TEN屋 台北車站店

營業中

休息中

早上因去阜杭豆漿排隊吃早餐, 花了一個多小時的時間, 把我們第二天的景點退遲了出發! 下午出發往九份十份玩, 邊玩邊吃, 但都不是正餐, 原來行程打算晚上去士林夜市,  但玩了一天, 晚上8:35 才返台北車站, 太疲倦了，不想再出去行了, 改在住處附近的台北車站找找有什麼好吃的!  想到台北車站有個什麼微風, 好像是有很多東西吃的, 找了一會還要問人先搵到出口，即時行了一圈, 揀了全場看來最好吃的TEN 屋。在店外只有1家人在等, 應該很快有得吃吧, 原來9:00 已是 last order, 因商場只到10:00, 職員問我們可以嗎? 當然可以, 他們便幫我們盡快安排，先給餐牌我們選擇，只見餐牌上好多款食物，照片又拍得超有水準，真的超吸引，讓有選擇困難的我們看的眼花撩亂了！真想每一道都叫來吃看看呀。但很多的菜式名稱如好吃燒、文字燒是什麼? 都沒聽過的,  店員在門外即時為我們落單, 因時間關係我們快速地揀了個四人套餐:沙律二選一鐵板燒四選二好吃燒、摩登燒、廣島燒、文字燒四選二（不過有限價錢以內）燒麵/燒烏龍任選飲品四杯沙律我們叫了粟米那個鐵板燒四選二: 我們彩椒三色蝦、半熟蛋牽絲起司麻薯摩登好吃燒要豬廣島燒要牛泡燒麵/燒烏龍鐵板料理鐵板燒麵要日（牛筋）溫泉蛋奶油培根還單點一個韓式辣炒年糕, 其實我們都忘了點了什麼, 只是從拍了照的單才記起!一切準備就緒即安排入座,我們獲安排了張8人枱，不過中間有塊板其實是給我們坐4人檯，袋可以擺過隔離嗰張枱因冇人, 一坐低就準備開始燒。餐前先送上一碟沙律, 不過我的家人都不喜歡吃生的菜, 都沒甚麼碰啦....二個摩登好吃燒及廣島燒是由店員來到桌邊直接做給我們吃。因為這個製作需要時間，看店員手腳非常俐落的將一層一層的食材放在鐵板上逐層煎炒著因為等待煎熟需要時間，所以在等待時就可以先吃燒麵和其他的。彩椒三色蝦, 唔, 麻麻....半熟蛋牽絲起司麻糬，這個熱騰騰的真是超級邪惡，幸份量不大。韓式辣炒年糕彩又是麻麻工作人員上菜的每個步驟都十分熟練與迅速，煎到有點焦香後，店員就會來翻！到做好後店員會在完成品上拉花！用鍋鏟畫出很漂亮的拉花，像喝咖啡一樣, 只是輕輕的畫上幾筆，整個沙律和醬油就變成好漂亮的拉花。 再把它切成適合入口的大小，真的看得流口水了，一口咬下，熱騰騰的滋味，真是超讚!!套餐包四杯飲品，我們點左檸檬可爾必思梳打、葡萄可爾必思梳打、水蜜桃可爾必思梳打、草莓可爾必思梳打，頗清爽的，搭配鐵板燒的味道剛好！吃完9:58 埋單: 2012TX, 近距離看到現場做食物，很有趣。10:00 準時走，我們已是最後結帳的! 繼續閱讀

台北。微風台北車站店 TEN屋　好吃燒‧文字燒‧鐵板燒專買店～直接表演上菜給你看！難得想到還是趁心血來潮的時候，努力記錄一下最近和新同事去吃的美食吧！這間TEN屋是陪新同事閒晃微風台北車站時看到的一直都呈現排隊等候的狀態，害我們超級好奇！目前沒有提供訂位，要至現場候位哩～我們真的超幸運的，剛好晚上去覓食的時候不用排隊就有座位才坐下去不到５分鐘，就呈現我自己拍照的這副景象開始有好多組人馬排隊等候中，我們真的好幸福，好嗨呀！因為那時候快餓死了ＸＤ看起來逼真又讓人好想要每道都吃唷～默默招認自己真的很貪吃，什麼都想吃一排鏟子裝飾牆壁也太妙　！！！整個開始很期待等等的上菜秀。文字燒與各式日本特色燒變成了TEN屋的特色。 TEN屋為 台灣首創好吃 燒、文字燒等鐵板料理專賣店，在台灣TEN屋可以說是好吃燒及文字燒的代名詞，8成以上的調味料自日本進口，嚴選台灣在地的新鮮食材，堅持 日本的道地風味，並特別禮聘日籍廚師坐鎮，希望國人不用遠赴東洋，也能吃到來自當地的口味。 也特別日本引進各式的辛香佐料，並與日本最大好吃燒醬專門品牌—OTAFUKU（オタフク）共同研發出只有在TEN屋才品嚐得到的特調醬料。微風台北車站店的 TEN屋是重新裝潢過的樣子好喜歡這種原木材質，典雅又素淨樸實獨立的出菜窗口與座位分很開的！店員也一定戴口罩，座位量算還好！普普通通所以用餐時間一定是人潮洶湧～一開始以為需要自己動手炒菜咧～還好只需要看人員表演就好　（只會動嘴吃不想自己動手的傢伙ＸＤ）這種鐵板燒現炒的ｆｕ　好親切呀！如果覺得不足，桌上也有各式調味粉與調味醬不過其實後來享用的鹹度是感覺很ＯＫ的！甚至是有點鹹，所以從頭到尾都沒有動到這些配料小可愛。現在有雙人套餐可以選擇哦！不過既然是在減肥又是晚餐時段，還是乖乖單點而已。菜單琳瑯滿目的，真的很難抉擇要吃什麼耶！　都想吃只好多來幾次了～嗚嗚。 後來看看TEN屋的招牌料理應該是廣島燒、文字燒、好吃燒這幾種料理所以我就從善如流點這個啦！可能餐點準備是需要些時間的，所以點完之後我就開始亂看亂拍隔壁桌的菜香一陣一陣地傳來，也太香了整個好想越界偷吃人家的菜默默只能忍住，繼續到處亂拍照忽略飢餓感。牛文字燒等等等等等，我點的文字燒終於準備上菜秀表演啦！黑皮！ 第一次來到TEN屋，想了很久決定點一下招牌文字燒吧！我點了牛文字燒唷～以特製麵糊加上高麗菜為底，在高溫鐵板上煎燒而成送來用小碗裝著的配料，牛絞肉、高麗菜絲、蔥花等等切丁，營養感覺還滿均衡 既然都有詳細的圖文說明了就不再廢話囉! (引自TEN屋官方FB說明)鐵板靠近的時候，真的有感受到熱源的存在請大家要小心不要太靠近，因為足足有１８０度哦！這次的食記照片說實在的很醜因為TEN屋人員上菜的每個步驟都十分熟練與迅速不好意思干擾人家的工作這樣感覺好奧客哦～不過好奇寶寶亂問一堆，同事還是覺得很奧就是了ＸＤ炒的過程中其實並沒有加任何的油品油脂的來源就來自牛絞肉本身，還真是油ㄟ！而且很快就熟透，散發出陣陣的肉香氣囉！鐵板的設計很方便的是角落就有可以排掉油脂與碎末的地方所以不需要擔心多餘的油脂會留在料理身上 再來加上高麗菜絲來炒吧！菜的份量還滿足夠的這樣吃起來好像有覺得比較健康哦！再加上了蔥花、碎末等配料感覺更加繽紛看炒菜秀其實還滿好玩的，每個烹調步驟感覺就像在跳舞一樣，跳出華麗的舞姿最後剩一個步驟就快收工啦！這時後人員把高麗菜與牛肉中間空出了一個位置其實一開始還不知道要幹什麼原來是要填滿麵粉呀！好奇寶寶還開始亂問人家麵粉是中筋還是低筋～人員說印象中的麵粉好像是中筋的樣子？ 填補完畢，並且完整的平鋪在鐵板上大概等個５分鐘略焦的時候就可以開動啦！別忘了吃文字燒要配上可愛的好吃燒鏟哦！用可愛的文字燒小鏟邊壓食材邊吃焦脆鍋巴與還沒焦的部份，香脆濃稠的口感混合在一起，這就是文字燒讓人會上癮的口感與好滋味♪♪♪大概微焦的感覺就像是這樣，有點甜蜜的焦糖色吃起來有鍋巴的香氣與麵粉的濃稠、餅皮的香脆、牛肉香與高麗菜的甜混和在一起調味上有點略鹹的日本風味，真的不需要再加什麼醬吃起來就很ＯＫ！而且請記得要趕快吃哦～因為鐵板的溫度其實滿高的，很快就熟不趕快吃整個會變更焦更硬，反而會失去了食物最佳的美味時間。然後同事配合我，點了別種料理再一起分享～嘿嘿！有這種同事和朋友就對了！海鮮蛋包燒麵這個上鐵板台的時候就是熟的蛋皮，讓我們來玩加工裝飾一下吧！淋上美乃滋醬和特製的好吃燒醬看起來好可口唷！有點像鮮奶油的ｆｕ！　熱量鐵定很犯規ＸＤ煎得微焦，又熟了差不多熱呼呼的同時人員就幫我們貼心得切成了四等份好方便分食海鮮蛋包燒麵，外觀就像蛋捲般的漂亮還滿香的哦！打開來的料算豐富有清甜的高麗菜，略帶醬油風味的炒麵、還有蝦仁、花枝等等的海鮮蝦仁還滿大隻的海鮮配料和選用上覺得還算ＯＫ不含糊吃起來算是新鮮，口感Ｑ彈搭配起來還不賴！貝類也是無敵的大顆以價格上來說，覺得算是還滿有誠意的！甜鹹交織，吃得到海鮮的Ｑ嫩與屬於菜自身的甜美麵條香軟，又不至於太油或是太鹹，蛋皮軟軟嫩嫩的對於牙套妹來說很好入口以這次點的２道主餐來說，我比較喜歡同事點的海鮮蛋包燒麵 繼續閱讀

這家位於台北車站的 Ten屋 每次經過總是滿滿排隊人潮 這次很幸運 讓我終於有機會去朝聖了!!!! 我每次看到那麼多排隊人潮就懶得排了嗚嗚嗚... 牆上有很可愛的鏟子當裝飾 在北車二樓 店內約20桌 這次我大概等了半小時 翻桌率滿高的 服務生收桌的速度也很快 這次被安排的座位 是靠窗邊的 可以看到北車來往的人潮 是個很棒的位子 每個人都有ㄧ個小鏟子可以自己DIY 前菜沙拉 這個沙拉不得不誇養一下 上面有兩塊大大大的豆腐之外 最愛的就是它的醬最愛的就是它的醬 是芝麻醬耶!!!! 跟豆腐一起吃就是莫名地搭 這個前菜沙拉算讓我驚艷了 因為本來以為這種排隊的店 對於小菜什麼應該就普通 但這個芝麻醬沙拉 真的讓人眼睛一亮 半熟蛋起司牽絲麻吉 送上來後會放在鐵板上讓他繼續熱 要記得趕快吃喔 不然半熟蛋會熟掉 這道菜意外的好吃 因為我想說麻薯 不是甜的嗎.... 但她搭配她們特製的醬汁 甜甜鹹鹹的 半熟蛋與起司根本絕配 很像年糕的麻糬 為這道菜多了點不同口感!!! 今日我個人最愛 鮭魚鹽味蔥燒麵 這是他們在廚房煮好送出來的 有沒有看到這麼大塊的鮭魚!!!! 給料也滿大方地 大約總共有六大塊鮭魚肉吧 麵的口味 是甜甜鹹鹹的 搭配高麗菜與豆芽菜 一整個很對味 有點像去吃鐵板燒他做的鐵板菜一樣 鮭魚是表皮有點脆脆 咬下去吃到滿滿海鮮味 肉質很軟喔 但! 小心有刺 都是很大根的那種拉別怕 最後就是好吃燒要登場拉 會有貼心的服務生現場做給你看 我選擇的是 牛豬MIX好吃燒 基本上他在料理的時候 你就會被他的香味逼到肚子又餓了哈哈 明明前面我吃了那麼多東西了>< 看到表皮微焦就知道快好了 他有原味 辣味 黃芥末 綠芥末 蒜味 給你選擇 這次我選原味的好吃燒 經過漫長的等待他終於好了!!! 上面有美乃滋大板醬柴魚粉海苔粉去提味 咬下去啊 是上面脆脆的口感 裡面軟軟有肉與高麗菜 而令我驚豔的是上面脆脆的那個 竟然是一開始他鋪的肉片 他把它用煎的酥脆 到現在還是難忘那個味道阿!! 謝謝窩克島與TEN屋 讓我有這次試吃的機會 總結 這是我第二次吃大阪燒這類的東西 但也是完全顛覆我想像的一家店 好久之前吃過在台南爆紅的大阪燒 但那次我被甜甜的大阪燒與高麗菜嚇到了 他們那家很濕 所以吃了會很膩 但這次吃了這家大板燒 終於明白他為什麼要排隊了!!!! 真的很好吃 雖然我沒有去日本吃過真正的大阪燒 但這家真的會讓我再去排隊吃一次 算是真得排隊美食了!!!! 還沒去嘗試過的朋友 推薦給你們喔 繼續閱讀

快了快了！快要可以出國放假了～～～(((歡呼！！！不過我沒寫的文章真的越來越多了，真不知道要怎樣才能更有效率的消化這些東西.....希望慢慢的可以找到辦法（笑～因為至少五月以後，我會輕鬆一點，可以有更多自己的時間，所以在這之前，只好咬牙多加油囉～反正先把目標放在出國去玩，一切就到時候再說啦！我這次要分享的是想要吃很久的TEN屋，不過因為我之前是去高島屋吃的，可現在已經歇業，所以大家如果有想要吃，可以自己查一下哪裡有喔！http://www.tenya.com.tw/store.php我一直很喜歡吃這種燒之類的東西，覺得很好吃，而且我也很偏愛重口味。如果想要點套餐，這邊也都可以選擇。 小小一本MENU裡面有很多選擇喔！特別是，不同種類的燒，我們各自選了喜歡的：）面前就是鐵板，等待著上菜。服務人員會幫你們一一料理好，就在你面前，我覺得挺有趣的。＝ 明太子起司洋芋好吃燒 ＝ 這是我選的！因為對於明太子有莫名的愛意（?!）加上我很喜歡起司，所以當然就選這個囉！這個燒看起來很簡單（跟後面的相較之後），就是這樣所有的料混在一起，慢慢煎熟成型。 顏色出來了，挺漂亮的，第一道上菜，很快就完成了。 不過上面是小豆苗，為何？！覺得沒有很喜歡XDDD ＯＫ～～～完成囉！！！店員貼心的分成四等分，大家可以自己取用。 上面的小豆苗我真的沒有很喜歡，所以也不愛的人可以直接捨去不吃阿！ 吃了之後，我覺得我選的這個燒有點單調耶！ 洋芋跟明太子和起司都混在一起，我本來以為會有很濃郁的起司，而且加上沒有肉類，所以就比較普通一點，但味道還算不錯啦！旁邊醬油、海苔粉、柴魚粉，都可以自己添加。＝ 豬泡菜好吃燒 ＝ 本來以為是有點像韓國泡菜那種，可是不是耶！！！！！出乎意料。算是台式的泡菜（不是酸嗆的那種～反而有點像沙拉？！）。看起來也很簡單，所以很快完成了！成品每個看起來都好漂亮喔！！！！吃起來很順口，主要還是菜比較多，旁邊有煎好的豬肉，吃起來自然比前一個明太子起司洋芋燒豐富一些囉～ ＝ 牛豬MIX摩登燒 ＝ 兩種肉類混在一起，感覺就豐盛了許多，有很多種MIX可以選擇。 應該是牛絞肉跟豬肉片。然後就把它們疊在一起。繼續閱讀請到我的痞客邦：http://disni.pixnet.net/blog/post/38913069 繼續閱讀

台北車站二樓的微風美食廣場,美食店家眾多林立,因為我除夕夜吃得太多,看到大魚大肉有點怕,想吃點輕食平衡一下.後來看到有一家日本料理店,以賣各種文字燒和大阪燒為主,他有個很奇怪的名字,這家店的名字叫TEN屋.TEN屋這家店充滿濃濃的日式和風味道,我知道這家店賣各種文字燒或大阪燒,但這家店比較吸引我的美食,竟然是可愛有趣的鯛魚燒.  鯛魚燒是日本傳統的廟會美食,他是一種庶民美食,常在日本的夜市或廟會看到他的蹤影,每個到日本廟會的人除了忙著玩撈魚遊戲,手裡還不忘拿著鯛魚燒邊走邊吃.TEN屋的鯛魚燒種類很多,從單純的卡士達醬,甚至有芒果卡士達,烤地瓜等口味,趁著新年,為了討個吉利,不能免俗要吃個鯛魚燒.我是選擇蘋果卡士達和香蕉牛奶等兩種口味,兩個鯛燒總共76元.蘋果卡士達口味的鯛魚燒,內含蘋果顆粒與奶油卡士達醬結合,鯛魚燒的外皮很脆弱,裡面的卡士達醬如同火山熔岩一般爆漿出來,吃起來的口感,吃到微酸的蘋果顆粒,以及甜美香濃的卡士達醬,酸甜交錯,感到有種清新的滋味.香蕉牛奶口味的鯛魚燒,從爆漿的色澤來看,呈現一點灰色,那是香蕉泥和牛奶混合的色澤,吃起來的口感,雖然香蕉和牛奶融合,但是只吃到香蕉微酸的味道,內餡的甜味被香蕉的酸味蓋過去.就這兩種口味,我個人比較偏好蘋果卡士達口味勝過香蕉牛奶口味.蘋果卡士達的味道剛好酸甜融合,香蕉牛奶的味道比較偏酸.我個人認為TEN屋的服務品質還算不錯,雖然我沒有進去嚐文字燒,但服務生耐心的處理鯛魚燒,並且烘烤過後還耐心用剪刀把鯛魚燒多餘外皮修飾,重視美食出貨的品質,令我印象深刻.正值農曆春節,若是吃太多大魚大肉,可以多到戶外走走,若有看到甜蜜有趣的鯛魚燒,也不要忘記買一個嚐嚐看. 繼續閱讀