四喜粽子

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照片記錄：鮮肉粽50、排骨粽55、鮮肉蛋黃粽60。在這波疫情之下端午連假當然也是乖乖待在家，收到友人幫忙配送的四喜，再加上另外訂購的台中阿元(yuan)肉粽，今年的端午已備齊，台北有在賣湖州粽的店也吃過不少了，南園、立家、合興、蔡萬興、九如、施正行、億長御坊...目前最喜歡的還是"九龍城寨"四喜，味道夠香濃，米飯口感也棒棒der。(鮮肉粽，瘦肉不粗澀、肥脂融入飯內很美味😋)(肉蛋粽，這顆的蛋黃在角落阿...😐)(排骨粽，比鮮肉口味更滑潤~🥰) 繼續閱讀

  【四喜食品行(四喜家鄉粽)】位於捷運大安站不遠處步行約5分鐘左右即可到達   鄰近市場的信義路四段這帶美食蠻多的尤其是這間開了半甲子的人氣湖州粽【四喜食品行(四喜家鄉粽)】只要是營業時間人潮都絡繹不絕 雖然不會到大排長龍 但客人也不少羽諾的四喜食品行(四喜家鄉粽)總結四喜食品行(四喜家鄉粽) 的排骨粽及鮮肉粽都不錯 米粒軟Q黏性又夠 香氣十足又多汁的肉餡與米粒融合更是一大美味在地人吃了好幾年 每年端午節必吃的湖州粽愛吃湖州粽的小夥伴 可以來試試 一直想吃吃看道地的湖州粽查了一下網路 才發現離羽諾住家不遠處居然有一間湖州粽名店而羽諾在這邊住了那麼久居然都沒發現因此排定一天時間後 就趕緊過來朝聖   往信維市場內走便會發現一間老舊大樓第一次來真的有點恐怖陰森感   有點走進港片鬼片的場景一個人晚上來會有種探險的緊張感真的覺得這大樓是一棟飄飄住宅呢不過走到二樓 繞幾個彎 就可以看到指引牌了及小紅招牌了      四喜食品行(四喜家鄉粽)賣的粽子有:鮮肉粽、豆沙粽、排骨粽、鮮肉蛋黃粽、八寶紫米粽 除了粽子外還有賣鬆糕 不過今天的主角是粽子 下次有經過再來吃鬆糕吧    現場還可以窺見店家在製作粽子的過程煮了六小時的家鄉粽肉香、米香、荷葉香陣陣撲鼻讓羽諾看了都忍不住口水直流          長條角形的包法便是湖洲粽的特色之一羽諾這天買的是鮮肉粽及鮮肉蛋黃粽超級軟Q的糯米包著滿滿的內餡用料有夠豐富排骨粽的排骨一咬就開 幾乎入口即化另一個鮮肉蛋黃粽店家拿錯了拿到沒有蛋黃的肉粽給我原本想吃吃蛋黃的滋味 不過只吃的到肉餡也沒關係這邊使用的是梅花豬肉當作內餡梅花豬給的蠻厚實的 size不小!! 入口咀嚼吃的到梅花豬的香氣及油脂少了蛋黃口感沒那麼豐富 但確實算是蠻好吃的湖州粽四喜食品行(四喜家鄉粽)的粽子真的好吃想吃粽子來買顆解解饞非常不錯 羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! 繼續閱讀

端午節吃粽子，算是魯一年有得開心一次的節日，另外，當然還有吃刈包丫…等等XD不過今年的端午對我來說不太一樣，魯的阿嬤前陣子因為跌倒手部不是很舒服，加上年事已高，今年就沒有包粽子了，我想，說是"開始"不包粽子的話是更合適，因為，我也希望她以後都不用再包了，孝子孝孫的事不用再做！也因為如此，今年的端午，魯人生第一次有了買粽的需求，不過習以為常的當魯意識到要吃粽子這事兒，已經剩不到兩個星期了，時間緊迫之下，自然也沒有想找什麼熱門商品了，只好花了一點時間找GOOGLE大神幫忙XD經過一些抉擇，後來除了圖方便網購了南門市場三大家之一的北部粽和福州粽來吃以外，也有打算來買個【四喜粽子】來試試，所以理所當然爾，便要來到很久沒來的信維市場走一下。僅管外頭下著大雨，又是吃飯時間，四喜的生意還是很好，詢問了原本想要購買的蛋肉口味竟然沒半顆，整個冏掉，後來只好認命買了鮮肉粽回去試味道。ΩMENUΩ鮮肉粽 50NT話說今年端午吃了兩個名店的共三種粽子，如果撇開湖洲粽米飯太軟魯天生就沒那麼愛的個人喜好來說的話，其實味道算滿有特色，而這次的兩家，又以四喜的版本明顯比南門市場某名家來的好些，而且價錢還比較便宜，CP值相對較高。但如果說到南門市場名家的另一個訂購的北部粽來說，那就真的讓我還頗為失望，雖心理清楚本來就是不能拿來和自已家裏包的相比較，但落差實在比想像中來得大些，也因為這樣，明年的端午想要過得有FU，那魯可能就得要提前好好盤算盤算…Ω魯基本上是愛肥肉的，不過四喜的鮮肉粽瘦肉不會柴，而且醃製後風味我也覺得還不錯，即使沒有蛋黃的搭配加分，也是不會讓人感到難吃！ 繼續閱讀