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食家推薦
近日迷上在週末下班後跑到阪急吃飯!!看看什麼時候能把阪急B2的餐廳都吃過一輪(沒興趣的不包含在內XDDDDDD)對於三田製麵所都是吃烏龍麵....我實不感興趣啊!!在他旗下的豚一族拉麵店倒是讓小黑先生躍躍欲試~ 阪急的餐廳幾乎沒有不排隊的 只是排的多還是少而已以我們的經驗5點半下班直接衝 通常都不怎麼需要排到隊~~再晚一點就不保證囉~~ 豚一族的店面不算太大 晚餐時間很容易客滿 順手拍了一下MENU 有需要可以看看囉!! 價位多在2百元出頭 不算太貴 加了天婦羅的拉麵拉麵可加點的套餐組合 桌上的辣豆芽、紅薑、辣漬菜(好辣!!!)都是免費隨意享用!! 辣豆芽辣度剛好 真是好吃又涮嘴 辣漬菜真的太辣了....我吃了一口就GG了!!愛辣的人可以試試~~ 桌上的大蒜、芝麻都可以隨自己的口味加入拉麵中我最愛白芝麻了!!! 一口餃子 4顆我的媽啊!! 一上桌我跟小黑先生真的都傻了....真的是一口大小 超級迷你!!超級~~~~不過值得肯定的是 底真的夠脆 而且小歸小滋味真正好~ 半熟玉子豚骨拉麵 白 220元吃拉麵一定要半熟玉子才行~中間那一球為肉末可以拌入湯內增加口感叉燒好大一片 另有蔥花及木耳絲 天麩羅豚骨拉麵 白 240元拉麵裡加上一片豬肉天麩羅這種吃法還第一次呢~ 不算小片的豬肉天麩羅哦!!不過肉質有點偏乾硬~~~外面的裹粉也不算太脆 天麩羅還是薄脆的山海好吃台北阪急‧博多天麩羅【山海】‧天麩羅麵衣薄脆好吃~明太子放題~有夠過癮!! 麵條是我們最愛的細麵 而且服務人員還會詢問想吃的軟硬度我們一至的選擇:偏硬!! 好吃~ 叉燒肉好吃哦!!! 又薄又嫩又香的~~而且還很大一片!!! 到底好不好吃???!!! 說真的現在很難有一家拉麵可以取代大和家在我心中的地位了~想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog
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阪急百貨美食街似乎快要成為拉麵街了!最近又新開了一家三田製麵所的關係餐廳-豚一族主打豚骨湯頭的拉麵!店內的風格是一貫的日式風桌上有餐具還有小菜都可以自取小菜有三款都是偏辣的之後可以加入湯頭增加不同的口味左邊是豆芽菜.右邊是榨菜口味都比較重鹹一些不過還算開胃 拉麵湯頭都是豚骨湯頭不過還是有白.黑.紅(辣)三種選擇另外配料部分則是有基本款.加溫泉蛋.多叉燒肉的選擇 這次點了半熟玉子白湯拉麵 220元+10%服務費每碗拉麵都有附一小球的豬絞肉豬絞肉口味稍微普通 偏油 配料有2片叉燒.木耳.蔥花半熟溫泉蛋熟度剛剛好 嫩度香味還算不錯湯頭部分是走很濃郁的路線感覺是熬煮了相當久的濃度喝起來也有很重的肉香味 (有一點點像是滷肉味了)本來有問問看可否加清湯結果這裡是不能加湯的!喝到最後是太鹹無法喝完~不過可能因為湯頭很濃鹹 所以連帶著麵條也很入味 最後也有加入些豆芽菜讓湯頭帶了些辣度 口感比較多元豚一族雖然不能加湯但是可以免費加一次麵他們的麵條偏細 不太像一般的拉麵Q度有但是不是很足這種麵條好像相當吸湯汁很充分地吸收了濃鹹的湯汁所以吃起來也滿有味的剛開幕生意相當不錯吃過一次後感覺可以轉戰其它家餐廳試試看了!
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豚一族其實開一陣子了也觀望很久一開始都會要排隊現在排隊人潮有稍微少了一點 桌上有三種配料分別是辣豆芽 紅薑 跟酸菜另外還有像花月嵐那樣有蒜頭可以擠出蒜泥放到湯裡對於我這種大蒜控而言真是太棒了赤玉拉麵(NT.240)看起來味道蠻重的旁邊有附上一球有點像是辣肉燥的東西白玉拉麵(NT.220)一樣有附上店家特製的豚丸可是就不會辣加進湯裡後有種很像肉燥的感覺半熟蛋的部分還不錯吃我喜歡不過叉燒就略閒普通麵條是會吸收湯汁的細麵 有加分湯不會過於鹹膩是還可以接受的豚骨湯不過還是無法喝完QQ麵量不算多 男生應該比較難吃飽所以要保留一點湯喔 這裡可以加一次麵但不提供加湯服務日式炸雞(NT.120) 炸雞的部分外皮還不錯可惜裡面有點柴掉了不是好吃的炸雞QQ- 店家資訊 -豚一族豚骨拉麵專門店電話:02-27733330地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2(阪急B2)營業時間:11:00~21:30(平日);11:00~22:00(假日)小瑜生活玩樂誌也可以宣傳你的粉絲專頁
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阪急又開一新拉麵店了是三田製麵所系列了非常害怕跟它一樣難吃又鹹排隊完全無動線可言亂78糟的等了40分鐘 今天真是大餐日... 桌上有豐富的配菜..大推豆芽菜.整個想打包帶走可免費續一球麵..但不加湯小氣死了增加味蕾程次的新吃法...詳如圖示 座位多但服務生專業度不足等餐跟換桌清潔非常慢 拖哈尼的福...今天都吃非常高級的餐點晚上換我來報恩 附上一球切太碎的肉燥...不算加分而且無味 白丸...白湯底+玉子蛋玉子蛋非常好吃湯頭濃郁...很熟悉但想不起來是哪間拉麵的白湯麵條屬極細麵.有嚼勁(像一蘭拉麵&一風堂結合)叉燒肉挺好吃的..但炙燒程度略輸豚王一籌 紅丸是辣湯底..附上一球辣肉燥肉燥一樣不優辣湯底是真的有辣度的我喜歡 噱頭十足的蟹肉奶油可樂餅結果裡面的蟹肉..吃不出只看到是蟹腳裡頭多是薯泥奶油沙拉不難吃..但跟想像中有落差 單點的叉燒肉120份量超多.肉切的比拉麵裡的肉大片.且厚上許多絕對很飽 taipei walker送的海苔飯醬子就是海苔飯..哪招 開幕期間送扇子紙扇很不實用啦..但樣子很不錯又誠意十足
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個人評價:會再來某日因為友人不想吃義大利麵,所以選的日本拉麵店當天幸好不用排隊。這邊的拉麵原則上就是白黑赤,如果有半熟玉子(蛋)的就叫白玉黑玉赤玉座位上設計的還可以,算整潔乾淨調味料與大部份拉麵店接近特別的是有大蒜和壓大蒜的工具(並不是製作某位知名部落客那個什麼布丁排骨雞麵使用 )●拉麵 赤玉這是比想像中要辣的麵所以要選它的話,請注意自己能吃多少辣這邊的麵都會附這個調味料 吃一點後再溶進湯裡( 每一種不同顏色的也不同)●特製叉燒盛盤就烤過的叉燒 ( 麵裡的沒炭烤過 )烤過的要好吃多了,也比較香。只是離一些以叉燒聞名的店有點距離●餃子這是加價套餐的,所以只有四顆個子頗小,有點像是以前在一風堂吃過的口感算中等如果皮再焦脆一點,或是本身再薄一點會更好●拉麵 白玉半熟蛋有點過熟一點我個人偏愛更生一些的麵條選了硬麵,這邊的麵條採用的是細麵,我個人較喜歡吃起來會較順口一點這碗麵裡的麵條不會很多,但這邊可以免費續麵大胃王應該可以吃的很爽接下來就是把白丸放進麵湯裡有些人說加進去沒感覺這是因為它本身味道也不重但確實會讓麵湯更香一些●總評除了赤玉很辣之外,白玉是那種偏清淡但本身湯頭與麵條都還不差的麵會考慮再去吃好處是通常不需排隊
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