溫州大餛飩

營業中

休息中

今次三日兩夜台北快閃之旅，都沒特別安排和準備，瞓醒才計劃去哪兒吃早餐，查看Openrice，發現酒店附近有間<温州大餛飩>，見到'餛飩'兩個字，我雙眼立刻變成心心眼，梳洗完畢便衝出去試食。在台北中正區，共有兩間<温州大餛飩>，我要特別搜尋喜來登酒店附近的餐廳，才找尋到這間小店的位置。由喜來登酒店正門出發，轉右再轉右，未到達7-11之前，便已見到<蝦肉大餛飩>這幾個字，不過要經過店舖再回頭望，或走過對面馬路，才正式見到<温州大餛飩>的招牌。餐廳範圍不是太大，傳統小店模樣，剛開店我是第一個客人可以任坐。菜單貼在牆壁上十分清晰，很多款餛飩我都想試，價錢也不是太貴，但我只有一個人食量有限，最後我點了剩'蛋黃肉大餛飩'，走麵怕太飽，另外也想試'豬皮凍'，那句'含純天然膠原蛋白'實在是非常吸引。'蛋黄肉大餛飩'即點即煮熱騰騰很快便送上，'豬皮凍'原來是放在架上的其中一款涼菜，其實都有少許擔心衛生情況，希望我的腸胃能撑得住。一碗大餛飩內裡有六隻很抵食，未見過如此外型扁扁的很可愛，香港的雲吞全是包包樣的，明明見店員姨姨只包了一層薄餡，但食落皮薄滑溜又滿滿都是餡料，加入蛋黄後味道更是香口，湯底加入了紫菜，蛋絲和葱粒也很夠味清甜。'豬皮涷'味道都不錯，完全沒有豬肉的羶味，也沒有肥膩的感覺，口感滑滑彈牙的很特别，有些似咸味的蒟蒻，加上醋一起吃酸酸的另有一種風味，雖然我還是喜歡原味多一些。埋單NT$110超級抵食又美味，如果有'四拼'，一次過讓我試匀全部四款餛飩那簡直就是完美。 繼續閱讀