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公館燒肉吃到飽【戰醬燒肉】是瑪姬今天和久違的朋友相約一起大啖燒肉的地方,戰醬燒肉在熱鬧的公館商圈,附近就是台灣大學,因此這裡幾乎是年輕人必訪的燒肉店,而且可以還有頂級日本和澳洲和牛,還有包括天使紅蝦在內的各種大蝦,還可超值價格預定活體波士頓龍蝦,多種價位的燒肉吃到飽,更是受年輕人的歡迎!瑪姬搭捷運到公館站,從四號出口步行約三分鐘就能到戰醬燒肉,更清楚的說法它的位置就在公館知名手搖店陳三鼎的對面。 一進門就熱鬧滾滾,好多穿著制服的年輕人團體用餐,正值畢業季,不少周邊學校的同學會來報到,而這種吃到飽的形態也很適合這種團體多人的聚餐,想吃什麼就點什麼,比較不受限制。 除了一樓用餐的空間外,二樓也有座位,趁著訂位的人還沒到齊,搶先拍下一隅空景,沒多久後就都被坐滿了! 所以想來用餐的朋友一定要先訂位,一般來說臨時起意恐很難有空位的! 一、二樓皆有飲品自助吧,無論是咖啡、茶飲、汽水、果汁都有,選擇性還蠻多的。 冰淇淋有二大品牌,一個是明治冰淇淋,另一個則是泰國的明果冰淇淋。 桌面上一字排開,有高達七種的調味品,除了常見的幾種調味品外,其中特製粉更是含有中藥成份的秘製配方,是店家自行調配的。 醬料則有味噌醬、烤肉醬和柴魚醬,主打多種調味也是店家的品牌由來。 店裡一共有四種價位吃到飽可選擇,瑪姬和朋友今天吃的是1299和牛吃到飽,菜單內全部的食材都能點,若是選799吃到飽則是可以吃到這個價位以下的所有食材,以此類推。用餐時間則是二小時,算是還蠻充裕的時間可以吃飽又不會太趕! 美食影片搶先看~ 炙熱的炭火等待我們開烤,用木炭烤肉香氣無可取代,而原因我以為吃完這餐身上會滿是烤肉香,結果居然沒有這種困擾,店裡的排煙設備發揮了功效。 松阪豬堆疊成一朵玫瑰花狀,而且看起來厚實飽滿,口感令人期待! 伊比利豬肥瘦比例看起來很均勻,想必品質應該也是不錯! 牛舌排列成一個同心圓,而且每一片都很大,鮮紅色澤看起來就很新鮮。 日本和牛超大片,店內使用原塊牛肉,因此也讓人期待它的口感! 肋眼沙朗超大片,看起來就過癮! 澳洲和牛也能吃到,等等來PK一下,看哪一個國家的和牛好吃! 黑牛牛小排的美麗花紋讓人垂涎,待會和大家分享它有多好吃! 深海粉絲貝,這個有點類似吃桌菜中的其中一道料理,沒想到在燒肉店也可以這樣吃! 海賊王和鯖魚,食材都是嚴選高品質,這樣才對得起這個價錢。 還有生蠔、天使紅蝦、藍鑽蝦、琥珀瑕、黑虎蝦、大干貝和法國海螺等,海鮮食材也是讓食指大動啊! 另外要提前加價499元預訂的活體波士頓龍蝦 這滿滿一桌第一輪先上好上滿!看得我和朋友都大開眼界!驚呼會不會太多了啊! 帥氣的服務人員先幫我們烤黑牛牛小排,有專業的人烤才不會把好肉給烤過頭了,這樣才能品嚐出肉質好壞的差別。 你看看這顏色是不是美極了!服務人員先建議我們灑點玫瑰鹽吃原味,入口我立馬感受到牛肉的甜味和香氣在口中流竄。黑牛本身帶有適量的油脂,加上烤的火候充分加分,讓我記憶點太強烈了! 之後服務人員再刷上烤肉醬,讓我們試試和原味的差別,烤肉醬讓香氣俱增,味道來得更強烈,但我個人還是喜歡原味的口感,我覺得更能品嚐出牛肉的甜味! 再來是日本和牛,只要花一千出頭就可以把和牛吃到飽是一件很幸福的事! 這裡的日本和牛是瘦肉偏多,口感厚實而有彈性,烤約五分熟就好,才不會太柴了。 服務人員一開始每種肉品都會先讓我會嚐原味,然後再推薦一些調味或醬料,吃一些不同的口感。 這裡無論是牛肉還是豬肉,肉品的品質都很讓人滿意!其實不同店家不同的定價,最終還是取決於食材成本,價高的食材品質一定比較好,我個人吃了很多燒肉、火鍋,對肉品的辨識度一入口就知道了,可謂一分錢一分貨啊! 伊比利豬烤!烤!烤! 服務人員也特別捲入韓式泡菜和洋蔥,讓我們嚐嚐豐富的口感,個人感覺加了有水份的泡菜和洋蔥吃比較不膩口,感覺可以再多吃一些XDDD 牛舌好厚實啊!有服務人員代烤品質較能掌握,不然一時聊天過頭,常會把肉給烤老、烤焦了! 這牛舌加鹽蔥是人間美味!這裡的牛舌真的好彈啊!在口中和牙齒撞擊出美味,甜嫩多汁,好想再來一盤啊! Q彈的松阪豬百吃不膩,無論是燒烤還是火鍋,都是必吃的美食。 吃了好多肉肉,該來點海鮮了,海賊王整隻處理乾淨再炭火上慢慢,刷上烤肉醬再剪成小塊,烤得更通透。 不用太多時間烤好的海賊王上桌,口感彈牙又很好咬,除了品質新鮮外,就是烤功了得,而且刷上的烤肉醬也很剛好,有烤肉香但又不失海鮮的風味。 深海粉絲貝開烤啦!裡面放入些許辣椒和蒜末,在烤時淋上一些柴魚醬,利用炭火慢慢加熱,等氣泡直冒時就差不多熟了。 法國海螺同樣也淋上柴魚醬下去烤,我比較好奇它的口感,印象中吃到法國海螺的機會不高呢! 烤後的粉絲貝充份吸收柴魚醬汁,拌開來充滿著蒜香我很喜歡,扇貝很鮮而且也處理很乾淨,而法國海螺好彈好甜超級喜歡的。 還在吮指回味的同時,接著蝦子大軍們也差不多快烤好可以吃了,真的是一路吃都沒停下來啊! 瑪姬非常愛吃烤蝦,因為烤過的蝦殼香氣更盛,裡面的蝦除了天使紅蝦口感較軟,其它的藍鑽蝦、琥珀瑕、黑虎蝦肉質又甜又彈,都讓人愛不釋口啊! 還有烤好的大干貝顏色看起來就很美味,吃起來口感也很讚!脆口又多汁,甜味更是不再話下。 再來是加價預定的波士頓龍蝦,上了烤爐後蝦殼快速轉紅,翻身過來看到裡面的蝦膏還蠻多的,蝦身和蝦鰲的肉是最多的,而且挖起來就能入口,等不及想大口咬下啦! 看看這香氣和輕煙,讓我嘴巴還在吃著小蝦,眼睛已經目不轉睛盯著龍蝦了。 波士頓龍蝦的肉質緊實又鮮甜,蝦膏也很美味,這龍蝦真的是百吃不厭,要我吃幾隻都可以。 最後是烤鯖魚和生蠔了,多了炭火的香氣吃起來更美味多汁,少了腥味!這個對愛吃海鮮的人來說也是人間極品! 甜蜜蜜的甜點時間,前面一輪海陸大餐把我們姐妹倆給餵得超飽,但還是不能少了吃甜點的好時光。這道名為甜蜜蜜的甜點外層是酥皮,裡面捲入年糕和花生糖粉,烤好後再淋上煉乳,那香酥的外皮和裡面軟Q香甜的麻糬撞擊出好滋味,我們都愛極了!推薦必點! 另外一款甜點是土司冰淇淋,土司包著冰淇淋在炭火上加熱後,有著冰火五重天的口感。 最後還是不能忘了我的泰國明果冰淇淋,這個品牌的冰淇淋是以熱帶水果為主,上回瑪姬吃過榴槤和泰國奶茶口味很喜歡,這次還是主攻這二款,尤其是泰國奶茶口味真的好好吃!沒吃過的朋友一定要吃看看,一定會愛上的! 這一餐讓我們飽足又滿意!喜歡吃燒肉的朋友推薦你戰醬燒肉,以食材來說CP值很高,加上服務人員都很友善,而且又是一間寵物友善餐廳,以上就是瑪姬實際分享的心得,會持續再分享各種美食給大家喲!
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