Felice饗樂 Pasta&Dessert

        偶然在中山捷運站一帶蹓躂，便就近拜訪情報上的Felice。        會知道這家店是因為電視節目介紹，當天的重點是辣味義大利麵，似乎也是這裡的特色菜餚。然而自認吃辣非強項，所以還是點些一般的料理。店家的餐點從丼飯、義大利麵到燉飯都有，而且口味繁多，價格的範圍也很廣。店內有現在常見的花牆可供拍照，對我這俗人自然沒有吸引力。濃醇鮮奶蛤蠣燉飯 290元  B套餐 90元        餐前會先送上醋飲，酸度不高。        燉飯乍看溼軟，品嚐才發現留有口感，不像很多店家根本煲成粥，但也不到留有米心的程度，多數人應能接受。　　燉飯用越光米加入初鹿鮮奶、鮮奶油等燉煮，其它配料有大量紅蘿蔔絲及四季豆末，滋味清爽，菜單上註明的薑泥自己比較嚐不出來。盤上放了一圈蛤蜊，個頭不大然而鮮味十足。整個燉飯唯一可惜處是味道著重於奶香，蛤蜊只像擺飾。倘若蛤蜊的鮮也能入到燉飯中，那表現應該會更出色　　B套餐有沙拉、飲品及奶酪。沙拉為生菜沙拉及水果沙拉擇一，個人選後者。沙拉賣相簡單，就水果切塊搭配一碟優格醬。水果鮮甜爽脆，優格醬沒什麼加分效果。　　飲品為懷念紅茶及清涼瓜瓜露擇一，選前者。紅茶甜度溫和，紅茶濃淡可接受。　　奶酪為初鹿鮮奶製成再加入香草籽，質地綿密帶點彈，奶香舒服。　　一路吃來，這裡的料理感覺有用心，滋味呈現亦不差。至於那辣麵的辣度有多驚人，就留給大家去挑戰了。 繼續閱讀