一品蘭敘-詩茗畫意 (已結業)

今天要介紹位於通化街上的【一品蘭敘-詩茗畫意 】，光聽店名一定無法與飲料店聯想起來吧！！不但店名取的很詩情畫意，店內的裝潢也很用心。有別於一般的飲料店。店家主要是以茶為主而且全台第一家就開在通化街，之後會陸陸續續展店 走在非常熱鬧的通化街上，店家獨特的裝潢讓路人忍不住多看幾眼 取名靈感來自蘭亭序，充滿人文氣息，並以茶店定位自居而非一般飲料店，期許能發揚茶文化，以品牌價值帶動配合優良茶葉的商家共同創造台灣優質飲茶文化，就如同店名【一品蘭敘】所帶來的意義：「希望大家能相聚在一起，共敘一品好茶」。 店內有大樹及石缸等展示品，更增添了幾分藝術氣息 店家刻意將櫃檯內縮，挪出更多的空間來打造展示空間，讓顧客等候茶飲的同時，可以看看各種款茶飲相關的資訊 這設計實在是太特別了！！木牆上鑲嵌兩台大尺寸電視，不停的播放最新茶單與相關茶動畫或資訊 櫃台是簡單、乾淨而且整齊的樣子，顧客可以全程目視自己的茶飲製作過程，讓人可以很安心的飲用 老實說，我平常沒有在喝茶的習慣，通常都是喝超商買寶特瓶的茶飲料，就算有在飲料店買飲料也都嘛是買珍珠奶茶或是奶綠之類的，所以對於茶品完全都不了解沒想到店員也是十分專業～從頭到尾非常有耐心又細心的解說茶品，而且不斷的請我們試喝XD除了請每個顧客試喝茶，對待每個上門的顧客也都很用心，整個服務態度相當優質唷！店家精選非營業用茶葉，重視品質控管目前推出的產品包括「素茶」、「玉泉」、「覆玉」、「匠心」四款茶飲系列，款款都別有風味我們先試喝了素茶系列的【紅玉】，台茶18號紅玉的茶湯色澤明亮艷紅紅玉喝起來甘甜順口，超好喝的啦！！！香氣佳，且不苦、不澀，味道純厚，喝起來就有它獨特的香甜而且這款紅玉只做素茶，不加糖，不加冰，才能保持它原本該有的風味接著是帶有奶香的【金萱茶】，金萱喝起來是高山純粹獨有的雅緻香氣不苦，入喉後會慢慢的回甘，也是好喝另一款茶香味厚重的【梨山茶】，司機覺得他們家的梨山茶超好喝喝第一口會有微微的苦味，轉而回甘，茶韻佳雖然我不懂茶的好壞，但是司機說這【梨山茶】用的茶葉一定很好，因為他們老闆常常在店裡泡茶而且用的茶葉都是半斤就是七八千以上那一種的，司機說喝起來超像他們老闆泡的那款茶還有烘焙味重的【老茶】，光聞味道就可以聞到很濃的烘培味，濃厚甘潤不澀，不錯喝突然聽到連續好幾個客人都點【杉林溪】？！瞬間引起我的好奇心，所以店員又請我試喝啦XD氣味清香的杉林溪茶，喝起來就是小時候喝的茶米茶咩！而且茶味不重，很適合不敢喝茶又想養生的人喝唷！在素茶一系列中，「紅玉」是店內人氣排名第一的茶品，茶尾端所帶有微微甘甜味相當迷人。我個人也比較偏愛紅玉，味道自然清香又帶著甘甜味，不添加果糖跟冰塊，喝起來健康又養生店家希望顧客點素茶系列可以喝無糖口味，這樣才能真正體會好茶葉的原味與茶性。要是顧客堅持加糖，店家也是用成本較高的蔗糖 店家使用天然的紅蔗糖，味道真的很天然呢！！有天然的甜度，不是那種死甜，而且有一點點點像黑糖 「匠心」是特調系列，其中「鳳梨紅」是用整顆鳳梨下去熬煮，相當費工新鮮的鳳梨加上阿薩姆紅茶，口感超讚的！！可以喝到百分之百的鳳梨果肉，一點都不會酸，喝起來甜滋滋的唷 「四季春葡萄柚」也是整顆帶皮的葡萄柚下去熬煮，真的很搞剛耶！！是說～帶皮的葡萄柚不就會苦苦的，店員說加了阿薩姆紅茶後，其實比較不會那麼苦不過～對我們兩個來說，還是蠻苦的捏～果然還是只有葡萄柚的愛好者才會喜歡吶！這兩款水果茶相當受歡迎，茶香與果香會明顯在口中呈現分明的層次感另一款「蜂蜜蘆薈」是店內人氣款第二名，店員說是使用新鮮現切蘆薈有點黏稠的口感，喝起來相當清爽，蜂蜜則是使用龍眼蜜，很濃郁重點是甜度適中，除了可以咬到蘆薈果肉之外，還添加了一點小紫蘇增添口感，好好喝喔！！ 店家自製的珍珠，超酷的！！不是白珍珠也不是黑珍珠，是粉紅色珍珠喲！很酷吧！店員說這是用洛神花下去製作的，包覆在珍珠裡面的就是洛神花吼～有喝過洛神花茶～就是沒看過洛神花珍珠捏！珍珠的口感比較不屬於那種QQ的，算是有點過軟。。。但又有點小Q而且珍珠本身有點甜度，我喜歡，我討厭吃到沒甜度珍珠我整個愛上他們家的鮮奶綠。。。阿薩姆紅茶加上純鮮奶調製，再加點珍珠，超好喝的他們的全糖就是外面飲料店的半糖，喝起來很順口又不甜膩，剛剛好和我一樣習慣喝去冰的人，一定要喝他們家的飲料，是完完全全去冰那種，不會有什麼小碎冰之類的 為了讓顧客喝到好茶葉的原味與茶性，店家的工具也很特別吧！ 可以讓客人喝到冰涼的茶飲，又不讓冰塊稀釋掉茶的原味，厲害！！！！真的可以感受的到店家的用心捏～ 超有質感的絨毛杯，而且可以摸得到凹凸面立體感，不但精緻好看杯子本身材質又具有保冷及防熱效果，讓顧客飲品品質及安全性增加保障 不是我要說。。。。這外帶紙提把也未免太飛遜了吧！！！而且旁邊還有插吸管的設計耶 想不到店家除了杯子超有質感之外，連提袋也是精心設計！很環保又很很有設計感吧！ 從裡到外，從大地方到小細節，從服務到飲品，都可以深深感受到店家的用心雖然每一杯的單價算高，但是茶飲的品質與水準一點都不會讓人感到不值與其花小錢喝到不安心的飲品，不如多花幾十塊錢就能喝到好茶，why not？！有喝茶習慣又懶的泡茶，喜歡找新鮮口感的冰友們，個人強烈推薦【一品蘭敘-詩茗畫意 】經過通化街、臨江街夜市的話，就來感受一下他們的好茶吧！店家也有提供外送服務唷！一品蘭敘-詩茗畫意店址：台北市大安區台北市大安區通化街45號電話：02-2755-2200 繼續閱讀

這家一品蘭敘是去年秋天新開的一家茶飲。 店內走的是五星級的裝潢喔!而且在點飲料時，服務生有特別來跟我們介紹他們家的茶葉及用的糖水，看來是家講究品質的手搖店。 很有風格的一家飲料店，通常飲料店做起來經營成功的不多，但感覺這家似乎帶著滿滿的雄心壯志喔! 不管是招牌 或是杯子的質感與設計都走高檔路線，價格當然也比一般手搖店梢高一點。 可以在現場先試喝看看 再選擇想要點的茶飲。啊!這些平常都是我的禁忌，可是好香喔!人生難得幾回醉(開始吟唱了起來) 不時到通化街找美食去! 都有新發現呢! 不過今天茶飲帶回家喝後有點小失望...不知是甜度還是去冰的關係 奶香味不夠! 但是我還是很願意再回購啦!衝著他們家高雅的紙杯^^ 繼續閱讀