老大爺煎餅果子

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最近在天氣非常的炎熱，有時真的很想吃吃輕食，而茉莉小花是一個內科的上班族，而內科上班壓力真的是小不了所以在下午吃吃下午茶舒壓一下也是非常重要的今天要分享一個內科美食，而且是超好吃的輕食"老大爺煎餅果子"這是位在內湖路一段413號裡面，在內湖一路三商巧福旁邊的巷子對面就看到了喔！可以看到這古色古香的攤位就是"老大爺煎餅果子" 老大爺煎餅果子老闆是一位非常年輕的青年，而之前去大陸出差在天津吃到的小吃"煎餅果子"他真的太喜愛了，而他發現台灣目前是沒有的，所以他決定把他帶回來台灣無論是麵皮或是配料完全都改變，完完全全的帶回來而且還開發更多不同口味，可以看到招牌上有他原本在天津吃到的口味，當然還有他自己研發的台灣在地口味喔！ 老大爺煎餅果子也有提供外送，當然也有Uber-Eats、foodpanda、戶戶送及有無外送外送平台，一通電話就可以吃到美味的輕食真的對於忙碌的上班族，這超棒的啦！還有我很愛使用的LINE Pay和街口支付的付款方式，出門不要帶錢包，只需要有手機支付就可以了呢 今天選擇了三個口味，第一個就是超人氣"北京烤鴨煎餅果子"，接下來是"蜜汁叉燒煎餅果子"，還有"鐵板五花肉煎餅果子"這三個口味 茉莉小花對於這製作方式太好奇了！不得不說，看著別人做好吃的料理也是非常舒壓的，那就開始了！老大爺煎餅果子是使用綠豆粉製作的麵粉糊抹上150-200度鐵板上，再來很快速的打入一顆雞蛋直下來放上大量青蔥，可以看到老闆真的很大手的放入了 接下來就加入我覺得讓人吃了超清爽的生菜，可以看到這生菜真的超新鮮的，而且每一片都很脆綠，看了就好想吃~~哇~~老闆生菜加入超的啦！讓人好開心喔~再來就是就是加入主餐肉類 之後就老闆用熟練的手法把這一堆料捲在餅皮的當中，一包起來才發現，不忍的讓我，"哇.....這超大超大捲的啦！" 老大爺煎餅果子對袋子是老闆是特別設計過的，所以要吃的時候，沿者中間虛線撕開就可以了呢~這樣子握著吃超方便，這一捲握起來都超滿足的啦！ "北京烤鴨煎餅果子 $85"：裡面有烤鴨、雞蛋、蔥花、香菜、榨菜、薄脆、生菜裡面的生菜真的多到不行，而且生菜上面撒了滿滿的白芝麻~((讓人都流口水了啦！ 是每一口都可以吃的到，吃到這生菜的新甜清脆再加上那香氣十足的蔥，再搭配外脆內嫩的烤鴨及特製甜麵醬，真的是超棒的再多吃一吃，可以吃到一個很特別脆脆的薄脆，這個薄脆更增加這脆度的口感整體吃起來非常的清爽，因為真的是太大捲了，所以每一口都可以吃同層面的料整體口感吃起來非常的有層次，煎餅果子熱熱吃，也可以吃到這外皮的薄皮有微酥感和一鴨三吃的口感很不同呢，愛吃烤鴨的朋友一定要來吃吃看((真的會讓人不忍的一口接一口 "蜜汁叉燒煎餅果子 $85"：叉燒、雞蛋、蔥花、香菜、榨菜、薄脆、生菜可以看到這蜜汁叉燒超多片的啦！給的量不輸給北京烤鴨的量喔！而且其他料也是非常十足的~一咬下去，完全可以吃到那蜜汁叉燒的鹹中帶甜的口味，讓人有一種吃起來甜而不膩的感覺~ "鐵板五花肉煎餅果子 $85"：五花肉、雞蛋、蔥花、香菜、榨菜、薄脆、生菜這一個口味是老大爺煎餅果子最新研發出來的口味，讓我更加的期待呢沒想到沒想到這一個口味和剛剛二個口味有很大的不同~因為這是用鐵板煎過，所以吃起來完全不會有豬的油膩感而且是多了五花肉的Ｑ彈的口感，吃起來是非常的爽口，讓人覺得別有一番風味，有讓人驚艷的感覺 老大爺煎餅果子每一分都會分成二組超適合和家人朋友一 起分享，因為這樣子剛好可以和朋友一人一人而且女孩子想要吃輕食，老大爺煎餅果子可以吃到滿滿的生菜，但還是有吃到一些肉肉補充蛋白質，整個飲食很平衡呢內科的朋友，還不知道選什麼下午茶或是輕食，快拿起電話訂購老大爺煎餅果子((現在想到還想要來一捲呢~  繼續閱讀