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招牌菜
大南路上的無店名魷魚羹店，士林夜市裡的不起眼小吃店，白天只賣短短的一小時，卻是內行人才知道的營業時間第一次早上有機會買到！整個快要放鞭炮！牆上可以看到店家陸續這幾年上過很多報章雜誌的報導。店家魷魚羹是打漿後魷魚包漿的魷魚，不是生魷魚，但魚漿包裹內的魷魚吃起來蠻爽脆的！湯頭屬於濃稠偏甜的勾芡湯，加些沙茶及香菜，讓湯頭更加美味及鮮甜。菜頭熬煮的恰當，吃起來鬆軟又吸湯汁。店家自製的辣椒醬嗆辣又帶些麻，很適合吃辣的人來挑戰！如果早上沒吃到也不用難過，夜市營業時間第二代老闆就會下午開始營業到凌晨！【士林夜市】無名氏魷魚羹台北市士林區大南路7-1號 創作者介紹 藍色棉花糖咬蕃茄 molly1975的藍色棉花糖咬蕃茄
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