8%ice 食尚信義 (已結業)

8%Ice 食尚信義我在好幾年前就有來吃過他們的現作義大利麵了當時對他的印象就超級好的啊，而他又有推出龍蝦三明治，一聽是整整半隻的波士頓龍蝦包在裡面，我一聽就超級吸引我的啊!因為我超討厭剝殼的XD 一聽到可以不用剝殻就可以吃到龍蝦，這當然要去試試啊，更何況他們甜點麵包也是非常出名的啊一進到8%裡面，首先看到的是滿滿的麵包和蛋糕啊，我是在他剛開門不到30分鐘就進來了，就已經賣掉不少麵包了ㄟ，買的人真多過沒多久，就看到已經有不少帶著小朋友的父母們來買麵包和冰淇淋，跟小朋友一起分享，而且聽他們大部分都是說韓語和日文啊，一般都覺得這種國外觀光客都是吃台灣特色小吃，看來8%在國外也很出名了啊他們的甜點也是很有名啊，最近我對抹茶甜點很有興趣，等下要點個抹茶來吃吃看^^他們冰淇淋是在麵包區的後面，已經有很多人在吃冰淇淋了呢，也不得不說他這邊的感覺很好啊，木製傢俱、大理石的地版，很有清涼爽快的感覺他們的東西選擇真的很多啊，這次來當然是要點他們的龍蝦三明治啊，這是他們的主廚料理，一份是399元(含一份濃湯)它們南瓜濃湯 我很喜歡，一入口的濃稠質地，南瓜微甜香的韻味在嘴中很是舒服，而且這個還蠻有飽足感的ㄟ龍蝦三明治(399元)除了三明治和湯之外，原來還有配沙拉啊^^ 另外他們的麵包是選用布里歐麵包，這種是麵團加了比較多奶油類型的麵包，等下吃吃看感覺怎麼樣^^ 他們的龍蝦三明治他們是用冷盤的方式呈現，跟其他熱熱吃的吃是不一樣的ㄟ，不過不得不說，整隻剝好的蟹螯放再上面看起來好好吃喔>///<實際拿起來跟大家看，還蠻大一個的，而且他的麵包外層有烤過，拿起來還有熱熱的感覺，也有酥酥的手感上面的蟹螯當然要單吃看看。一入口， 先感受的是波士頓龍蝦扎實的口感，而且我覺得冷冷的吃，龍蝦的鮮甜反而更能展現出來，再佐以帶著略酸且有油脂感的美奶滋，吃起來非常的合拍整體一起吃感覺更好，布歐里麵包外層麵包帶著微酥脆的口感，但麵包體卻是既柔軟又帶著類似可頌的香氣，再與調味上帶著略酸滋味的龍蝦一起入口，很好吃ㄟ，而且現在夏天又快要到了，吃這個既清爽又好吃啊他們的沙拉非常清爽，也帶有調整口味的功能啊京都(130元)最近我開始愛上抹茶甜點，所以這次就選了抹茶口味的甜點啊^^他們的抹茶口感類似再硬一點的慕絲，口感柔順也有著抹茶香氣在嘴中旋轉，裡面的夾層吃起來感覺是柚子，微酸輕香，配上底部酥脆杏仁堅果餅，不管是口感上和味道上都很均衡啊再一次來8%用餐經驗依舊是很好啊，而且對我這種懶惰剝殼但又愛吃螃蟹的人，這個龍蝦三明治根本就是為了我們這種人設計的嘛XD，而且他們的餐點選擇真的很多啊，還有好吃的甜點和冰淇淋，交通又方便，下次還要再來吃^^ 繼續閱讀

以冰品出發的8%ice，短短三年多的時間，有了提供甜鹹點的食尚信義，更在今年9月誕生了早午餐輕食新美學空間，目前三間分店均在台北地區，這個月，8%ice全新升級了網路商店，從店內招牌冰淇淋、蛋糕和手工餅乾都有，這次，我們要來分享使用8%ice網路商店選購，新推出的兩款蛋糕捲，和手工餅乾禮盒。 文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J8%ice 延伸閱讀 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/211499536/ 簡單以手機號碼加入8%ice網路商店會員後，就可以開始選購，8%ice只提供信用卡線上一次刷卡的服務，可選擇「門市取貨」或「宅配服務」，目前全新開站有提供滿千免運費的優惠活動。8%ice蛋糕卷為冷凍宅配送達，使用黑色質感外盒內附塑膠切刀和蛋糕盤叉，再附上與商品同色系的手提紙袋。▼抹茶蛋糕卷$470- 8%ice使用上等的京都「一保堂」抹茶拌入卡士達，再捲入抹茶蛋糕卷中，抹茶蛋糕體溫潤柔軟，抹茶香緹有著濃郁茶香，帶點微微苦甜爽口，搭配上奶香層次風味非常迷人。 ▼巧克力蛋糕卷$490-使用72％苦甜巧克力調製而成的巧克力香緹，濃郁滋味裡帶著北海道中澤鮮奶油香氣，冰凍巧克力香緹有著巧克力冰淇淋口感，退冰後，蛋糕體柔軟綿密。8%ice 巧克力蛋糕卷每一口有著糖漬橙丁清爽水果風味，與可可微苦香甜巧妙融合。巧克力蛋糕卷網路商店訂購請點←經典手工餅乾禮盒 $520-8%ice新推出的手工餅乾禮盒，有四種色系鐵盒，這次收到時尚紅色調，禮盒內含九種滋味，1片如五十元硬幣般小小的不大，精緻可愛共53片，使用8%ice網路商店訂購，以常溫配送，亦可門市自取免運費。(下圖第一排由左至右順序)▼抹茶酥脆杏仁，8%ice抹茶均使用日本京都一保堂抹茶，濃郁抹茶口感搭上微微杏仁脆片風味。鹽之花巧克力，使用米歇爾72%巧克力製成巧克力風味餅乾，上面撒上幾粒貴族鹽之花更襯托出可可香氣。伯爵茶巧克力，經典瑪黑早餐伯爵茶風味餅乾，微微茶香在搭上巧克力風味，甜度適中非常好吃。布列塔尼，獨特造型風味為法國西北部布列塔尼的傳統小點，酥酥脆脆厚實甜而不膩有著奶油鹹香，非常涮嘴。(上圖第二排由左至右依序)▲味噌芝麻，特選日本八丁味增為原料，酥脆餅乾有著奶香與味噌豐裕香氣，相當溫和。杏仁夏威夷豆，相當吸睛特別的雪白外型，奶香小圓酥餅內包著夏威夷豆，如口及化口感堅果香氣十足。覆盆莓沙布列，中間為自製風味的濃郁莓果醬，越嚼越香，但有點黏牙。柑橘杏仁千層，酥脆紮實口感鋪滿了杏仁片，一入口還有著柑橘焦糖香氣。可可開心果椰滋，小小酥脆圓餅裡有著濃厚白巧克力香氣、淡淡奶香椰香和堅果滋味。(第三排左三)後記- 一直很喜歡台灣品牌 8%ice，還記得三年前和朋友在永康街無意間發現了 8%Ice，以當時來說，來自台灣本土的新品牌冰淇淋一球賣100元，不便宜走中高價，但香濃口感，和嚴選的用料，每次有新品推出，依舊讓我們來到永康街就要來上ㄧ球。整體產品的形象與質感的包裝也給人一種低調的信任感，這次全新網路商店開站，克服門市地區性的供應限制，宅配到家也能品嚐到8%ice的冰品甜點。✎ 本文為 8%ice 邀約文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎INFO8%iceFB : 8%ice 男子的日常生活閱讀手記▲ 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考。▲ 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。▲ 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 繼續閱讀

這間的冰棒陳列在冰櫃中，看起來就十分吸引人！選了一個最浪漫最迷人的口味，晶瑩剔透的外表，透出各種水果，真的很漂亮！吃起來很喜歡，可爾必思的口味，搭配上各種水果，除了柳丁皮較為苦澀，整體的口感是健康又美味呀！ 繼續閱讀

台北之旅~今年行程算比較特別就是............小湘和台北格友見面啦XD話說分享格子也有七八年了吧~也就是說~台北格友也認識一段時間然後~都沒見過面吔~呵呵所以啊~今年來台北~剛好有空檔~就來個格聚囉^^也感謝格友們配合小湘~讓我決定在8%食尚信義會選這兒呢~主要是被冰淇淋吸引加上有位置坐((因其它分店有些是外帶無內用))所以格聚約在此8%食尚信義~以冰淇淋為主現場也有甜點和醎食供選擇我覺啊~這間服務很好很親切吔~常有主顧光顧哦看客人和服務生聊天就知啦 小小麵包區~小湘超愛吃麵包的要不是麵包放不久~不然超想買一堆回家和CH享用二樓環境 環境規劃還不錯~由於當天人算多室內照小湘隨意拍拍^^合照一下接下來~吃點心囉午茶套餐~蛋糕&冰品&飲品~三樣NT.240元抺茶冰和巧克力蛋糕~還不錯吔抺茶茶味夠~巧克力不甜膩~好吃栗子蒙布朗~這個不錯~一樣不會甜膩小湘覺~8%的強項在蛋糕和冰品~有興趣的朋友可以試試蜂蜜香蕉鬆餅佐冰淇淋NT.240元我覺店家擺盤可能要再用心一點點點^^彩椒蟹肉寬麵佐海膽白醬NT.360元雞肉磨菇青醬麵NT.280元熱拿鐵~我覺還有進步空間啦 不管餐點有沒有符合大家期待我想~女人在一起最重要的是開心~聊天這天很幸運吔聽小孟欣說~假日的台北很誇張~生意都很好生意好~嘖~自然有時間限制二個小時用餐~怎麼能滿足這掛長舌的女人呢嘿嘿~所謂的幸運就是當天下午~下大雨~店內人朝沒那麼多~自然就屁股黏著椅子不走啦我們聊超久的XDDDDDDDDDDDDDD最後還麻煩小孟欣帶我們去師大逛街~嘿嘿~開心捏雖然第一次和台北格友見面~但完全沒距離大家好親切又好聊期待明年有機會見囉^^台北市大安區信義路二段130號 02-23587286 繼續閱讀

以健康美味的冰淇淋風靡全台的8%ice，11月展開新品牌-食尚信義，以老宅改造全新的餐飲空間，提供全品牌的餐點，午茶、義大利麵等。試營運期間優惠不斷，先來看看8%ice食尚信義的午茶及新甜點吧！ 8%ice冰淇淋除了永康街的旗艦店，這些年也進駐百貨公司，今年六月在金華街以日式裝潢風格，開了鹹甜點屋提供甜鹹點，11/22~12/12在信義路二段，整棟五層樓，將自家擅長的餐點一起呈現。除了冰淇淋、霜淇淋、甜鹹點、咖啡茶品之外，這次還多了義大利麵。食尚信義推出一種霜淇淋。 一樓櫃檯的裝潢與連鎖的咖啡館很類似。 一進門口，先是常溫蛋糕，再則是蛋糕、閃電泡芙等，最後則是8%ice的招牌-冰淇淋。 <價目表>冰品維持一貫的100元。茶品提供的是法國百年經典品牌的瑪黑兄弟，還有三款咖啡。以咖啡的價位來看，比起一般咖啡館來得親民很多。 一樓的大廳的座位大多是這樣的吧檯椅，這樣一個人來吃個甜點也不怕尷尬。 由於是老宅改造的餐飲空間，是屬於長條型的房屋類型，後方一個天井引進陽光，設計師保留了此處，並改造成舒服的區域。一旁的樓梯及大理石牆面依舊是老風貌， 天井落下的燈具卻賦予了新的生命。新舊共存又帶著時尚感。 試營運期間(11/22~1212)推出消費好康三重奏。依然有著集點的活動，而且是加倍送，集點更快速！ 瑪黑兄弟 皇家結婚曲茶 $80(外帶 $70) 試營運期間，任購飲品即贈瑪德蓮一份。(單點$40)瑪黑兄弟皇家結婚曲紅茶，有著椰奶香的特殊牛奶糖的味道，微微焦糖香甜滋味。8%有提供皇家結婚曲的冰淇淋，就是由這個茶品製成，相當濃郁芳香。瑪德蓮該有的香酥甜都沒少，配上一杯好茶剛剛好。 烤布蕾 $1008%食尚推出的新品，採LE CREWUSET的鐵鑄鍋呈現，顏色相當討喜，光這個鍋就至少要2000元，8%的格調就是這樣，為的是結果從不是價錢考量。這布蕾的蛋香、起司香都很迷人，軟嫩可口，只是這天過多的奶味有點擾人。 左：拿鐵咖啡 $80(外帶 $70) 右：法式藍伯爵茶 $80 (外帶 $70) 同行友人點的飲料，他們都很喜歡這個透明隔熱杯。 烤核桃桂圓紅棗 冰淇淋 $100這天沒注意到光線，真是抱歉！但還是得介紹一下這款新的冰淇淋口味，8%冰淇淋的貨真價實眾所皆知，這個烤核桃桂圓紅棗當然也不例外。除了真實的核桃顆粒之外，還吃得到桂圓肉，瞬間有吃桂圓蛋糕的fu。 這個僅在試營運期間獨享的優惠。剛剛的烤布蕾、冰淇淋，再加上一杯飲料才220，超划算的！友人實在太喜愛8%，利用集點換得這個品牌環保袋。 二訪時，與友人相約下午茶。見到滿滿的蛋糕櫃，有種振奮人心的效果。(笑) 下午茶是在二樓享用，爬上二樓往下看天井，別有一番風情。 二樓是明亮舒適的空間。這個壁爐是老宅遺留下來，經整裝後有著特殊的存在感。 座位間距很寬敞。 桌上備有鮮花裝飾，餐具齊全。 下午茶的低消是$240，目前推出兩種餐點，並可咖啡茶品任選。法式吐司午茶餐 $240 除了兩片黃澄澄相當誘人的法式吐司片外，還附了一顆冰淇淋，冰淇淋正是烤核桃桂圓紅棗口味^^一旁還有草莓、藍莓及果醬，及一小盅的蜂蜜。 這個法式吐司真的有著細緻高雅的美味，沾著蛋液煎過的吐司外表，有著蛋香，邊角還帶著焦酥香。而麵包體吸滿了牛奶及鮮奶油，內部還保留著吐司該有的鬆軟，超美味！淋上點蜂蜜，法式吐司就變身成了甜點，好吃無誤！ 和著果醬、草莓、藍莓一起入口，酸甜滋味也是相當迷人！ 法式煎餅午茶餐 $240同樣也是附一顆冰淇淋，兩片煎餅中有著一整條新鮮的香蕉，煎餅上灑上了細緻的糖粉及些許蜂蜜。 這個有點類似日式鬆餅的口感，但卻濕潤很多。入口後，除了蛋香、麵粉香之外，還多了乳酪香，細緻嫩香在齒間散發，真是太美妙了！ 抹茶白芝麻蛋糕捲 $60這抹茶的微苦，及不甜膩的鮮奶油，真是搭配得天衣無縫，咀嚼時又散發出白芝麻的香氣，令人愛不釋"口"啊！不偌坊間抹茶捲的華麗，8%的抹茶捲有著樸實真誠的味道，而且這一個才60元，真是佛心來著的。 烤布蕾 $100這天的烤布蕾可真是雪了首訪那天的恥，蛋香、起司香及牛奶香，十分優雅地融和在一起，每口都是香滑可口。栗地瓜蒙布朗 $100頂頭上放了一顆用蜂蜜醃製過的栗子，這時的栗子真的又鬆又綿，好好吃！外頭一圈圈是地瓜泥製成的鮮奶油，吃得滿嘴地瓜香氣。裡頭的卡士達醬甜而不膩，是道美味與外貌兼具的甜點。試營運期間，點飲料送甜點，除了瑪德蓮，這次還有費南雪。 在每一層樓的牆上，皆有個電視輪番播放8%的產品美照，拍照的功夫了得，很引人入勝，艾方妮總是看過一輪又一輪。11/22~12/12試營運期，二樓的午茶是不收服務費的，想嚐鮮的動作要快喔^^11/29起往始試賣義大利麵，艾方妮當然也去嚐過囉！來瞧瞧吧^^~店家資訊~8%ice食尚信義地址：台北市大安區信義路二段130號電話：02­-23587286試營運期間：每日11:00~22:00 繼續閱讀