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京十一餛飩,是台北通化街新開幕的網美文青餛飩店，整體裝潢散發濃厚眷村味，這裡的餐點主要有,招牌餛飩,和近期很夯的低熱量,千張餛飩,，還有米粒最愛的南部日曬麵淋上甜鹹肉燥和蛋包，簡單又飽足！原先只賣晚餐時段，後續增添午餐時段，從上午11點至凌晨2點都能吃到，吸引周邊住戶和上班族推薦！米粒個人超愛老闆特製獨門泡椒千張餛飩湯，酸辣爽勁，一吃上癮！大家一定要來品嚐如此好滋味京十一餛飩,地點位於台北市大安區通化街48號，附近充滿各種美食小吃！米粒大多時候都是晚上來逛夜市，這次剛好朋友推薦這家新開幕文青餛飩麵店，看到好多人打卡分享！順便來朝聖！門口可以看到可愛的餛飩店三字，搭配木窗設計，很有以前老眷村風情！京十一餛飩菜單,採自動點餐機方式，所有餐點都有圖片參考，方便上班族節省猶豫點餐時間！內部主要能看到開放式廚房和兩側座位區，裝潢特別以水泥牆搭配木作為主，帶點眷村小店氛圍！京十一餛飩原先營業時段只有晚餐，後續開放中餐時段，從早上11點開到凌晨2點，從早到晚全天候不休息，意外增添許多上班族和長輩推薦！我們特別選在人潮離峰的下午時段到來，依舊看到不少長輩用餐！點餐後，大家可以到自助區取用醬料和餐具！大家若有點選餛飩或千張餛飩，一定要拿小碗舀些特調醬油．沾著餛飩超級涮嘴夠味！米粒特別喜歡這裡的開放式廚房設計，直接可以看到煮食過程還有現包餛飩畫面，看著滿滿肉餡好誘人！餛飩真的是米粒從小到大最愛的小吃之一，滑溜口感好吃又暖胃！看著一顆顆餛飩跳下水，整個好療癒！如果吃過傳統眷村麵館的饕客，都知道吃麵或餛飩湯一定都會另外加點蛋包，增添飽足的儀式感！原味餛飩Ｃ套餐初訪饕客推薦可以點選店內人氣ABC套餐組合！有餛飩湯、麵食、小菜搭配，簡單吃飽飽！原味餛飩非常薄透，沾上老闆特製醬料，帶點酸辣醬油香，外表吸滿醬味，增添風味解膩！原味餛飩湯使用白蘿蔔和大骨燉煮的湯頭，喝起來甘甜回味，一碗有六大顆餛飩，讓人不禁一口接一口，這味道很像以前我們最愛的左營餛飩老店！京十一獨門泡椒千張餛飩米粒第一次品嚐千張餛飩，千張是種薄豆皮製品，多半會在素食餐廳或高檔的火鍋店看到薄如紙張的豆皮！由於低熱量，充滿植物蛋白，非常適合減醣健身族群享用！這裡可以吃到原味湯頭或泡椒湯頭兩種口味！好吃的千張餛飩特別適合各種湯頭，尤其老闆特製泡椒湯頭屬於四川泡菜一種，酸辣醬汁不像紅油麻辣鍋般嗆辣！像是酸菜魚或泡椒牛肉等川味料理常會用到，老闆特別研發調整湯頭，讓口感更接近台灣人味蕾！搭配各種爽脆蔬菜(木耳/酸菜/脆筍/蒟蒻絲)，一吃上癮！麻醬乾麵加蛋包接著兩款麵食，超喜歡這個細麵配上濃郁的麻醬香氣，由於麵條只限內用，大家一定要來店內品嚐這彈牙的麵條口感！尤其蛋包裡頭的蛋黃融合醬汁，更加溫潤！陽春乾麵加蛋包不愛麻醬的朋友也有陽春乾麵可選！寬麵淋上肉燥汁和甜辣醬，沒有過多配料，反而讓人一口接一口！推薦我們來嚐鮮的好友分享台北很少能吃到這種南部古早味麵店，難怪他如此鍾愛！燜蘿蔔米粒前面有分享，這裡的原味餛飩湯頭使用蘿蔔和豬骨製作，這道燜蘿蔔小菜經過費時燉煮，整個滷得透徹入味！吃起來完全沒有粗纖維，淋上特製醬油膏，非常好吃！難怪幾乎每桌客人都會點選！滷豆乾我們吃麵店小吃最愛配滷豆乾，看看斷面孔隙就知道滷汁夠味！配上蔥花和醬油膏，淋點辣油更涮嘴！京十一紅茶/養生薏仁漿吃餛飩吃乾麵，想要搭配冷飲！店內紅茶一定要喝，還有每日熬煮的薏仁漿，滿滿700ml，給好給滿！又被我們發現一間南部家鄉味的小吃，真的很喜歡泡椒湯頭！現在寫文又開始流口水，大家快來嚐鮮通化街網美文青餛飩店吧！
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京十一餛飩，位於通化街上的餛飩與千張(腐皮包肉) 專門 來附近喜歡的咖啡廳準備工作前，看到的新開店家 那就先順便吃個碗餐很妙的是使用了自助點餐機來點菜 不過剛開始似乎大家還不太習慣 店家有來說明一下自助點餐機餐點以一般的餛飩來說稍高了一點。不過很特別就吃吃店內餐具與調味醬是自助式的店內蠻簡單的裝璜，隔成兩排，簡單用餐，然後瓷牆的對面是店家料理區這邊吃的，泡椒餛飩與紅茶●京十一餛飩│獨門泡椒餛飩與京十一紅茶 選了泡椒餛飩，泡椒湯頭，多了些豆皮、木耳等等餛飩是薄皮餛飩，皮控制的比較少不會溢出湯匙外，以肉為主，還不錯搭配這泡椒湯頭蠻不賴的，微辣，但更加順口還算喜歡這湯頭蒟篛絲與木耳 紅茶算中等甜度，用來解膩不錯 很親切的用了塑膠瓶包裝完食●京十一餛飩│總評 還蠻特別，但價錢稍高了一點，簡單就賣餛飩與千張 餛飩不錯吃。看來才剛開，什麼都沒有，問名片也還沒完成 所以就先這樣吧
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