大嗑西式餐館

營業中

休息中

大嗑放口袋裡很久了，這次臨時起意前一天才訂位午餐，到店後裝潢氛圍頗為樸實輕鬆，內外場皆是青年，較有活力，Menu則在FB大致看過，價位平實。 大嗑可單點也能配成套餐，是常見的模式，幾款精釀啤酒都是可以套餐加價選擇，挑了英式蜂蜜啤酒Honey Dew，入口清甜微苦，尾韻有蜜香，順口不膩。開胃菜點了雞肝醬與黑糖桂圓麵包，盤中央是貝比生菜、無花果，雞肝醬細緻滑膩，氣味也好，抹在微甜的麵包上很搭，一片下肚竟有點意猶未盡。下酒小點要了雞翅(以支計)和碳烤伊比利豬肉串，中翅的部份去骨塞入蒜味卡士達醬，外頭裹了一層脆粉、油味不濁，豬肉串熟度控制得不錯，搭配炸豬皮(稍微粗糙)、拌上香菜的玉米莎莎、紅椒粉，這兩樣下酒小點很實吃。主食中的牛排有老饕和肋眼心的選擇，以標示的Prime級與其份量，價位意外有點低(七八百)，點了肋眼心試試...，醬汁的調味不錯，烤白菜也好吃，牛排肉質就較為一般，少了些豐潤口感以及原預期的濃郁，不需期待太多就ok吧。另一道是馬賽風味魚湯，食材有紅魽(煎得熟度有點過)、草蝦，除蛤蜊特別感到多汁鮮美之外，整體口味是平淡了點，沒有太多印象。飯後招待了小點心，抹茶口味瑪德蓮，微溫、外層有烤製的酥香，質感鬆綿不乾，淡淡抹茶味，這天另外招待了檸檬塔(Menu上沒有)，是無塔皮而以撒上的脆脆奶酥粉取代了口感，卡士達餡則清香酸爽，也是好吃。兩個人2K多的消費，以我不算小的食量也吃得蠻飽，以這價位的餐食表現還蠻值得再上門，看店內有幾張單人座，獨自輕鬆來吃應該也不錯。 繼續閱讀

大嗑西式餐館一直擺在口袋名單很久很久很久自從某次在義式餐廳吃到牛頰以後就很想再吃一次 大嗑的菜單會不定期的修改所以就算想要常常來吃也不一定每次都會吃到一樣的餐點喔這樣可以讓客戶常保新鮮 店內位子不多來之前一定要先預約而且這裡不接受六位以上的訂位喔套餐濃湯 香濃好喝的濃湯裡面還吃到一塊料原先以為是馬鈴薯結果是花枝丸套餐紅茶 酥炸雞翅(NT.40/支) 這裡的雞翅已經去骨 裡面塞上蒜味卡士達外皮炸得酥香好吃裡面的雞肉鮮嫩多汁推薦必點開胃菜 真的蠻好吃的附上的醬汁是薑味糖醋醬碳烤綜合海鮮沙拉附麵包(NT.250) 這沙拉我非常喜歡裡面的料除了軟絲以外還有蝦仁及干貝海鮮跟番茄都充滿了碳烤的香氣且新鮮又好吃芥末紅酒燴牛頰佐馬鈴薯泥和季節蔬菜(NT.400) 牛頰的嫩在下刀的時候就可以感覺的到上面的醬汁有點略鹹所以吃的時候可以把他去掉一些XD牛頰肉底部鋪上一層馬鈴薯泥綿密好吃旁邊的時蔬也是很好吃是說這種上面烙有印子的碳烤作法真的完全是我的菜啊~墨魚燉飯佐嫩煎干貝(NT.500) 一上桌看到黑麻麻的燉飯跟滿滿的料就非常開心!!而且還看到上面有新鮮又大顆的碳燒干貝友人都快等不及讓我拍照了呢一入口這裡的燉飯是屬於偏硬保有米心的口感愛吃飯的朋友吃得非常開心也吃得滿滿嘴巴黑爐烤脆皮豪野鴨胸佐牛蒡紅酒肉汁(NT.480) 完全是看他每天限量十份而點鴨胸顏色漂亮 鮮嫩更是不用說無疑是高級法是餐廳會吃到的好吃鴨胸而且給的份量其實不少呢!!旁邊的配菜還有我喜歡的紅皮馬鈴薯半熟巧克力蛋糕佐新鮮香蕉幕斯(NT.150) 非常可愛的容器是用咖啡杯乍看之下很像是一杯奶泡打的濃密的漂亮咖啡沒想到上面那層是新鮮香蕉幕斯由上挖到底下面的巧克力蛋糕就會流出濃濃的巧克力醬啊要趁熱快快吃完全就是巧克力與香蕉的完美搭配!!蜂蜜烤布丁佐季節水果(NT.150) 蜂蜜布丁濃郁好吃而且整個布丁都可以看到滿滿香草籽耶兩個甜點比起來我比較喜歡這個真是香濃綿密又好吃的標準代表同場加映-法朋72%產區巧克力蛋糕捲(NT.560) 超級難訂的法朋蛋糕捲出新口味這次推出的期間口味是巧克力之前吃過他們的北海道十勝乳酪捲一吃就喜歡這次拿到巧克力非常開心啊~海綿蛋糕本身依舊綿綿的好好吃上頭還灑上微苦可可粉 讓整個蛋糕捲雖從裡到外都是巧克力但還是有著不同層次的美呢!!!- 店家資訊 -大嗑西式餐館 Ducky Restaurant地址：台北市中正區濟南路二段18號-3電話：02-23948810營業時間：週二-週日 11:30-14:00、17:30-21:00小瑜生活玩樂誌也可以宣傳你的粉絲專頁 繼續閱讀

近年的台北迎來了餐酒館的風潮，手頭上待嚐名單推積起來也有好些，這回選了大嗑西式餐館做為某攤歲末聚會的地點，都訂好位才曉得當天網上剛好公佈了由網友推薦選出的十間餐酒館名單，而大嗑也是其中之一。其實這餐原本是要從貓下去計畫和大嗑西式餐館選一間，但考量到貓下去的用餐限時90分鐘與傳說中的難訂位，大嗑的雀屏中選也就毫不意外了，不過訂位時電話線另一端告知假日晚餐訂六點只能吃到七點半，才想起原來大嗑也有限時，而且還是相同短暫的90分鐘，這樣的時間個人覺得稍嫌緊促，不過朋友提議吃完正餐後可以再找其他地方續攤，也是個解決方法。聚餐當日中午餐廳撥電話來，告知傍晚五點半就開始營業，如果提前抵達一樣可以用餐到七點半，雖然不了解為何當天才說明這件事，但撥電話過來的人態度挺好，加上能多點緩衝原本就正合大家的意思，就改約提前半小時抵達了。(題外話，貓下去我們約聚餐那時仍可電話訂位，目前已不提供這項服務，不過回頭想想人家是那十間名單中熱度排第一的，就算真打電話大概也訂不到...最後還是有找到其他機會造訪，將來再寫。)從捷運忠孝新生站走路到大嗑西式餐館約莫10分鐘的路程，是位於濟南路二段與泰安街交叉的巷口的三角窗店面，一樓與地下室都有座位，這天被安排在玻璃門旁的位置，老實說這位置不太好，一旦有人進出開關門都會受到影響，加上門本身也無法完全緊閉，冷風會不斷從縫隙灌進來，用餐期間還有蚊蟲飛至餐盤裡，幸好那盤菜是吃剩的，不然這餐心情恐怕是不會太好，我能理解要以這樣的價格供應該店水準的食物，在空間安排上自然得盡可能利用，桌距緊密或是略顯吵雜都難以避免，但有些座位確實就是坐起來沒那麼舒適，我們大約是20天之前，也就是提早將近三週的時間打電話訂位，或許當時能先大概說明也是一個做法，至少讓客人衡量能否接受或心裡有個底再來用餐。這是我們去時的菜單，今年三月又更新了一次，內容已有一些不同，當日特餐則是寫在黑板上，點餐時服務人員也會告知，上主餐前有先詢問要用分食或各自上餐的方式，方便拿捏出菜的時間，其他部分即使偶爾有疏漏但態度也都蠻好，所以整體感覺還算不錯，有收10%服務費。板煎綜合海鮮沙拉附麵包 280元第一道上桌的料理就讓人挺滿意，幾種海鮮的口感處理得不錯，尤其花枝和干貝我都喜歡，搭上鹹香帶點辛辣感的調味相當合拍，另外附上麵包和清爽的油醋生菜沙拉。酥炸雞翅 40元/支金黃色的炸衣不算薄而是層存在感明顯的酥脆外殼，雞翅裏頭塞的蒜味卡士達比預期來的淡口些，原本以為會是很油膩或厚重，附上的糖醋醬帶薑味，搭配起來還有點去膩的效果。蘋果騷兒 Apple Sour 210元小鴨特調 Ducky Special 250元瑞典洋梨氣泡甜酒 120元兩杯調酒比起來個人較喜歡蘋果騷兒的酸，加了奶酒的小鴨特調則是過於溫和了些，對我來說甚至有些甜膩，而洋梨氣泡酒就是玻璃罐裝的夏日蜜系列。每日例湯(附麵包) 120元這天供應的是水果玉米打成的濃湯，濃郁而香甜的討喜滋味，雖是小小一杯但挺有滿足感，還會附上一片麵包。香料海鮮燉飯佐季節鮮魚 380元季節鮮魚每日不同，這天吃到的青衣肉質細滑而味道清淡，底下的燉飯也是調味不重的類型，米粒的做法沒特別愛，搭配的櫛瓜有點厚度的口感我蠻喜歡。香煎美國Choice沙朗佐黑胡椒紅酒醬汁(8oz) 580元雖是U.S. Choice級的牛肉，透過低溫調理還是能將肉質處理到很柔軟，而且對廚房而言相對容易提供品質穩定的餐點，這種做法我能接受，口感不錯風味也不太會流失，加上價格與分量更沒甚麼好挑剔的，搭配的醬汁黑胡椒味沒有太重這點也正合我的口味，一旁的蔬菜有些帶點苦味吃不多。爐烤脆皮櫻桃鴨胸佐波特酒花椒醬汁 480元鴨胸應該是相同作法，肉質口感亦是軟嫩好吃款，看起來焦酥的外皮實際上效果不到非常強烈，整體分量給得挺大方吃來相當爽快，搭上醬汁不錯可惜沒感受什麼花椒味，添加蒜酥的口感與味道這點我喜歡，同桌們對這道鴨胸評價也都很正面。芥末白酒燴牛頰佐馬鈴薯泥和季節蔬菜 400元沒來之前看到大嗑的紅酒牛頰相當期待，不過去時已換成芥末白酒醬的版本，比較起來是清爽一些但滋味也好，牛頰夠軟帶膠質的口感不錯，襯底的馬鈴薯泥相當細滑迷人，與醬汁交融一起入口的印象甚至強過了牛頰本身，雖然做為最後一道上桌的肉類主餐是有些吃虧，但本身其實也算是讓人沒甚麼好挑剔的水準之上。蜂蜜烤布丁佐季節水果 150元烤布丁是濃密而柔膩的口感，蜂蜜的氣味並不特出，但香草與奶蛋組合仍是香甜撩人，個人認為這是三款甜點之中最安定又不失美味的一款。半熟巧克力蛋糕佐新鮮香蕉慕思 130元杯底是半熟巧克力蛋糕，上頭的泡泡則是新鮮香蕉打成的幕斯，上桌時仍是溫熱的，軟糊浸潤的口感真不是人人有愛，但確實挺特別。香草奶酪佐陳年酒醋與季節水果 130元奶酪本身質地沒那麼凝固，搭上酒醋的組合意外地挺合拍，當季草莓襯上奶甜與酸香一起入口滋味很不錯。大嗑西式餐館的食物與價格都符合我對餐酒館印象中的爽快感，和時下流行的同類型餐廳相比較，大嗑是我會想再訪的餐廳，雖然環境上的問題會期待有所改善，但至少整體還算挺開心的，故對細節處的在意感就會稍稍降低，重點是這餐大夥都愉悅滿足，已算是達成聚餐最重要的指標，另外大嗑今年也在信義區開了不同型態的二店，就待將來有機會時去好好品嚐一番。大嗑西式餐館Ducky Restaurant(02)2394-8810台北市中正區濟南路二段18號-311:30-14:00&17:30-21:00 繼續閱讀

第一次看到這家『大嗑西式餐館Ducky Restaurant』時先是被它的名字吸引，看了菜色之後就覺得還蠻有興趣的，而它剛好在最近活動頻繁的濟南路上。 『大嗑西式餐館Ducky Restaurant』裝潢很簡單，走的是簡約鄉村風，簡單地運用一些木造的裝飾點綴氣氛。 沒有過多的裝潢所以空間看起來不會過於擁擠，有時候簡單也是一種風格。 開放式的廚房，在餐廳用餐能看到廚師們忙碌的身影其實還蠻有意思的。 （未成年請勿飲酒）老爺點了一杯Gin Tonic，他還蠻喜歡這類調酒的味道。 amy點了一杯水蜜桃茶，還蠻好喝的。 豌豆濃湯豌豆的香氣很濃郁，很好喝的一個濃湯。 普羅旺斯風味碳烤綜合海鮮沙拉佐佛卡夏麵包海鮮帶著淡淡的碳烤香很是誘人，光味道就很棒，海鮮本身品質也很不錯，是相當美味又討喜的一道沙拉。 白酒燉牛肉一般是紅酒，但這裡用的是白酒，牛肉軟爛可口，味道做得很好，不像一般紅酒燉牛肉那般膩口，吃起來很清爽，還蠻好吃的。 碳烤牛排牛排的份量不算小，雖然等級不是非常好，但以它的價格來說是很實惠且誠意十足的，值得一提的是一旁的薯條外酥內軟，很好吃。 焦糖布丁布丁口感很滑順，也不錯吃。整理來說『大嗑西式餐館Ducky Restaurant』算是一家還蠻經濟實惠的餐廳，價位不高，料理有一定的水準，是如果有機會到那附近不知道吃什麼時可以考慮的餐廳。大嗑西式餐館Ducky Restaurant台北市中正區濟南路二段18號-3 02﹣2394 8810 繼續閱讀

**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網**終於又來解決一家放在口袋很久的名單了～Yes! ***店家資訊***大嗑西式餐館 Ducky Restaurant電話：2394-8810店址：台北市中正區濟南路二段18號之3營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00 (每週一公休) 只收現金正好到了本人的生日 haha 怎麼可以不好好的吃一頓呢!同學問我想吃什麼 我當然是立刻從口袋裡把名單拿出來 當然啦 因為是跟同學吃飯所以我就不會挑選價位太高的店 這樣大家才不會有負擔 ~ 是不是很貼心(都是自己在講) !大嗑放在我的口袋名單裡應該超過半年了吧 一直很想來吃 這次又正好有個非常好的理由~慶生! 用餐當天從薯條.雞翅.主餐 都大大的滿足了我的口 & 胃 炸薯條與油封蒜 NT$100看起來很簡單的薯條 卻讓大家都覺得好吃外酥內鬆軟 不需沾蕃茄醬 單吃就非常美味第一盤就受到大家的喜愛 讓我更期待接下來的餐點嘍 酥炸雞翅 NT$200 (單隻NT$40)之前有朋友來吃過後就跟我大推 說雞翅超好吃 大力推薦絕對不能不點的就是”雞翅”外皮炸的金黃酥脆 香氣迷人 吃起來沒有油膩感 咬下去一個不小心就會爆醬 大大口給它咬下去 ~ 爽外皮酥卻不油 一口咬下 青醬起司 & 雞肉 化在口中 口感十分豐富可以再來一隻嗎 只吃一隻真的不夠過癮 海鮮燉飯 NT$380燉飯份量不多 適合一人享用有汁的燉飯 燉煮到入口即化 幾乎不太需要多嚼 順口到一下就滑到喉嚨去了 除了好吃的燉飯之外，我的目光一直注視著那二大顆北海道干貝 真的太吸睛　 比50元硬幣還要大的北海道干貝 新鮮好吃 又滑嫩 大大顆的干貝 吃起來滿爽der 蒜味雞汁清炒細扁麵佐炙燒白蝦 NT$360細扁麵條軟硬度適中 香氣濃郁 貼心的蝦子都已去殼了 蝦子很鮮 一旁還有佐花椰菜 配色好看又非常健康 雖然是清炒沒有帶湯汁 吃到來卻不會覺得乾 爐烤櫻桃鴨胸 NT$520我的主餐來啦! 這一盤也未免擺的太美了吧 要我怎麼捨得吃啦鮮嫩帶汁的櫻桃鴨胸 非常好吃 在這裡沒有切不動 也沒有咬不下去的問題 一切都很 perfect 配菜~油封馬鈴薯.櫻桃.蔬菜沙拉 沒有過多的調味 擺盤卻也不馬虎 真的能感受到店家的用心 鴨胸非常嫩 鴨皮很酥 肉質香嫩不柴跟同學們分享 大家也都很喜歡 巧克力蛋糕 NT$150看起來像杯咖啡 其實是甜點! 不過這是同學點的 他一人獨享 我只有拍照 沒有吃　 口感偏濕的巧克力蛋糕 同學吃了不太合口 用餐環境入座一樓的座位(還有地下室) 位子沒有很多 微黃的燈光 用餐氣氛非常好 **今天吃的好開心 好滿足，每一樣都好好吃 好美味 又是一家 還沒走出店門口就會想再訪的好店 繼續閱讀