老金春發牛肉店

營業中

休息中

老K愛犬走的第二天中午E突然跑來內湖找老K吃飯E說他想吃牛肉麵本來想帶他去吃牛耳的但平日中午的內科園區根本就是進不去呀XD剛好想到美麗華附近的金春發牛肉店他們家老K吃過幾次記得還不錯就是比較不便宜不過E說他要請客那當然就沒問題了XD 金春發在牛肉麵界也算很有名除了天水路上的總店之外也開了不少家美麗華對面的這家是大直店 雖然說遠離了內科園區不過生意還是非常好還好還有位子 如果你把金春發當成一般牛肉麵的話算是滿貴的但你把他當成快炒店的話就會覺得稍為合理了一些XD因為他們家快炒類算是不少雖然份量都不會很多就是了 炒咖哩牛肉(150元) 老K覺得他們家的咖哩雖然是偏台式的但味道很濃郁帶點辣又不甜的咖哩老K還滿喜歡的不過如果牛肉能再嫩一些會更好 餐點都來了 半筋半肉麵(180元)他們家的牛肉麵是清燉的雖然不是那種乳白色的湯頭但味道還是非常的濃郁牛味非常的重喜歡牛味的朋友應該會喜歡老K覺得還滿好喝的冬天來一碗真的不錯 牛肉的表現算是中上不太會柴但也沒到很軟嫩 牛筋的表現就滿不錯的QQ軟軟的 綜合牛肉(250元)綜合牛肉裏面有四種牛肉、牛肚、牛筋跟牛雜其中牛肉跟牛筋剛才有吃到了 這個好像是牛腸之類的很有咬勁 牛肚還不錯吃可以沾點他們家的特製豆瓣不太會辣不過滿鹹的沾一點提味就可以了K的小叮嚀:二個人這樣吃下來七百多元呀 真的還滿貴的 不過整體來說味道都不錯 牛肉湯頭跟咖哩最推 算是一家偶而可以來吃吃的店K的私評(滿分10分越高越好) 美味:8.1分 CP值:6分 用餐環境:5.5分 價格:6分 繼續閱讀

中午想試試新的店，所以來這間吃這間是分店。本店在天水路那邊不過每天店門口總是停了很多車，但必需說它的單價有點偏貴點完菜就會先得到金春發的沾醬●咖哩牛肉炒麵別人的牛肉炒麵好像是空心菜不過我得到了青江菜版本還不錯菜有炒透，然後牛肉好吃。●綜合拼盤裡面有牛肉，牛肚，牛筋等組合吃過的感覺我還是比較欣賞牛肉的部份其他東西雖也不錯但就沒那麼大的差異性●牛肉燴飯結果這是空心菜版本燴飯看來不錯同事們還加點了一碗●綜合麵看來還不錯不過如果是我的話可能會選牛肉湯再另點一碗白飯●總評還可以，偶而會再來吃看看。牛肉與一般的店來說略有不同但也許會有更好吃的 ( 據說台南的牛肉鍋更棒 ) 繼續閱讀

這天老媽吵著說要吃金春發，在我的印象裡金春發就是 很 貴 ！一兩年前吃過，覺得超傷荷包的啊。但是老媽嘴饞，再怎麼貴也貴不過一頓東區餐廳，走吧！就像是稍微整理過的小吃店。因為怕錢白花，所以還是上網估狗了推薦的菜式。炒蕃茄牛肉 $170上來小小一盤，但是兩人吃剛剛好呢。牛肉的鹹香跟蕃茄竟然超級對味，醬汁不過鹹，帶一點甜甜酸酸，不知道有沒有用那麼一點點勾芡，因為牛肉實在好嫩呀！老媽吃了一口直說好吃！炒咖哩牛肉麵 $120這道120倒是比我想像中便宜不少。是很台式的咖哩，炒黃油麵，但是炒起來一樣好美味呀！肉片其實不少，沾滿咖哩香氣，但是又不失牛的濃郁肉味。骨髓湯 $150記得第一次來好像就是被牛筋湯嚇到，因為一百多塊的湯大小是我家的碗，哈哈哈。媽一看到這個就說要點，牛髓很補的。清燉真的好吃！牛髓好嫩，入口即化，湯有點鹹，但是搭配牛隨好對味！真的非常好喝，推薦來這裡一定要點上一碗。離開前拍了拍環境。碟子、餐具不夠都可以自取。好吧！我承認可能上次來被一碗湯140結果是我家的碗的大小給嚇到了，因此從此對金春發三個字很過敏哈哈。但也許人都會習慣吧！跟美好的事（ㄕˊ）物妥協XD這次來就覺得沒那麼貴了啦，最少東西真的很好吃，說花了多少錢，其實也不過兩個人吃了幾百塊。味道很好，偶而來一點老字號的清燉牛肉料理也算是小小的犒賞吧～今天點的菜色都非常棒，若是兩個人來完全可以照我們點的沒有問題！一定會再訪囉。金春發電話：02-85091828地址：台北市中山區北安路833號營業時間：11:00-15:30, 17:00-21:30以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至 Twitter分享至 Facebook分享到 Pinterest 繼續閱讀

最近又嘴饞啦!那天去爬圓山步道，沒挑戰成功。當天的天氣很悶熱，還沒爬就下起雨來，不過回程途中想到金春發牛肉麵就整個很雀躍，金春發應該是我目前吃過最好吃的牛肉麵了!大家知道這家老牛肉麵店有多古早嗎?答案是日據時代!天哪!日據時代這家就已經創立了!!!走過一百多個年頭耶!!!這家其實是長輩帶我們來吃的，沒想到吃過幾次後就愛上這家的好味道。跨越了三個多世紀，一開始以手推車經營，如今已傳入第四代。他們家使用的牛肉是台灣本土黃牛肉，肉質扎實經過燉煮而不柴。每次來到這家總是要排上一陣子。我們常去的就是內湖這家。現在大家很習慣吃飯帶相機。我們在吃的時候坐對面的老阿伯也正與少年人一樣流行興致勃勃的拍著牛肉麵，既然如此我也來介紹一下好了。金春發為什麼那麼得人喜愛？我特別喜愛它清甜的湯汁，比起其它家牛肉麵店，他的湯頭算是很清淡的，這日我點的是半牛半筋。牛肉細嫩而富有彈性，沾上辣豆瓣醬更加美味，配上簡單的麵條香味陣陣。有湯頭的甘甜也有牛肉的清香加上好吃的麵條，吃到現在我還是覺得金春發的牛肉麵最深得我心啦!我喜歡半筋半肉的Q彈口感。金春發牛肉麵的份量很剛好，使用黃牛肉熬煮，第一口湯入口清淡中有著牛肉的香濃，不油不膩。有人從小吃到大都當爺爺了還是常帶著全家大小來吃。這是一家全牛店，創立以來堅持新鮮，每天由牧場直接送來溫體牛肉、牛心、牛肝及牛腩、牛筋、牛肚，牛的各個部位均可入菜。金春發最有名的就是清燉牛肉湯，湯頭完全不加人工調味料。本土的清燉口感喝過的人都說讚。每到用餐時刻這裡總是高朋滿座，要品嚐道地的清燉牛肉麵來金春發就對了!再來這道也是我非常喜歡的一道菜-炒毛肚。老公說其實外國人不吃毛肚的，我也不知道毛肚是牛的哪個部位？但是這道吃起來酸中帶辣非常好下飯，加上毛肚QQ的口感，我又特別喜歡酸酸鹹鹹甜甜的口感，於是就覺得特別好吃。毛肚也稱百頁肚，就是牛的瓣胃，俗稱牛百葉。我也很喜歡吃他們家的蒜炒空心菜，奇怪為什麼同樣是炒空心菜，人家就炒的比我香呢？ 繼續閱讀

金春發專賣牛肉的各部位料理，是台灣少見的百年老店。總店在重慶圓環，在大直美麗華對面有金春發的分店，剛好趁某天跟友人們去看電影前來這邊用餐。 店內一覽（這是剛進去的時候拍的，走時已經完全客滿） 店員現場準備牛雜 一堆牛雜牛肉牛筋 菜單I 菜單II 半筋半肉湯$130（其實有點小碗） 裡面的瘦肉不會很柴，牛筋軟嫩，重點是清燉的湯頭非常的鮮美，推！ 沾店家的辣醬也很不賴 炒咖哩牛腰$130（身為內臟控的我一定得點這道） 牛腰爽脆，跟豬腰的口感差不多。跟咖哩一起炒還頗為可口。 牛肉羹湯$130（和牛肉湯不同，這牛肉上面有裹粉了，而且湯頭的顏色也較深） 牛肉更軟嫩而且夠味，湯頭跟原本的加薑絲的清湯比起來味道較重，也不賴，推。 炒毛肚$160（這道頗為失望，毛肚的口感有點太韌，不推） 炒龍骨髓$160（龍骨髓就是牛骨髓，跟蕃茄和蔥一起下去炒。骨髓入口及化，完全沒有怪味，大推！） 雙拼$120之牛肚（處理得很乾淨，口感亦佳，推！） 雙拼$120之牛雜（這是店家的強項，處理的無可挑剔，推！） 原汁牛肉麵$120（據說麵很軟，不是我喜歡的那種） 半筋半肉麵$150 燙青菜$50（就還可以） 牛筋麵$150 來這邊我會建議點快炒類和湯類搭配白飯即可，不建議吃湯麵，因為他們家的麵條很普通，不是我喜歡的手工麵。整體來說，金春發是個非常棒的小店。牛雜跟牛肉處理得非常好，清燉湯頭味道鮮甜，而且還有些很特殊的牛的部位料理。價格比一般台式小店高一點，今天這樣隨便吃吃，4個人花了大約$1,300左右。總而言之，這是間一定會再來的小店，因為還得揪更高等級的內臟控友人來挑戰牛鞭湯，炒牛腦，還有炒牛蛋。這三寶的難度較高，可不是一般的偽內臟控敢碰的東西。我跟其他友人提到說想點這三寶，有好幾位露出驚恐的表情而表示精神跟我同在即可了XD金春發台北市北安路833號02-8509-182811:00~15:00，17:00~21:30（禮拜一休息） 繼續閱讀