陶然亭

營業中

休息中

 最近老K跟烤鴨滿有緣的吃了不少家有名的烤鴨店這次美姬她跟同學的聚餐選在陶然亭餐廳這家也是以烤鴨聞名的老店老K之前也久聞大名還沒吃過於是又跑去湊熱鬧了XD陶然亭的生意非常好美姬她已經提前二星期訂位了還是只有星期一晚上的七點有位子  而且是客滿的空的那一桌是人還沒來全都是訂位的所以建議要來吃的朋友一定要訂位千萬不要賭人品呀XD  人多的話有桌菜可以選我們有11大2小還是選擇單點  菜單很多只有拍烤鴨的部份老K只負責來吃的XD  烤鴨一吃是1200元我們選擇三吃另外二吃是鴨油炒蛋跟鹽酥鴨架  這是很常出現的涼拌菜松柏長青鹹酸帶甜脆脆的口感很開胃  雞絲拉皮吃起來就像在吃涼麵因為有麻醬  這道合菜代帽老K蠻喜歡的蛋非常的香搭配上裏的爽脆的豆芽、木耳等配菜很對味  京蔥海參這道老K比較沒有研究美姬比較懂海蔘的朋友說這道海參炒到出水了醬汁沒有巴附在海蔘上不是很優  炒水蓮這道老K覺得水蓮不夠脆而且油了一些  鳳梨蝦球小朋友的最愛呀  蝦子是滿大隻的但口感還好XD  陶然嫩豆腐上面是淋上勾芡的海鮮料勾芡的味道還不錯  下面則是清蒸的豆腐搭配起來還不錯吃  這道陶然鍋餅受到大人跟小朋友的喜愛  酥脆帶咬勁的餅皮搭配上滿滿的韮菜很好吃  蘿蔔絲餅聽說也是他們家的招牌  而且還會爆漿哦不過因為裏面湯汁會有點蓋過蘿蔔的鮮味雖然還是不錯但比較不像是那種純蘿蔔絲餅的感覺  看到師傅片鴨就知道烤鴨來了他們家的鴨算是滿大一隻的    一樣是皮肉分離的片鴨  包一捲來吃吧他們家的餅皮稍厚了一點鴨皮很脆但鴨肉有一點柴可能期待太高所以一點小失落XD老K跟美姬都比較喜歡上次的那家富順樓   烤鴨第二吃鹽酥鴨架這道一看就是下酒菜呀香酥脆真的不假  最後第三吃的溜黃菜(鴨油炒蛋)大出我們意料之外吃起來很像在吃玉米濃湯又像更滑順的蒸蛋真的很特別別的地方沒吃過這樣的口味不過建議趁熱吃完不然冷了就會滿油膩的   K的小叮嚀:終於吃到陶然亭了          雖然有點小失望XD          他們家整體來說還不錯          合口味的菜色較多          價格來說非常平實          我們11大2小吃大約吃了五千左右          除了烤鴨我們都點中份的          他們家算是經濟實惠          難怪生意很好          如果沒吃過想吃的朋友          記得一定要訂位呀 繼續閱讀

 麻吉年後聚會由我主辦感謝麻吉幫忙找餐廳及訂位北平陶然亭餐廳距離捷運出口頗近交通便利 餐廳位在大樓的二樓來得早還能拍到淨空用餐時段平日也是客滿可見很有口碑我們的座位在包廂內不過同包廂還有另一大桌和一小桌  小菜烤鴨似乎是每桌必點的招牌入座時桌面已備有甜麵醬和蔥段烤鴨一隻1200元師傅當場片鴨皮酥不油膩,好吃我們選用一鴨4吃鴨肉絲炒銀芽+150元鴨油炒蛋+150元吃來像是濃湯,很特別的吃法酸菜鴨架燉湯+150元包廂內冷氣酷涼來碗微酸熱湯解膩又溫暖生菜生菜蝦鬆465元不吃生菜的我,直接吃蝦鬆芥茉芹菜275元麻吉推薦的菜色可惜芹菜如果嫩一點肯定更美味出菜速度非常迅速我們請服務人員暫緩出菜速度以免不自覺也吃得很趕^^炒臭豆腐260元有韮黃和油條,口感多層次涼拌白菜糖醋魚片395元金銀莧菜310元炒豆苗330元陶然鍋餅每份180元內餡為韮菜,香氣四溢牛肉捲餅每份120元餅皮酥又有Q勁,甜麵醬也不會過甜,一致好評鮮肉鍋貼每份120元最愛煎得赤赤的餅皮,需趁熱吃麻吉喝春酒聚會感謝好麻吉找餐廳訂餐廳我這主辦人輕鬆坐享其成  本次消費,每人460元平價又吃得飽足續攤午茶去...  繼續閱讀

若覺得Nancy將的文章還可以,再麻煩各位在粉絲團點個讚喔(叩謝) Nancy將的生活筆計本差一點忘了寫我們聚餐的烤鴨文了~快來補充一下我們享用的美味烤鴨文吧!這一次聚餐的地點是老字號北平陶然亭餐廳,位於復興北路上,交通滿方便的,搭公車,搭捷運都相當方便快速~雖然用餐時間是在平日晚間,但店內近乎客滿,想來吃的朋友一定要先行訂位~不然可吃不到美味的烤鴨!一入座就到二樣小菜擺在桌上,這不是招待,是要收費的~如果不想吃,可以直接請阿姨徹掉~我們是直接徹掉,所以這一盤單價是多少,我也不清處因為我們有先預定烤鴨,所以先送上甜麵醬/蔥白在我們還來不及反應的當下,服務人員已經在座位旁片鴨了!轉眼間就已經通通片好了如果想要晚點才吃烤鴨最好訂位時先說好,免得像我們一樣來不及反應就已經一大盤烤鴨肉送上捉了XD一半的烤的酥脆的烤鴨皮,另一半的不乾澀的鴨肉~這一盤的份量不算少!我們一行六個人,每一個人都分到不少塊鴨肉烤鴨皮烤得酥脆,略帶點鴨油~沒有可怕的鴨腥味!!!沾一點帶點甜味的甜麵醬,再加上一片鴨肉跟鴨皮,真的是絕配的美味老字號北平陶然亭餐廳烤鴨一隻1000元,每一吃另加價100元,陶然亭烤鴨的單價在餐廳烤鴨算是平價的了招待:松柏長青蒜味很足的開味小菜,如果吃完飯後要去約會,記得吃片口香糖喔~溜黃菜其實就是鴨油炒蛋,但這口感真的好特別,類似乳化的奶油般滑順的口感~比蒸蛋滑順上十倍鹹香的滋味讓人一口接一口~吃不停阿!真的好吃又特別炒鴨架重口味的一品,超想來杯必路~這個炒鴨架滋味也不差醬牛肉又是一道蒜味十足的菜色~陶然亭的蒜用了滿重了!蝦子豆腐蝦子咧?怎麼吃不到也找不到,一問之下才知道原來蝦子指的是豆腐上一點一點紅色的蝦"子"不過這一道不推,滿普通的豆腐~以單價來說真的可以跳過去了XD吃那麼多肉類還是要來道青菜補充點纖維質,炒水蓮份量不少吃起來還滿爽口的~\炸卜肉不會不好吃但也沒什麼特別這一餐印像最深的應該就是溜黃菜與烤鴨了,以烤鴨單價的C/P值說,陶然亭單價不貴又美味很值得一吃喔~ 繼續閱讀

個人評價：希望每次來運氣都很好，可以吃到好的鴨這是提前慶祝母親節的餐點因為太晚去訂，很多都沒了，提前一週訂，想吃陶然亭也只能選擇合菜，然後用餐90分鐘果然特定節日都是搶錢的時間考慮了一下，最後選擇4000的合菜 ( 中盤 )●小菜一盤50 , 所以直接pass●松柏長青覺得還好。沒有作的很特別●精緻雙拼雞腿肉與某種加芝麻醬的青菜總之肉還不錯...●腸旺還不錯很下飯，不過沒有到驚豔的程度，類似的菜喜歡吉林川客小館那時吃的●蟹黃豆腐煲蛋豆腐還蠻香的，口味算中間，不會太鹹也沒太淡●荷葉藍蝦蝦子很新鮮肉質好●烤鴨這邊的烤鴨算是聽過很多風評很多人推薦也有很多人抱怨。算褒貶參半這一天來吃的狀況非常好，鴨的皮很脆，肉也好吃特別是不會太油，符合胃口採取現場片鴨( 可以不必擔心鴨肉少了 ) ，這隻鴨子很大。最後還吃不完打包回家餅皮也很不錯，給的份量很多甜麵醬就比較差一點●時令鮮魚魚肉新鮮，不錯吃●季節時蔬這道就普通了，不過對於這種餐廳裡吃青菜只要價格不是來屠殺人，就可以接受　●蘿蔔絲餅味道很好吃的餅，在吃鴨的時候我就已經飽了，後來還是吃了兩個本來該有道 酸菜 鴨架湯，不過因為已經太飽一開始大家就覺得吃不完直接請餐廳包好外帶●總評很不錯的鴨，其他的菜算是中等會想再來吃不過據說這間的鴨還是要看運氣至少我們旁邊那桌的鴨好像就沒我們的鴨那麼好只能說，看運氣 繼續閱讀

對食物的偏好可能也是一陣一陣，彷彿隨著季節交替著，最早回台灣時都在尋找好吃的義式料理，後來轉為下午茶熱潮，沒錯! 三層的下午茶其紮實的份量及破表的卡路里也可納為正餐選項之一，而這一、兩次回台灣則心繫於老餐廳的合菜，只要超過三個人的聚會，想吃合菜的念頭便油然而生，試了幾家，可惜有些因老師傅收手後香氣變調、有些則因轉型反倒失去原有的韻味，不過這家陶然亭倒是有幾道料理出乎想像地美味，讓我燃起下次回台二訪的打算。 陶然亭營運至今三十餘年，以北平料理為主，其中主打烤鴨、酸菜白肉鍋及各式餡餅，這次為了烤鴨造訪，由於龍都算是我最近一次吃到的烤鴨，便以龍都拿來作比較。 陶然亭的烤鴨整體而言比龍都勝出許多，油脂豐富，在吃法的變化上也較多元，環境的話兩家畢竟都有些年紀，裝潢較老派，不過比起來當然是龍都富麗堂皇，另外可能因為龍都響噹噹的名氣，從中午就呈現客滿狀態，吵雜程度可想而知，相較之下陶然亭"清幽"許多，反而較深得我心。 菜單 - 除了下面的合菜，近期也應年節規劃新的過年桌菜菜單，可上官網查訊 - 其它肉類 - 砂鍋類 - 麵飯類 - 基本上烤鴨一雙$1,000，每加一吃加$100 - 除了常見的包餅吃法、炒銀芽、鴨骨湯外，還有另外四款較特別的選項：醬爆鴨骨、鴨油炒蛋、乾扁鴨肉絲、生菜鴨鬆。 而生菜鴨鬆除了原本的$100外，還會多收$200的材料費，由於會使用到較多的鴨肉，餐廳建議人多的話最好不要點鴨鬆。 我自已吃烤鴨純粹是為了那油脆的鴨皮，對鴨肉向來不抱持太大的期望，而鴨鬆的吃法將原本較為乾柴的肉切小丁，和老油條、香蔥等材料重新混炒調味，二次變化出的滋味使得鴨肉多層香氣更加帶勁，因此就算人多，不太愛吃鴨肉的話我還是建議捨去單吃鴨肉來試試鴨鬆吃法。冷盤小菜，需要的才會留下收費 - 雖然不確定多吃海帶對長頭髮有沒有幫助，總是有吃有保佑(個人心理作用) - 招待的松柏長青 - 以香菜、醋、香油、花生等調味的涼拌大白菜，爽脆甜酸的滋味很適合做為開胃菜，和去吃日式豬排時的高麗菜絲佐柑橘醋有異曲同工之處。老爸同場加映的飲品，似乎很厲害，可惜我對威士忌真的沒什麼研究 - 碎念一下，喝酒不開車、開車不喝酒哦，所以那天我們是搭小黃去的，安全為重。配著烤鴨吃的蔥及甜麵醬 - 甜麵醬口味和一般餐廳不相上下，我知道很多人對大陸的全聚德不以為意，不過它們家的甜麵醬至今我仍念念不忘，不知裡面加了什麼，那多層次的甘甜叫人著迷。蘿蔔絲餅 - 出乎意料的美味，沒有多餘的調味，而是單純多汁的鮮甜蘿蔔絲內餡，別看它平凡的外表，咬下的瞬間千萬得小心，可別被剛出爐的熱氣給燙著了，光我一個人說不打緊，連K大爺都沒想到這餡餅會如此好吃，也難怪，我們本來就是衝著烤鴨來的，這餡餅還是我媽臨時加點的選項，K大爺表示這是他目前吃過最好吃的蘿蔔絲餅哦!化口的蘿蔔絲和清香的餡汁榮登我以後每次回訪必點單品，強力大推!什錦燴蔬菜 - 為了彌補待會兒都在吃肉而點的料理。 鴨油滿溢啊~ 包著荷葉餅、蔥、甜麵醬食用 - 鴨皮下帶有薄薄一層鴨油，連同餅皮咬下感覺最享受的是我的牙齒，哈，沒看錯，就是牙齒!可以同時咀嚼鴨皮最外層如紙片厚度的脆勁，加上底下入口即化的鴨油，更別說那帶有Q度的餅皮，各種不同的口感一字在齒間排開，著實享受。鴨肉絲炒銀芽 - 較清淡的料理，不過隱約可以嘗到些許鴨油的滋味。另一重頭戲，鴨鬆 - 在富含較多水份的蔥白和脆口老油條的幫稱之下，原本偏乾的鴨肉變得好好吃。 可以單用生菜包食，也可再多淋些甜麵醬以重口味的方式享用，原本乏人問津的鴨肉瞬間清空! (好啦，應該一半以上當場都進到我的百寶胃裡)。酸菜鴨骨燉湯 - 以松柏長青的醋味開始，再以酸菜鴨骨燉湯微微酸勁作為結尾，快喝完時還可以加湯不加價。 帳單來時還有點不敢相信，整頓吃下來才兩千上下，比預期低出許多，更別說我們還外帶一大包鴨骨湯回家，陶然亭雖交給第二代經營，味道上至少仍保有一定水準，而其蘿蔔絲餡餅更是令在場者驚豔不已，下次造訪讓我來試試它們的酸菜白肉鍋和坊間頗有好評的豆沙鍋餅。話說這次會發烤鴨的食記完全是因為我上星期日去中式酒樓點錯餐，明明想要吃烤鴨，看到菜單寫半隻便迫不急待點來吃，還沾沾自喜想說真便宜，沒想到此烤鴨並非我朝思暮想的片皮鴨，服務生端份明爐烤鴨過來..沾梅子醬的那種...這篇...想必是心有不甘而發....美味指數：★★★★☆服務態度：★★★★☆ 整體環境：★★★☆☆回訪率：70% 繼續閱讀