夢甜屋 (已結業)

看到蛋糕捲和年輪我都有點無法抗拒，因此有這樣的體驗機會當然要報名一下!所以被選上體驗Monteur Café 夢甜屋其實挺開心期待的!假日店家剛好有包場活動我只好平日的晚上來，無法拍攝自然光的樣子真可惜!戶外的座位感覺挺舒服的室內空間很明亮座位其實還算蠻多的，平日的客人不多大概是因為這邊甜食居多，今天有被我包場的感覺!許多蛋糕捲很誘人，除此之外還有泡芙之類的選擇點用店家的手沖咖啡都在這邊製作還會給我們剛剛選擇的咖啡豆磨剩的粉，讓我們聞聞香氣火山可可(瓜地馬拉-安提瓜) 150元喝起來還算順口有一點可可的香氣，不會有苦苦的味道帶了一些酸味熱帶水果茶 110元熱帶水果茶我認為可以在濃郁一點，因為我很喜歡濃茶而這個就沒辦法滿足我!潘朵拉的年輪沙拉盒(燻雞) 280元一旁的沙拉搭配了優格醬挺像是柚香口味的，生菜有萵苣、綠.紅捲鬚、甜椒其實這個份量不多這樣當晚餐真的會覺得不夠，上方有稍微烤過熱熱的!切開來看覺得燻雞肉還算蠻多的，甜甜的年輪搭配起司的鹹香氣味，綜合了鹹香甜及起司香，整體表現較一般味道太複雜經典蜂蜜生乳捲 160元上方有不同的水果我還蠻不錯的，不過底下的果醬真的讓我不是很喜歡!生乳蛋糕捲有些小片這樣非常不過癮蛋糕體的蜂蜜味道挺重的，口感還可不會太乾甜度變高，鮮奶油吃多會膩口可能需要調整提拉米蘇年輪 220元店家雖然提醒我們要先吃吃原味在淋上這咖啡糖漿，我一開始想說吃完原味後淋一點點嚐嚐，卻吃不出變化沒想到原來這咖啡糖漿就是這年輪浸泡的糖漿，難怪沒有味道的差別...，一開始我以為是個咖啡酒或是espresso...結果是個挺甜膩的糖漿!讓我覺得有點可惜變化又太少了...所以我覺得單吃這款就OK囉，不需要多淋上什麼糖漿了，雖然沒有特別驚艷不過蠻有創意的，馬茲卡朋的味道還略略的感受的到呦! 繼續閱讀

　　忠孝東路216巷的巷弄中有許多餐廳，在眾多餐廳間Monteur 夢甜屋(忠孝門市)的外觀看起來或許不是最顯眼的，但簡約潔淨外觀所呈現小清新風格卻是讓人感覺喜歡的．從門口餐點立牌可以看出店裡有販售甜點以及輕食鹹點戶外有幾席露天座位，天氣舒爽的日子坐在這用餐一定頗為愜意　　走進店裡～感覺到的是一種帶點小華麗又帶點小奢華卻沒有距離感的佈置裝潢．　　室內走道寬敞．桌椅間距安排得宜，牆面的風景圖框佈置讓環境多了一份雅緻的感覺．位於後方的洗手間貼心設置了洗手乳與潤手乳　　我們被安排在餐廳前半段落地玻璃旁的座位，這組座位在我們看來也是店裡感覺最舒服的一組座位，二側都是沙發座，良好的採光不論是什麼時候感覺都很棒！櫃枱內的飲料吧工作區寬闊，環境看起來相當乾淨冰滴咖啡　　MONTEUR夢甜屋是一間來自日本已有62年歷史的甜點品牌，目前在台灣店內除了菜單上的餐點外也有販售蛋糕捲．泡芙．年輪蛋糕以及幾款常溫商品（陳香經典蛋糕．瑪德蓮）　　菜單上有許多甜點選項，包括年輪．泡芙．沁涼甜點．輕食，另有精品咖啡．飲品等，我們今天點用的餐點為提拉米蘇年輪．經典蜂蜜生乳捲．220元輕食(我們選了法式長棍切片)．二杯飲料點了香柚蘇打以及焦糖瑪奇朵．　　香柚蘇打～足量的柚子醬讓這杯氣泡飲充滿淡雅的香氣，喝起來清新沁涼．　　焦糖瑪奇朵～咖啡上層的奶泡張力十足，劃上的焦糖醬擺了好一陣子也沒有下塌太多，像牛奶糖的甜甜焦糖味加上牛奶香味與香醇咖啡搭配的很剛好．　　法式長棍切片～這份法式長棍切片附上了生菜沙拉與四小缽配料，光配色與擺盤看起來就相當精緻豐富，四小缽配料分別為炒蛋．鮪魚．蕃茄．奶油，別看缽小小一個，炒蛋及鮪魚的給料壓的很緊實，份量還不少，調味上都屬清淡，只有鮪魚味道稍微重一點，炒蛋口感有些過老．　　法式長棍切片吃起來香酥，生菜沙拉淋上附上香柚優格醬很爽口．　　經典蜂蜜生乳捲～這份餐點的多彩盤飾讓人看了滿心歡喜，把生乳捲這個主角襯托的更顯美味誘人．這塊厚切的經典蜂蜜生乳捲口感鬆軟，裹在中間的鮮奶油細膩濃郁　　盤飾部份有微酸甜的莓果醬．水果(葡萄柚．香橙．奇異果．藍莓．鮮奶油)，其中的鮮奶油頗受我與友人青睞，比起生乳捲裡的濃郁鮮奶油，盤飾所附上的鮮奶油口感比較軟一些，一樣是細滑不膩口．　　提拉米蘇年輪～ 這份份量精緻的提拉米蘇年輪 由薄切年輪切片加上馬斯卡朋起司層層堆疊而成，最上頭灑上可可粉及擺上薄荷葉點綴裝飾，這造型不論是左看右看．前看後看都很可愛呀．　　中間層飽滿的擠上馬斯卡朋起司，外觀看起來很像夾了一球球棉花糖，味道香甜細緻，大量的馬斯卡朋起司吃起來很過癮．　　年輪薄片有刷上咖啡糖漿，吃起來口感濕潤帶著咖啡香，若覺得味道不夠還可以再淋上隨盤附上的咖啡糖漿（不過個人是覺得不用再額外淋咖啡糖漿味道就已足夠）．　　這天在Monteur 夢甜屋吃的每道餐點擺盤都很吸睛，在尚未食用前視覺就先來了一頓饗宴，餐點味道上也都是我跟友人所喜歡的，Monteur 夢甜屋環境氛圍浪漫優雅，很適合姐妹淘相約來場下午茶約會哦！以下附上拍下的幾張菜單供參　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處． 繼續閱讀

安魯魯的筆記夢甜屋是日本有62年歷史的甜點品牌，在台灣開了兩家分店。主力商品年輪蛋糕曾連續三年獲得世界品質大賞的最高金賞。店家發揮創意把年輪蛋糕做了成了不同款式的甜點，如沾上蛋汁下去煎的法式年輪，或者是我門今天品嘗的提拉米蘇年輪，甚至也能還有霜淇淋年輪，相當的有特色。安魯魯小評舒適的環境，具代表性的年輪蛋糕，對年輪蛋糕情有獨鍾的朋友，一定不能錯過! (甲)★餐廳與氣氛餐廳布置走清爽甜美的風格，適合喜歡喝咖啡聊是非的顧客!★餐點分類與份量年輪蛋糕、蛋糕捲、泡芙、輕食等★服務上餐的速度快，餐點介紹詳細★特色各種不同的創意年輪蛋糕還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本▼餐廳內 360° 互動環景照片(用滑鼠左右拉動 或 手機左右移動就可以看到餐廳的全景!)由於此網站不支援360° 互動環景照片，請至 原文網址:  http://blog.andrewplus.com/2016/05/monteur.html觀賞▼Monteur 夢甜屋 距離忠孝敦化站3號出口步行大約8分鐘，門口周圍就可以停機車，附近有不少間餐廳，位置不會太難找▼門口的水泥矮橋招牌，非常顯眼▼喜歡自然風新鮮空氣和曬曬太陽的朋友，可以到戶外區來用餐▼一進入店內走進櫃台，就會看到店內的主力商品蛋糕捲擺放在冰櫃內▼另外櫃檯上也擺著小巧包裝的甜點蛋糕▼另外店裡自豪的產品還有手沖咖啡▼餐廳內的座位還滿多的，空間寬敞，布置偏向80年代的甜美風格▼旁邊的櫃子裡，有另外一樣主力產品 -年輪蛋糕 展示▼暖色系的燈光和舒適輕鬆的裝潢擺設，來吃個甜點喝杯咖啡享受一下好氣氛!▼落地窗和玻璃門，光線能進入店內，但不會被烈日曝曬▼靠近門口還有一桌慵懶的沙發座椅座位~很多客人都很喜歡這個位置!▼強調使用新鮮安全的食材，讓客人吃得安心! 一起和朋友度過悠閒的甜美時光~大圖清晰完整詳細內容的原文網址:  http://blog.andrewplus.com/2016/05/monteur.html▼店家的資訊~雖然有兩小時的用餐時間，但是如果店內客人不多，店員也會讓客人繼續坐▼鮮榨奇異果汁 140元新鮮的奇異果下去打成汁，水果比例給的算大氣，可依客人需要加糖跟冰。這次點的去冰不加糖，喝起來酸度跟甜度都適中。▼由於是現打的果汁，要趕快喝，養分才不會流失光光，如果放了太久也會果肉和果汁分離，這樣喝起來的口感也不會太好▼焦糖瑪奇朵-冰 140元最下層是牛奶，中層才是咖啡，最上面用奶泡蓋頂，咖啡喝起來滿厚實的味道，但不會太苦，酸度一點點而已。下層的牛奶其實已經有混到一點咖啡了，所以喝起來奶味不會太濃，還在安魯魯能接受的範圍內，不過還是趕快把咖啡和牛奶攪拌攪拌，喝起來才是均衡的味道，並且散發出淡淡的焦糖香氣!▼經典可頌 220元撒上青蔥黑胡椒，口感鬆綿調味較重的洋蔥培根馬鈴薯；沙拉可搭配帶著柚香的優格醬食用，也可放進去可頌裡增添風味；主角可頌裡頭主要食材有酪梨、培根、番茄、生菜，沒有任何額外的調味，口味算是清淡▼馬鈴薯的鹹味比較重，並帶一點黑楜椒的辣，可頌搭配馬鈴薯一起吃鹹度會比較剛好▼可頌裡的食料，以清爽不鹹為主，甜椒和蔬菜吃起來新鮮爽口滿清甜的，培根主要的目的不是鹹味，而是讓一口咬下去有脆度和油脂的香氣▼另外爽口的生菜淋上柚香優格醬，一整個就是清爽健康無負擔的滋味▼提拉米蘇年輪　220元將半份的年輪蛋糕切成薄片，以馬司卡朋起司當夾心做成提拉米蘇，可以先試原味，再試試淋上甜甜的咖啡液▼年輪蛋糕扎實的口感搭配上馬司卡朋起司，柔滑裡藏著棉鬆結實，口感的層次分明▼淋上咖啡液之後，甜度會大提升，吸收了咖啡液的年輪蛋糕吃起來口感更好▼蜂蜜生乳捲　160元吃起來鬆軟香甜的蛋糕捲可以依喜好沾草莓醬、打發鮮奶油一起食用。喜歡甜一點的可以搭配草莓醬，想要再多點奶香的就配合鮮奶油，滑嫩蛋糕捲，很容易咕嚕一吞就到肚裡面去了，這樣的一片一下子就吃光了，有點不滿足~▼掃描QR code填寫問券，會得到一份招待的甜點! 另外WIFI的密碼也寫在這張紙上~▼招待的甜點是草莓和巧克力口味的小泡芙~▼泡芙的內餡是卡士達醬，吃起來不會太甜，和巧克力醬或草莓醬一起入口甜度才會比較高! 繼續閱讀

嗚呼呼~~ 今天來到下午茶的一級戰區忠孝敦化啦！以前也是常常來這裡吃下午茶 最常吃的就是Dazzling和杏桃鬆餅了 還有各種飲料店 XD今天拜訪的店家是裝潢非常少女夢幻讓人感到悠閒放鬆賓至如歸的夢甜屋 Monteur夢甜屋 店家資訊地址：大安區忠孝東路4段216巷27弄9號電話：02-87719759營業時間：官方網站：Monteur 夢甜屋粉絲專頁：消費方式：每人低消一杯飲料 / 加收一成服務費 / 用餐時間限制2小時這家店除了下午茶 還有賣生乳捲蛋糕跟泡芙呢！好吃的蛋糕買回家送禮或是自食兩相宜啊 夢甜屋的裝潢可愛卻不失典雅 整潔明亮 用餐起來非常舒適！今天坐的位子上方剛好有一盞好美的燈呀！夢甜屋 菜單 2016(左)果香歐蕾NT.140 / (右) 韃靼抹茶歐蕾NT.140左邊的果香歐蕾攪拌均勻後喝起來很像高級版的英國藍鮮奶茶 但上層多了綿密好吃 不甜膩的鮮奶油 中間是微甜的花果茶 和蛋糕很搭是悠閒下午茶的飲料好選擇！右邊的韃靼抹茶歐雷 身為抹茶控的我覺得很讚唷除了有抹茶他還有加入一些擂茶的材料 特別是擂茶的靈魂芝麻  整體喝起來就像一杯抹茶擂茶拿鐵！在順口的歐雷中多了一粒一粒的口感 每一口都充滿驚喜！提拉米蘇年輪 (NT.220)這樣餐點長得非常討喜 圓圓胖胖的鮮奶油實在太可愛了 一上桌我的快門完全停不下來 除了長相好看之外 吃起來也是今日第一名！但是他CP值實在不高 小小一塊要價220  (是真的滿小一塊的._. 如果不放慢速度小口小口品嚐的話 平常愛吃的我大概四五口 五分鐘內就可以直接把它解決了 > <他的旁邊是一小杯微甜的咖啡 服務生建議先吃吃看原味後 再把咖啡淋上去在正式開動前先沾了一點鮮奶油來吃 嗯~~~  不錯不錯 微甜不膩 感覺是用馬茲卡邦起司做的鮮奶油先不說整體吃起來怎麼樣 擁有好的鮮奶油就已經成功一半了！接下來終於要狠下心的從最上面把他切下來吃了QQ 挖了一口放進口中 多層次的口感讓人印象深刻 入口即化的鮮奶油真的很讚就算整口都是鮮奶油也不會覺得膩！這就是U質的鮮奶油的霸氣！   品嚐過原味後 就可以把提升提拉米蘇美味的咖啡淋上去了！說到這個 對我而言咖啡之於提拉米蘇 就像香菜之於花生捲冰淇淋 XD 單吃固然美味 不加也不會怎樣 但是加了味道就會更更更更上一層樓 而且加了之後提拉米蘇就更濕潤不乾澀 (雖然沒加也不會乾澀啦 XD) 不過咖啡好像有點太甜了@@ 如果是無糖咖啡應該會更讚！法式鄉村焗烤洋芋 蘑菇燻雞 (NT.220)在這道菜上桌之後更是顯得提拉米蘇之昂貴 一樣的價格人家不知道是你的幾倍大 XD但提拉米蘇還是很值得點啦 因為他好好吃！是提拉米蘇界的千里馬 ​​​​​​​ 一定還是會有伯樂賞識你的！雖然這裡是下午茶店 但是這盤法式鄉村焗烤洋芋卻一點也不馬乎 這焗烤絕對有在水準以上！最上層的起司給的滿大方的 烤得也很完全 讚讚讚裡面的蘑菇跟勳績表現得也很不錯 主角馬鈴薯濕潤綿密 又很入味 不會讓你咬到中間無味乾澀看到旁邊有附麵包 就把馬鈴薯放上去一起食用 但是麵包有點NG 太硬太乾了 @@中間那小杯是水果優格醬原本想要拍一張美美得淋醬照 但照相好難呀 XD沙拉旁邊是虎視眈眈的肥宅與他的叉子 優格醬很香 搭著生菜吃清新爽口 讚讚讚經典蜂蜜生乳卷 (NT.160)生乳捲很紮實 非常紮實內餡的甜而不膩 吃起來想是比較冰的鮮奶油蛋糕的部分 吃得出蜂蜜的香甜 但是是偏乾的蛋糕 單吃可能要搭配飲料才行！最後來說一下這家店另外讓我印象深刻的地方 XD將將~~ 就是洗手台啦！！提供洗手乳是基本的 但是還bonus護手霜太可愛了吧而且真的很香呢！大家快來夢甜屋洗手吧 今天用餐非常愉快啊~~ 除了提拉米蘇size有點小 吃得還不夠過癮 > <然後今天是平日下午去的 外場只有一位服務生 內場好像也是只有一位看起來十分忙碌 但也沒有因為忙碌而失去耐心或微笑 真的是很專業 讓人用餐下來有賓至如歸的感覺！ 繼續閱讀

Monteur 夢甜屋(忠孝門市)店家地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄9號服務專線: (02) 8771-9759營業時間: 週日~週四  11:00~22:00                週五, 週六  11:00~22:30最低消費: 飲料一杯艷陽高照的午後最適合吹個冷氣再來份下午茶！東區逛完街後來到了擁有各種美食的忠孝東路216巷，以各種年輪蛋糕、泡芙、蛋糕捲為名的夢甜屋洋菓子店，是享受輕食與甜點最佳不二之選！門口庭院處有室外座位，在綠樹陪伴下用餐多了份愜意！乾淨整齊的吧枱店內以白色為主，帶點夢幻與浪漫的裝潢，任哪個女生看了應該都會喜歡的氛圍！！落地窗前的白色沙發座位更是一整個觸動埋藏已久的少女心啊～～往裡走還有座位，夢甜屋的座位數還不少。店內還有販售一些禮盒，包裝精美，蠻適合拿來送禮！茶葉及咖啡豆也有提供產地來源資料。千利休抹茶歐蕾／１２０元甜點最適合搭配的飲品還是非無糖茶飲或咖啡莫屬了，因為早上已在家裡喝過咖啡，便選擇了也很適合搭配甜點的熱抹茶。上頭有著心形拉花的抺茶歐蕾，其中的歐蕾比例還蠻高的，喝來有著淡淡抺茶茶香但卻少了苦澀味，溫潤而順口。怕有的客人會不習慣抹茶的苦味，服務人員還會貼心附上一小壺果糖。鮮榨奇異果汁／１４０元天然果汁現點現做，酸酸甜甜，還可以喝到天然水果顆粒，富含豐富的維生素Ｃ，很適合炎炎夏日的消暑聖品！　卡帕尼尼（酪梨火腿）／２２０元來點甜點前，可以點些輕食，可以吃巧又不會吃得太飽。烤過的麵包表面帶點微酥口感，一口咬下又可以感覺得到彈牙與咬勁，中間夾了火腿，起司片，蕃茄，生菜，生菜的甜味與起司火腿的鹹香相得益彰，整體看來簡單但風味及口感表現均不錯的輕食，吃巧也吃飽！一旁還附了馬鈴薯炒焙根。另一個則是少了火腿，取而代之的是有著乳香味的酪梨片，口感上多了滑溜感，吃來清爽十分適合没有食慾的夏天！生菜隨的是柳橙優格醬，讓沙拉吃來多了香甜滋味！黑蜜抹茶提拉米蘇年輪／２２０元層層堆疊的年輪蛋糕中夾了細滑的鮮奶油，上頭配上抺茶的好麻吉紅豆，吃來一點都不甜膩，紅配綠正好又是視覺上最速配的組合。不管從哪個角度望去，畫面都是如此的賞心悅目，最棒的美食不僅要好吃，還要撩人目光，誘人食慾，才叫真正的＂美＂食啊！倒下甜滋滋螞蟻國人最愛的的黑糖蜜，多了黑糖味，又是另一種不同的風味！經典蜂蜜生乳捲／１６０元這裡的生乳捲光用眼睛看就可以看得出它有多細緻柔嫰！果然不失所望，柔嫰細緻的蛋糕配上中間的奶油，入口即化的口感教人十分驚艷！可以搭配一旁的水果或沾點酸酸的莓果醬，味道都非常好！應該算是我到目前為止吃過最好吃的生乳捲吧！吃到好吃的食物果然會讓人如臨天堂般心花朵朵開！！最後奉上菜單供大家參考！謝謝店家多送的小點心，正好也是我蠻愛的瑪德蓮跟費南雪，鬆軟精緻的口感同樣教人激賞！來自日本知名品牌在日本已有62年歷史的夢甜屋，日本製作年輪蛋糕曾連續三年獲得世界品質大賞的最高金賞。為求能讓台灣的民眾吃到接近日本產品原始的風味，台灣夢甜屋食材上嚴選本地或日本進口原料，夢甜屋拿手的甜點果然讓人留下極為深刻的印象，尤其生乳捲十分深得汪喵的心，餐廳服務上也很週到，加上舒適的座椅及讓人覺得慵懶的氛圍，一坐下就很容易坐到忘了現在是民國幾年...哪天想吃下午茶時，大家不妨可以考慮來夢甜屋尋找汪喵心目中藍趴萬的生乳捲！個人真心大力激推～～～※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! 繼續閱讀