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現代人健康意識抬頭，不僅著重運動健身，對於日常生活飲食也相當重視，因此均衡飲食的健康餐盒已是上班族用餐首選。位於青島東路的坂田家廚房，由日籍主廚設計出低醣高纖、原型食物、只蒸烤不油炸，出色的主餐既美味又不會食而無味，是台北健康餐盒的好選擇。關於坂田家廚房原本在日本從事長壽創意料理開發的日籍主廚，來台結婚生子，繼續從事料理研發，以媽媽的角度將健康與美味融合於餐盒之中，讓你少點油少點鹽，但也不會吃到無味的食物喔，無味的食物真的很難每天吞啊，坂田家廚房真的是上班族的福音。▌ 坂田家廚房交通與環境坂田家廚房位於中正區青島東路上，鄰近捷運善導寺站，從2號或3號出口步行約4分鐘即可抵達。餐廳的裝潢以暖暖的木頭系為主，外帶窗口不會和內用的空間互相抵觸，這點超加分，用餐環境較傳統便當店更升級。從結帳窗口可以看見廚房，環境相當乾淨，工作人員也有戴上口罩及手套，讓人很放心。拿好餐點後可以直接外帶或是至餐廳內用餐，我很喜歡坂田家廚房的用餐空間，乾淨舒服，也沒有店員一直盯著的壓力，用餐後自行回收餐盒即可。架子上有提供酒精和衛生紙，都可以自行取用。坐在這用餐會讓我以為來到日本料理店了呢，相當有日式風格。▌ 坂田家廚房菜單便當主餐有分豬肉、雞肉、牛肉、魚和素食，豬肉選自台灣豬，牛肉為澳洲或紐西蘭，由日籍主廚設計出低醣高纖、原型食物、只蒸烤不油炸，不想吃米飯的朋友還能選擇減醣小盒子呢。還有期間限定口味耶，有時還能變化不一樣的風味。(期限以粉絲團公佈為主)米飯的部份，星期一~星期四是日式紅藜麥飯，星期五是薑黃麥飯，搭配上豐富的菜色，營養滿分。▌ 坂田家廚房餐點這天我點了二份餐盒、一碗巫婆湯，口味和份量上都滿不錯的，女孩子可以吃很飽喔，食量大的男生也能再加飯。餐盒四周以扣環方式扣住，不僅牢固，餐點的香氣還緊緊的鎖在裡頭，一打開後就能聞到熱騰騰的香氣。花椒七味辣烤雞腿這天的便當裡有主菜、六樣配菜和紅藜麥飯，可說是塞滿了餐盒，拿起來超紮實的。主餐裡是整塊的雞腿排，經過酥烤後再淋上特製的花椒七味辣醬，微麻微辣微鹹的風味，超級下飯的，剛好平衡了較清爽的蔬菜。烤得香香酥酥的雞腿排，趁熱吃是最美味的。牛筋牛肉燉蕃茄加入蕃茄、洋蔥和紅蘿蔔一同燉煮的牛筋和牛肋，入味又軟嫰，醬汁充滿的蔬果的甜味，長輩和小孩也適合食用。這份主餐可說是充滿了膠質啊，外食族偶爾也該對自己好一點呢。很喜歡這充滿蔬果甜味的醬汁，拌飯超好吃。巫婆湯 (小)以全雞骨熬煮的雞湯，再加入高麗菜、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、牛蕃茄、青蔥和青椒，不僅富有蛋白質，還有滿滿的營養，湯頭只有淡淡的調味，所以喝起來相當沒負擔。雖然現在健康餐盒的選擇愈來愈多了，但要好吃又經濟實惠的真的不多，坂田家廚房的健康餐盒真的相當收買我的心，每天吃都可以。坂田家廚房除了便當，也有推出冷凍雞胸肉和蕃茄燉牛筋牛肋，有在料理的朋友也能購買回家自行搭配喔。這天在坂田家廚房用餐後，我也帶了冷凍包回家料理。雞胸肉只要退冰就可食用，如果喜歡熱熱吃的朋友記得別加熱太久，口感才不會過老喔。而蕃茄燉牛筋牛肋也只要簡單的加熱後就可以食用了，拌麵或拌飯都好棒啊。香草雞胸和咖哩雞胸調味得宜，而且滿有厚度的，份量還不小。瑋兒超愛坂田家廚房的蕃茄燉牛筋牛肋 ，光這道就可以讓他吃下一大碗飯。有了冷凍包，在家也能簡單做健康餐，常料理的朋友推薦可以入手。
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