角頭炙燒牛排 公館店

營業中

休息中

小菲小時候最期待的就是和喵爸喵娘去逛士林夜市了 因為通常喵爸喵娘都會把小菲和哥哥兩個人丟在牛排攤~然後他們夫妻倆就去吃自己愛吃的~~ 依稀記得那間牛排攤好像叫做來來吧!!!裝著一份份誘人牛排、雞排、豬排的鐵盤永遠看起來都很胎歌 乾巴巴的餐包、過甜的紅茶再配上髒摸摸+熱呼呼的環境~~~每次吃完就是滿身大汗然後整頭油煙味 長大之後對這樣子的夜市牛排攤整個就是敬而遠之(到底為何小時候這麼愛吃XD) 今天要介紹的這間『角頭炙燒牛排』完全喚起小菲的兒時記憶~他們家的創始店就位於通化街夜市裡 但!!!不論是用餐環境或是食物的美味度都比印象中的夜市牛排攤好太多啦!! 我們這次去吃的是最新開的公館店~~~位於汀洲路上~ 從公館捷運站1號出口走過來大約要7~8分鐘左右 橘黃色的大看板上是可愛的角頭牛魔王XDLOGO~~非常的搶眼好認 位於美食一級戰區的公館商圈當然要收買學生們的心啦~~~ 周一至周五晚上六點前憑學生證可以打九折唷!! 用餐環境還蠻寬敞舒適的~~~以黑色為主軸的裝潢設計實在不太像牛排館~ 兩側的黑白馬賽克拼貼牆還搭配了不停轉變顏色的LED燈~看起來還頗具時尚感~ 桌子旁邊一整排的長條型空間放置了MENU和各種醬料 這樣子的設計部會讓桌面空間變得雜亂而擁擠~還挺不錯的哩!! 最後方是可自行取用的玉米濃湯及飲料區~ 茶品的部分有雀巢檸檬茶及無糖綠茶可取用~這部分是無限暢飲 各種氣泡飲料及酒類則需要另外收費 角頭炙燒牛排是由綽號連頭、沈威、陳教官三位型男一起經營，三個人在某天逛夜市中突然有了開立牛排館的念頭 也期望能帶給消費者「平價中的不平凡」，從此 概念發想，因而誕生了角頭炙燒牛排這個新品牌 是說這三個老闆的名字跟角頭明明都沒有關聯阿!!! 而且角頭的英文COWBOSS翻譯過來明明就是牛老闆?? (我好無聊喔~幹嘛一直探討"角頭"這兩個字的由來~牛排好吃就好了阿!!XD) 先來看一下MENU吧~~~~他們家的餐點種類不多，價位從NT170~NT320不等~~ 但是有明蝦和生蠔這兩種高檔食材還蠻特別的!!! 餐包的部分是一人一個～如果想再續吃就要另外付費 另外要注意一點~~~在點餐的時候~~服務生不會問你牛排要幾分熟~~基本上廚房都是統一做成七分熟 所以想要別種熟度的話記得要提前跟服務生說喔!!! 桌面的墊餐紙也有可愛的牛魔王拿著刀叉的圖案~~ 他們家一直在強調的是有著"大哥級的美味""有本事！不怕貨比貨；夠美味，驗過的都知道" 這麼有自信的話就這樣白紙黑字到處印~~看來老闆真的對他們家的餐點很有信心哩!!! (那如果不好吃我要踢館喔XD) 右邊那個白色紙袋裡就跟夜市牛排一樣裝的是刀叉和湯匙~~~上面那段"刀光劍影，排排有本事"也好逗趣阿!! 翻到背面~小菲一看到這句和正面相呼應"亮劍後的美味"忍不住大笑~~老闆真的很幽默阿XD 等了一會兒~烤到熱呼呼的餐包就送上桌啦~~~表面看以來似乎是平凡無奇~~但是吃的時候千萬要小心!!! 因為餐包會爆漿阿!!!!! 聽說他們家的餐包是選用高雄某知名的餐包 一口咬下外酥內鬆軟的餐包~濃郁的奶油香就在口中爆炸開來~ 好吃到我們母女倆又再各續一個~~然後小菲還吃到把奶油滴的滿桌都是(你是小朋友嗎?XDDD) 好滴~接下來要介紹一下他們家很特殊的醬料部分啦~~~ 除了這一整排的A1牛排醬、ABC辣醬、辣醬油和蕃茄醬之外 還有老闆特別研發的「蘑菇醬」「黑胡椒醬」「碳香醬」「大蒜醬」「起司醬」 隨你想怎麼吃就怎麼吃~~~~一份主餐能有這麼多元化的口感真的很不賴!!! 蘑菇和黑胡椒這兩種常見的小菲就不特別介紹了~~~ 特別調製的「大蒜醬」裡面還看的到蒜末~~吃的到蒜香但不會辛辣也不會死鹹~還不錯吃! 「起司醬」光看醬汁是還蠻濃稠的~~但是吃起來不會很膩~起司的味道也挺夠味~~ 雖然總覺得拿來沾牛排有一點點怪怪的!!但是這樣子的創新吃法倒是可以試個一兩口~是很奇妙的滋味 反倒是這個「碳香醬」很對我的胃口阿~~~吃起來有像在吃炭烤的FU~~~有烤肉醬的味道~~我好愛喔!! 另外的調味料就是這兩罐玫瑰鹽和黑胡椒粉啦~~~ 拜託~~以前的夜市牛排有給你鹽巴給你沾就很難得了~~~還玫瑰鹽咧~會不會太高檔 上面貼了有趣的"按"貼紙 窩滴媽呀~~拿到手上輕輕按下去才發現這兩罐原來是電動研磨的耶~好好玩喔!!!! 喔對了!!!差點忘記介紹玉米濃湯~~ 他們家的玉米濃湯個人覺得奶油味有點重~裡面的配料只有玉米有點小弱XD 耶!!!終於要來介紹好吃的主餐啦!!!! 小菲點的是招牌『角頭牛排』加一隻澳洲進口大明蝦 NT220+100 「角頭牛排」是8盎斯的特選霜降牛排~七分熟的熟度對小菲來說算是剛剛好~ 沒有經過特別醃製~~~吃的到牛肉的原汁原味~~~肉質也很鮮嫩彈牙 不過筋有點多~老人家牙齒不好的會不太適合點喔!! 美麗的太陽蛋要趁鐵板還粉熱的時候趕快翻面讓蛋黃熟透~~ 配菜的蔬菜是些許的胡蘿蔔、青豆、玉米和一塊蜜地瓜~~ 喵娘老人家就覺得綠色蔬菜有點少~直說如果能再來個生菜沙拉就完美了(阿木你真的當這裡是高級牛排館阿XD) 麵條的部分是採用拉麵~~非常的Q彈又有嚼勁~~而且分量也不少! 這樣一個SET吃下來真的差點飽到吐出來啊!!XDD 再來要介紹這每隻成本要價100元的澳洲進口大明蝦~~看起來就很厲害!!! 說實在的~~能在夜市牛排裡看到明蝦根本是不可能的事情~~就連普通的蝦子都很少出現了好嗎XDD 新鮮的大明蝦經過燒烤之後~Q彈紮實又鮮甜的肉質實在是好吃到不行~~ 雖然加點一隻要價NT100(ㄟ?老闆不是說這成本一隻就要NT100?XDD)~但是很值得阿!! 不過喵娘有說她覺得吃起來有點硬~因為她牙齒不好 然後這是喵娘點的菲力牛排+澳洲大明蝦一隻 NT320+100 他們家的菲力牛排就真的很好吃!!如果不愛太有嚼勁的口感~那就點菲力牛排就對了!!! 菲力是牛的腰內肉~肉質最嫩~脂肪含量又多~~所以要價當然是不斐 小菲覺得在角頭僅僅花NT320的摳摳就可以吃到這麼好吃的菲力牛排真的很划算!! 瞧瞧這粉紅色的肉質~~~多麼的鮮嫩多汁阿~~ 鮮美的肉汁在口中散開~滿口的牛肉香讓人充滿了幸福感~ 喔喔喔!!!下次去逛饒河街夜市我還要去他們家報到 最後送上母女倆跟大明蝦的興奮合照組圖一張~~~這大明蝦真是太超過的好吃啦!!! 話說喵娘這次新剪的髮型真是越來越年輕了~~~ 從背影看根本是國中生來著阿~不過就僅僅只有從背影看(被喵娘飛踢XD) 繼續閱讀

角頭炙燒牛排 公館店台北市中正區汀洲路3段293號(02)3365-2345 看了許多網路上的分享後被起司醬燒得體無完膚慕名前往但卻換來沒吃飽而是氣飽...文後會詳述。星期六晚間約七點抵達店內客滿，等了約15分鐘後順利入座，門口天花板有投射燈打在暗色的地磚上『角頭』兩字非常顯眼，還挺漂亮的。店面為開放式但裡面並不會悶熱，等候時門口有立牌可先參考欲點選的口味～特定時段持學生證有打折噢 MENU上有介紹餐點附餐及分店資訊 座位靠近牆角邊，牆上有調味料罐以及自動磨胡椒粉機 自助飲料機提供檸檬紅茶&無糖綠茶，另還有冰開水 濃湯也是無限自取，提供玉米濃湯：味道還不錯，奶香味重口味偏甜，濃度適中，玉米粒也蠻飽滿 爆漿餐包：有別於一般平價牛排提供的鹹奶油小餐包角頭牛排使用爆漿餐包，一人一顆可另外加點，吃的時候要很小心噢！否則一定會流的整手都是XD，餐包很好吃！ 大切牛排 170元：偏薄，口感很怪，吃起來是脆的，好像在吃有咬勁的Q彈果凍亦完全無肉味剖面很光滑看不出肉的紋路 菲力牛排 290元：肉排有厚度，但吃起來比大切牛排還要再Q脆咬下去真的非常像在吃蒟蒻果凍...只吃兩口就不敢碰了但是鐵板麵還不錯，有咬勁且彈牙，與太陽蛋攪拌後加點蕃茄醬當主餐吃光光～ 角頭牛排 220元：該讚美它不愧是招牌熱門選項嗎？三份牛排中是唯一吃起來像牛肉口感的，也是偏薄；因為衝著起司醬來的因此三份都是選擇起司醬但起司味道並不算濃郁，還蠻普通的。 食物部分的總結與友人都認為湯、餐包、鐵板麵都算不錯但主餐的口感真的有點可怕，我們都沒有吃完；雖然角頭牛排相當平價，但舉凡許多夜市牛排價位差不多至少吃得出肉質的口感另外文章開頭提及的氣飽原因是，由於我們3人前往坐在4人座位但只有三張椅子，且其中一張是板凳，看到其他桌許多2人坐在4人桌都將包包放置椅子上，或是有空椅子，因此便禮貌的與帶位的女孩說：「抱歉，不好意思可不可以麻煩您幫我們將板凳換成其他沒人使用的空椅子？」女孩立即垮下臉回應：「不好意思！沒辦法噢～」於是我們又說：「但這樣真的不太舒適，我們不用放包包，只是換一張無人坐的空椅子就可以了」女孩就轉頭從旁邊桌子拖一張空椅子甩過來我們桌邊真的是用甩的....然後掉頭就走開了當下真的很傻眼，也許會有人覺得第一時間他回絕了為什麼我們還要再次為難他，但因為我們東西都已經只能放地上了看見別桌有多出來的椅子沒有人使用的椅子才又提出要求，而且從頭到尾我們的態度都是非常客氣，知道他們忙所以也有說抱歉、麻煩，雖然女孩還是有幫忙拿椅子，但是態度讓人不敢恭維........主餐表現也讓人失望，最後3人把麵吃完後就離開了是間不論餐點亦或是服務態度都讓人感到非常失望的店 繼續閱讀

角頭炙燒牛排的招牌是個黑色的創意牛頭亮黃的招牌底在公館路上還挺顯眼的  店內座位數並不多不過是一直呈現客滿的狀況 玉米濃湯還有紅茶綠茶是採自助式無限的方式 在牆壁邊邊上擺滿了各種調味料其中也有玫瑰鹽還有黑胡椒他們的容器很特別方便只要按上上面的按鈕就會自動研磨灑出 充滿活力的menu還有桌紙 菜色選擇共有9種選擇不多不過可能也更方便控管品質和出餐速度 點排餐都有另外附一個餐包 玉米濃湯有很濃的奶油味同時口味也十分地甜就滿像我家牛排的濃湯味道又有些爆米花味道的感覺無糖綠茶則在吃得太油膩時適合去油解膩一下 店家的服務相當迅速確實在點完餐結完帳後很快地就送上餐包餐包吃完牛排也上來了 餐包是傳統的奶油小餐包烤過之後內餡的奶油呈現爆漿液狀 牛排有5種醬料分別是黑胡椒醬-口味有些偏酸辣磨菇醬-酸酸甜甜的 不過有些稠度碳烤醬-味道最好 真的有碳烤的香味蒜香醬-蒜味很重奶油醬-大概就是很淡的奶油香 有些普通 菲力牛排290元附餐有地瓜,蛋還有鐵板麵 點了兩份的菲力牛排 鐵板的效果還不錯可以輕鬆完整的翻面荷包蛋牛排對切後熟度看起來好像有點生不過吃起來嫩度剛好不會太老太難咬單吃有淡淡的甜鹹味搭配醬料吃就會更好 嚴選明蝦有明蝦2隻加點1隻是130元明蝦已經幫忙去好殼了 蝦子肉質飽滿帶有些咬勁有些淡淡的鹹味調味味道還算不錯只是整份的份量偏少 大口吃肉完後雖然感覺味道有些偏重不過卻相當有飽足感!讓人有種滿足感~~  繼續閱讀

今天帶著萌爸、萌媽一起來到公館的角頭炙燒牛排 由於萌爸開車，所以一路上我們都跟著導航走不會有迷路的問題XD外觀很顯眼(如上一張圖，有隻可愛的牛logo餐廳內部不大，由於我們用餐時間為平日下午一點多所以看似這時間人潮根本不多……可能要中午甚至晚上人才會比較多 廢話不多說來看看菜單吧！最便宜的鐵板麵$80～明蝦$320都可以選擇其中我覺得最特別的就是〝生蠔〞(此畫面感謝萌媽配合拿菜單)◎體驗內容角頭炙燒牛排: 精挑細選招牌推薦，三人免費體驗！內容包含：品項數量內容各式排餐任選三大切牛排 大塊厚切 $170厚切豬排 厚實口感 $170香煎魚排 極鮮上岸 $170嫩煎雞排 雞不可失 $180角頭牛排 肉質豐腴 $220築地生蠔 生猛海鮮 $250菲力牛排 鮮嫩腰內 $290嚴選明蝦 特搜上選 $320鐵板麵 麵條彈Q $80餐包3 每人一個餐包飲料&濃湯無限自助 (不含汽水&啤酒) 點完餐之後就隨意拍照！吃牛排需要搭配的調味料都在旁邊自行取用非常方便。進到店裡最裡面就是自助吧的地方，濃湯和非氣泡類飲料為無限供應啤酒和氣水則要多收費唷！ 我裝了杯無糖綠茶，自以為可以消除一些吃美食的罪惡感XD無糖綠茶很清爽解膩，但就是有些苦澀…… 這小東西太可愛了！一定要介紹它的使用方法XD 像上圖輕壓上面的按鈕，這機器就會自動幫你磨出細細的黑胡椒粉唷！ 最後我的玉米濃湯變成米老鼠了XD濃湯味道香濃，比一般外面平價牛排館的濃湯有誠意多了！可惜料太少。 再來上桌的是會爆漿的餐包，店員會提醒 因為知道餐包會爆漿，所以特請萌媽幫我撥開來瞧瞧輕輕一撥，小心漿汁在裡面蠢蠢欲動餐包很有特色，內餡鹹甜鹹甜 首先上桌的是我的菲力牛排。 搭配醬汁為店家的特殊醬汁—炭香醬。 一般如果沒註明要幾分熟的話店家都是給七分熟的牛排哦！不過萌萌家都喜歡吃五分熟牛排，所以有請店家特別注意XD還帶點血的牛排最嫩最好吃，菲力牛我覺得頗軟嫩的再加上店家獨特的炭香醬(像BBQ的味道感覺好像在吃烤肉唷～非常特別的組合 再來是萌爸的角頭牛排。 搭配的是普通的黑胡椒醬。 一樣是五分熟的牛排帶點血，相較於菲力牛排來說角頭牛排比較沒有這麼厚……但是卻比較大片肉質來說我覺得角頭牛排比較多筋欸@@菲力牛排還是比較嫩黑胡椒醬普通，沒有什麼令人深刻的印象 最後好戲上場啦！萌媽的嚴選明蝦。一分有兩隻明蝦，兩支都超大隻的！ 搭配的醬也是店家特殊醬料—大蒜醬。 明蝦很貼心，除了頭尾之外中間都已經去殼了！大蒜醬香濃，不過對萌媽來說吃久覺得偏鹹了……明蝦很新鮮Q彈 除了主餐之外旁邊還有鐵板麵和一顆荷包蛋其中最讓我印象深刻的配角就是這一小塊地瓜XD地瓜超甜超好吃，連我這平常不愛吃地瓜的人都讚不絕口 吃飯中途，店家拿了這一盤起司醬請我們品嘗看看 馬上叫萌爸切一塊肉來沾沾看味道如何 萌爸一開始沾太少，吃不太出味道來@@後來換我沾我就沾了一大坨(如上圖發現起司醬的味道比較內斂，你要毫不客氣的給它沾下去那香氣才會突出！還蠻特殊的感覺，濃濃的起司味搭配牛排只能說店家的創意無限～以上，歡迎大家去品常看看唷XD 繼續閱讀

餐廳名稱：角頭炙燒牛排(公館店) 消費時間：2013/4/16 地址：台北市汀洲路三段293號 電話：(02)3365-2345 營業時間：11:00 - 24:00 每人平均價位：170~320元 推薦菜色：起司醬+嫩煎雞排 現代人越吃越講究，以前的牛排印象都是用煎的，現在出了「炙燒牛排」，讓牛排更精緻啦！所謂「炙燒」就是採用高溫加熱，既可以帶出食材香氣，又不會破壞食物外觀，成為一種新吃法呢！今天來到角頭牛排也是採用「炙燒」作法，小小期待^^除了「炙燒」作法特別，店名也是用心，「角頭」就是台語的「大哥」，要讓你吃到「大哥級」美味，所以取其名為「角頭」！ 我們去吃飯的時候人陸陸續續的進來，空間不大，但後來就坐滿了，可見味道還不賴，才會有這麼多人來品嘗^^菜單造型也很特別哦！就是一隻牛頭呀！XDD單價也不高哦！170~320元而已，而且還附濃湯、飲料跟餐包哦！飲料有兩種，像圖左下的飲料機有「雀巢檸檬茶」、「無糖綠茶」還有開水，都可以直接取用，無限量供量哦！濃湯也是無限量供應哦！只有冰箱裡的罐裝飲料需要另外加錢，但我覺得 「雀巢檸檬茶」、「無糖綠茶」就很夠喝了哦！ 我其實很少喝碳酸飲料，大概是因為年紀大了吧(笑)~只有偶爾這時候才會喝上一瓶^^旁邊的開瓶器很有趣哦！開完的瓶蓋都會掉入瓶子裡，堆滿了瓶蓋後，也是一種擺飾哦！^^ 還有只要一按就會撒出黑胡椒粒跟鹽粒的機哈也好有趣哦！不用自己磨，全自動好方便！^^ 雖然是免費供應的玉米濃湯，但我覺得喝起來很濃郁，不會因為是免費的就加很多水哦！配上椒鹽好對味，默默喝了二碗呀.... 雖然是平價牛排店，但裝潢也有巧思，不馬虎哦！這個燈光是七彩的哦！餐包也是免費附贈的，雖然不是無限量供應，但也好美味！是爆漿餐包來著！內餡的奶油甜甜鬆鹹鹹的，比較不會膩哦！ 看看這內餡，會讓人忍不住想多吃幾個，我吃完的瞬間就想加點了！好吃！ 既然來到牛排店當然要點牛排來吃囉！店長推薦的是「角頭牛排」，通常都是吃七分熟，微熟不見血，所以就點了「角頭牛排」啦！醬有五種：黑胡椒醬、磨菇醬、炭香醬、大蒜醬、起司醬~醬料可選最多二種，所以我加了黑胡椒醬+炭香醬 很快的「角頭牛排」上桌啦！燒的滋滋作響的鐵盤，冒著牛排的香氣，咬下第一口，感覺到牛排的軟嫩，220元可以吃到這樣品質的肉，我覺得還不錯！鐵板麵我也覺得很好吃，很Q，有一點像細版的烏龍麵，我也很喜歡！不過吃牛排一定要注意「鐵板是熱的」這件事~為什麼這樣說呢？因為我吃了一半的牛排後就先吃鐵板麵，但鐵盤還是熱的呀..於是乎牛排就變全熟狀態，全熟後肉質就會比較老...我竟然忘了這件事！！ 滿足的吃完鐵板麵後，回過頭吃牛排就突然覺得牛排好硬好難咬......所以一定要記得牛排上桌時要先。品。嚐。呀~~~不然原來好吃的牛排變難咬，那真是一整個悲劇呀.... 另外點的是嫩煎雞排佐起司醬，我得說，還好有點這道！真的超好吃的！給他100個讚！ 來「角頭炙燒牛排」一定要記得點 嫩煎雞排+起司醬哦！(叮嚀)嫩煎雞排需要時間比牛排久哦！但上桌時視覺上真的好滿足呀！ 黃澄澄的起司醬+嫩煎雞排真是美味極了！店長說若以後有機會來吃，建議起司醬另外裝，還可以品嚐到雞排煎的香酥的雞皮，滋味也是一絕呀！(嗚~我們點的時候店長怎麼不提醒我們，是要誘拐我們吃第二次是吧！？ )我得說還好有點這一道，雖然牛排也好吃，但吃完一個禮拜了，念念不忘的還是起司醬+嫩煎雞排的味道呀~~下次想點厚切豬排+起司醬，感覺也很美味呀~~ 要感謝我弟陪我來吃啦！因為晚餐時段要自動變成小鳥胃，吃一點點就好，所以很多都是老弟代勞啦！我們很乖的吃光光哦！因為真的很好吃咧！「角頭炙燒牛排館」雖然走平價路線，但美味一點也不馬虎哦！有機會會想要吃一次，不過希望開在台北車站附近啦！我比較常到台北車站那XD 繼續閱讀