Freaks Café & Bistro 癮客餐酒館 (已結業)

原本位在忠孝東路四段，頗受好評的【Freaks Café & Bistro 癮客餐酒館】，近期新遷至誠品信義店內營業，於此地繼續提供美食與美酒給大家品嚐 【Freaks Café & Bistro 癮客餐酒館】位在誠品信義店的４樓，最近的捷運站是市政府站，步行約3-5分鐘左右，門面及招牌沈穩中帶點低調狂野風格。 來看看Menu，早午餐有帕尼尼及元氣蛋系列、還有開胃前菜、湯、沙拉、排餐、義大利麵、麵疙瘩、燉飯、薄皮披薩、手工甜點等，也有提供年節限定的1100元雙人套餐。 平日中午也有優惠的商業午餐，有看到隔壁桌點的義大利麵看來也好可口喲！既然名為餐酒館，當然有提供各種酒類及調酒任君選擇，也有提供無酒精飲料，部份飲料可續杯喔！《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》 【洋蔥濃湯】將洋蔥打碎後熬煮成濃湯，喝來是結合洋蔥及牛奶香的美味濃湯。【蕃茄清湯】蕃茄清湯除了以蕃茄為基底外，還加入芹菜、紅蘿蔔丁及高麗菜等多種蔬菜熬煮，富含蔬菜鮮味，爽口甘甜，份量不多，喝完一碗還真想再續碗呢！ 【起司薯條】薯條其實早午餐內也有附，不過這道單點的多了誘人的起司醬在上頭，薯條炸的外層酥脆內鬆軟，調味適中，其實本身不用沾醬就很好吃了，加了起司醬多了鹹香滋味，趁熱吃最可口。【波菜香草醬雞腿排】FREAKS的早午餐全天候供應，元氣蛋早午餐我們選了波菜香草醬雞腿排口味，均附沙拉、薯條、當日配菜、水果、果汁、玉米麵包、飲料等，主餐搭配店家自製的醬料，整個看起來好豐富，很有飽足感的一道早午餐。 早午餐附上一碟沙拉，鹹香的凱撒沙拉醬搭配鮮脆生菜及麵包丁等，吃來清爽又開胃。 今日的配菜是蒜味炒菇，鮮Q的杏鮑菇與蒜粒拌炒，鮮香滋味我好愛，我一人就吃了不少。 主餐的雞腿排香煎後淋上自製醬料，雞肉鮮嫩吃來富含油脂香氣，搭配清爽可口的菠菜香草醬，單吃或配麵包入口都好好吃啊！ 麵包是鬆軟的玉米麵包舖上起司烘烤，單吃略帶鹹香，可搭配雞腿排食用，吃完很有飽足感。 切開歐姆蛋內有大量起司流出，柔軟的歐姆蛋蛋香味濃，混和起司鹹香，滑嫩順口。 今日早午餐的水果是香橙，貼心的分切成方便食用的塊狀，多汁又充滿水果天然甜香。 早午餐還有附一小杯果汁，今日提供的是香甜的柳橙汁。 【海陸總匯比薩】總匯口味的比薩饀料看起來好豐盛，上層配料有蟹腳肉、透抽、蝦仁、鮮蔬、香料等，最特別是加了大量蒜粒，搭配香濃起司白醬，蒜香及奶香滋味誘人。 使用薄皮餅皮，烘烤到酥脆帶點Q勁，愈嚼愈有餅皮香氣，雖然沒有大量的牽絲起司瀑布，但起司小瀑布還是有的，結合多種食材精華滋味的披薩讓人愈吃愈涮嘴，一片接一片吃不停！ 【單杯紅酒】這款紅酒為混和著紅莓、梅子、香草及焦糖的多層次香氣，帶點橡木風味，喝來有黑櫻桃的濃醇口感，輕啜一口冰涼的紅酒在口中餘香猶存，香醇順口。（提醒您：禁止酒駕／未滿18歲請勿飲酒）【美式咖啡(熱)】雖然標榜為餐酒館，但他們家的熱咖啡一點也不馬虎耶！喝來濃醇不帶苦澀，香氣迷人。 【藍莓乳酪派】手工派甜點是每日限量的，今日有提供藍莓乳酪派及草莓派，附上一球義式手工冰淇淋，雖然當季的草莓很吸引人，不過上頭舖了滿滿藍莓的藍莓乳酪派更讓我感興趣啊！香濃乳酪抹上一層店家自製的厚厚果醬，上頭再舖滿一粒粒新鮮藍莓，配上酥脆塔皮，入口充滿香濃乳酪及酸甜藍莓結合的多層次豐富滋味，好吃不甜膩，吃完仍意猶未盡呢！藍莓派單吃就很有味道，搭配一旁附上的義式香草冰淇淋食用，又是另一種香甜滋味。今天品嚐【Freaks Café & Bistro 癮客餐酒館】的各式料理讓我們吃得很飽足，尤其蒜香滋味的薄皮披薩及波菜香草雞腿的美味度至今想到仍回味不已，服務有禮，會適時注意客人需求與收拾桌面，加上地點方便，吃完還可順道逛逛信義區的百貨公司，下次來信義區活動時不妨來品嚐一番。想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!  http://wing1209.pixnet.net/blog 繼續閱讀

當日點餐：雙人套餐、綜合起司手工馬鈴薯麵疙瘩、焦糖香草布蕾推薦指數：6/滿分10美味度：6分CP值：6分環境及服務：7分位於信義誠品四樓的癮客餐酒館店內環境走現代西餐風格整體用餐空間相當寬敞 店內兩台大電視主要播放體育賽事 但更有看頭的是店內唯一對外大窗 占了地利之便 正對著就是地標101 晚上三五好友在此聚餐 還能看到101的燈光變換 也是一種美景 餐點部分 主打義式餐點是特色所在 除此之外也供應各式紅白酒 【未滿18歲請勿飲酒 喝酒不開車】 這次我們主要是體驗雙人套餐 但當天同行多加了一位友人 便連同他的菜色一併介紹給大家囉！ 首先是雙人套餐部分 $980 +10% 當日湯品 南瓜濃湯 南瓜燉得非常綿密 跟一般有些店家會加入奶油的作法不同 喝起來是純粹濃郁綿密的南瓜味 還滿不錯的 好喝 搭配酥脆的麵包丁也很適合 番茄濃湯 雖然私心比較愛南瓜 但這個番茄也是不錯喝 同樣喝起來感受到食材的原味 雖然因此感覺略酸 但番茄香氣很足 沙拉 兩份都是簡單的沙拉搭配優格醬 其實吃起來我是覺得普普 就是一般的沙拉這樣 中規中矩 作為前菜還行 麵包 這個我個人非常喜歡 簡單的麵包淋上一點橄欖油 麵包本身是相當酥脆的口感 搭配旁邊吃起來微酸鹹香的醬料 讓人忍不住秒殺 海鮮總匯披薩 是經典薄皮的作法 餅皮後端甚至吃起來已像餅乾 海鮮給得份量也不手軟 有花枝 蝦仁以及蟹肉 搭配蘿勒跟番茄 還有少不了的起司 這個也很好吃 特別喜歡餅皮的口感 吃起來不厚重 相當清爽 紅酒燉牛膝蔬燉飯 這道紅酒醬料本身香氣濃郁 調味也剛好 但感覺飯的部分沒有收乾 所以吃起來口感上稍嫌黏膩 可惜了些 但牛膝非常好吃 除了燉煮入味之外 軟爛又帶點脂肪的口感很迷人 甜點部分 義式冰淇淋 義式冰淇淋就是所謂的Gelato 吃起來口感上確實貼近我之前吃過的Gelato 香草口味吃起來不過甜 也不流於市面上過於乳化黏膩的口感 搭配底下的脆片一起吃還不錯 果醬奶酪 名稱是果醬奶酪 但這天搭配的是焦糖醬XD 奶酪本身吉利丁放太重了 吃起來Q彈過頭 奶香則不夠濃郁 如果可以稍作調整應會更好 飲料部分 這天喝的其實是一般碳酸飲料 就不多作介紹 但加入檸檬算是小巧思 喝起來也多了檸檬香氣 另外加點的餐點部分 綜合起司手工馬鈴薯麵疙瘩 $260 這道跟紅酒燉飯有類似的問題 但因為麵疙瘩本身的口感而讓問題更嚴重一些 吃進嘴裡整體感覺就是糊糊黏黏的 加上基底的奶油 口感上就不是很舒爽 甜點則加點了當天手工甜點的 焦糖香草布蕾 $140 焦糖層非常厚 吃起來酥脆口感很明顯 不過覺得有些太厚了 反而無法跟底下的布蕾結合 布蕾本身味道還不錯 有加入香草籽 也沒有奶酪那樣過於Q彈的狀況 旁邊的冰淇淋則可搭配玉米脆片 一種甜點雙重享受的概念 XD 整體來說呢 癮客用餐感覺要稍微挑一下菜色 我個人覺得披薩 餐前麵包都不錯 烤布蕾也OK 麵疙瘩跟燉飯就需要再加油 如果讓我來選 我下次可能會試試同樣是麵包類的帕尼尼 環境跟服務都不錯 特別其實價錢算平價 卻能有不錯的View 這也是一個亮點囉！ 繼續閱讀

今天來信義誠品逛街吃美食，下午在百貨公司買到了戰利品，到了晚餐時刻安排來【Freaks Café & Bistro 癮客餐酒館/誠品信義店】歇腳兼填飽肚子，我覺得在這裡可打發一天的行程真的很方便，該買的可以買到，該吃的也不會少。 癮客餐酒館在大台北地區有二家分店，一家在林口一家在誠品信義，我今天拜訪的是誠品信義店，搭手扶梯上四樓，很快就被發現，店門口看起來就超寬敞，一股冷色時尚的感覺油然而生。門口擺放了大型的菜單，讓逛街路過的人一目瞭然，而平日來逛街的朋友，也可以以優惠價吃到商業午餐，價格挺吸引人的。這樣站在門口一眼望過去，視野很好，裡面座位多也很寬敞，感覺無壓力因為是酒吧和餐酒合一的型態，這裡有許多的大螢幕，平日以運動賽事為主，經典賽剛過，相信有不少人會來這樣的餐廳吃飯看球。除了飲料吧台有座位外，這裡也有靠窗的高腳座位，尤其可以看到外面101的景色，也是跨年聚會的好地方。環境打量後就坐下來點餐了，店裡以輕食、早午餐、義大利麵、燉飯、薄餅披薩和炸物、開胃菜等，當然餐後的甜點和各式酒精或非酒精飲品也一應俱全。商業午餐的部份有限定幾種料理，但選擇也不少，應該都能選到自己喜歡吃的。「義式蕃茄清湯」味道偏重，蕃茄的料很實在，湯也夠濃「花椰奶油濃湯」加入了些許麵包丁和巴西里，把花椰菜磨細後熬煮出具有奶香的風味，熱呼呼的味道很不錯。我們各點了一杯紅白酒來搭配今天的餐點，二種餐酒的味道入喉順口不澀，伴著美食入味，確實很棒！（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）「牛肉醬薯條」260元，開胃菜裡很多人都會選擇的炸物，上面加了大量的肉醬加味很特別，而薯條的份量挺多的，我們二人還吃不完哩！上面拿起來的薯條巴著滿滿肉醬，味道偏重也加了起司在裡面，達到牽絲的效果，而也因為加了醬料在裡面，薯條本身的口感鬆軟，但就比較沒那麼酥脆了，但總體而言是好吃的！「牛肉醬肋眼牛排3oz」380元，早午餐裡的元氣蛋系列有五種選擇，我挑了我愛吃的牛排來嚐嚐，話說有好一陣子沒吃牛排了，想念牛肉味！店裡的早午餐都是全天供應的，滿滿一份包含了沙拉、薯條、炒菇和水果，飲料的部份就有果汁或咖啡、檸檬茶、可樂、雪碧可無限續杯喲！即然是元氣蛋系列的早午餐，在蛋的選擇有班尼迪克蛋或炒蛋、歐姆蛋可選擇，不過在價位上也略有不同喲！我喜歡班尼迪克蛋就選它。班尼迪克蛋上同樣也有牛肉醬，今天吃好多牛肉醬啊！蛋底下的肋眼牛排則切成小塊，助眼的部位比較多筋，加上熟度控制約三分熟比較生，我咬起來有些費力哩！附的柳橙好甜好清爽，超愛！優格沙拉味道也調得不錯，份量也不會太少炒菇加了黑胡椒和特調醬汁，味道還不錯這水波蛋一戳裡頭黃澄澄的蛋黃就流了下來，雖然是生蛋黃但不會有腥味喲！「義式手工傳統水餃披薩」480元，每日限量產品，如果來到店裡一定要吃到，建議在訂位時先說才不會向隅。這義式風味的傳統手工水餃披薩，以現作手桿麵皮製作，份量挺大一個，在加入豐富饀料烤後，整個膨脹起來，外層烤成金黃色澤，也同時聞到了一陣陣的小麥香氣。一切開來，裡面的起司迫不及待跑出來見客了，裡面還包含了大塊的肉片、菇類和波菜，融合著起司的香濃味，而麵皮帶有香氣和嚼勁，吃起來好飽哦！「草莓手工派」每天限量的手工派都是店家自行製作，加上一大球香草冰淇淋和以玉米脆片擺盤，看起來豐富度增加，原本飽足的味蕾也因為甜點帶來不同的視覺和味覺的感受。切片的新鮮草莓擺滿於上層，底下的乳酪蛋糕味道反而沒有冰淇淋的奶香味濃，整體來說中規中距，我們倒也全部吃完。這奶香味特濃的冰淇淋上面還綴有彩色糖珠，冰涼香甜又可口。 繼續閱讀

日本最美書店「蔦屋書店」的靈感來源-誠品書店也一直都是文青熱愛前往的地點。而位於誠品信義店有一間新開幕的餐廳，不僅有大面玻璃窗正對101，還有愛心形狀的帕尼尼，很適合文青情侶逛完誠品後前往共進晚餐!Freaks Café & Bistro 癮客餐酒館不只一間，這天前往體驗的是誠品信義店。位於4樓，坐落於多家文青風格櫃位與餐廳之間，空間相當寬敞。一入內可以看到許多座位與吧台。吧台旁邊還有籃子，也可以提供放置隨身物品，相當貼心。店內的擺設也可以看到許多可愛的小公仔，讓人發出會心一笑。餐廳的深處有一大片透明玻璃窗，外面可以俯瞰信義區夜景，正面就是台北101坐在椅靠窗邊的位置，視野相當不錯，是一處浪漫的角落。湯品-今日濃湯▲洋蔥湯(清湯) $150當天的濃湯是洋蔥湯，有分清湯和濃湯兩種款式。兩種口味喝起來相似，但是味道都還不錯。雖是清湯的款式，但是其實味道偏鹹，佈滿洋蔥▲洋蔥湯(濃湯) $150濃湯的部分是添加了牛奶進去的洋蔥湯，所以味道較為濃稠▲前菜起司薯條 $240薯條的口感沒有特別酥脆，口感和一般速食店相似，表現得中規中矩。起司是沾醬汁，並不是可以牽絲的起司類型，所以和苳苳想像的不太一樣。Pizza▲薄餅披薩海鮮總匯披薩 $310元看菜單有一種限量的水餃pizza，看起來相當特別，原本想要嘗試看看，可惜因為是限量所以當天已經沒有提供。我們改點海鮮總匯披薩，鋪上滿滿的海鮮，用料相當豐富。薄脆的餅皮口感和平常吃的薄餅pizza也略有不同，這種脆度與咀嚼的口感，讓人像是在吃蘇打餅乾。將一片Pizza拿起，甚至還能牽絲，有的部分還能拉到很長很長的細絲，起司控一定會相當喜愛。和一般的海鮮總匯不同，除了較常見的蝦仁、花枝外，竟然還有多塊魚片，讓人印象深刻。早午餐(均附沙拉、薯條、配菜、水果、果汁)▲帕尼尼系列黑胡椒肋眼牛排(30z) $390元帕尼尼系列是我覺得Freaks Café & Bistro癮客餐酒館最具有特色的餐點之一。這也是我為什麼推薦情侶可以前往用餐的原因之一。因為帕尼尼被切成兩半後，組成愛心的形狀，旁邊還沾上心型番茄醬汁。想必喜歡吃早午餐的女孩，看到這麼可愛的心型餐點，一定也會心花怒放早午餐系列都有附上沙拉，雖然份量不大，但是生菜都還算新鮮，沙拉醬汁也很搭另外還有附上菇類的配菜及柳橙，感覺整份餐點相當營養。當天沒有果汁這一項，不過因為餐點分量很多又有飲料，所以當下並沒有發現。我們選擇的帕尼尼口味是黑胡椒肋眼牛排，帕尼尼內部夾上了厚實的肋眼牛排。搭配酥脆的帕尼尼外皮，內部的蔬菜、帶有嚼勁的牛排，都一齊被咬進口中，多重口感層次，讓人相當滿足。一直以來肋眼牛排都會有油筋的部位，但是這款帕尼尼內部的肋眼牛排並不會讓人感到難咬，而且份量飽滿，讓人有不錯的印象。另外還有薯條搭配，整份早午餐對女生來說，份量是稍微大了一些。▲甜點 手工派 1份據說每天的手工甜點不一定會相同，都會擺放在冰櫃之中。我們前往的是當日限定的藍莓乳酪塔。上面使用的藍莓相當新鮮，只是有的比較酸，也許不太吃酸的人會比較不能接受。若怕酸的話，旁邊有義式冰淇淋可以搭配。整盤甜點旁還會撒上玉米碎片，吃起來類似家樂氏玉米片那種早餐脆片的口感藍莓下側的乳酪塔，塔皮保有脆度，但表現並沒有特別出色。飲料▲雪碧(可續杯)雖然只是一般的雪碧，但是還會特別添加檸檬片，讓整個雪碧更為清爽好呵。而且還可以續杯，讓吃太多薯條等油膩的餐點時特別清爽解膩。▲單杯紅酒 $250元在搭配浪漫夜景的同時，店內也有提供單杯紅酒，可以讓人感受一下在酒吧般的羅曼蒂克。這也是餐酒館的特色之一。提醒您：喝酒不開車、開車不喝酒，未滿十八歲請勿點酒 店內還有許多大型螢幕播放著體育節目，會讓人與一些可以看球的複合式運動酒吧、運動主題餐廳做為聯想。當天也有其他桌是多人前往用餐，感覺店內的環境氛圍相當適合親友聚餐。不斷地聞到別桌傳來的陣陣烘培香，看起來店內的鬆餅好像也不錯，也許也是很適合來這裡享用下午茶。推薦給前往信義誠品想要尋找稍微休息用餐的人整體感想：Freaks Café & Bistro 癮客餐酒館 誠品信義店的價位並不便宜，但是以可以欣賞101的夜景餐廳來說，可能就屬於較為平價。特別推薦可以坐在靠窗的角落，欣賞美麗的夜景。而餐點部分，個人覺得帕尼尼系列-黑胡椒肋眼牛排相當不錯，不僅能滿足喜歡牛排的口腹之慾，又能享用到早午餐豐富滿點的套餐組合。可愛的愛心形狀，相信也是許多女孩都會喜愛的外觀造型，所以也很推薦男生帶女孩子前往搭配浪漫夜景用餐。歡迎加入槑槑散策記FACEBOOK粉絲專頁，有各位的按讚與互動都讓我感激不盡。https://www.facebook.com/meimeibook/timeline 繼續閱讀

許久未來誠品信義店了,以往都只是在樓下閒晃,一直不曾往樓上跑今天來到4樓才發現這裡隱藏著不少家店家啊Freaks Café & Bistro 癮客餐酒館是我們今日的目標早先跟老妹約好來此相聚,還未中午12:00店內已經坐了不少客人想必癮客有它獨特的魅力,讓平日的中午也吸引不少上班族群的青睞服務人員帶著我們,選了一個緊臨窗邊的位置坐下靠窗的位置可以眺望世貿大樓和101的景色華燈初上坐在此地看著窗外的車水馬龍也是種享受販賣的品項除了早午餐、義式餐點和三明治以外還有限量的手工派詳細MENU請參考文末點了一個手工水餃披薩一個元氣蛋和一份薯條湯品有今日清湯和濃湯,各點了一種試試今日清湯是蕃茄蔬菜湯,微酸的口感很容易讓人一下就喝光它 今日濃湯的味道就較普通些沒有蕃茄蔬菜湯來的順口其次上桌的是牛肉醬薯條牛肉醬汁搭上起司口味絕不是一般的蕃茄醬汁能比的炸的香酥的薯條拉著長長的牛肉醬起司絲,濃郁的口感還真不錯當然來到癮客少不了要點個人氣商品~元氣蛋系列首先要先選蛋:美式炒蛋或歐姆蕾蛋捲+20或班尼迪克水波蛋+20牛肉醬肋眼牛排選了(水波蛋)配餐有薯條、生菜、柳橙和炒菌菇 牛肉醬肋眼牛排水波蛋,厚厚的2大個上層是牛肉醬其次是水波蛋再來就是大大片的肋眼牛排牛排油酯包覆緊密,口感很好,沾點蛋黃液更為柔滑順口了另點了一份每日限量的義式手工傳統水餃披薩餅皮的口感不像披薩皮,反而有種在吃手工麵包的口感內餡包夾著火腿片、菠菜和菌菇可能是蔬菜的關係,餅皮切開來時湯汁四溢雖然也有著QQ的口感但跟我心底想像的濃稠起司還是有些不同如果湯汁在收點,浸濕的餅皮口感可能會好些副餐選擇了2杯美式的熱咖啡,味道還算順口即使吃的在飽,對於甜點依然有容得下它的小空位藍莓乳酪Pie & 香草冰淇淋強調手工、新鮮現做,光看上頭一顆顆新鮮的小藍莓,就讓人口水直流綿綿密密的乳酪派味道很香醇,搭配藍莓醬汁和幾顆藍莓果粒酸甜口感讓人一點都不膩口MENU 繼續閱讀