串在一起

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 串在一起02-2771-0006台北市大安區大安路一段51巷30號1樓週一~週五17:30-23:30;週六日17:30-00:30  用餐日期:2020/11/07(六)串在一起是2020年9月新開幕的串燒店，地點坐落於一級戰區的東區巷弄間，可搭乘捷運至忠孝敦化站，即便如此，不過串在一起的價格卻相當親民呦!門口的冰櫃放著各式串燒食材，上方的黑板寫著店內串物的價格，公開透明的價格，就算臨時經過也可以現場參考後再決定是否進店用餐。  有別於一般日式串燒店常見的日式裝潢及木質元素，串在一起的店內風格簡約卻不失樂趣，像是進店便可看見的Asahi啤酒牆，以及令人印象深刻的是牆上的霓虹燈標語：「不會喝酒，錢途沒有」、「酒精狂徒」，真是令人忍不住多拍幾張！*未滿十八歲，請勿飲酒*喝酒不開(騎)車，開(騎)車不喝酒  串在一起的創辦人開店理念是希望人們不會有價格上的顧慮，用價格實在、新鮮美味的料理，搭上冰涼啤酒及熱情的服務與招呼，讓客人一進來串在一起就能忘記日常的煩惱！店裡的串燒最便宜19元起，沒有酌收額外的服務費，菜單上的單價都是單串計價～串在一起完全是用樸實的價格，提供客人最高的滿足感，C/P值很高！  不過因為沒有酌收服務費的關係，餐具需自取呦（上圖收納櫃）！除了提供多種串燒選擇及美味的料理，串在一起的酒單選擇也非常多樣，生啤酒、啤酒、日本酒類到韓國燒酒也有，不喝酒的話也有無酒精飲品可選擇，令我最驚訝的是，串在一起的韓國燒酒進了不少口味，完全不輸韓式料理店！ 清酒蛤蜊燒 $119 因為當天有喝酒，開場先來個清酒蛤蜊燒來暖暖胃，蛤蜊的部分個頭雖小，但粒粒飽滿新鮮度很足，湯頭的部分也很鮮！ 生食級生蠔(3顆) $149 小時候回阿公家，因為靠近王功，總有吃不完的鮮蚵，看到串在一起有生食級生蠔，忍不住想點來吃吃，一份共三顆。串在一起的生蠔快像手掌心一樣大，鮮甜滋味吃了不禁嘴角上揚！店家貼心提供一個檸檬角可以去腥提味，不過個人覺得他們的生食級生蠔新鮮度佳，原味吃就非常鮮美囉！ 鹽蔥牛舌(5片) $149 牛舌是我到燒烤店都很喜歡點的品項之一，看到串在一起有提供牛舌，當然不能放過，一份五片共149元,點綴著蔥鹽的牛舌，口感及味道果然不讓人失望，有吃牛的朋友不要放過！ 日本明太子山藥 $89 明太子山藥是當天我跟男友都很喜愛的其中一樣，原先沒有多大的期待，但沒想到串在一起的這道菜這麼優，他們的山藥不會烤到鬆軟，是還保有脆口的口感，搭上厚厚一層明太子醬真的很搭欸！ 醬燒大魷魚 $149 想來點有嚼勁的下酒菜，點這道醬燒大魷魚就對了，彈而有嚼勁，搭上串在一起的獨門醬汁，鹹甜鹹甜有夠下酒，一隻魷魚兩人分，份量非常夠喔！ Asahi生啤酒（小）$99/Asahi生啤酒（大）$199 搭配串燒的飲品我還是選擇了我最愛的啤酒，第一輪先點了小杯的Asahi生啤酒，喜歡啤酒的朋友不妨直接點大杯，小杯跟大杯僅差20元，因此第二輪我直接加點大杯生啤酒！  過去造訪許多串燒店，幾乎都有想吃美味串燒必須耐心等候的體悟，不過在當天客人8成滿的狀態下，串在一起的出餐速度沒有慢，出餐的節奏也很剛好，這點令我們相當滿意。  肉品的部份個人覺得表現都不錯，牛肉的部份我主推牛舌跟特選板腱牛～明太子系列的肉品因為店家用料很大方，個人吃的也很滿足！倒是羊肋條跟牛肋條是當天吃下來沒那麼喜歡，主要是肉質口感上沒那麼佳，另外搭配泡菜的肉品，因為泡菜味道不辣偏酸，也是我沒有那麼推就是了。  值得一提的是，串在一起有些非肉品的串燒品項令人印象深刻，像是我個人覺得店家烤得很好吃的起司馬鈴薯、豆乾跟百頁豆腐，蔬菜部份當天也點了青椒、香菇跟四季豆，串在一起的蔬菜烤的比較軟爛（熟），雖然男友很喜歡，但我倒是比較喜歡蔬菜保有脆脆的口感就是了！海鮮部份有點的是培根干貝，但因為干貝吃起來沒有多餘的調味，烤串的整體風味被培根搶走了，單價稍高味道上卻覺得有些可惜！  上方的明太子雞肉串，特選板鍵牛及香菇是因為喜歡再次加點的品項，當天吃喝了快兩千塊，可惜肚子真的太飽了，無法再加點第三輪！  最後這2尾大蝦是店家招待的，即便是提供給客人的招待菜色，店家也是很大方提供了又大又鮮的蝦子，除了點生啤酒，當天還加點的Highball，串在一起的酒單絕對可以讓你喝滿喝爆，個人覺得他們家的調酒也很不賴呦！  到了尾聲，赫然發現桌旁有串在一起打卡送shot的活動，當天送的是水蜜桃口味的調酒，喝起來香香甜甜非常順口，作為用餐結尾一飲而盡，簡直痛快至極，真是愉悅的星期六晚餐！ 本篇食記雖然是串在一起的體驗文，不過以店家的串燒價格及美味度而言，在東區這個c/p值真的頗高,當天也自費了近一千元加點，吃的很滿足、很開心！另外，同時也喜歡喝酒的我覺得串在一起的酒單選擇也不少，非常適合三五好友一同聚餐，或是作為同事下班聚餐小酌的餐廳，期待下次再回訪囉。FB粉絲頁：https://www.facebook.com/beertogetherTW/?ref=py_c 繼續閱讀