smith & hsu 統一阪急台北店 (已結業)

 非常老牌的一家店是第一家讓我因此喜歡上scone的茶館印象中當年才剛寫部落格沒有很久初訪時第一次吃到 整個驚為天人 從此就愛上了之後隔了好一陣子沒來這天因為只是想跟友人找個安靜的歇腳處看到沒甚麼客人就踏進來啦!!這天來到的是統一時代百貨六樓的分店店面不是很起眼 很容易不小心錯過它然後這麼多年了 它的服務依舊沒甚麼變就是冷冷的很不親切 算是他們家的特色吧XD 簡單點了飲料跟scone套餐就等著上桌囉!!這裡算是主打茶的專賣店所以來這裡真的蠻建議點茶的 伯爵夫人冰茶(單點220元；scone套餐325元)冰的茶飲上桌我覺得很酷可以計時的茶具 時間到了泡好的熱茶會自動流入下方(冰茶沒有回沖服務)  底下是茶磚 所以熱茶下去 冰茶磚也會融化些但這樣的好處是 就算喝到最後 茶味也不會因此變淡了  原味&蔓越莓Scone(附檸檬奶油&莓果醬)  兩個人來 只要點一個套餐就可以裏頭包含了兩個scone 我覺得吃起來比較剛好(除非你很餓XD)這裡的scone跟我印象中的一樣很美味烤的熱呼呼的 口感鬆軟先抹上檸檬奶油醬再抹上莓果醬是我愛的吃法會讓scone的口感變得更滑順吃完真的覺得 這就是我心中最愛的scone 沒有之一啊!!!  應該七八年沒來光顧了沒想到還是能夠讓我保留了記憶中的美味scone真的蠻優秀的 茶飲也很加分就是服務真的還好 環境也還算OK而已很喜歡吃scone的朋友就可以來試試看不然我覺得 還有更多美好的甜點店可以去啦XD  繼續閱讀

2013/9/15Ivan即要結婚，恭禧他即將步入人生另一個階段，因跟我一樣訂結一起，想說討論當天訂結流程怎樣比較順，但要去哪聊天呢？原本想說中午，但怕公婆會來家裡吃中飯，晚上呢？因為隔天要做妊娠糖尿病檢查，不想吃太鹹也不想吃太多，怕超重妊娠糖尿病又沒過，很悲哀!!!!((結果晚上跑去吃瓦城，吃得很爽但也很擔心明天檢查不過，好討厭這矛盾的心態XD))不知哪來念頭想去吃smith&hsu下午茶，下午茶很少在我的文章出現過，因吃完後隔不久就要吃晚餐，又或者吃完中餐隔不久就去吃下午茶，我消化能力沒那麼快，所以一直不是我的熱衷的項目。我沒查多少錢，結果老公說下午茶一份也要一千多塊耶!!! 哪可能？又不是五星飯店的下午茶，想說中餐就隨便塞個東西吧，以免吃不完浪費。預約阪急店的smith&hsu，有1:30PM與3:30PM可選擇，1:30PM客滿只好約3:30PM，限時二小時。店呈現淡淡原木色調與極簡風格門口與店裡都有販賣一些茶業、茶具、果醬....等等座位只有八張桌子，一邊是沙發、一邊是木椅。坐定後，會拿一盤茶葉罐試聞，很特別，menu前幾頁有編號,可與茶業罐的編號對照,看看是哪種茶葉，我對茶葉興致缺缺，聞了二罐後開始研究菜單，這才是我的興趣，我看老公也沒啥興趣，也都跑去拍照了，哈~請我們試喝No.96 希臘高山香橙花草茶，但我對花茶沒啥興趣,應該帶老媽來的~Menu希臘黃瓜優格烤雞沙拉與鮭魚佐白酒醋香料三明治，這二種製作時間較久，要儘早告知。喝下午茶當然要選三層英式下午茶，四個人最後決定點Smith&hsu 英式花園午茶組 $1280第一層牛肉三明治燻雞三明治燻鮭魚三明治第二層黑醋栗蛋糕巧克力蛋糕HS手工餅乾二個茶凍(忘記什麼茶凍)第三層抺荼scone&英國德文郡濃奶油(右)原味scone葡萄乾scone檸檬蛋黃醬另外可選二款$200或$220壺茶英式鮮奶茶土耳其蘋果茶<感想>最令我驚訝的是他們家的SCONE與我之前吃的乾乾口感完全不同，它們家微熱的 scone 外表酥脆，內層鬆軟度剛好，口感紮實，搭配濃香的德文郡奶油或者酸酸甜甜的帶有檸檬香的檸檬蛋黃醬，皆非常棒，就這樣讓我開始愛上scone.....。 繼續閱讀

好久沒吃Smith&Hsu了耶！印象最深刻的就是他們的Scone超好吃的，這天發現原來阪急百貨樓上也有，就來吃一下囉！店裡除了用餐以外，也販賣許多茶具、茶葉以及果醬等等，包裝都很精美，送禮感覺還不錯。 用餐區是狹長的空間，兩面的大片窗戶採光，看到的是繁忙的信義區街景。可愛的吊燈，木質的桌椅，整體氣氛還蠻不錯的。 下午茶套餐有三層的2-4人份，也有兩層的1-2人份，當然也可以單點甜點和茶。之前來都是單點，還沒吃過他們的下午茶套餐呢！這次就來個日不落經典雙人套餐吧！兩人份的套餐840元，雙層的有甜點和鹹點，還可自選兩壺220元以下的茶。鹹點有燻雞小三明治、燻鮭魚沙拉和番茄乳酪串，雖然都是冷的，但是味道都還不錯，當小點心吃也有一點飽足感。 甜點當然有這裡的招牌Scone了，附一個奶油外，還可自選一口味的果醬，我們選了檸檬奶油，是我最喜歡的口味。這裡的Scone鬆軟，但不會太乾，整個的溼潤度和口感調配的非常好，淡淡的香氣塗上檸檬和奶油真是絕配！目前還沒吃過哪間的Scone可以媲美，所以之前我會來點一份Scone和一壺茶就很滿足了。茶凍是金萱茶和巧克力口味，都是一種淡淡的香味，微甜的口感，吃起來蠻清爽的。蛋糕是去櫃檯自己選的，我們選的是鹽味焦糖咖啡慕斯，鹹甜的味道蠻特別的，軟綿綿的口感，配上無糖的茶喝會比較剛好。點茶的時候，會送上各種茶葉的聞香瓶，這樣可以直接知道這茶的味道，不然種類實在太多，可能光看菜單會有選擇障礙XD 蜜香紅茶冰的喝起來好清爽，淡淡的蜂蜜香味喝下去還有點茶香回甘的的味道，是秋季特調，蠻推薦的。熱的白毫烏龍鮮奶茶，有燭台可以保持茶的溫度，茶味很重，加糖會比較好喝，喜歡喝重口味茶的人會比較適合。 久久沒吃，在這裡喝下午茶的感覺還是很不錯，甜點和鹹點的口味都蠻好吃的，茶的種類很多種可以選。價錢的話兩人840元，算是中偏高一些，不過在熱鬧的信義區，逛街累了來個下午茶很方便。捷運就搭到市政府站2號出口，出來阪急百貨上樓就到囉！ 繼續閱讀

smith&hsu是我每次回台灣必訪之處，前前後後去了快十次，壓根沒想到食記到現在才發，這裡吸引我的除了數十種東西合併的茶款，不外乎就是它們的招牌英式手工酥餅(scone/司康) - 吃過近十幾家台北/美西的scone，就屬smith&hsu的scone香氣最細膩、口感也不會乾乏，唯一可以媲美smith&hsu的目前只有位在拉斯維加斯頂級飯店Mandarin Oriental的Tea Lounge，它們的scone也是令人難以忘懷，不過既然台北就吃得到如此等級的scone，自然不會放過每一次得以回訪的機會!目前七家分店造訪過其中三家(天母中山店、忠孝市府店、統一阪急台北店)，比較下來環境最舒適、交通又最方便的就是位在信義商圈阪急百貨內的分店 - 約可容納30位客人的長形空間 -靠窗的座位還可以欣賞繁忙的信義商區/東區街景 - 如果剛好遇上多雲的天氣或是陰雨天，訂位時可以和店家指定這個位置，一邊享用下午茶、一邊看著窗外車水馬龍的景象，相當愜意。Menu - smith&hsu另一個招牌就是它們的聞香瓶 - 每個罐子上都有標號，和menu裡的茶款相呼應，可以打開來聞看看是否為喜歡的香氣，幫助選擇想要點用或是嘗試的款項。有時店家會拿剛泡好的茶給客人試喝，這次試喝到No.93，比利時的玫瑰紅茶 - 這邊茶種相當齊全，除了正統的英式茶、中式茶外，還有許多混調茶款，包括水果茶、花草茶等 - 怕睡不著的人smith&hsu也有多款無咖啡因的選項，像我每次回台灣都得早睡早起，有時和朋友約下午茶都很難點沒有咖啡因又沒有糖的飲品(無糖是怕胖啦!)，要不然就是無咖啡因的飲料永遠都是同樣那幾款，不過來smith&hsu的話就不會有這種煩惱啦，光是無咖啡因款項就將近兩個頁面，不怕找不到想喝的! 下午茶套餐 - 三種下午茶套餐都有試過，smith&hsu的三層午茶組真的不是很厲害，蛋糕還有三明治憑良心講也是普通，唯獨那scone真的太好吃了，所以個人建議去那就專攻scone和茶品就好，我自已也是後來每次去就只點英式酥餅午茶組，$295包含英式酥餅(scone)兩個、英國德文郡濃奶油(clotted cream)、英國經典果醬及飲品。湯品和沙拉我倒是沒試過 - 茶組 - 不想因泡太久茶變得太濃或是苦澀的話還可以先把茶壺裡的濾網拿起來，熱茶喝完了也可以一直回沖。 不能喝有咖啡因的飲料時，我幾乎都是從這幾樣挑一個出來嘗試 - 友人選用的茶款，選項裡的其中一個(忘記那一個) - smith&hsu在茶上面下了很多功夫，像是烏龍、伯爵等正規的茶都在一定的水準之上，而店家自行混調的茶也都好喝順口，去了這麼多次，還沒遇到那種一入口臉會酸到皺成一顆酸梅或是不協調的怪味茶款，常點無咖啡因茶款的人應該就有遇過酸到不行或是茶帶股怪異的藥水或是生草味，真的很難入口!在這方面smith&hsu和一般台北街頭的下午茶相比明顯勝出。胖胖的奶油刀 - 兩份英式酥餅午茶組登場(Oh! Baby! 我在美國好想你!) - Scone種類不一，店員會事先告知當天所提供的口味，客人可以從中擇二，我每次必選一個原味、一個莓果類的scone，那天去還有較特別的抹茶口味，有機會再試試。沾醬方面除了空運來台的英國德文郡濃奶油Devonshire clotted cream，另一個沾醬也是可從當日提供的款項中選擇，通常基本的有蜂蜜、檸檬、各式果醬，個人喜好基乎每次都選擇蜂蜜，scone先抹上一點奶油，再沾上些許的蜂蜜，一口咬下蜂蜜蘊含的花香和clotted cream的濃郁奶香散佈在口齒間，是個人心目中的絕配! 同行的人有選用藍莓，可以享受到顆粒狀的口感! - 沒去過的話smith&hsu真的值得造訪一下，雖然分店一直在開，不過品質依舊，特別是它們的茶和scone，必點!!有時候沒時間在店家用餐，我也會外帶scone和那濃濃的奶油，自已在家泡上一壺好茶、吃著沾了滿滿奶油的scone，真是一大享受!!(享瘦就再說吧...)~ 美味指數：★★★★☆ (scone和茶品)服務態度：★★★★☆整體環境：★★★★☆回訪率：100% (每次回台灣至少都會去店內或是外帶一次!) 繼續閱讀

從2月底歷經喵爸醫院龍體欠安、手術、恢復到終於出院休養終於巧遇這難得佛心的4天清明連假飄飄仙女們當然要把握機會好好來話家常一下嚕~~由於邀約臨時時間倉促話說我們本來想去吃烤鴨嗑乳豬的....XD最後決定去上次瑪姬准媽咪報說司康超好吃的Smith & Hsu ...smith&hsu 可說是傳統茶館的當代延續結合亞洲與西方世界的茶文化以嶄新與簡潔的方式呈現出建築與設計、社交、休閒、工作、閱讀以及飲茶相互間激盪的氛圍才剛入座親切的服務生立馬端來試飲的今日特調桌上還有令人鼻花撩亂的聞香瓶讓客人不用依照menu上的文宣憑空想像直接照著嗅覺選擇就對了.... 換了俏麗新髮型的仙女媽咪也卯起來聞香中 本座完全被名字看起來很給掰的這款香氣制服了... 少不了的自拍不過這個故事告訴我們使用廣角鏡橫向自拍時請千萬"恩湯"卡在邊邊不然包准臉會發生無限擴大的悲劇.. 喵兒完全變成營養旺盛的桃太郎了呀...(淚奔)點餐時刻到了畢竟是午餐時刻大夥兒都餓了原本想吃個輕食三明治or 沙拉裹腹再搭配司康當甜點藍而....看到那四小片麵包的三明治!!!(NT$220)大胃如本座立馬變心轉投向套餐的懷抱....XD話說這餐具也太可愛了吧...方形的湯匙so so so cute將將...非常有氣質的套餐來了...是滴...份量就如同照片所示的"輕巧"!?...有種好家在選了套餐的Fu...XD 義式烤雞腿套餐 NT$295鮮嫩多汁的雞腿肉佐以夠味的醃黃瓜 綠花椰菜淋上特調醬汁的綠櫛瓜紅黃甜椒溫烤的鮮蔬沙拉繽紛色彩的食材，畫龍點睛的醬汁 還有健康滿點的碗豆奶油濃湯 超正點der.... 這裡的食材除了美味精緻之外尺寸是真的很"幼秀"唷...XD大胃如本座的孩子可要多擔待...實際上 這餐結束的三個半小時後喵兒又轉戰添好運大快朵頤了.....(歪腰)再來就是人客千萬不能錯過滴"英式手工酥餅" (NT$170)Smith & Hsu 可是使用自英國空運進口的Devonshire (德文郡) clotted cream唷...司康又稱英國茶餅、英國鬆餅，英文scone，是一種烤餅是英式下午茶常見的點心 一般食用時會切開塗上奶油or草莓果醬這次飄飄仙女選擇的果醬是喵兒大力推薦 在英國唯一覺得美味的Lemon curd...XD 其實喵兒是個對麵包很無感的"怪喀"~XD西點類永遠只對布丁、慕斯這種口感軟綿濕潤的有興趣蛋糕必須有包餡喵兒才會自取來食用...(整個就是屁孩口味)scone這樣印象就乾乾無味的食物 一般會是拒絕往來戶...殊不知...smith & Hsu的scone真的令喵兒大大驚豔!!! 外酥內軟的口感表現爆表再搭配上軟軟的奶油和lemon curd...根本就是天作之合呀...(大吼) Smith & Hsu絕對是無論少女、熟女、好友來輕食午茶談心亦或是商務談公事的好去處尤其是英式手工酥餅哪是有來造訪請務必要嚐嚐看呀...千拜....但如果是口袋不麥克麥克的大胃寶寶們 請先吃完正餐後再來玩唷~~不然想在這邊吃飽的話 荷包會瘦瘦唷....XDInfo... 統一阪急台北店台北市忠孝東路5段8號統一阪急百貨6樓（捷運市府站2號出口）Tel: +886 2 8786 2877營業時間: AM 11:00 - PM 09:30 (周日至周四）/ AM 11:00 - PM 10:00 (周五&周六）座位數為30，平日及假日皆開放訂位，且平日與假日都有2小時的用餐時間限制 繼續閱讀