風流小館 (已結業)

想吃法國料理時腦中會自動浮現出幾家餐廳做為選擇，其中『巴黎1930』是舊愛，『 L‘Air Café Néo Bistro 風流小館』則是新歡，無奈一餐飯舊愛與新歡無法同時擁有，還是得做決擇呢～。 『 L‘Air Café Néo Bistro 風流小館』給人一種溫馨小店的感覺，沒有奢華的裝潢，但也很舒適，來這裡用餐不用盛裝打扮，只要帶著歡喜的心，即使一個人來用餐也覺得很自在。 主廚手寫的menu，amy喜歡這種手寫menu的感覺，看著它的同時，感覺能體會到主廚在安排menu時的那份用心。 搭配麵包的奶油，上頭撒上些許香料鹽增添鹹香味。 『 L‘Air Café Néo Bistro 風流小館』的法國麵包很好吃，外酥內韌，香氣十足，要很努力才能忍住不要一續再續，以免光吃麵包就飽了。 開胃小點 小巧可愛的肉派，味濃可口。 海膽蒸蛋佐花椰菜泥、魚子醬蒸蛋口感相當滑嫩細緻，一入口海膽的鮮味就慢慢在嘴裡散開來，再加上花椰菜泥的蔬菜香，真是說不出的美好。 牛蒡風味雞湯、雞肉松露慕斯、鴨肝與酥皮 雞湯清香高雅，單獨喝時能享受到雞湯單純的鮮美，裡頭還有滑嫩的松露慕斯和美味的鴨肝，其實不加上酥皮這個雞湯本身就很棒了，加了酥皮又多了另一種香氣與口感，但個人比較喜歡不加酥皮的那種單純美味。 奶油煎鮟鱇魚、油封透抽、香菜花生高麗菜佐綠咖哩泡沫醬汁鮟鱇魚鮮香細嫩，油封透抽軟中帶Q、有點彈牙的口感，香菜花生高麗菜與綠咖哩醬汁讓這道料理嚐起來有著南洋風的美味。 上主菜前清口的冰砂，清爽酸香。 慢烤紐西蘭小羔羊、羅望子葡萄乾泥、北非小米與香料羊汁小羔羊非常軟嫩可口，羅望子葡萄乾泥的酸香味搭配得極佳，恰到好處地提味解膩，一旁搭配的蔬菜也很棒，把蔬菜的甜味與香氣都烤出來了。 鳳梨羅勒冰砂佐百香果泡沫 這款冰砂很棒，因為鳳梨和羅勒都是很重口味的食材，合在一起就是鳳梨酸甜中帶著羅勒香，重點是上頭的那個百香果泡沬，讓整個味道更上一層樓，一整個風味十足。 事前買了『 法朋』的草莓塔幫友人慶生。真的要好好稱讚一下『法朋』的草莓塔，好好吃，細緻高雅又不膩口，amy幾乎每個星期都買一顆，吃過的人都說讚呢～。 焦糖法式薄餅這個口味的薄餅個人覺得單調了點，還是巧克力香蕉迷人些呢～。 熱巧克力蛋糕、牛軋糖熱巧克力蛋糕很好吃，巧克力香氣很濃郁，甜中帶苦大人風；牛軋糖也很不錯。 搭配茶或咖啡的甜點。泡芙個人覺得soso，但店家自製的抹茶巧克力就很討喜，口感滑順細緻，一入口滿是抺茶的香氣，跟咖啡或茶都很搭。喜歡『 L‘Air Café Néo Bistro 風流小館』的原因很簡單，這裡的料理細緻又美味，從開胃小菜到甜點都很棒，食材的搭配與醬汁的調味也都能嚐到主廚的用心，創意中不失美味，是讓人很滿意的一家餐廳。L'Air Café • Néo Bistro 風流小館台北市金華街164巷5號02-33433937 繼續閱讀

風流 不風流...鴨兔兩人心血來潮，想吃歐法料理。近來高雄開了不少店，但卻找不到對味的法式餐廳及義大利大餐廳。趁著周末放假來台北吃吃喝喝...這間L'Air Cafe風流小館，是鴨兔最近很感興趣的餐廳。L'Air Cafe位在金華公園旁，經過若不注意，真的會與它就這樣擦身而過...台北的餐廳現在一個個都隱身在巷弄及住宅區中，想要找這些餐廳，真得要靠司機帶路才有辦法找到...水...可不是免費的，以瓶計價...點了瓶西班牙的法朵(FONT D’OR)礦泉水。要是平常有喝水習慣的人，可能要點上2瓶才夠喝...小小開胃菜豬皮凍竹筍；鮮筍上淋有松露油，增添風味麵包；看這組織...真美!!麵包越咬越香，完全不須沾奶油，就有淡淡且微甜的味道慢慢湧出。海膽蒸蛋/白蘆筍/煙燻魚子醬；這一端上桌，兔子的心就被這鮮豔的外觀給擄獲了。誰會想到這是蒸蛋呢?! 突然想起日前吃過的Thomas Chien法式料理的湯品，真是天壤地別。煎烤春雞/坦都里香料/炭烤芒果與香草沙拉；春雞的熟度剛剛好。雞肉處理得相當好，肉質軟嫩。再搭上香料，真的很棒!!炙燒海螺與鮑魚/培根青豆泥墨魚湯；墨魚湯很鮮，不是新鮮的墨魚沒有辦法。且每一口都可以吃到食材；一會花枝、一會鮑魚、一會蛤蠣，就算料吃完了，每一口湯還可以吃到青豆泥...口感相當豐富且熱鬧的一道湯品。柑橘冰砂；相當舒爽，重新開啟味蕾品嚐下一道餐點。慢燉和牛尾與白蘿蔔/芥末奶油醬汁；可以單吃，也可讓牛尾沾上牛尾湯後再食用。沾牛尾湯是為讓牛尾部分的肉吸足湯汁，咀嚼起來可更為舒服。牛尾湯玫瑰荔枝冰砂；這道冰沙挺有特色的，鴨子相當喜歡。巧克力可麗餅佐香草冰淇淋；整體的協調性有些奇怪...包在可麗路中的巧克力與冰淇淋及醬汁不太搭。美式咖啡伴茶小點；橙皮巧克力雖然鴨子對風流小館的餐點有些許意見，但是，這間店的菜還滿對兔子的胃口...店內整體的步調非常的慢...非~常~慢~所以，趕時間的人千萬別輕易嚐試，兔子要是沒有記錯，我們這天用餐將近2.5小時。幸好鴨兔吃飯的步調向來慢，不然，可能會吃到一半就會沒耐性走人。若下次還能悠閒來台北，兔子想探一探 "兔子聽音樂" ...!!店家資訊:店名: L'Air Café 風流小館電話: 02-33433937地址: 台北市金華街164巷5號 繼續閱讀

一旦邁入人生的另一分水嶺之後不僅僅是家中長輩、周遭的同學好友、亦或是公司的年輕妹妹都開始了對奔郎往後生涯幸福的擔心紛紛上演我愛紅娘的戲碼....以往，奔郎都覺得這夥人都是嚷嚷而已....However.....由於本座的舅舅是個超強行動派在得知喵兒乏人問津之後立馬叫表弟survey他們辦公室的適合的男仔....於是乎相親之旅就這瞇被訂下來了.....不愧是在天龍國長大的幸福表弟妹兩一挑就是挑個看起來很有質感的店....話說原本這種場子奔郎應該要如同脫俗仙女般的出場然而天不從人願....就是要讓奔郎一開始就展現諧星的本質...Q_Q話說奔郎由於當晚需要參加心頭肉法藍基的八仙過海生日趴這件事稍後再補...XD因此一路扛了大包小包的行李北上天龍國不能優雅現身整個就掉漆100了又加上搭公車的時候 公車發生車禍不僅僅令本座不小心撲倒一位青春無敵的高中少女嚴重懷疑是故意的...XD還整個大遲到...唉呀呀~~整個前途堪慮的相親哪.....Q_QL’AIR CAFÉ NÉO BISTRO風流小館是知名的珠寶盒麵包店以及兔子聽音樂的老闆開的法式餐廳主廚Dana曾經待過Joël Robuchon和Just in Bistro & Wine Bar店內簡約又有質感的風格深獲本座歡心...刀具的選用上的用心更突顯出與眾不同的設計感不過，由於那正餐的價位實在高到叫媽媽...我們一夥人看完菜單都默默滴傻眼了...本座雖縱橫千年然還保存佛心要是打著吃潘仔的心念早就卯起來點套餐了....XD於是客氣滴點了下午茶分享餐.....煙燻鮭魚可麗餅...只能說法式就是精緻造型是不是完全和阿諾不一樣....XD與其說是可麗餅不如稱他叫法式薄餅比較合適餅皮口感帶著微微的焦香搭上煙燻鮭魚沙拉整個非常開胃的說....黃檸檬凍飲....只能說三句離不開本行明明打算要來個ㄍㄟ掰氣質系的殊不知還是逃脫不了綜藝喀的命運...Q_Q雖然喵兒在點這杯飲料的時候已經強忍著說要"去冰"的慾望但卻在接下來的對談中微微顯露出內發促咪的本性....= = 請問小姐需要什麼飲料呢？我要一杯黃檸檬凍飲...謝謝對了 凍飲會很酸嗎？如果小姐不敢吃酸的話，我們可以幫妳調整...不...我想要再酸一點....頓時，不知怎咪的大家都笑了WHY? WHY?本座還是不理解大家為啥米要笑倫家就是喜歡吃酸的呀~~~可以有鄉親朋友們幫忙解答一下嗎？室內設計簡約但有味道焦糖海鹽可麗餅....味道簡樸但真的很不賴濃郁的焦糖微鹹的海鹽再加上香濃的Butter....老天哪...有沒有這樣Match......XD這裡的桌子好可愛...可以搬回家嗎？超復古的電風扇話說最近終於不用開電扇了哪...終於要到我等燥熱體質貓的磨門特了呀....橙酒可麗餅....原本喵兒最不看好這一道的說因為服務生強力推薦這是最經典的口味....However....感謝您呀~~服務生姊姊....這到口味真的好吃到微妙捏...大推大推香甜的橙酒有著成熟的香氣加上水果增添口感重點是自製冰淇淋加以溫潤融合所有的滋味完全擄獲少女心哪....喵兒完全小看了呀.......簡單的甜點都能有如此亮眼的表現正餐一定更加驚為天人哪....希望哪天有機會 荷包也餵飽的時候再來嘗鮮吧...XD有興趣的朋友也可以試試唷....風流小館L’AIR CAFÉ.NÉO BISTRO地址:台北市金華街164巷5號電話: 02-3343-3937營業時間:am11:30 -pm 22:00話說，今天不是相親嗎？怎麼都在講吃的.....XD 繼續閱讀

台北的永康金華商圈裡面臥虎藏龍，有許多很不錯的店。風流小館是知名的珠寶盒麵包店以及兔子聽音樂的老闆開的法式餐廳。其主廚Dana曾經待過Joël Robuchon和Just in Bistro & Wine Bar，而且我欣賞的美食部落客莊祖宜在她的書上也讚揚過Dana，令我頗為期待。之前有同事以及其他友人都去過，對其菜餚評價相當的正面，不過同事也說份量較少，怕男生會吃不夠。今年的慶生餐，除了瞞著爹這間壽司居酒屋以外，友人夫婦大方的找了我去風流小館吃午餐。 店內裝潢簡約有格調。這天平日中午，來客大約5成滿。除了一般單點的菜單以外，主廚還有手寫當天的套餐。這邊沒有商業午餐，只有$2,200的套餐可選。套餐的部分菜名在菜單上沒有寫出來，我是直接寫店員跟我講的。有標價的就是單點，沒標價的就是套餐菜色。一整盤的心意$980（裡面有沙拉，橄欖，Pâté肉派，以及Salami臘腸切片，豐盛而且適合分食，推！）干貝蔬菜凍，酥炸生蠔（裡面的蔬菜甜美並帶著些許的炭烤味，跟清爽冰涼的凍很搭，我非常喜歡。這部分大推！炸生蠔的部分也很不錯）煎現流海魚，炒西芹與雞油菌菇，白色海鮮湯（湯頭鮮味十足，而且加入了菌菇和其他香料讓味道極為豐富。魚肉軟嫩，上面的鱗煎到立起來，極為酥脆，可以直接吃，而且增加了口感。好喝極了，特推！）鳳梨羅勒冰沙（鳳梨的酸甜跟羅勒的清香很搭，而且是很少見的做法，推！）焦糖海鹽可麗餅$200（可麗餅上有苦甜的焦糖和奶油，做法雖不繁複，但味道豐富，不會過於膩口，好吃到不行，大推！）整體來說，風流小館的菜色一流，賣相也佳，店內氣氛好，非常值得推薦。雖然法國料理就是價格不親民，但是在特殊的日子偶爾為之也不過份。至於吃不吃得飽，我個人覺得點套餐應該就沒問題，因為我有吃飽。而且好像不管有沒有點套餐，麵包奶油都可以續，所以這點就不用擔心了。這餐感謝友人們的招待！ 風流小館L’AIR CAFE, NEO BISTRO台北市金華街164巷5號02-3343-3937 繼續閱讀