酒留米日式精食居酒屋 (已結業)

(原文 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/201330508)在勞動節連假的前一天，與同事凱莉、茱莉打算來個屬於我們的Girls Night，於是決定找間居酒屋小酌一下，便選了地理位置優、交通方便的『酒留米』。 店址 : 台北市中山區中山北路一段56巷2號1樓臨近台北火車站與京站，位於中山北路與市民大道口。 相當日式風格的小吧台，頗有日本沖繩的特色氛圍。 店內的佈置陳設令人彷彿置身在日本當地居酒屋，相當悠閒、放鬆。 花生什麼事 ?原來......它是個筷架。 天空之月梅酒 (150元/杯)其實我們還有點了其它種酒類，但因為杯子盛裝出來的效果都一樣，顯不出每一種酒的特色，所以就沒一一拍攝了。入口後，並不會感覺到太強烈的酒精味，反而喉嚨裡會留著梅果的後韻，很不小心就當成飲料咕嚕咕嚕的喝下，此外，我也激推山柚子榨柚子酒。開車不喝酒，喝酒不開車可爾必思 (250元/900ml)除了各式酒精飲料外，也有非酒精飲料，建議多人Share要點以ml計價的較划算。 松阪豬肉串 (70元/串)稍微有點厚度的松阪豬，經烤後的油脂被鎖附在肉質裡，每一口咬下去都有淡淡的豬油香，沒有過度的調味，反而吃得到松阪豬真正的美味。 鯃魚一夜干 (320元/份)這道是凱莉大力推薦，鯃魚外表烤得恰恰的，魚肉雖不夠厚實但鮮美，只是這價格.....有點貴。 雞腿肉串 鹽燒 (60元/串)雞腿肉串有分鹽燒及醬燒，雖鹽燒未經太多調味較能吃出食材的原味，但我覺得普通了點。 酒蒸蛤蜊 (200元/份)酒味已經被蒸發，只剩下濃郁的蛤蜊味，肥碩的蛤蜊咬下去還會有爆汁的感覺，相當銷魂阿。 培根蕃茄串 (60元/串)這一口咬下......蕃茄果肉、蕃茄汁都是熱的，口裡的蕃茄汁去調和了培根的味道，突然覺得它們真的好搭。 炸杏鮑菇 (130元/份)沒有特色，就是很普通的炸杏鮑菇，而且這道綜合起份量及價格，它的CP值並不高。 烤香菇 (60元/串)比起炸杏鮑菇，這道烤香菇比較值得讚賞，香菇鎖住了醬汁，所以口感很濕潤，建議趁熱吃較美味。 帶皮玉米筍 (100元/份)這道帶皮玉米筍有好幾種吃法，無論直接吃、沾鹽、沾美乃滋都別有風味，主要還是因為玉米筍本身就夠清甜，我超愛.........。(以上份量為二份) 明太子山藥片 (120元/份)以為會很豪氣的塗上一層厚厚的明太子，但.......只有薄薄的一層，薄到幾乎吃不出明太子的味道。 雞皮 鹽燒 (50元/串)由於我不敢吃雞皮，所以這道就不做評論，但我可以確定的是，雞皮很酥脆，幾乎沒有那層可怕的油脂。 烤香蕉 (100元/份)因為店內燈光昏暗，我以為底下那層黑黑的是海苔，但其實它是皮，香蕉外層裏著的焦糖在口中多停留了一下，但卻是我吃過最貴的一根香蕉。 酒留米也算是個『友善寵物餐廳』，這隻可愛萌寵『起司』，是店內一位常客所飼養，不但會用手拍你的背，跟你討食物吃外，那無辜無害的表情，你看得出來牠已經12歲了嗎 ? 『酒留米』提供多種酒類、多種餐點，還有熱心的調酒師會為你詳細介紹酒單，推薦給想要下班小酌、放空聊天的朋友們。電話 : 02-2567-3367營業時間 : 週二至週日 18:00~02:00(23:30為最後點菜時間)付款方式 : 加一成服務費，可刷卡 繼續閱讀

2013.12.14 推薦分數：★★★居酒屋是賣一個氣氛，給人一個舒適放鬆的環境。周六晚上從台中搭車北上，一早已經從台南搭到台中，對一天要耗幾小時在客運上感到厭煩，此時此刻台北又飄著小雨，想找個地方晃晃但去哪兒也都不對．．．突然想起離台北車站不遠有間居酒屋，雖然吃過晚餐但喝杯小酒吃點東西安慰疲勞的心身也不為過，立馬傳訊息給剛下班的蝦蝦哥呼叫他來陪我喝酒，有個司機可以載我回家也方便多了(笑)。外面下著小雨也不強求要拍得多好。貓頭鷹啤酒在外面就可以買到，所以就不列入選項之一。小皿料理比較像是下酒菜。柚子啤酒NT220。來到酒留米絕不能少杯沁涼的啤酒，據服務生說是Orion啤酒加些許柚子酒調配成的，柚子啤酒可以聞到柚子酒的香，但似乎喝不出柚子的味道，正格來說是味道很淡，淡到會覺得單單在喝Orion啤酒。阿揪在外很少喝酒，手握酒杯驚覺杯子外面居然結一層冰，蝦蝦哥跟我解釋之下才知道，怕不冰的杯子會影響冰涼啤酒的口感，所以杯子都會先放冷凍。意外點到下酒菜(笑)。小皿料理，螢火蟲墨魚佐奶油起司NT180。螢火蟲墨魚應該就是所謂的螢烏賊，因為在Hana(捷運永安市場-Hana日本料理(二店))有吃過覺得挺不錯的。螢烏賊有先醃製，上面的一層醬料味道偏重，螢烏賊因為不大煮熟後即可食用，但萬萬沒想到入口後五味雜陳，誰是誰完全分不清，應該說我也不想分清楚，只想趕緊吞下，大口喝酒！蝦蝦哥說下面的起司味道也是很重，會蓋過螢烏賊本身的味道，我是覺得螢烏賊味道就已經夠重了(攤手)。雞腿肉串NT50/1P、松阪豬肉串NT60/1P。雞肉串可以做醬燒與鹽燒，阿揪還是維持一貫清淡口味偏愛鹽燒！不論是雞肉串或松阪豬肉串溫度都不夠，串燒應該是要咬下會覺得燙口才好吃。你再怎麼看我也沒你的份吃啦XD!!雞腿醬汁森燒NT240(小推)。雞腿肉帶點軟骨部分，有軟嫩兼脆脆的口感，醬燒雖然偏鹹卻沒想到味道與雞腿肉正好搭上，阿揪跟蝦蝦哥一致推薦。一臉要哭的樣子(我自己都吃不飽怎麼能分你XD)。烤青椒NT50、烤櫛瓜NT50。青椒上塗一層鹽水有點太鹹，很難吃出青椒本身帶出的甜，阿揪還是喜歡吃原味的烤青椒。烤櫛瓜倒是第一次吃到，沒什麼太大亮點。帶皮玉米筍NT80。四隻玉米筍在居酒屋只賣80摳相當便宜，可惜玉米筍的鬚鬚缺水而內部甜度不夠，吃起來有點小失望。※加收一成服務費酒留米日式料理電話：02-2567-336702-2567-3367地址：台北市中山區中山北路一段56巷2號營業時間：17：00~2：00，周一公休 繼續閱讀

台北車站一帶要找居酒屋似乎得到條通裡，或是中山站附近，酒留米位於京站附近，市民大道與中山北路口交接處不遠，是家餐點不錯且氣氛不錯的居酒屋。 這天與好友們去衝了一趟【台北車站】108抹茶茶廊京站旗艦店~抹茶梳乎里(舒芙蕾)起士蛋糕~抹茶大判燒 ，吃完甜食後，覺得胃口大開，想來吃個鹹食且想坐下來聊聊天。在地的友人說附近有家看來不錯的居酒屋，於是我們就來到了酒留米。原文來自：【台北車站】酒留米日式精食居酒屋~沖繩風情~(文末附菜單)~i-funny艾方妮@痞客邦 入門後，見到這門有點特別。但其實是滑門的設計，輕易就可以推開。 進門後首先在左側看到的是這和室區。是的，坐這區得脫鞋，但感覺坐在褟褟米上面很舒服。這個區域還蠻有氣氛的。 蠻喜歡他們家的LOGO設計。 這一區佈置得相當熱鬧。吧檯區大約可坐十個人。窗邊也設置了兩張桌子。 吧檯的設置是圍繞著廚房。廚師中似乎有幾名是日本人，統一穿著深色制服，且頭上綁著頭巾，顯得精神奕奕。 有見到沖繩的泡盛酒，不確定是否日籍主廚來自沖繩？ 利用落花生當筷架。 其實這天一直是艾方妮吵著要喝一杯XDDD<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康> 龍神 尾瀨雪融 手工限量啤酒 $250有看到關鍵字嗎？限量、手工，完全無法招架啊！哈哈！幸好這啤酒泡沫細緻且小麥香濃醇，很順口！<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>CHEERS!敬友誼！謝謝你們一直都在，無論開心或是低潮的時候。跟你們一起吃飯都特別美味！左上是HIGHBOLL SODA $180，右上是可爾必思沙瓦 $180 <未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康> 招待的毛豆，近日很喜愛這種沒有過多調味的毛豆。 帶皮玉米筍 $100附了玫瑰鹽及七味粉美乃滋，可惜這天的玉米筍不夠啾C，甜度也不明顯。培根蕃茄串 $60這道除了價格親民之外，連味道都有令人外的美味。培根經烤過後，已不顯油，蕃茄加熱後顯現出酸度，令培根顯得好爽口。 明太子炒烏龍麵 $180這烏龍麵似乎加了明太子美乃滋一起炒，所以帶著有如焗烤般的濃稠，入口後的確也比較溼潤，明太子味道不是很重，算是填飽肚子的功能。花魚一夜干 $340 這花魚料理獲得當晚最好的評價，無論是浸泡或是風乾的程度都恰好到處，加上精湛的烤功，將魚肉的油脂及鮮甜都激發出來，這份量三人分食也很剛好。其實我們不是太餓，只是想找地方坐下來聊聊天。簡單的幾樣東西，單純食物的美味，最重要是在一起的人，這個晚上非常舒服且愜意。以下是酒單及菜單，請參考一下。需另加一成服務費。<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康> <未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>菜單的設計很有質感，分類也很清楚。 終於見到沖繩相關料理，所以主廚來自沖繩的可能性變大了？ 要離開前才發現店裡是有唎酒師的，下回可以來討教一下^^ 離北車、轉運站、京站都很方便。 這天的消費明細，請參考。 有時食物會好吃，共食的人很重要，心情也很重要，氣氛更要不錯才行！這天在酒留米用餐的經驗，以上條件都備齊了，下次再訪希望也能有這樣的好心情^^~也在附近~【台北車站】108抹茶茶廊京站旗艦店~抹茶梳乎里(舒芙蕾)起士蛋糕~抹茶大判燒 ~也是日式食堂/居酒屋~【台北條通】しる一 汁一日本料理~立即想回訪的五目釜飯 男子漢咖哩飯 和風漢堡排 馬肉刺身 【松江南京站】食彩櫻~日本媽媽的食堂 戚風蛋糕 【六張犁站】炙酒宅居酒屋~和鬼鍋 X 日式麻辣鍋湯頭溫醇鮮甜 【中山國中站】瀧淶居酒屋~時尚空間 X 創意日式料理 【信義安和站】八道喜居食酒屋~跨年看煙火聚餐好去處(文末附菜單) 【忠孝復興站】瞞著爹柚四店 金柚店~京柚子鍋~九州柚子湯底清爽香甜 【善導寺站】時時JiJi爐端燒~帥氣主廚木槳上菜 【信義安和站】寅樂屋~日式風味咖哩飯令人錯入時空的溫暖小食堂~ 【雙連站】名古屋台所~日式味噌料理 X 巷弄排隊名店 ~店家資訊~ 酒留米日式精食居酒屋 FB地址：台北市中正區中山北路一段56巷2號 電話：02 2567 3367 營業時間：17:30~02:00公休日：每週一 繼續閱讀

今天Ｓ跟親來探班囉！親的男友翁在這家居酒屋工作，早就聽說這間店好吃又不貴，今天陪著親來探班Ｓ終於可以一睹風采大吃一頓了。位於台北車站旁的這間【酒留米日式精食居酒屋】實在位於特別的位置，小小的周圍又沒有什麼店說不起眼嘛也是，但因為沒別的店也是鶴立雞群的一眼就可以發現它。位在捷運站旁真是得天獨厚的優勢吃飽喝足就可以安全地搭車回家很棒吧，快跟我一起進去！濃濃的日本風情一進去就看得到，用心經營的居酒屋環境彷彿置身在日本小店的小招牌貓頭鷹，店裡也有許多貓頭鷹商標的酒類 精緻的吧台用餐區，黑板上有推薦的炸物拼盤，上一杯啤酒配上一盤綜合炸物，恩感覺對了櫃上有許多酒，不喝用看的也舒適 店內也提供寄酒，酒瓶上會有小小的標誌說明這是誰的唷用酒標做裝飾也是一種特別的風情店家也歡迎你貢獻可愛的拍立得，讓你的身影留在店中 從小縫隙中可以看到店員用心的在準備客人的餐點唷 店中的位置不多，吧台約莫5－6個位置窗邊約莫4個榻榻米約莫3大桌找好位置我們可以開飯囉酒留米是什麼意思呢?曰：「酒杯高舉心大喜，留著豐飽美食歡，米醪醇香杯再來」 「請舉手發問」好可愛的說法唷；酌收10％服務費唷！ 酒單，還有背面但我忘了拍嗚嗚，選擇大多是啤酒、清酒、燒酒等等不懂也可以問老闆唷，壯壯的老闆可是有品酒師資格的呢～既然掛著大大的【鐵幹】，我們就從這杯開始喝吧！鐵幹（芋）（杯）（200元）(這杯試飲杯)喝下去其實不會嗆口，是溫和的甜味在口中散發，這杯酒原料來自於芋，濃度25％，是盃用紅磚酒窖的古式甕壺來釀造的酒，來自日本的森摩川市，秉持的溫故知新的方式釀造出此杯鐵幹。達摩汽水（檸檬）（130元） 聽說這是杯祈福汽水唷，只要在喝完之後再面對它所看到的左邊眼睛上畫上眼睛，放願望張紙條在瓶中，待願望成真後，再將另一顆眼睛畫上。親不知道許了什麼願望，她說要給她三年的時間讓她達成，等她達成後我再來公布願望吧！ORION（500ML）（150元）本來Ｓ沒打算點這杯生啤的，但在準備點餐的途中看到服務生手的送出來的生啤一杯接一杯，就不自覺點了一杯，吃燒烤怎能沒有生啤呢（自我催眠中哈）這樣看起來很有感覺吧！盤上的花生是用來當筷架的，當然你要吃也沒有問題的。富士高砂酒造　梅子綠酒（杯）（200元） 甜甜的綠茶梅酒，很適合當飯後甜酒唷！毛豆（招待）喝酒來份毛豆真是搭，總能讓人不自覺的一口接一口！海膽玉子燒（招待） 冰涼的蛋捲配上甜甜的醬油膏，冰的口感比起熱得更能吃出日式蛋捲特有的甜味斷面也能看到青蔥跟魚卵醃漬小品（招待）Ｓ我好喜歡這道菜，醬油醃過的生魚片變得比普通時吃的口感扎實，是另外一種感覺，好想配上熱白飯，Ｓ特地問了師傅，說下次來可否點這道，但師父說這是他即興的創作，下次也不知做不做的出來哈哈手作芝麻豆腐沙拉（180元）芝麻醬搭配沙拉生菜，芝麻豆腐與芝麻醬相輔相成Ｓ我在吃的時候一直在思考這個問題，是該把豆腐弄碎拌在一起吃，還是優雅的分開吃呢？我這次很優雅地吃它，下次再攪再一起。生山葵章魚納豆（150元）這個日本人的文化精華Ｓ我實在無法體會，到是我在居酒屋認識的新朋友Ｎ愛吃得要死，稀哩呼嚕的配著酒就吃光了，希望我哪天也可以享受這個稀哩呼嚕的東西。這看起來很好吃，愛吃的人下次可以試試茶泡飯（明太子）（80元） 很大碗的茶泡飯，送上來時Ｓ可是下了一跳，想說當消夜的份量一下變成晚餐的份量了。不是白茶是配上味増湯，有魚香的味增湯實在好喝，配上的明太子也是下了小功夫，炭烤了一圈才放上來，一吃都是炭香融合明太子的味道側面實在很像在泡溫泉，裊裊生煙槍烏賊佐明太子醬（招待） 送上這盤時Ｓ我都嚇死了，想說老闆對我太好了，叫翁在那邊工作久一點，這樣每次去都有好吃的大大的一條看了就好滿足，熟度剛好的中卷吃起來很有彈性又不會太硬，Ｓ我可就是用這盤搭訕到我的新朋友Ｎ，好東西與好朋友分享明太子醬用噴槍烤了一圈，色澤真相烤布丁雞腿肉串（醬燒）（50元） 一串雞腿肉才50元，Ｓ我覺得超便宜的有醬燒跟鹽燒的，這是醬燒口味的，很嫩也很多汁，醬燒甜甜的也沒有蓋過雞香唷 松坂豬肉串（60元） 松坂豬肉很有嚼勁，油花分布的挺好的，好吃帶冠雞心（鹽燒／醬燒）（50元） 帶冠雞心這個名字我一開始以為是是雞冠跟雞心的中和沒想到不是，是雞心壓扁成類雞冠的形狀，但即使壓扁了還是很有汁不會乾乾的 相較於鹽燒的原味，醬燒就顯得鹹多了，可能先吃了延燒才會這麼覺得，但比起雞腿肉串吃醬燒得我個人覺得鹽燒的雞心比較好吃海螺鹽烤（150元） 海螺的殼外都是鹽巴，用叉子把海螺挑出來再送進嘴哩，鹽巴配上原味的螺肉，很有海邊的感覺，吃完好想吃生蠔牡蠣唷！烤香蕉（招待） 結束時，帥哥們有招待了我們這群美女飯後甜點，聽說這也是師傅的無心之作，希望師傅常常有無心之作，我願意當酒留米專屬的試吃員連皮帶肉得下去烤，皮保護了果肉，也讓皮箱進入了香蕉，上層再來個焦糖，真棒！小小真的不大的店，不小心就客滿了， 好吃好喝，份量十足價格划算，店員老闆的熱心招待介紹，其實Ｓ我才去了兩次，但我已經愛上它們家了，提供酒客的寄酒服務，Ｓ我好心動，也想要有一瓶自己的酒在那，感覺自己也是一份子；沒有花俏的料理沒有昂貴的酒品，但提供了讓人放鬆舒適的感覺，Ｓ我從小就愛看日本的美食漫畫，常常出現上班族下班後前往居酒屋喝一杯在回家，將不好的心情都釋放在店裡，帶著店給得輕鬆的好心情回家面對妻小，我想這家居酒屋讓我體會到了。Ｎ來自上海來台灣自助旅遊，在台北的第一天跟最後一天都跟Ｓ、親和翁在這家店聚會，他說希望他五年十年後再來台灣，我們還可以在這家店相聚，剛過一歲的酒留米，Ｓ我準備參加十周年囉^^酒留米日式精食居酒屋地點：台北市中山區中山北路一段56巷2號電話：02-25673367營業時間：週二 - 週日: 17:30 - 2:00公共運輸:中山北路一段與市民大道交叉口 台北轉運站旁 捷運或轉乘可至中山地下街Y1出口上來直走至中山北路一段往左邊看就是酒留米囉 繼續閱讀