Sheep+Pony

照片記錄：小漢堡混搭330(小肉慾+小辣妹)、牛肉塔可餅90、啤酒220。(有收服務費)店內只有寥寥吧檯座，主要靠透明棚架隔出的外桌小空間，路過此處真的看不出來是什麼？ 雖是美式小店卻賣多種類的酒，略感意外~軟式塔可餅好吃、牛肉不錯，尤其在後來吃小肉慾的時候，美國牛肉餅的香味、肉味鹹度等...有展現出來，並保留了一些些筋道咬勁，而無柴柴渣渣食感，且多汁(~其實是多油)，所以覺得單就牛肉吃一個小漢堡剛剛好。(點選小肉慾+小辣妹混搭，避免口味太單調) (余市白葡萄愛爾，帶甜~)(牛肉塔可餅，酥中帶Ｑ的軟塔可餅，番茄salsa再擠少許檸汁很開胃)(小辣妹炸雞腿堡，用噴槍噴融起司，所以炸粉表層焦焦，口味則正常表現)(兩個小漢堡居然沒有並排上桌？fu先掉三成...)小肉慾=大肉慾一半份量，很久沒吃這種"肉球"堡了，相當地多汁多油，果然肉慾橫流，但肉餅扁一些與麵包相搭才更為適口，漢堡麵包和Layback同樣是鬆軟布里歐，sides比較有意思~是炸塔可餅，咬起來的麵香卻像菜脯餅那種質地的零嘴餅乾。本次經驗：(3.5個愛吃臉，塔可餅+牛肉堡可以) 繼續閱讀

利用瘋狂整理搬家行李的空檔，坐在台北東區巷弄轉角小店的高腳椅上，一整天不停蹲下起立又扛重物的身體早已疲乏，此時此刻，用酸軟的雙手大剌剌地抓起漢堡和塔可果腹，頗有感覺。打包整理的速度，連搬家公司老闆都折服，四、五十個大大小小的箱子，星期五早上搬，星期六晚上請搬家公司來回收包材，還不是拆箱扔著，裡頭大大小小的物品全數擺放就定位，幾乎沒啥休息，就是不斷地開箱、放置，連續重播上演，也難怪身體堪不住，但也撐過來了，望著一切歸位的暫時小窩，總算得已喘息片刻。正好，離晚上回收箱子還有段時間，總感覺全身髒兮兮，罩著一層灰似的，等箱子拿走後還得再稍微清一遍，現在黏噠噠油膩膩的我完全不怕沾染上任何油煙味，更不怕坐外頭流汗，乾脆，去位在東區巷弄邊角的 Sheep+Pony，直接在客人面前燒烤的美式漢堡及墨西哥塔可(店家寫塔克)，香煙撲面，此時不去更待何時？到了現場，沒想到外面還有幾個高腳椅座位空著，而且有透明簾子遮擋，除了室內，外頭竟然也裝了另一台冷氣，悶熱的週末午後，這轉角處出乎意外的微涼愜意。店內吧檯前坐著客人，快速拍個後頭牆面設計就好 -看看菜單 -吃的喝的還沒上桌，先被店家特製辣醬搶先一步 -試了一小滴，辣度不夠，被我擱放一旁 。 點好餐，拍好照，那種整個身體重量攤落般的放鬆感才正要開始，當下這個地點、這份心情，有種在洛杉磯或是日本街邊喝手啤酒，配個重口味餐點的氛圍，加上店家的節拍音樂，伴隨汽機車引擎聲、久未保養有點卡卡的腳踏車聲，眼前天空逐漸由深橙色轉為嫣藍，坐踩高腳椅邊歇息，一股隨興。輕鬆喝就好，一杯日本信州輕井澤頂級100%麥芽啤酒，另外來點浪漫的微氣泡，英國梵提曼保加利亞玫瑰檸檬仙女汽水，給當下完全不怎麼仙女的我。(記得喝酒不開車) 塔克餅，選了蝦肉及牛肉口味 -難得在台灣看到塔克，怎能放過？當年在美國也吃了不少塔克，記得回台灣時久久，久久指的大概是每兩年吧，自己也會搞工弄個塔可來吃，看起來簡單，不過備料得花不少時間，使用豬肉的話，還得醃肉、烤肉、撕肉，裡頭的番茄莎莎醬也得從頭做起，這倒不打緊，若再講究些，還想配個綠色辣椒醬，或搗或打汁，忙個老半天真的就為了回味一下台灣不常吃到的口味，所以看到 Sheep+Pony 有提供，當然點來解饞，這一吃，我又可以至少延幾個月再進廚房大動一場。Sheep+Pony 使用五寸大小的 tortilla 薄餅製作，主體是那種偏軟的塔克，但略煎過的底部會帶點脆度，以蝦肉口味來說，價格小貴，但很有誠意地真實反應在食材上，飽滿三隻大蝦，每咬下一口，嘴裡彈牙的蝦肉塞的可紮實，相當過癮。調味偏清爽，香料點到為止，不過也因此，特別針對蝦肉口味，反倒更突顯這胖蝦的好品質，更透過番茄莎莎醬那抹酸提升蝦子鮮味。至於牛肉塔克，最棒的是軟爛的肉塊中交錯著微化口的筋，咬下時汁液及油脂被擠壓而出，果然是牛肉獨有的爽感，那種更為渾厚的力道。 小漢堡混搭組合，選了小肉慾迷你牛漢堡及小肥仔烤雞腿堡 -多好啊，有選擇障礙的人直接攻混搭組合，一次品嚐兩款口味。小肉慾迷你牛漢堡，說它樸實，不要誤會，其實是誇獎，就像在美國會吃到的道地牛肉漢堡，尺寸再可愛些就是，焦化洋蔥導入更深層的韻味，主要是那抹深沉的甜，對上牛肉高溫香煎後的香甜，雙重享受，粗顆粒的黑胡椒更是完美襯托這牛味的小漢堡，以其更加顯著的辛香抗衡滿口肉脂。但別以為雞肉口味會相對清淡，都說是小肥仔了，裡頭的大蒜美乃滋醬在作祟，正當沉浸於乳脂的滑順時，一抹蒜辣殺出，很帶勁，加上雞肉嫩口，某種程度上更是比迷你牛漢堡還耐吃，且有吸引人一口接著一口，不斷追尋那股蒜辣力道的慾望。小漢堡混搭組合另外會附上炸透透的薄餅片，比起沾醬，既然都點了塔克，剛才盤中還有不少從大口啃食中落下而逃過一劫的餡料，當然直接把這薄餅片當勺子使用，一個餡料都不放過 -Sheep+Pony 真的很 chill，雖說有種置身美國或日本街頭的感覺，但其實早已混入台北的靈魂，或許是當地人生活其中的脈動，還有些東區年輕人的特色活力，隨著手中涼爽的飲料，坐在轉角處，一點、一點注入我這稍顯疲累的身軀。 美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)服務態度：★★★☆☆整體環境：★★★☆☆回訪率：70% Sheep+Pony台北市大安區仁愛路4段381號(02) 2775-1691Facebook：https://www.facebook.com/sheepandpony/營業時間：5:30 p.m. ~ 9:30 p.m.*Courtesy of Google Maps 其它鄰近美食：Chou Chou - 料理美味，但更不想錯過的是相隔好幾個月的聚會logy - 以茶代酒，放鬆的週日聚餐初衣食午山蘭居 - 台北東區的秘密花園(其實很多人都知道啦)牛吉燒肉/仙台和牛專門店 - 和牛油花的功效之一泰美 Thai Made Original Thai Food - 食辣固定咖衝一波昭和食堂 - 有點特別的地方，有點個性的老闆 繼續閱讀