秦小姐豆漿店

營業中

休息中

秦小姐傳統豆漿店-燒餅油條 秦小姐傳統豆漿店， 總共有兩家店， 一間在福德街，另外一間延吉街。 為什麼叫秦小姐？因為老闆娘叫秦菲菲， 60年代的時候台灣知名演藝人員， 不過不是我的時代， 所以完全不了解她當時的表演類型。 如果不是偶爾會去吃早餐的話， 壓根就不知道原來她以前是明星的啊！ 即使她並不一定每天都會在店內， 但還是很常可以見到她在製作料理的身影。 我大部分來吃早餐的時候會點的東西， 比較少燒餅油條，這種傳統味道的確是不錯， 一定要配上豆漿，才不會太乾。 而鹹豆漿是我最愛點的之一了， 配上一份蛋餅或是蘿蔔糕， 簡直就是完美。 這個早餐就很滿足了！ 即使不點鹹豆漿，只點普通豆漿也是不錯， 他們的豆漿都是當天現磨， 喝起來很濃郁，也都不會有焦味， 能感覺到是很純的豆漿。 蛋餅皮也是他們自己製作的， 而不像有的早餐店是去買外面做好的餅皮， 很有誠意。 它的涼麵也是我喜歡點的， 麵條有彈性，軟硬適中，濃郁的麻醬香氣， 尤其在夏天的時候吃上一碗涼麵，跟一杯冰豆漿， 太舒服了。 其他的還有小籠包（比較像小肉包）， 韭菜盒子之類的都可以試試。 另外特別的是他們會賣江浙獅子頭， 很多人來這裡不一定是來吃早餐， 而是來買獅子頭，它的獅子頭是炸過的， 還有分大小顆。 家人買了幾次覺得還不錯。 店內的座位不多，大多數人來都是外帶。 繼續閱讀

前陣子看到新聞介紹昔日藝人秦菲菲的明星早餐「秦小姐豆漿店」，有特別介紹它們家的豆漿，還有正宗口味的江浙獅子頭，豆漿魯本來就很愛，加上竟然還有號稱正宗的"肉"類食品，那當然是一定要上門試試Ω燒餅油條、蟹殼黃、蔥油餅等已擺出來備用…Ω店內提供的商品除了一般中式早餐的樣式以外，也有麻辣涼麵這種項目，當然…魯也一併作了嚐試！魯最愛的蒜泥…應該加了5匙有了Ω如果不算外頭騎樓的座位的話，其實泰店內大空間並不大，加上完全的開放空間，在沒有開冷氣的情況下是有點悶熱，魯本身就是狂汗體質不用說，連牛爺的冰冷體質也被逼出汗來XDΩ蔥油餅加蛋 25塊大洋蔥油餅除了帶點薄薄的蔥香，油煎後的焦香，吃起來是中規中矩！Ω鹹酥餅(個) 13塊大洋Ω蔬菜蛋餅 33塊大洋蔬菜蛋餅份量很大，不過吃的時候感覺蔬菜沒有很多，蔬菜釋出的水份也讓蛋餅吃起來比較溼潤，牛爺是說沒有很喜歡…Ω芥末涼麵(小) 35塊大洋芥末涼麵的油(鹼)麵吃起來已經沒有很好的彈性，軟中帶點黏口，即使魯自調蒜汁再合自已口味，也是沒有感覺美味= =Ω飯糰 30塊大洋這兒的招牌飯糰的米飯煮得滿好的，不是魯最愛的Q硬口感，但吃起不會軟黏礙口，裏頭的菜脯和肉鬆的味道也相當合宜，相較於涼麵和蔬菜蛋餅，魯是給了相對高的評價！Ω吃著早餐的當下，外頭待下鍋的獅子頭餡已經先開始吹風了…Ω沒多久功夫店內的大姊利用空閒的時間開始油炸正宗江浙獅子頭了，不過魯因為吃完早餐即將離去，所以只好外帶冷凍的…Ω正宗江蘇獅子頭(大顆) 180塊大洋魯後來選擇的是大顆的(8粒)一盒回家品嚐，經魯回家用大同電鍋、甚至是泡麵加料的方式來享用，獅子頭其實就味道上來說還挺夠味的，已經是近年來除了餐廳以外吃到的獅子頭裏面算味道不錯的了，不過建議還是比較適合正牌的白菜砂鍋煮法，因為白菜的湯汁除了會讓獅子頭更加美味以外，也能多少稀釋它原本的鹹度不然魯用蒸的還是丟泡麵煮在鹹度上都有點太過！PS.我還是好想念胖家叔叔的NO.1獅子頭Ω吃個早餐熱的半死的魯，連等紅綠燈時沒有太陽的涼爽片刻都感覺相當享受寫到最後才發現沒有特別介紹豆漿…哈哈！其實秦小姐的豆漿感覺上是有濃郁的啦，不過是不至於到另人難以忘懷的地步，如果想喝還ok的豆漿，魯應該跑石牌無名蛋餅就有得喝了，不但比較近些，而且還有絕妙的蛋餅可以一併享用另外就是相較於早餐內容的蛋餅、甚至是味道好一些的飯糰，魯個人認為每日現炸的正宗江浙獅子頭在味道上也更加讓我有印象，經由適當的料理手法，應該是會有不錯味道，有興趣的可以買來試試喔 繼續閱讀