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招牌菜
會知道艾媽咪這家甜品店，是因為前公司同事的推薦。個人覺得艾媽咪最成功的地方，是選擇走出廚房，以行動車方式讓更多人知道艾媽味的美味，加上平價的消費及眾多的口味，讓人看了都會忍不住自口袋中掏出錢來。這次意外的在誠品敦南店巧遇艾媽咪的行動車，見機不可失，趕緊小碎步向前瞧瞧今天有什麼好貨。有甜有鹹，數十種口味的派，每種看起來都好好吃的樣子，讓人猶豫不決，難以抉擇。決定口味後，服務人員立即為我們裝盒。口味除了可以自選外，也有已經搭配好的綜合口味，如果口味喜歡的話，就把它們拎回家吧！小買了一盒回去孝敬家人，提袋上的人物相當＂復古＂， 美式鄉村風格。一盒可以裝到八入。這食字邊的派，倉頡完全打不出來，我猜應讓是艾媽咪自創的字吧？！門市跟廚房位於內湖，對於汪喵來說交通上並不是那麼方便，有了行動車，對於不方便專程跑一趟內湖去購買的人來說，真的非常方便！尤其網站上都會把行程事先列上，大家也可以看哪個地點方便，再過去購買。汪喵總共挑了三種口味，有表面滿夏威夷豆的蔓越莓，酸甜滋味中洋溢著堅果香，好吃～一片一片再組合成一個完整的派，買回來不用再切，相當方便！没有白巧的那款是櫻桃，同樣是酸酸甜甜，每一口都能吃到軟嫰的櫻桃果肉，搭配濃郁起司和酥香餅皮，讓人很容易一吃便會停不下，邪惡美食無誤啊！草莓香蕉是冬季限定，價格上多五元。第一次吃到香蕉與草莓的組合，看似奇怪，但吃來一點也不違和，看剖面圖便可知有多真材實料了吧！酸甜草莓中和了香蕉的甜度，口感滑順，同樣教人愛不釋口。隨時備在冷藏庫裡，讓人不用特別跑餐廳，隨時都能在家享受一個人的高級下午茶呦～※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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完全遺忘了這篇還沒發的文章ㄏ心血來潮的幫同事和家人買 艾媽咪鄉村派原由我想不起想來欸..(喂) 好像是本來要訂但又沒辦法訂大量所以..嗯所以我就自己跑去等艾媽咪的行動車～ 統計加一加剛好八塊湊成一盒 其實艾媽咪的店離我學校也才沒幾站ｘＤ不過我實在不想再從內湖過去，寧願往回家的方向 Ｏ３Ｏ 正好那天行動車會到善導寺站 買完就可以直接板南線是說行動車有點晚來.. 我繞了好幾圈又去晃一下華山市場本來想打電話問看看的說，不過人家說不定在開車欸 ─＃─差不多等快半小時，終於～ 發現目標！！！ 禮拜五的下午五點好像都會固定在善導寺站這邊其他行動車的時間可以在 →艾媽咪行動車← 網站上查詢 看來艾媽咪的人氣真是不容小覷，行動車才剛開來停好，馬上就有客人之前學校老師有請過我們全班吃一次，不過味道上我是沒什麼特別印象 基本上每一片都是＄５０，有些限定口味是＄５５ 不過艾媽咪的派都是很有份量，用料也沒在小氣的，所以整體來說是不算貴對於我之前吃過一次沒印象的抹茶，可能就.. 選錯口味了吧哈哈ｘＤ` 老闆拿派的手法很俐落(？ 完全沒有任何沾黏或是崩壞 而且是有戴手套的呦～ 衛生有把關 是說賣到下午，這站又是最後定點，所以口味也剩不多了～ 我選了半天，老闆很親切的直接告訴我剩哪些口味，然後直接幫我拼一盒算＄３９０ 下班下課時間，捷運尖峰時段，我超級擔心我的派能否安全回到家幸好拼成盒裝倒是挺堅固的囉～ 挖賽色彩繽紛的覺得美 巧克力黑 ＄５５ 水蜜桃 ＄５０ 櫻桃 ＄５５ 以上三種口味都是同事的，我只單純借來拍個照 說是都不錯，尤其巧克力黑很喜歡 另外櫻桃比較不愛，果肉雖然很多但吃起來有點怪，下層的應該是起司的部份很美味 桂圓麻糬 ＄５０ 檸檬蘆薈 ＄５０ 咖啡 ＄５０ 草莓起士 ＄５０以上四款都是幫大表姊買的 我有吃了一口檸檬蘆薈，覺得超酸ｄｅｒ.. 不過是屬於很清爽的口味 草莓起士下層的起司看起來就和櫻桃是一樣的，同樣倍受推崇～ 蔓越莓＄５５我們家自己買了一塊，我媽媽要吃而已哈哈 上面那些都是夏威夷果仁！！！ 每顆都很大又完整，夏威夷豆不是很貴嘛！？？？ 下層搭配的一樣是起司乳酪 酸酸甜甜的蔓越莓果醬，內含不少蔓越莓果肉～ 層次豐富 下層那起司的部份吃起來很清爽～ 夏威夷豆就是夏威夷豆 (咦) 還有，艾媽咪的派皮，和一般市面上的不同，口感是薄酥脆～
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艾媽咪鄉村派的名氣應該不用我多做介紹很多人都知道，那其實我之前...不知道XDDDD會知道大概是學校之前北友會宣傳看到的(但那時在減肥...所以放棄了...<--那請問現在是....艾媽咪鄉村派主要就是標榜平凡又實在的味道~的確他們家的派!!個個扎實，料多實在!!重點是價格非常划算~這次是在行動車購買的~之前就聽說他也會在交通大學擺攤就貪吃鬼附身查了一下時間，就跑來了~我記得那天是12點開賣!!我也是怕買不到，非常準時的就出現了~但那時候一樣排滿了滿滿的人潮...而且旁邊也堆滿一箱一箱的訂購商品，人氣很高呢~(不過之前吃過的朋友們都說還好，看到這樣的人潮的確有嚇到我~)排了小小陣子，(有點讓在等我吃中餐的怡靜等了一下真是抱歉)行動車上擺滿了各種的派，老闆會依你需求裝盒，基本上兩個會裝一個裝成像下面的小餐盒，紫色的餐盒~艾媽咪食品屋~(老闆人非常親切的介紹，問他問題也不會因為客人很多而不耐煩!!) 來看看我當天戰利品吧~我每次買東西就是這樣，原本都跟自己說買幾個就好，結果大家排隊排那麼長，大家又大包小包了!!到我的時候又默默多點一個第一張圖(上:乳酪系列(覆盆子) 下:一般系列(紫色地瓜)皆 50元/片) 下圖(左:乳酪系列(乳酪) 右:一般系列(芋頭)皆50元/片) 基本上他們家的派都是以一個50元一片(一般系列和乳酪系列)為基準，但他們也有出頂級系列(我從商品資訊猜測大概是用料比更好的幾款)，那類型的大概就是55元一片，就一片不管55元或是50元，不管從圖中或是我親眼拿著他，我只能說他就是超級划算~一個還挺沉的說(證明他是真的扎實阿)!!來一一介紹我買的這幾塊小蛋糕~雖然後來為了清這些，讓我每天都在吃點心(艾媽咪保存期限是冷藏4天喔~)，就是把等著胖的概念...第一片吃的是紫色地瓜~下層的紫色地瓜尼配上滿滿的白芝麻~從側面看，你們可以看到他用料真不是普通扎實的!!!幾乎就是沒有什麼空隙，我想喜歡吃這種地瓜泥和芋頭泥等等的人，應該就是喜歡扎實口感的，而他的確就是無敵扎實，不會說吃下去鬆鬆的那種感覺，紫色地瓜有點小偏甜，但如果能搭配派皮(下面會仔細說一下派皮)吃，會比較不膩~口感上很綿密~這種派建議一定是冰冰的吃，那個狀態會是最好的~就派皮外的餡料區~我給這個派的評價滿高的唷~以他價格給這樣的內餡和份量，真的是很大方地拉~ 接下來來講講他的派皮吧~他們家的派皮不是餅乾那種，而是那種千層酥那種派皮，又加上他的派皮做的偏硬偏扎實~如果分開吃的話其實在吃派皮的時候會覺得很乾很單調，像藍西就不太喜歡~但內餡他倒是滿喜歡的~只是派皮方面他不喜歡到不想吃完(平常她最不浪費食物了)... 從這張圖可以看出~他的餡料很扎實，可是派皮就真的很乾~ 這個是覆盆莓口味，這是表妹選的口味~那天去台中玩的時候帶去給表妹的~覆盆莓表妹說吃起來就像果醬~上面灑的好像是椰子粉?!表妹也不愛餅皮~ 下面就是乳酪的部分~味道還可以~但不是我喜歡那種綿密的重乳酪蛋糕口感~上面的果醬部分就很果醬... 來看看我自己吃的芋頭我吃過前面兩個~~ㄧ開始吃其實對他門家的派皮感到滿害怕的!!!但是，因為芋頭比較偏甜，所以我覺得搭配起他的派皮剛剛好!! 來看看他的側面~可能是因為我是芋頭控!!我覺得他門家的芋泥算很扎實綿密了!!而且是吃的到顆粒的唷 但可能就比較甜一點~ 我給芋頭滿高的評價唷~大家可以試試看!!如果你是芋頭控的話 再來是乳酪的部分~連乳酪都是超級扎實的!!而且有著很濃郁起司味，不得不說超極濃郁的!!!是吃完之後很開心但覺得小有負擔那種(身材)...因為太香太濃郁 下圖，可以再次看出艾媽咪起司用料也很扎實!!而且因為很香很濃郁配上他那個派皮反而剛剛好呢!!!這個...邊寫邊覺得我又聞到他濃郁他的起司味道了... 對於艾媽咪鄉村派的感覺有點名氣大於實際的味道~~他們家其實就是用料真的很扎實!!很敢放~~其實我也比較喜歡這種扎實的口感...但就他的派皮上真的有點小扣分...(我是覺得派皮搭配他的濃郁餡料其實可以剛好中和口感不會太膩，可是滿多朋友就不太喜歡，所以就見仁見智拉~)就價格上我個人是覺得超級划算的拉!!其實真的可以嘗鮮看看!!另外，我覺得這次購買，基本口味表現的會比一些水果類表現好一點...感覺自己口味越來越老人惹...這是我跟我朋友們的想法拉~個人覺得他人氣頗高，應該也是有他的粉絲在的，所以大家真的可以去試試，畢竟我也是在一堆人潮中買到他~~而且我還滿喜歡他家的乳酪的其實...吃完真的很滿足~另外，他其實還有很多種口味值得大家去嘗鮮看看，我就我買的一些口味，給大家一點意見嚕~
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今天是母親節先祝天下母親母親節快樂 今天我們要介紹的是內湖一家相當有名美國派的專賣店這家店就叫艾媽咪食品屋左邊紫色招牌是門市而右邊咖啡招牌則是工廠 從外面的櫥窗就可以看到口味及一些現作的派 今天就是母親節了所以我昨天去的時侯生意還不錯呢讓別的客人先選購我跟美姬則先逛逛 大的黑板上寫著前八名的口味還有每個月會抽出得獎名單贈送一盤的派 另外一個大冷藏櫃則是冰著剛放冷的派這裏的派是烤好後放冷再進冷藏櫃冰再賣給客人 這裏還有一些剛作好等放進冰櫃的派 也有霜淇淋機跟咖啡機不過我們都沒吃過及喝過 還有一些準備宅配的派 這裏有牌子的表示目前有販售的口味除了草莓香蕉55元之外其餘皆50元買一盒是390元有八片(省10元) 我們總共買了一盒8片分別是 美國南瓜(比較不甜) 紅豆(吃的到整顆的紅豆稍硬一點) 芋頭(芋頭味很重但有點偏甜) 桂圓麻糬(新口味)吃起來有點像桂圓蛋糕加上黑糖麻糬有趣的組合 草莓香蕉(新鮮水果製成) 檸檬蘆薈(清爽的口味) 乳酪(美姬說比很多有名的店好吃) 荷蘭蘋果(肉桂加蘋果) 本來星期日沒營業剛好今天是母親節有營業住在內湖或是離內湖比較近的朋友看到這篇食記應該還來的及如果睡比較晚的朋友就抱歉啦 K的小叮嚀:這裏的派是酥脆的餅皮 以價格來說非常的便宜 他們有三台趴趴GO餐車會到處跑 應該有不少人吃過才是 美姬最推的三種口味分別是 乳酪、巧克力香蕉及覆盆子歡迎大家加入接力吃下去吧 老K！粉絲團哦會有最新的訊息以及更多好吃好玩的分享點上方粉絲團就能加入感恩！地址:台北市內湖路二段75號電話:02-2627-5040營業時間:週一~周六10:00~20:00 週二只營業到18:30哦
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上週因為臨時加班而比平常晚回家,在往雙連捷運站的路上, 突然看到路邊一攤在賣派的...我明明疾步走過, 但又忍不住回頭去看看了!!老實說, 我對派還真是有點無法抗拒,一方面也是在台灣很難得吃到派啦...距離上次吃的薔微派也已經三年多了...然後想著隔天也可以帶去給同事吃, 就挑了一盒綜合的帶走。一盒9吋 / 8片裝 / 單片45元一盒360元, 但現場買是350元,口味有十幾種, 分成純餡料的一般系列,還有以綿密輕乳酪鋪底的乳酪系列...一般系列有: 紅豆/南瓜/胡桃/芋頭/燕麥/蘋果/山藥地瓜/水蜜桃/亞塔子/雜糧乳酪系列有: 原味/可可/咖啡/綠豆/鳳梨椰果/藍莓/櫻桃/覆盆子/抺茶/蔓越莓其實口味很多, 有的口味也沒有,當下也不知道要選些什麼, 就隨機挑了一盒擺好的。大概有一半是我吃掉的, 一半同事分食去了,下面就簡單介紹一下我有吃到的口味吧。--綠豆口味會做成乳酪系列的有點出乎我意料, 兩種東西平常不會把它們搭在一起...綠豆餡很紮實, 因為不甜所以和乳酪搭配不會顯得膩...但綠豆的味道似乎都被乳酪蓋掉就是了。其實它好像不叫雜糧口味, 似乎是新產品, menu上沒有, 名字我也沒記著...反正就是內容很豐富的一個派, 有核桃,葡萄乾,南瓜子...還不懶。水蜜桃派和蘋果派是同樣的口感,上面的鋪滿碎餅乾核桃粒, 中間滿滿的水果果粒。水蜜桃雖然吃得出來是罐頭水果，但並不甜膩...帶點水份的水果, 和較乾的派皮搭得剛剛好。 亞榙子真是一整個奇怪的東西, 一開始還不知道是什麼東西...來才知道, 原來亞榙子是一泰國水果, 透明偏白, QQ的, 在摩摩喳喳中也吃得到...派的上頭灑的是椰絲，內餡也是椰子口味。另外我還吃了一點抹茶的...抹茶和乳酪也是我沒想過的搭配...很清爽的口感!不過除非特別吃抹茶那層,否則一口咬下, 抹茶味還是被乳酪蓋掉了...--如果喜歡吃派, 有機會再路上遇到,千萬別猶豫, 上前帶兩塊喜歡的口味回去吃就對了!!它絕對是早餐或下午茶的良伴!!
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