵、燉飯等...若不是老闆先為我們安排了一些內容,我恐怕不知如何挑戰, 因為光看名稱感覺都很好吃啊哈哈哈哈而雖說是無國界料理,但老闆其實還加入許多不少自己的想法,有的是取其食材, 有的是取其做法加以改良, 成為適合台灣人的風味或飲食習慣...就來看看我們吃了些什麼吧!/////木盆沙拉泰式海鮮沙拉 $160 $300以木盆沙拉來說, 泰式海鮮是蠻少見的選擇,上桌時我們都有點嚇到... 好幾尾完整的小捲呢!一般沙拉哪給你這樣的規格,還有肥美的蝦子, 加上各式生菜、蕃茄、苜宿芽...再淋上 特製的泰式辣味醬汁, 整個十分開胃啊!開胃莱總匯拼盤 $200 $380緊接著上桌的炸物拼盤, 不誇張, 真的是讓大家食指大動!雞翅、螃蟹、魚柳、薯條, 很經典的組合~~其中亮點是炸螃蟹, 剛起鍋的螃蟹十分酥脆,和軟殼蟹差不多了, 整個肉和殼都可以直接吃,朋友們直嚷嚷著好吃!!魚柳選用多利魚,外皮酥脆, 裡面的魚肉豐厚多汁, 我好愛!單吃就很好吃,偏好沾醬的朋友也可以加塔塔醬或蕃茄醬食用, 多一份風味;雞翅黑黑的, 酥炸粉好像只是裹個意思意思,但我覺得這樣的拿捏反而剛好,雞翅先醃過, 滋味鹹香,炸得微微焦香但又帶有一點炸粉的口感, 吮指回味啊~薯條也很不錯!大家主餐之餘真的可以點一份拼盤來嚐嚐。烤蝦𤠣 $200蝦猴料理並不常見,而且這裡的蝦猴並不是彰化鹿港那種小隻用炸的蝦猴,是我還沒看過的品種...老闆説是來自海南島附近的海域,牠們生活在海面下 400 公尺的環境,多半是跟著隨胭脂蝦一同捕獲, 但數量不多, 所以在台灣是不常見的,比較常見的是在宜花一帶的"小龍蝦", 是牠們的親戚。這蝦猴的吃法是先將蝦頭剝下,裡面有一些蝦膏可吸食,然後店家已事先將在腹部的地方劃一刀,用手剝開將蝦肉挑出來就可以吃了...唯要注意的是蝦殼較硬並有刺, 食用時要小心。而這蝦猴...意外的好吃欸!蝦頭的部份我只稍稍吸了一下, 覺得還挺鮮,再吃蝦身...這肉也太飽滿、太 Q 彈、太甘甜了吧!是第一口就會讓你眼睛一亮的好吃, 完全不輸龍蝦肉欸!如果來到 一定要點來嚐看看。AZAR料理小豬吃飯這道"小豬吃飯"是很道有點奇妙的料理。它是改良版的墨西哥料理,盤中用白飯、生菜玉米苜宿芽、碎豬肉片堆疊,其中加了些泰式酸辣醬和韓式辣醬去調味...比例抓得剛好, 豬肉也炒得很香,整體味道沒有違和感, 還挺好吃的 (只是我們都不太愛苜宿芽 XD)它可以單吃, 有點像是拌飯,也可以用隨盤附的玉米餅皮捲起來吃...這是墨西哥捲餅 Burrito 的正統吃法之一 (感覺他們是想包什麼就包什麼呢~),只不過台灣人似乎不太習慣把捲餅當作正餐,老闆才將其拆開, 讓客人自行組裝, 多了一種吃法也有些樂趣。烤飯海底總動員 $250以鑄鐵鍋盛裝的海鮮烤飯,將西班牙海鮮飯的特色以台灣風味呈現...滿滿蝦子、蛤蠣和透抽, 淋上檸檬汁更顯清爽,而底部的蕃茄飯則是風味十足,雖然是用烤的, 並不會太乾, 但底下有一點點鍋巴相當討喜。烤飯旁還附了一小盅醬汁, 是特製的泰式酸辣醬,如果喜歡辣一點的風味, 可以自行淋上...吃了一點, 真的是很標準的泰式醬汁,豐厚有層次, 但也真的辣勁十足就是了。帕尼尼費城起士牛肉帕尼尼選用店家自製的佛卡夏麵包, 口感紮實,外層烤到有點酥酥脆脆的, 相當有飽足感~內餡選用火鍋用的牛肉片, 緻緻好入口,再加上白醬與起司, 整個滋味很好~~後來沒吃完, 將一半打包回家當作隔天早餐,再烤一下還是很美味!義大利麵墨西哥雞肉義大利麵這墨西哥雞肉義大利麵也很受好評,是最快被我們解決的...以熟透的番茄加上多種辛香材料及檸檬調出來的墨西哥醬為基底,均勻地包覆著每一個麵條,有別於一般吃到的紅醬, 豐富的層次更為開胃!雞肉和蘑菇也給得大方, 每一口都吃得到... 讓人十分滿足。燉飯韓式辣味小牛燉飯這紅通通的韓式辣味小牛燉飯看似無奇,但被我韓國室友譽為全台灣最好吃的韓式燉飯!!!還說在韓國賣也一定很受歡迎...雖然覺得室友每次評價都很誇張,但真的是好吃!辣度拿捏得剛好, 讓我也能吃得很順口, 的米特別選用的是鴨間稻有機米, 飽滿足不輸日本越光米,牛肉加上青椒、黃椒、洋蔥等拌在其中,一口一口會讓人上癮欸!醬料是一門學問, 有時甚至是一道料理的靈魂,要處理得好不容易,而我覺得 真的很會用這些醬料啊~~並且都是在你已有認知的食物上做出變化,其用心是值得稱許的部份。甜點宇治金時麻糬布丁(終於要進入甜點的部份了, 吃了好多東西有點不好意思啊哈哈哈哈)除了宇治金時麻糬布丁, 還有原味的德式布丁,我個人偏好抺茶嘛, 就選了它~布丁遠比我預期的還大 (莫非是德式特色?)一個人吃很拼, 建議是可以兩三人 share !厚實外皮吃起來很像餅乾, 不太硬還蠻好切分的,布丁內餡是淡淡的抺茶香,雖然大份, 但吃起來不甜膩,加上底部還有麻糬和紅豆粒, 吃起來有不同的口感,是我吃過這類甜點中算厲害的喔~若是太飽無法消化甜點又想吃一下,店裡也提供外帶, 可以買回家吃喔!熱布朗尼另一份甜點是熱烤布朗尼,雖然是很常見, 但布朗尼要做得好吃也不簡單,(我就每次都烤不好啊~ 不是太溼就太乾)從切面就可以看出裡面加了不少核桃,而吃起來有點鬆綿又有點濕軟, 甜度也抓得剛好,入口後可可與苦甜巧克力溫潤著味蕾, 確實有點功夫! 的甜點只有布丁和布朗尼兩種,但項目不求多, 只求精,兩樣甜點的表現都很好, 喜愛甜點的朋友不妨放心一試。飲料粉紅佳人 / 海鹽奶蓋冬瓜茶 $80最後介紹飲料的部份囉~粉紅佳人是以檸檬汁為基底,加上紫紅色糖漿調和出來, 感覺也有些莓果味,似乎還加了一些雪碧, 喝得到氣泡,可惜送上來已經一整杯紅,若是能處理像目前最夯的漸層飲料, 應該會更漂亮呢!不過它是好喝的啦~~很適合搭配這些海鮮和餐點。另一杯則是海鹽奶蓋冬瓜茶,冬瓜茶加上濃郁的奶泡, 加了海鹽帶有一點鹹味,直接喝的話, 先鹹後甜很有趣~再稍微攪拌就成了冬瓜奶茶, 又是另一種風味!這兩款都是店裡的人氣款喔~海鹽拿鐵 $120拿鐵咖啡加上奶蓋, 一樣有海鹽,鹹味帶出咖啡的甘醇, 非常順口~日月潭紅玉紅茶 $150這紅玉紅茶是一壺的,不能喝冰的朋友, 可以選擇喝茶, 另外還有高山烏龍。紅玉紅茶(台茶18號)是日月潭的特有茶種,以原生山茶與緬甸大葉種Burma紅茶配種而成,茶湯金紅清澈而得「紅玉」美名。喝起來有淡淡的肉桂與薄荷香...白酒聖拉維卡酒莊小花園薇黛后白葡萄酒最後介紹一下這老闆特別招待我們的白酒...聖拉維卡酒莊小花園薇黛后白葡萄酒 Camina Verdejo (名字有夠長哈哈哈)它來西班牙, 酒精約 11.5% 是比較淡的酒款;使用西班牙原生的白葡萄品種, 呈現漂亮的鵝黃色的酒液,喝起來帶有淡雅的白柚香與蜜香...但還不到甜酒的程度, 清爽柔和, 做為餐前酒或搭海鮮料理都很合適。喜歡小酌的朋友, 這款白酒在店裡也是有販售的,但記得開車不喝酒, 喝酒不開車喔~~/////以上是用餐記錄。整個看下來, 大家是否也被 的食物所吸引了呢?以無國界料理來說, 的表現真的很出色,有經典有創意, 而且份量還都不小,重點是在海鮮和醬料的運用真的有厲害,不妨挑個輕鬆夜晚, 和三五好友一同到這裡來品嚐吧,不會教你失望的喔! 繼續閱讀