舒果新米蘭蔬食 (已結業)

舒果也是王品集團旗下的餐廳之一用餐方式一樣是套餐均一價格(398+10%)比起西堤和陶板屋之類的便宜許多 而且它是素食料理唷！王品集團系列的餐廳服務真的都沒話說讓人有賓至如歸的感覺但......我就是吃不慣  我不是一個沒肉就好像沒吃東西的人(也不討厭香菇!)但是蔬果使用的食材有點太建康了像米飯會選用五穀米之類的 然後有一個菇味超重重到有點無法接受 所以一餐吃下來其實蠻痛苦的不過也許是點錯東西因為有次我媽打包了披薩餃回來就又還蠻好吃的但如果要我再去吃一整餐......嗯~還是無法（笑） 繼續閱讀

舒果(台北瑞光店)地址：台北市內湖區瑞光路258巷31號電話：(02)2627-6896 營業時間：午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00) 我們一家對吃”素”一直沒有興趣，但同事們一直推薦舒果是一家很不一樣的素食餐廳，於是我抱著姑且一試的心情來到這裡～坦白說門面的招牌給我普普的感覺裡面是用五色線條裝潢概念，讓人覺得清晰時尚擺飾彩簡約風，餐具滿重的，材質是不銹鋼，挺不錯的～ 每人$398+10%=$438，有8道菜(比昨天只吃6分飽的Buono好家義式餐廳還每人便宜$32)，還沒有上菜就引起大家的熱烈討論直說好划算ㄚ！！ 舒果希望帶動新米蘭時尚蔬食風潮，採用5色蔬果的想法設計菜單，並運用台完當地的季節食材 服務生很貼心的提供免費的小寶寶餐給CC吃，有南瓜濃湯和迷迭香火柴麵包，CC拿著火柴麵包單吃或是沾南瓜濃湯吃都很喜愛！ 迷迭香火柴麵包(可續)：現烤麵包，鬆鬆軟軟，有著迷迭香的香氣，咀嚼中會帶出淡淡麵粉甜味，非常好吃；冷掉之後火柴麵包會變應有著更扎實酥脆的口感，我也很愛這個口感～ 開胃菜：有藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄，從左至右開始吃～ 藍莓山藥：冰涼又帶脆感的山藥沾上藍莓醬，冰涼酸甜滋味真的好開胃。 彩椒水蓮：口感鮮脆有如芹菜的水蓮，川燙後淋上彩椒汁，含有豐富纖維又可去油解膩，幫助腸道乳動順暢。 蒟蒻蕃茄：很特別的一道蒟蒻包覆著蕃茄，有咀嚼的口感又有軟綿的蕃茄酸甜，飽足感十足，光是開胃菜就很讓人驚艷～ 田園鮮蔬沙拉(胡麻醬)：份量比西堤的鮮蔬沙拉少了許多，但也不少(和昨天Buono價值$280的鮮蔬沙拉份量差不多)，上面還擺上涼的扎實酥脆火柴麵包呢～胡麻醬相當的清爽夠味，整體來說好吃極了！ 翡冷翠醋香蕈菇沙拉：冷的蕈菇沙拉，我個人覺得這道菜不適合冷的品嘗，因為蕈菇的一種霉味會比較重再加上冷的吃味道也會變淡，所以整個就變得霉味又沒味。 米蘭南瓜濃湯：喝起來和小朋友的南瓜濃湯不太一樣，更香醇更濃郁，把南瓜和地瓜打成泥烹煮而成，吃得到纖維很有飽足感，加上南瓜的香氣與地瓜的甜味還有一點奶香，搭起來更是美味～ 牛蒡腰果清湯：本以為清湯應該是毫無味道，但此清湯卻有多層次的味道，有牛蒡的香味、腰果的甜味、蓮藕的脆感，口味清爽甘甜湯頭渾厚，非常討我喜愛～ APP招待的焗雙色地瓜：份量不大小小的雙色地瓜丁灑上一些起司，沒有任何調味；黃地瓜較綿密鬆軟也很甜，紫地瓜較Q口感扎實比較沒味道，所以把紫地瓜上在上頭搭配起司來吃，味道就豐富許多。 香草松子羅勒義大利麵：新鮮現打的蘿勒醬綿密又濃郁，全部都吸附有嚼勁的義大利麵上，相當美味再；松子的香氣、甜椒、甜豆與美生菜混合在一起的口感也很特別，整體來說非常好吃，份量又多。 焗烤鮮蔬起士通心粉：以多種蔬菜與袖珍菇搭配特製白醬焗烤，與義大利麵比味道就清淡許多，淡淡的奶香及鮮甜蔬菜與袖珍菇，還算不錯吃，薄薄一層男生也吃得飽。 牽絲的起司與通心粉真對味，通心粉裡面會吸滿白醬，咬下去會噴汁，好好吃～ 桑椹纖醋(可續)：醋飲調得很稀淡還是喝得到微酸的桑椹味，解膩有可以清除口腔中剛剛吃下去食物的味道，剛好做一個休息，讓味覺迎向甜點。 芝麻核桃奶酪＋鮮打蔬果汁：鮮打蔬果汁有芹菜、西瓜、柳橙製作而成，有加糖口感濃郁，富含維他命C與纖維質。 芝麻核桃奶酪：我原本以為會是一半黑芝麻糊一半奶酪，結果黑芝麻糊紙有薄薄一層，芝麻口感厚實，奶酪香醇，還有2粒脆核桃，多層次口感還不錯。 香蕉乳酪塔＋蜂蜜明日葉蘆薈露：這樣的比例有點奇怪，建議香蕉乳酪塔可以切大塊一點；來自霧峰大雪山的明日葉，搭配小麥草汁、蜂蜜、蘆薈果粒，口感很清爽，聽說含有豐富的葉綠素能使腸胃舒暢 香蕉乳酪塔：濃郁的起士蛋糕帶有甜甜的香蕉香氣，最底下的餅皮很酥脆，中間有薄薄一層焦糖醬，上面是綿密的香蕉起士蛋糕，意外的清新可口，好吃～ 不知不覺把這8道菜吃完，滿滿的飽足感，完全沒有發現這一餐中完全沒有魚肉，感覺就像是平常的餐食無異，但這裡卻融入了許多健康的元素能讓身體沒有負擔，我從來沒有想過吃素也能這麼的享受，以後一定要常常來品嘗，讓自己的腸胃能清淨一下。 繼續閱讀