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台大公館一帶的特色小店越來越多本篇食記的主角-福甜屋，就是一間日式烤麻糬專賣店相當適合秋冬的下午茶，讓我們繼續看下去***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***Fukukannya福甜屋推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：台大散步美食，來串烤麻糬吧店址位在新生南路三段56巷最近的捷運站是公館站，出站後沿著台大走過來過了鳳城燒臘左轉，會先到看女巫店，福甜屋即在右手邊小小的店面要仔細看才不容易錯過木頭色系為主的裝潢，掛上藍色門簾，濃濃日式風格店內只有一條長桌，至多容納3位客人所以福甜屋多以外帶為主，若要內用就得碰碰運氣了我們今天就非常幸運，入座時是唯一一組客人(灑花)入座後，店家會先送上熱茶、綜合穀物有黑豆、黃豆、枸杞等等，涮嘴零食讓等待的時間過來特別快菜單可參考牆上資訊，主要是甜、鹹口味的烤麻糬為主除了巧克力口味外，其餘都是一串3顆售價$35、三串$100內用比較特別可以選擇綜合口味，也就是混搭選三顆啦還有一些季節限定的商品，夏天是挫冰、冬天是紫米紅豆湯 現烤的麻糬等待時間並不會太久，大概10分鐘內可吃到因為很多口味都想吃，又吃不下太多麻糬，所以我們選擇綜合款---$40雖然價格較單一口味貴上$5，但確實解決了什麼都想吃的人的慾望 周花花選了兩甜一鹹分別是：醬油海苔、黑糖抹茶粉、黑糖黃豆粉一顆麻糬一個坑的擺盤，看起來相當精緻美味快速拍完照快快吃，烤麻糬就是要熱熱吃才美味(握)醬油海苔原本以為會吃不習慣鹹口味的烤麻糬沒想到他居然是今天最好吃的！強力推薦這款鹹甜鹹甜的日式醬油，搭配酥脆海苔絲，吃起來很像醬油烤仙貝表層烤得微焦呈現脆脆口感，麻糬本身Ｑ彈有嚼勁，兩口就完食了它黑糖抹茶粉身為抹茶控的周花花，很自然地選擇了它上桌時店家貼心提醒，吃得時候要小心不要被粉嗆到烤麻糬的表現依舊優秀，可惜抹茶的味道並不是很明顯帶著微苦但吃不太出抹茶香，味道的主調呈現在黑糖身上，可惜了點黑糖黃豆粉這兩者同樣是相當日系的元素黃豆粉和黑糖的味道，比抹茶粉來得融洽許多搭配起來也比較和諧，甜口味的烤麻糬周花花會推薦這款日式紫米紅豆湯---$50裡頭有附一顆原味的烤麻糬味道偏甜但還在接受範圍內，很適合秋冬品嚐的甜湯紅豆、紫米給得量非常多，幾乎每口都能吃到滿滿配料再配上顆烤麻糬，完食後飽足感十足！作工細緻烤麻糬，實在是個療癒系的食物簡單調味搭配溫馨裝潢，在天冷冬天來上一串就能讓人全身暖呼呼Fukukannya福甜屋地址：台北市大安區新生南路三段56巷11號電話：0979 567 188營業時間：週二到週五15:00~22:00、週六週日13:00~22:00(週一公休)覺得這篇食記實用嗎?您的一讚一分享，都是對周花花最大的鼓勵唷
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台電大樓這一帶充斥各種學生美食、特色咖啡館、早午餐、下午茶、小吃每每在附近逛，看到什麼都想吃，一連吃個兩三間都沒問題XD去年中開始注意到網路上很多分享文章的「福甜屋」正好經過看見有位置便決定入店享用 長型空間的小小店面一共只有三個座位牆上用粉筆清楚寫著麻糬口味及食材介紹剛才入座，隔壁鄰居的孩子便搶著幫忙遞送熱茶和小點可愛又熱情的舉動讓人會心一笑，連忙向小女孩道謝 ▼綜合5顆 65元由左上至右下分別為：哇沙米海苔/日式甜味噌/原味海苔/沖繩黑糖蜜花生粉朋友一口吃下哇沙米口味後瞪大眼看著我說「真的有嗆辣！」然後接著又說十分過癮、海苔很香，很好吃！麻糬相當紮實、外脆內軟不黏牙，味噌和花生粉口味亦很讚 老闆和老闆娘臉上隨時掛著親切的笑容，給人輕鬆愉快的感受吃完後坐在位置上休息時，聽見門外有顧客前來詢問位子老闆娘也沒有趕我們的意思，而是禮貌向對方表示抱歉目前沒空位並詢問是否接受外帶，和朋友剛好聽到對話即立刻站起來結帳讓座離去前老闆娘告訴我們近期店內就要開始裝潢，之後內用位置會變多噢！【FUKUKANNYA 福甜屋】地 址：台北市大安區新生南路三段56巷11號營業時間：週二-週五 15:00-22:00 週六-週日 13:00-22:00
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Fukukannya福甜屋位在公館台大商圈鳳城燒臘附近的巷弄內，日式風味的小店販售著現烤的日式手工麻糬，烤麻糬Q彈可口有飽足感，還能搭配各種口味(抹茶、黃豆粉、甜醬油海苔、哇沙米芥末、巧克力、花生粉、甜味噌)，一串現烤日式麻糬僅$35元，來個日式下午茶也很平價！ 福甜屋可以搭乘捷運坐至公館站或台電大樓站步行前往，位於鳳城燒臘飯附近的巷弄內，一旁有女巫店。 店外就可以看到福甜屋的菜單，主打日式烤麻糬，還有紅豆湯、宇治金時、抹茶刨冰等，價格平價，均是五十元銅板便能解決。 福甜屋店內小小的，就如照片所看的那樣，但多了些燈籠與日本味小物擺設，添了些可愛感。 店家就在店前烤著日式烤麻糬 福甜屋有提供一些書籍供客人內閱。 福甜屋的朋友製作的羊毛氈娃娃以及羊毛氈日式烤麻糬，好可愛！ 紅色的牆上也手繪著福甜屋菜單 手繪福甜屋菜單 用糯米製作的白胖胖麻糬在烤爐上烤的帶些焦褐色，似乎直接吃也不錯。 福甜屋貼心地提供涼麥茶供客人搭配麻糬飲用。 福甜屋的日式烤麻糬，三串NTD$100元可任選口味，我選了黑糖黃豆粉、黑糖抹茶粉、海苔甜醬油。 海苔甜醬油，烤得熱呼呼麻糬上淋上帶甜味感的日式醬油、撒上許多海苔絲與芝麻，鹹甜的味道很契合，類似吃醬油仙貝那樣的感覺。 烤日式麻糬淋上黑糖醬再撒上滿滿的黑糖黃豆粉，黃豆粉有事先和黑糖炒過所以吃的到黑糖塊顆粒，而黃豆粉一向適合搭日式麻糬、日式糰子等甜點，當然好吃，此道是我當日最喜愛的口味！ 黑糖抹茶粉口味的日式麻糬，抹茶粉明顯地苦味搭配香甜的黑糖醬，搭配起來可降低甜膩味道。 剛烤好的麻糬非常Q彈，光看這牽絲面便可感受。 宇治金時刨冰 (NTD$65元) 65元便可吃到宇治金時刨冰，刨冰上淋有黑糖醬與煉奶，鋪上了蜜紅豆、一顆烤麻糬和灑上抹茶粉，可惜因為是抹茶粉而非抹茶醬所以無法蓋住黑糖與煉奶的甜度，吃到後面有越吃越甜的感覺，不過一碗$65元已很平價！ 其實來福甜屋，店家會附上一碗有搭配葡萄乾的堅果，但由於當日店內沒貨所以店家抱歉地跟我說改招待我兩顆麻糬，其實我不太吃堅果所以這樣我更開心。 招待的口味是日式甜味噌，鹹甜的味噌味道我也很喜歡。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/
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最喜歡日式烤麻糬了尤其是加上甜醬油口味的!真的無法抵擋啊~ 福甜屋其實在四月剛開的時候就發現了不過那時候來台大這邊都是很晚而且上完拳擊有氧我就不敢買來試試XD菜單就寫在攤子前 點了一串烤麻糬邊走邊吃感覺很愜意 看到麻糬在架子上烘烤慢慢有點金黃色真的很誘人啊~ 店裡的座位不多 大概就是3個 頂多頂多4個還有供應深夜食堂全套12集給大家看喔 坐下後店家先送上茶及綜合豆裡面有葡萄乾 枸杞 黑豆等等默默的也很想拿來下酒(笑)MENU拍的有點歪Q_Q有甜鹹口味共六種外加巧克力口味一種可供選擇這六種可以選單顆的計算(限內用)也可點一整串帶著走除了烤麻糬外還有供應紅豆湯及宇治金時刨冰這就是我下次來的目標了! 首先上場的是甜口味三兄弟XD分別是黃豆粉 抹茶粉 以及花生粉底部的部分都是黑糖醬最喜歡黃豆粉了 完全覺得烤麻糬就是要加黃豆粉吃才道地另外 抹茶粉的味道很純 帶有些微苦 我個人也蠻喜歡 再來就是鹹口味了無庸置疑我的第一名絕對是給海苔甜醬油!!!不管去日本或是看日本展有看到烤麻糬的口味我全部都是點甜醬油啊XDD這裡的甜醬油味道也很好 麻糬沾了甜醬油以後整個味道提升升升升升~中間的味噌也不錯 但就是輸了甜醬油XDD香戀朱古力(NT.40) 本來以為麻糬+巧克力也不會有什麼特別的但我想老闆娘應該有點想要打破這個想法所以在巧克力的選用上選擇了偏苦的巧克力 在淋上煉乳去中和苦味最後灑上原味可可粉 去增加整體口味的層次紅豆煉乳 這是店家還在開發的新口味((謝謝請我們試吃新品吃起來有點偏甜 不過目前尚在開發階段我想經過微調以後他會是一個很棒的產品畢竟紅豆跟麻糬本是一家人啊(笑)哇沙米海苔七味粉 超怕哇沙米的我吃到那海苔根本要飆淚了趕快把海苔都撥掉T^T 不過也證明了老闆娘的哇沙米海苔是有選過的XD七味粉也有特別選過 會有辣的後勁而不像訪間的是只有香味整體來講我很喜歡這間小店給我的感覺溫馨又親切 很像在朋友家吃點心那樣聊起天來也不覺得有距離感不過我私心希望麻糬可以烤的再稍微焦一些這樣不僅顏色更漂亮 外頭的硬脆跟裡面的軟黏會有更高的對比
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愛吃麻糬的大食女姊妹倆，很常到西門的"日式沖繩碳烤麻糬"報到！因為交通關係，總覺得福甜屋好遠啊！且加上先前兩次下班後特地趕至公館，想一嚐傳說中公館人氣麻糬店的滋味，兩次匆匆趕至公館，殊不知兩次都已完售...(崩潰)Orz，這次跟大食妹，利用假日起個大早，抱著一定要吃到的決心！衝啦！(握拳)▼福甜屋位在台大靠近新生南路這一側，從公館站三號出口步行至店，約8分鐘路程，由於福甜屋隱身在巷弄內，所以巷口即有指示標語 ▼福甜屋位在公館知名的女巫店旁、也就是感恩小館的正對面，白、藍旗幟上印著福甜屋logo，並寫上大大地烤麻糬三個字，店面雖不大，但卻讓人路過很難不多注意它幾眼！ ▼還記得幾年前大食女全家至日本旅遊時，神社前的小攤販都是燈籠高掛！福甜屋隨風飄逸的燈籠，也飄散著濃濃日本風情 ▼店家每天手工現作的麻糬，賣完就收工！也難怪大食女先前兩次來得遲些，就向隅了...(泣) ▼menu簡單明瞭地張貼於小攤上，上頭還附有麻糬寫真供大家參考！看看價位，真心覺得這完全是隱身在巷弄內的銅板美食無誤啊！▼店內不到三坪的空間，僅可容納約三組客人，所以很多郎客們會選擇外帶，但大食女還是prefer內用來得多，在這溫馨質樸的小店用餐，何嘗不是件樂事;)▼大食女相當喜歡這片海棠壓花玻璃！濃濃復古風盡顯，很有阿嬤家的味道:-) ▼店內空間雖小，但處處可見老闆娘用心擺飾的日式小物，讓人有種甫參加完日式慶典，隨性找間街頭小攤，微醺在方才歡愉喧囂中的錯覺！ ▼印有福字的兩隻公仔相當吸引大食女目光！兩隻吉祥物(憑什麼自己亂給人家封號啦xD)彷若鎮店之寶般，陪著郎客們用餐！太卡哇伊了！ ▼坐定位後，老闆娘隨即送上盤堅果，讓人等餐也不無聊！店內茶水也是可無限續的！ ▼福甜屋的menu相當淺顯易懂，以下口味任一串$35、三串$100；也可選擇綜合口味(三顆$40)，單獨販售的則是香戀朱古力為$45大洋，大食女姊妹倆難得逮到機會能一嚐所有品項(連兩次撲空實在心有不甘...)，這次當然要選擇綜合口味！通通給它來一輪！ ▼目前除了以下兩款冰品外，福甜屋更新推出黑糖檸檬刨冰、及黃豆煉乳刨冰 ▼由於麻糬都是現點現烤，因此皆須稍加等候！這是大食女姊妹倆後餐時看到的景象，老闆負責烤麻糬、老闆娘負責招呼郎客，看到兩位準夫妻一齊忙進忙出，為了創業夢想共築的小店！著實讓人備感溫馨:-) ▼綜合口味(甜的麻糬) ▼由右至左分別是黑糖黃豆粉、黑糖抹茶粉、及黑糖花生粉口味 ▼叉子輕置於小貓身上，實在太卡哇伊了！ ▼大食女最喜歡的黑糖抹茶口味！食用前，老闆娘特別提醒，由於福甜屋麻糬上頭的粉都相當"細"，過於用力吸進喉中，很容易被嗆到，要小心 ▼福甜屋的老闆對於食材品質相當堅持，因此特別選用無農藥、無化學肥料的天然有機抹茶粉，讓郎客們可吃得更健康、更安心！抹茶粉吃起來略帶苦味、帶有淡淡的抹茶清香，搭著溫醇不甜膩的黑糖蜜作夥入口，可說是相當對味！由於福甜屋的麻糬都是老闆每天以純糯米手工現做，所以吃起來可說是外脆內軟、相當紮實！且福甜屋的麻糬是不加糖的，慢慢嚼、更可吃出最純粹的糯米香！ ▼黑糖花生粉口味 ▼花生粉本身並無加糖、顆粒偏粗，慢慢嚼真的很香！下方的黑糖蜜如畫龍點睛般，為麻糬增添了些許甜味，是款很有古早味的麻糬！ ▼黃豆粉本身並無甜味，因此老闆特別將它加入黑糖拌炒，淡淡黑糖香、搭著麻糬下方的黑糖蜜，盡顯黑糖清甜！老闆娘也特別與我們分享，這是很多小朋友喜歡的口味呢！ ▼香戀朱古力麻糬 ▼大食妹是個不折不扣的巧克力控，所以當天特別請老闆先為我們姊妹倆準備這口味！(眼冒愛心 ▼麻糬上頭淋上巧克力醬、及煉乳、再大氣地撒上巧克力粉，天啊！這麻糬也太邪惡了吧！(口水已快滴下來... ▼烤至外酥內Q的麻糬，整個超牽絲啊！你濃我濃更顯濃情密意，完全分不開啊！ ▼其實從側面看，蠻像脊椎側彎的(笑) ▼巧克力醬和煉乳交織出猶如大理石般的紋理，讓沉浸在裡頭的麻糬，更顯誘人！ ▼將麻糬打撈起來囉！一口咬下，濃稠順口的巧克力醬吃起來略帶苦味、而上頭的煉乳及巧克力粉，完美帶出了巧克力的甜度！本以為這罪惡滿點的朱古力麻糬會過甜，但其實因著麻糬本身並無甜味、吃起來還帶有淡淡米香，甜度著實沒想像中驚人！不過，能這樣盡情徜徉在巧克力的夢幻國度裡，還真叫人彷若戀愛般飄飄然啊！(醉 ▼綜合口味(鹹的麻糬) ▼其實大食女點餐前，很猶豫到底該不該嘗試鹹的麻糬，感覺甜、鹹滋味應該相當違和？！但既然抱著每種口味都要吃一輪的決心，沒有不吃的道理呀！(握拳 ▼先嚐嚐白味噌口味！白味噌吃起來相當香醇甘甜、且因著上頭芝麻而更顯香氣，很順口的滋味 ▼另外兩款分別是甜醬油原味海苔、及甜醬油哇沙米海苔口味 ▼其實這兩款口味只差在有無加哇沙米，甜醬油吃起來相當醇而溫順、搭著ㄆㄚˇ ㄗ ㄆㄚˇ ㄗ的海苔絲，非常好吃！由於大食女本身較不嗜哇沙米的嗆感，所以並無多加品嚐，但大食妹倒是相當喜歡那微嗆滋味！其實這三款鹹麻糬都讓大食女相當驚艷，由於福甜屋的麻糬本身並無加糖，因此吃起來都很像小時候吃"米ㄆㄤ"，是真的吃得出米香味的！頭一次發現麻糬竟可以這麼無違和的以鹹口味姿態亮相！super impressed！ ▼綜合口味(甜鹹都來!) ▼甜醬油唐辛子口味 ▼愛吃辣的大食女當然選擇從這口味開始！福甜屋的七味粉吃起來不麻、但辣得夠勁！連愛吃辣得大食女當天吃了一口、便灌了好大三口水(汗)，可是真的辣得好開胃啊！瞬間很想來碗飯(喂xD ▼黑糖老薑粉口味，甫入口中，完全嚐不出薑的嗆、僅有黑糖的甜，但入喉之後卻讓人感覺熱熱的，這口味在冬天吃再適合不過了！ ▼黑糖梅子粉口味(老闆special！) ▼食用前，老闆娘特別提醒，可將麻糬翻至背面、裹一下黑糖蜜。一入口中，大食女只能說這口味實在太妙不可言了！彷若吃到了小時候的黃金梅心棒棒糖啊！(尖叫) 甜中帶酸、酸中帶甜的滋味，實在讓人懷念不已啊！ ▼宇治金時刨冰 ▼其實本應試試店家推出的新口味，但由於大食女實在太喜歡抹茶了！所以還是選擇了夏季限定的宇治金時刨冰(大心)，刨冰上大氣地鋪上紅豆、淋上罪惡滿點的煉乳、並灑上抹茶粉！一旁的原味烤麻糬更如畫龍點睛般，綴飾著這碗刨冰 ▼忍不住立馬挖一口來吃！煮至軟綿的紅豆，吃起來真的很鬆、很綿密，卻不致過甜！相當好吃啊！ ▼這刨冰吃起來更是相當有層次感！向老闆請教後才知道，老闆先是ㄘㄨㄚˋ一層刨冰、再淋上抹茶蜜、再ㄘㄨㄚˋ冰、再淋上黑糖蜜，最後才大氣地舖上紅豆、並灑上抹茶粉才算大功告成！淡淡的黑糖清甜、及抹茶香真有如天作之合般的合拍！炎炎夏日，來上一碗，實在心涼脾肚開啊！(大心) ▼好久沒吃冰吃得這麼爽快了，真是過癮啊！ ▼大食女一看到刨冰上的麻糬，立刻向老闆娘請教，為何不在刨冰裏頭加入大食女最愛的白玉(完全私心來著xD)？這樣更有日本道地宇治抹茶冰的fu阿！但老闆娘則是覺得，既然福甜屋主打麻糬，就該以麻糬替代白玉，這樣才能更顯店家特色;) 上頭的麻糬，外酥內紮實Q彈，因著無任何調味，更吃得出濃濃米香！但大食女還是覺得，麻糬還是搭著上頭紅豆作夥入口才好吃 酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦✔上餐速度福甜屋的麻糬皆採現點現做，候餐時，老闆娘會先送上茶水及一小盤堅果，讓郎客們等餐時不無聊，可說是相當貼心！✔服務生態度福甜屋的老闆及老闆娘可說是親切滿點！除了時時將笑容掛在臉上外、上餐時，更會親切地與郎客們分享各式麻糬口味及老闆在食材挑選上的堅持，讓人倍感溫馨！大食女忍不住想偷偷跟捧油們分享，福甜屋的老闆娘講話真的超溫柔！句句輕柔、臉上更不時洋溢著笑容，讓大食女姊妹倆心都快融化了(醉) 超有溫柔小學老師的fu啊！(到底在胡亂猜個什麼勁xDD)✔餐點部分福甜屋的麻糬真的相當平價！將它謂為超高CP值的銅板美食，絕對當之無愧！其實來福甜屋用餐前，大食女從沒嘗試過"鹹口味"的麻糬，每每到西門的日式碳烤麻糬，都是選擇煉乳、或抹茶口味，對於鹹口味的麻糬總有種畏懼感(?)，心裡一直覺得甜鹹滋味肯定相當違和而不敢嘗試...(抖)，直到來福甜屋，一次試完所有口味，才知道原來鹹麻糬也可這麼好吃！因著福甜屋的麻糬本身並無加糖，因此吃起來都很像小時候吃"米ㄆㄤ"，是真的吃得出米香味的！所以其實還蠻有在吃飯的fu！可說是完全顛覆了大食女味蕾啊！✔用餐環境大食女很喜歡有故事的店家，而福甜屋正是間瀰漫著溫馨、美滿的浪漫滿屋，到店內用餐，很難不被兩位可愛的準夫妻無意間流露出的幸福氛圍所感染！老闆負責烤麻糬、老闆娘在一旁殷勤地招呼郎客們用餐，看著他們共同築夢、為夢想而努力的態度，著實感動不已！而店內空間雖然不大，但處處可見到老闆娘用心布置的日式擺藏，頻頻讓大食女姊妹倆想到，先前至日本參加完慶典、隨興找間日式小攤販用餐的場景，真的好像又來到了日本啊！☺大食女真的很喜歡這種溫馨質樸的小店！看著老闆、老闆娘為了夢想，共同築夢的感覺，實在讓人倍感溫馨！捧油們下次如果來到公館，可千萬別錯過這巷弄間超高CP值的銅板美食！福甜屋絕對能帶給大家滿滿的驚喜與溫馨！在此與捧油們分享囉☺
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