請客 串燒.板前.酒 (已結業)

請客 串燒.板前.酒 居酒屋在我最愛的東區(交通方便又好逛）這裡的居酒屋風格真的很讓MiuMiu喜歡，之前因為價格關係所以只少少吃過２。３次不同的串燒店。其實這條巷子開了好多家類似的居酒屋，從門口的感覺就很親切，老闆把美味菜餚的菜單都亮在店外，產地直送的食材高貴卻不算太貴～店裡的食材不但新鮮又有十多年經驗的日本料理及烤肉達人，數十種特殊的祕方醬料搭配各式高級的海鮮肉類，連鹽巴都選用來自喜馬拉雅的玫瑰鹽(高山無汙染)，要讓大家吃得巧又吃得飽。圖中為產地直送及手作限定串燒的ＭＥＮＵ。這是店內版的ＭＥＮＵ一進門就能看到許多顏色非常鮮紅或亮透的魚生和食材排列整齊在櫃裡。居酒屋的帥氣廚師正在努力又專注的切花枝。冰箱中還有各式的酒類或氣泡飲料來吃串燒一定要配上冰涼的飲料才過癮啊～數大便是美，店內用的酒瓶整齊漂亮的排成一長排，我覺得蠻好看的！洗手間是在這富有濃濃日本風格的簾後 店面整齊排了碗和盤子及沾料碟和茶水新鮮的食材就在不久後端上桌 滿滿的串燒真的可口又畫面好看愛吃火鍋的MiuMiu鎖定這海鮮火鍋為第一首選滾開後的海鮮鍋帝王蟹海鮮鍋老闆真的很大方呢~菜很新鮮不必說重點是放了好多蟹腳還有大草蝦呢!這些海鮮都來自北海道上方庫頁島周圍鄂霍次克海海域，是可以讓您生食級的生凍帝王蟹腳，搭配日高昆布以及高級清酒精燉的高湯，再加上多尾新鮮大草蝦都一鍋$880元，可說是很物超所值的火鍋組合。胡麻蔬菜沙拉　每份$200滿滿的鮮脆生菜配上嫩蘆筍、鮮甜水果，最後淋上讓人食指大動的胡麻醬汁很實在喔！其中特製日本進口胡麻醬汁加上本店用自製香料調製而成的胡麻沙拉醬，搭配鮮美生菜和各式蔬果味道真的很搭。果醋生蠔　　$180／顆。粒是遠來自加拿的大生蠔搭配順口的義大利果醋。我個人不敢吃，據朋友說是滑嫩又鮮甜喔～明太子生蠔　$180／粒加拿大生蠔以明太子醬、起司做焗烤。我吃了一顆焗烤烤的，不是煮的很熟那種，但微微的生不會有腥味吃起來好鮮的呢～豪華生魚片拼盤對生魚片喜愛的您是不容錯過，看看這樣有光澤鮮嫩的鮪魚、鮭魚、旗魚、紅蝦、大干貝、花枝麵。尤其北海道2L生食級大干貝，還有比大拇指還粗的紅海進口生食級天使紅蝦真的超級過癮呢～廚師還將芥苿做成可愛的小葉子看起來真美味又可愛。鹽烤鮭魚炒飯　$160不要看這看似簡單的一道炒飯，一端上桌就有濃濃鮭魚香氣，老闆說這可是花費心力才做成的一道料理，是用店家特製玫瑰鹽再醃製鮭魚背肉再以炭火鹽烤，將其肉取下再用奶油以老米煮成隔夜飯炒成鮭魚炒飯，有別於某些餐廳圖方便使用鮭魚罐頭可說是真材實料。綜合串燒拼盤來居酒屋重點就是在於吃串燒囉～＂請客＂的串燒選擇有將近四五十種之多，千味辣醬帆立貝$100，是日本進口帆立貝搭配店裡獨家特製千味辣醬。蔬果牛五花$120，當令新鮮水果草莓 鳳梨 番茄(番茄去皮)包捲美國牛五花，酸甜滋味搭配牛肉讓您一再回味。明太子雞胸$100，雞胸肉會先烤到七分熟在放上明太子醬一起焗烤。青醬雞腿$80，雞腿肉烤製表簡金煌內部五分熟再佐義大利青醬再進烤箱焗烤。辣味松阪豬$100，松阪豬肉以特製醬汁烤至表面呈漂亮金黃再灑上特製玫瑰鹽七味粉。醬燒干貝$150，以鰻魚魚骨，日本醬油，昆布，柴魚，等等配方熬製的醬汁醬燒美進口大干貝炒烏龍　$160超愛吃這樣的炒烏龍麵～雖然只是簡單的料理卻用了這麼多配料真的超級澎派的！其中的印度洋軟絲、現撈蛤琍、日高昆布與花蓮柴魚熬製高湯、豬後腿肉等等配料加上彈牙Ｑ軟讚岐烏龍，雖說簡單的料理不能美味難忘呢？老闆為何叫【請客】 ？楊老闆說希望大家用餐都可以開心不要有壓力，來這邊每人只要消費800元之後加點的串燒（四五十種）都免費由老闆來＂請客＂。如果您吃得不多也就不必擔心像去吃到飽一樣不小心花太多錢。會有這樣的想法源自於，居酒屋的「居」字，在日本的原意就是在一個自己可以控制的範圍與地盤盡情地享用美食美酒，讓自己有個放鬆而無壓力的開心夜晚。 請客 串燒.板前.酒 居酒屋地址:台北市敦化南路一段160巷12號電話:02-87719057 繼續閱讀