大橋頭老牌筒仔米糕 重慶店

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    來到眾多美食林立的台北圓環，不一次吃好吃滿怎麼對得起歪嘴雞的這張歪嘴呢？吃完三元號魯肉飯後，抓緊時間急速奔往附近不遠的大橋頭筒仔米糕重慶店。 多年前曾慕名特地跑到延三夜市造訪過本店，當時留下的印象是生意很好，但口味上並没有令人有太大的驚艷。位於重慶北路的第一家分店是2019年才開幕的。 說到筒仔米糕，台北最知名的店非大橋頭筒仔米糕莫屬了吧！？只要銅板價就可以吃得既飽又滿足！ 由於汪喵造訪的時間為去年，現今價格均已調漲了五元哦～ 除了菜單外，店內牆面上也有關於大橋頭老牌筒仔米糕的介紹。能夠走過半個世紀，口味被大部份的台北人所喜愛的大橋頭老牌筒仔米糕，並於2019年榮獲米其林必比登推介的小吃之一，肯定有其過人之處！！ 大橋頭筒仔米糕的高人氣，也吸引各大電視平面媒體及名人的採訪與介紹。 看似簡單的筒仔米糕，作工並没有想像中的簡單，果然是台上一分鐘，台下十年功！    外地朋友隨時想念起大橋頭筒仔米糕的好味道但没辦法特地親跑一趟來品嚐，也有提供冷凍宅配服務哦～  當天用餐內用的人不多，大多都是來外帶跟外送。到入口處櫃台點餐付款後，就可以坐著等候餐點上桌。 座位上的蘿蔔辣椒醬看起來十分吸引人～ 蘿蔔辣椒醬還蠻辣的而且口味偏鹹，記得不要一次就加太多哦～ 筒仔米糕的醬料。 大橋頭筒仔米糕上的肉片可以選擇瘦的或肥的，各取所需，這點真的很讚！不喜歡肥肉的我們，都選擇瘦的。 筒仔米糕上除了瘦肉片，還有1/6片滷蛋。 淋上醬料，加上一點蘿蔔辣椒醬。 淋上醬料的筒仔米糕讓醬料控我看了都要食指大動！  多年後再次回味大橋頭老牌筒仔米糕，味蕾上依舊没有激起多大的感動，米糕彈牙不軟爛，但總覺得味道上没有讓人會燃起想要一吃再吃的慾望。份量上稍嫌少了點，對於男生來說可能只夠塞牙縫吧！？算是只能吃巧不吃飽的小點心。  豬肝湯吃筒仔米糕最完美的組合就是再配個湯，不然可能會覺得很空虛。汪喵點了平時比較少吃到的豬肝湯，用湯匙隨便一撈就是滿滿的豬肝，豬肝彈嫰，完全無血腥味，湯頭清甜有著淡淡薑香，表面搶過主角筒仔米糕，更加令人滿意！  魚丸湯家人點的魚丸湯。 愛吃辣的我，離去前忍不住又多帶了二罐萬用蘿蔔辣椒醬，不管配飯配麵都兩相宜。 ※ 以上為個人食用經驗分享, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! 繼續閱讀

　　久聞延三大橋頭筒仔米糕的大名但一直尚未去品嚐，前二週在網上看到店家在重慶北路開了分店的消息，分店位處我假日行動路線比較方便前往的地點，當週假日就立刻行動啦！　　之前看網路食記本店的環境是普遍的小吃店樣貌，而重慶店的門面與內裝設計則是比較嶄新明亮且多了點復古情懷氛圍．　　牆面菜單，主打的筒仔米糕有分單顆的小肥／小瘦(35元)，雙顆的大肥／大瘦／大綜合(70元，這裡的＂大＂是指＂大份＂)，從照片看瘦肉的有加了切片滷蛋，除米糕外還有多款湯品．滷蛋．燙青菜及小菜，比較有趣的是這裡還點的到海陸跟雙拼？原來海陸就是蚵仔+豬肝，雙拼是蚵仔+豬血^^．醬料及備品都放在桌上　　個人比較喜好帶有油脂的肉品所以點了一個小肥筒仔米糕＋一碗豬肝湯．　　豬肝湯，一碗40元還蠻大碗，豬肝量給的不少，微燙後放進熱湯裡燜一下的豬肝嫩嫩脆脆的好好吃．筒仔米糕(肥肉)　　桌上用來加米糕的醬料有店家自製的甜辣醬與辣蘿蔔醬．各加了一點甜辣醬與辣蘿蔔醬　　米粒飽滿不軟爛，口感粒粒分明帶點Q勁，加了甜辣醬與辣蘿蔔醬提味更有畫龍點睛之效，其中辣度偏高的辣蘿蔔醬滋味好過癮(默默再多加一匙)，喜歡吃辣的朋友一定要試試．　　軟嫩的肥肉入口後隨即散開的淡淡油脂香為米糕更加分．　　看似簡單卻不簡單的小吃，大橋頭老牌筒仔米糕就是這樣純樸的好味道．==============================大橋頭老牌筒仔米糕(重慶店)地址：台北市大同區重慶北路二段113號(靠近民生西路)==============================　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處． 繼續閱讀