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交通方式：國父紀念館站步行10-15分鐘，開燈咖啡位於四個捷運站中間，步行皆在15分內開燈咖啡是由熱愛衝浪與喜愛咖啡的兩位年輕人共同經營，隱匿在信義區小巷中開燈是衝浪的術語，是指從黎明衝浪到太陽升起，衝早浪的意思取名開燈，有為不眠衝浪手開一盞燈的寓意，因此在周末特別延長營業時間到凌晨三點從國父紀念館站走來有段不短的距離，難得今天舞媽有空跟我喝咖啡為了不讓她太辛苦最後我們還是搭小黃來的，哈哈大熱天嘛位處巷弄間的開燈說實在不算好找（好吧對我這個路痴來說），司機大哥也繞了一會兒XD很意外會在咖啡廳看到燒肉定食，我眼睛都亮了（餓了）門面簡單樸實，仔細瞧才發現許多用心打造的細節大概就是一種墾丁式度假氛圍吧，說到墾丁彷彿是上個世紀的事了，現在還有春吶嗎@@挖～門才推一半我就感覺自己會喜歡這裡了店內使用大量木質元素，裝飾的全是主人的喜好與回憶店主將興趣與工作結合，能為自己熱愛的事情忙碌是一種莫大的幸福呀整間店充滿度假氣息、風格鮮明，讓人不自覺也感染了快樂店裡幾乎每個座位旁都設有插座，連吧台下方也有，設計很周到呢＂Life is like surfing, to keep your balance, you must keep moving＂生活就像衝浪一樣，為了保持平衡你必須持續的動仔細看，牆上掛的全是店主衝浪照片，衝浪愛好者一定要來跟老闆認識交個捧由啊我沒見過哪個咖啡館吧台上擺這麼多酒，原來其中一位店主曾有幾年吧台調酒經驗店裡供應多種調酒與啤酒，下午喝咖啡，晚上則搖身一變為小酒館周末營業至凌晨，喜歡小酌的捧由又多了一個選擇還有這吧台也太熱鬧了吧，好歡樂喔！門口兩張沙發被我跟舞媽佔領，倚著落地窗喝咖啡、翻雜誌好愜意開燈低消每人$120元，點飲料或餐點都可以供應義式咖啡、手沖單品、酒類咖啡、茶品、氣泡飲、調酒、啤酒、簡餐、甜點簡餐部分有點認真，出現雞肉咖哩飯、薑汁燒肉飯、焗烤起司餐點或甜點另加100元可任選一杯140飲品，超過補差額焗烤起司雙層$200兩片鮮奶厚吐司、鮪魚、半熟蛋、生菜沙拉鮮奶吐司厚度很果然有份量、口感紮實，半熟蛋其實有點過熟，整體風味不錯吃完這份確實很有飽足感，是可以取代正餐的雞肉咖哩飯$190舞媽點了咖哩飯我本來很擔心，覺得咖啡館的飯應該不會好吃好啊結果出乎我們意料還挺好吃的啊，加了起司與辛香料的咖哩醬色深味濃，好下飯啊雞肉我倒是沒吃到，無法評論了貝里斯拿鐵$170 橙酒拿鐵$170兩杯調酒拿鐵長的一樣，僅以一杯作代表XD奶泡打得細緻、拉花勾勒細膩，淡淡的酒香與咖啡和諧共存，非常喜歡薑汁燒肉定食$220我們在開燈一窩就是一整個下午，所以肚子又餓啦開燈真的蠻令我驚豔的，燒肉定食也端得出來，差點忘記我在咖啡館啊啊啊定食端上來還頗有樣子，肉片分量鋪了有半碗多肉片質地嫩口、薑汁頗為濃郁，白飯拌著醬汁稀里呼嚕就吃完了一旁附有泡菜、唐心蛋、生菜沙拉，真的挺好吃的，太意外了！提拉米蘇$150 冰滴咖啡$180冰滴使用義式配方＋耶加雪菲，有我最愛的果香與微酸口感，搭配提拉米蘇根本是超完美組合冰滴咖啡是夏季限定，甜點則不定時更換，以當日店家供應為準開燈的提拉米蘇酒香味很不明顯，卻不影響好吃度，甜度也適中而且分量很不小氣啊，吃完好滿足，想再吃一次完食心得：喜歡開燈營造出的度假氛圍，來到這裡真的有放鬆的感覺，尤其坐沙發特別舒服餐點設計與口味還蠻有創意且用心，定價在台北市來說也沒比較貴個人特別喜歡薑汁燒肉定食、橙酒拿鐵、冰滴咖啡、提拉米蘇後來看到雜誌介紹開燈，非常遺憾沒有點到＂特調冰咖啡＂，是以Mojito調酒技法製作我最近超愛帶有檸檬、薄荷味的咖啡，沁涼口感非常適合夏季你們記得要點來喝喝看，我準備要再去一次了！！！
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"開燈"是衝浪的術語，是指黎明衝浪到太陽升起。熱愛衝浪的店主希望將這裡營造出閒適的氛圍。初次走進開燈cafe時真覺得有份獨特的悠閒感，原以為這類咖啡廳只是賣氣氛，也許是我點到明星商品，但布朗尼的好味道讓我又去了一次。開燈咖啡02-8780-2396週二-週四: 13:00-23:00週五-週六: 13;00-03:00週日:13:00-22:00台北市信義區光復南路419巷76號1樓這就是讓我驚豔的布朗尼，蛋糕外表烤的微酥，帶著剛出爐的餘溫搭配香草冰淇淋口感及味道一流，每一口都是幸福。店內深處有個地下室入口，裡面是正義刺青工作室入口。咖哩飯的肉質稍乾了些，但米飯軟硬度適中配上日式咖哩醬還是擄獲了我的心。
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