金爸爸 信義A9店

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全球超過百家分店 來自馬來西亞【金爸爸PappaRich】 以代代相傳的食譜與新鮮食材提供正宗的馬來西亞美食， 絕對能讓你滿足對「東南亞、馬來西亞」的渴望。#信義區市政府市101站百貨美食推薦  ▼簡單、清爽的用餐環境搭上柔合的燈光，讓用餐的氛圍更顯輕鬆。店內座位數多，家庭、同事聚餐都很合適。 【金爸爸菜單】菜色的種類非常多樣化，有沙爹、烤麵包、拋餅、椰漿飯、海南雞飯、叻沙、甜點…等，融合了多國料理的美味。第一次來吃的朋友，建議可參考推薦頁的十大品項。 ▼店內還有販售「白咖啡禮盒」讓你可以回家體會濃郁的南洋風情。   ▼餐點都是現做的，需等待一下才會上桌！ 【芝麻沙拉】(200元)五顏六色、份量十足的沙拉，混搭著特製的胡麻醬，吃的到多種時蔬的新鮮口感，健康清爽又開胃。   【爸爸特製烤麵包+牛油與咖椰】(110元)金爸爸的麵包，皆出自海南麵包師傅的獨家原創，不但有英式的口感，更融入了馬來西亞的特色。厚切的烤麵包加入了牛油和咖椰，(咖椰：指用雞蛋、椰漿、香蘭葉汁、麻六甲椰糖做成的抹醬)最佳的口感是在上桌的一分鐘內，從來只有人等麵包，沒有麵包等人！鹹甜酥軟的滋味，讓人一口接一口。 【爸爸海南蒸麵包+牛油與咖椰】(110元)  必點隱藏版菜單！海南「蒸」麵包是絕無僅有的特色，它真的是用「蒸」的！蒸麵包吃起來鬆軟中帶溼潤，口感綿韌彷彿咬在澎彈的羽絨被上幸福溫暖，溫熱的蒸麵包抹上牛油與咖椰後，甜鹹軟Q的美妙口感會讓人回味無窮。此等美味全台唯一，只在金爸爸!!! 【爸爸炸雞翅膀】190元炸至金黃香酥的雞翅，一送上桌，香味撲鼻而來一口咬下，酥脆的外皮，搭著內部的汁香肉嫩，脆脆又乾爽讓人吃的很過癮。 【沙爹拼盤(雞肉+牛肉)】(360元)馬來西亞風味的美食代表之一！肉品皆先用香茅醃製過，雞肉沙爹軟香，帶點咖哩風味，牛肉沙爹帶有咬勁，鹹中帶甜，辛香料氣味十足，兩者搭配特製的花生辣椒沾醬，味道層次更豐富。   【仁當牛肉】(450元)這是一道印尼美食，匯聚了多重的香料燉煮的牛肉軟嫩不爛，香濃微辣又超級入味，此時來碗白飯拌著吃，立馬吃光光。   【椰漿飯+咖哩雞】(280元)馬來西亞的國民美食！看似平凡卻是馬來西亞人習慣的早餐，可見魅力不凡。椰漿飯是使用泰國茉莉香米泡在椰漿、香料中蒸煮的，建議可先吃一口感受白米飯的淡淡椰香。再將米飯和小魚、花生、參峇醬…等配料混合一同入口，香、脆、鹹、辣的口感如同煙火同步齊發這就是馬來西亞的道地吃法！ ▼咖哩雞，使用的是雞腿肉，吃起來柔嫩肥美；咖哩醬汁味道豐富又柔和，淋在白飯上全部扒光光。  【馬來風光-空心菜】(200元)紅紅的辣椒點綴在青脆鮮綠的空心菜上，讓人食慾大開，夾起一口細細品嚐，空心菜口味濃厚，帶有蝦醬的味道整體吃起來有點鹹又帶點辣，是非常下飯的好料理！ 【爸爸的咖哩叻沙】(280元) 叻沙是馬來西亞的菜色！ 這一碗爸爸咖哩叻沙裡頭有咖哩、雞肉、麵條、豆腐、豆皮等， 香辣又鮮甜的湯汁，搭上各種食材，十分開胃。 滿滿的份量讓人大滿足！   【檳城炒粿條】(300元)100%純米製的粿仔條以大火快炒，帶有十足的鑊氣和微焦的鍋巴感，特別引人食慾。Q彈的粿條搭配海鮮等食材，吃起來香鮮四溢，不小心就會嗑完一整盤。 【爸爸洋蔥蛋拋餅+咖哩汁】(150元)外皮帶著淡淡焦香，內餡卻層層疊疊的拋餅，吃起來香酥柔軟又有勁道，沾上咖哩汁，微辣又微甜的口感，讓人食慾大開。   【爸爸拋餅+咖哩汁】(130元)放在鐵盤的拋餅，呈現方式很有當地的風情，用手直接撕開品嚐，就是最道地的吃法，味道有點像是沒有蔥的蔥油餅，可搭配「黃豆醬、咖哩汁、參峇醬」一同食用。 ▼蛋寶覺得拋餅搭配咖哩醬最對味，有咖哩香氣又有點微辣感，讓拋餅吃起來更有風味！ 【紙巾印度拋餅】(150元)像慶生高帽的拋餅，一上桌就是全場的焦點，原味的薄片拋餅裡，帶有酥、香、脆、甜的口感，很適合搭配飲品，當做下午茶的甜點。 ▼脆甜的「紙巾拋餅」，沾上一道剩餘的「黃豆醬、咖哩汁、參峇醬」，吃起來也別有一番風味呢！ 【熱拉茶】(90元)拉茶源自馬來西亞的印度族人其特殊的地方在於需要通過「拉」來完成，而且上頭的泡沫越多代表拉的技巧越高哩！喝起來茶味濃厚香醇，有點像港式奶茶。 美祿(100元)：新加坡的國民飲料，順口又香，蛋寶也很喜歡！咖啡烏(90)：就是黑咖啡，但炭燒味較重。白咖啡仙草(120元)：像三合一咖啡再加入仙草，味道偏甜。 【蛋寶543】馬來西亞是個多元化的國家，所以菜色也深深的受到影響，非常豐富多元。到「PappaRich金爸爸」用餐，可以一次性的享用到馬來西亞的道地菜色的美味，酸、甜、辣、香通通都有，滿足你的味蕾。想試試馬來西亞菜色的朋友們，可千萬別錯過了。算是很有特色，價格也合理，推薦給大家！  繼續閱讀

在信義區新光三越A8跟A9中間空橋下面有一面牆，上面有四間新光三越信義店所有的餐廳，還很貼心的有分類，讓大家可以依心情選擇想吃的餐廳，信義計畫區應該是台北市最熱鬧的地方，可能是因為這一區租金很高，所以餐廳的變化很快，因此美姬如果要在新光三越信義新天地吃飯，都會來這個牆看看有沒有什麼新的餐廳。這次跟美姬吃飯的友人曾經在馬來西亞待過一陣子，所以選擇了這間由馬來西亞來的金爸爸，讓他嚐嚐很懷念的馬來西亞餐點，順便評價看看道不道地。金爸爸的菜單蠻大本的，如果不知道要點什麼也可以直接選擇"全球消費者最愛推薦“，而且旁邊也有照片可以對照，所以選擇蠻方便的，也可以請店員推薦。 美姬之前也有去馬來西雅玩，對當地最念念不忘的食物就是紙巾印度拋餅，當地做的紙巾拋餅的高度相當高，真的很像是從紙盒抽出來面紙的樣子，也許改天可以來吃紙巾印度拋餅當下午茶。因為菜單太多頁了，所以美姬拍了兩張傳單，上面有詳細的菜色跟價格，想來吃的朋友可以參考一下。 排行第三名的R16椰漿飯＋咖哩雞+參峇蝦 ($320)，友人點這道餐點的時候，店員有說有某一種醬沒有，要等從馬來西亞在空運來台，但是美姬聽不大懂，友人來試點了這道餐，直說很可惜那是很道地的醬料，實際上菜後，餐點跟菜單上的照片有點小落差，友人說味道還蠻道地的，只是價格有點高。第七名的N11檳城炒粿條($290)，跟菜單上的落差就是菜單上那兩隻很顯眼的蝦子變成蝦仁了，炒粿條一上來就非常的香，那種大火快炒的香氣，粿仔條也十分有彈性，很好吃的炒粿條，但是因為裡面除了蛋跟豆芽菜之外幾乎沒有什麼料，所以也算是價格有點高的餐。W01雞肉沙嗲6串($290)跟美姬記憶中的好好吃的馬來西亞沙嗲不一樣，友人也覺得味道不一樣，美姬跟友人都覺得這道沙嗲口味還好。一串快要$50的雞肉沙嗲。最後是兩杯飲料，美姬喝的是熱的鴛鴦，喝起來很濃郁，還蠻好喝的，美姬不大記得冰的飲料是什麼了，只記得不是很好喝。新光三越信義新天地的A9是四棟裡面最高級的一棟，當然裡面的餐廳跟其他三棟的比起來也是價位比較高，馬來西亞來的金爸爸是位於A9的七樓，曾經住過馬來西亞友人覺得口味算是蠻道地的，價格不算是便宜，這次用餐美姬最喜歡的是檳城炒粿條，如果想來嚐鮮的朋友，可以試試看這道道地的炒粿條喔 繼續閱讀

最近有卡關完全寫不出文章的問題在心情以及很多方面上有點狀況, 簡單隨便寫一篇出來看能否轉換下心情這天是友人邀請來吃這間, 它剛開幕時很多部落客好友有去吃過它第一間店, 當時蠻有興趣不過, 興趣這種東西就是一閃即逝, 畢竟曾經去馬來西亞好幾次, 也吃了很多當地東西, 看菜單興趣並沒有那麼高●海南雞為了怕吃不下點了小份的, 味道嘛, 可能是期待太高有點與想像中不一樣不過海南雞這玩意好像新加坡強一點?●牛肉沙爹感覺與在馬來西亞吃過的沙爹味道不太一樣味道很淡, 牛肉如果再烤嫩一點比較好醬汁普通這味道要是馬來西亞的華人朋友來吃應該會說在上面再加一層辣椒吧(笑)●蘇丹黃金組合大概是番紅花還是薑黃來著的飯, 非台灣米, 米型較長且較乾, 欠點香氣炸雞腿, 就是個炸雞腿, 頂上兩片鹹鹹的烤餅類似口味之前在想想廚房吃過不過想想廚房較佳, 蝦或其他菜很普通....●咖哩魚肉鍋原本期待很大但失望的一道菜, 我還以為會是很大一鍋東西, 還擔心最後點太多實際上就一塊魚味道極其一般●總評就, 很難形容, 這天弄掉了之前買的A6000用副廠觀景窗眼罩找它時也發現環境衛生可以再加強一點很莫名的一餐 繼續閱讀

PappaRich是一個多種族和多元文化的馬來西亞美食品牌，成立於2005年，第一家店坐落在馬來西亞吉隆坡。十年間已在馬來西亞成長到70多家店，海外也有30多家分店，在當地與國際餐飲業界是知名的新興品牌。海鮮咖哩叻沙＄３９０咖哩叻沙的湯頭味道極為濃厚，並夾帶著舒服的辣度和淡淡的椰漿香氣，整體味道和香氣都十分令人著迷上面的豆皮有炸過處理，但廚師並未將豆皮煮軟，吃的時候需將豆皮泡在湯汁裡，稍微給它軟化一下蝦子給的還算大隻，蝦子也有去殼好，吃起來頗為方便，但唯一小缺點是，身體有煮熟，但蝦頭竟然還是生的底下的麵條類似台灣的黃麵麵條，但口感又比黃麵更Ｑ，因湯頭味道夠重，所以麵條泡在裡面不久，味道就已經吸附在麵體裡了海鮮炒粿條＄３６０據說在檳城這道料理主要就是吃它的焦香氣，所以廚師會將粿仔條邊緣炒到有點黑黑的狀態，但這道菜的火候似乎沒拿捏的很剛好，粿仔條在咀嚼時已出現苦味。蛤犡也烹調過度，肉質已呈現萎縮狀，其餘的海鮮食材還算ＯＫ，但這道菜的整體滿意度，算是偏差的四大天王＄２００有茄子、長豆、碗豆、紅洋蔥，這四種不同口感的蔬菜加入蝦醬一同拌炒，蝦醬香氣濃厚，各食材的熟度也拿捏得宜，表現相當不錯。冰爽青檸＄１５０裡頭加入了許多薄荷葉，在外觀上很像含有酒精的Mojito,.但其實這杯飲料完全不含酒精，喝起來帶有濃郁的檸檬香氣及酸度和類似七喜汽水的甜味，甜度拿捏的非常適中，沒有汽水的甜膩感，喝起來十分清涼順喉，只可惜薄荷葉的香氣，似乎沒展現開來 這裡的服務人員，服務態度都相當親切，也很主動幫每桌顧客加水和詢問餐點滿意度。當我們跟服務員反應菜色裡頭的小缺失時，他們也立即反應給廚房知道，且未我們做了餐點上的折扣，舒服的待客之道，讓人還想找機會再回訪用餐 食記內容皆為當下真實感受，每個人口味不盡相同，僅供參考 冰箱爬出檸檬 歡迎加入冰箱爬出檸檬粉絲專頁，一同分享與討論美食 繼續閱讀