紅翻天生猛活海鮮

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在台北小有名氣的熱炒店《紅翻天生猛海鮮》，主要位於行天宮站附近，離捷運很近，再來就是菜色多樣而且平價，《紅翻天生猛海鮮》真的是很多會推薦的台北熱炒店，不是只一般的朋友聚會或同事聚餐會來，也有許多在地的家庭客也會來用餐，《紅翻天生猛海鮮》在網路上都有破千則以上評價。行天宮生意很好的熱炒紅翻天生猛海鮮《紅翻天生猛海鮮》就在吉林路上，靠近錦洲街跟民權東路二段這邊，從捷運行天宮站4號出口步行大約是 5分鐘，《紅翻天生猛海鮮》營業時間是從傍晚5點開到凌晨1點半，周五假日幾乎都會坐滿，我們當天到還要先登記候位，大概要等15分鐘左右，生意真的很好是行天宮這一帶很夯的熱炒店，不乏家庭客來用餐，《紅翻天生猛海鮮》門口都有許多海鮮，看得出來是尚青的台北熱炒。《紅翻天生猛海鮮》店內店外座位跟大多數的台北熱炒店，都是矮桌矮板凳，後方也有大圓桌可以用餐，只是店內人真的很多，桌與桌之間距離很近，有時要出去都要左閃右躲的，但整體環境比一般熱炒店來得乾淨，《紅翻天生猛海鮮》後方是飲料櫃，前方則是醬料區。紅翻天生猛海鮮菜單價格紅翻天生猛海鮮菜單就是以中式熱炒菜為主，紅翻天菜單就以燒烤類、鐵板類、火鍋類、和風類與熱炒類，然後再以價格分，有130元、140元、150元到180元不等，然後還有些海鮮大菜價格就會比較高一些，雖然比百元熱炒貴一些，但也不會太貴。蒜泥白肉 NT$140元來熱炒店總是想說來個蒜泥白肉，第一白肉很嫩很好入口，第二蒜泥很配飯，吃起來真的很白飯殺手，加點薑絲一同吃味道上更有層次感。蝦仁炒蛋 NT$150元蝦仁炒蛋份量上也算多，蛋的部份沒有到半熟的滑嫩，有一點過熟，蛋的香氣很足，蝦仁口感很彈很脆，我覺得以150元的價格來說很可以了！鮮魚味噌湯 NT$150元鮮魚味噌湯本身味噌的味道並不會太重太鹹，湯的味道就是有一點甘味一點鹹度，裡面的魚肉是用鮭魚，肉的份量也算剛好，不會說太多啦！但也不會少得可憐。絲瓜蛤仔 NT$180元這個絲瓜蛤仔份量上就還蠻足的，湯也很甜，淋上白飯上很配飯，絲瓜吃起來還蠻有水份的，口感也很軟嫩，蛤蜊份量也很多。沙茶羊肉 NT$150元《紅翻天》在炒類的用醬都沒有用得很重，這個沙茶羊肉吃得沙茶的香氣，有炒辣椒所以有少許的辣味，羊肉的肉質也不會太韌，也沒有怪味，很多熱炒店雖然賣的便宜，但沙茶羊肉大多都是空心菜，但這邊的肉還算多，吃起來頗爽。空心菜 NT$90元空心菜炒的還不錯，就只有鹽巴跟蒜頭去調味去炒，而且油沒有加太重也沒有炒過頭，吃起來還是很有脆度。蚵仔酥 NT$150元蚵仔酥裹粉比較重一些，有灑上一些胡椒粉，炸起來並沒有太過油膩，咬起來外面酥脆，內裡則是熱呼呼的軟嫩還有些肉汁。《紅翻天生猛海鮮》老實說來吃過幾次，每次來人都很多，遇到周末更是要排隊候位，料理的部份食材的鮮度都還不，味道上真的跟一般熱炒店不同，比較平淡一點，吃起來不會那麼重鹹重油，《紅翻天生猛海鮮》不論是小酌還是帶小孩的家庭聚會都還蠻適合，只是戶外環境有些煙味比較不舒服些。 繼續閱讀

周先生、周太太自從吃過一次臨洋港後就深深愛上便宜選擇又多的台式熱炒除了長安東路外，吉林路上的熱炒店也不少同樣主打百元熱炒、生猛海鮮，提供饕客更多省錢選擇***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***紅翻天生猛海鮮推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：師傅炒功了得，炒菜類都好吃推薦這間紅翻天熱炒是姑姑推薦的別懷疑!誰說只有台客才吃熱炒?我們周家的婆婆媽媽，可都超愛這台式美味呢!紅翻天晚上5點才開始營業但生意真的有夠好，轉眼間立馬滿席!很多家庭客人攜家帶眷來吃晚餐，形成非常有趣的畫面XD價位、菜色和一般熱炒店差不多若要來點不一樣的，也有宴席料理、火鍋類可供選擇既然主打”生猛海鮮”，自然少不了各種時令魚貨可至店門口水箱挑選，價格建議詢問店員比較清楚唷 白飯和調味料擺在一旁自助區都是無限量供應，不收服務費所以要自行取用晚上10點後還有提供免費清粥，算是比較特別的主食客家小炒---$100豆干、魷魚、豬肉、芹菜等大火快炒裝飾配色用的紅辣椒並不會太辣，不敢吃辣請別擔心沒有過油問題，炒得鹹香鹹香，非常好吃又下飯，推薦!丁香花生---$100以一百元的價位來說，這份量超夠誠意!滿滿丁香魚推疊成小山壯，幾乎快要看不到花生了可惜丁香魚炸得過硬了些，冷掉之後更是難咬…或許是為了應付用餐時間的大量客源，食材都先炸過再回鍋所以周花花並不推薦大家點紅翻天的炸物…蟹黃豆腐---$100一開始吃時，會覺得味道清淡了些但越吃越合口味，尤其在幾道重口味熱炒吃下來調味不要這麼濃烈的菜餚，反而讓我們換換口味周花花對於這”蟹黃”很感興趣一百元不可能用到真的蟹黃，這到底是什麼呀眾人猜測是染色的雞蛋花，歡迎強者幫解答~宮保雞丁---$120各位觀眾，這道用的可是”雞腿肉”雞腿肉的成本比雞胸肉高上許多，口感更是好得沒話說鹹香辣三拍子料理，每個環節都掌握的不錯，好吃推薦!蚵仔酥---$120周太太吃熱炒必點的一道菜這盤蚵仔酥的份量同樣有誠意到驚人可惜同樣有跟丁香花生一樣的問題，炸得過頭了些加上粉裹得超厚，就算沾胡椒鹽一起吃也救不了它…避風塘透抽---$130避風塘是道地港式料理由蒜頭、辣椒等混合，重火候快炒之作但在台式熱炒店點這道港菜似乎有點突兀齁XDDD鹹香調味蠻不錯的，搭配蒜片非常對味問題同樣出在”炸物”身上，透抽先裹粉油炸再火炒粉厚到遮蓋住透抽的鮮，實在是可惜了些鮮魚味噌湯---$150周先生是個吃飯無湯不歡的人~所以我們家吃飯都養成喝點湯的習慣這碗味噌湯上桌時，眾人頓時傻眼…也太大碗了吧!味噌味道比想像中濃郁有達到熱炒店的水準，雖然並非上上之作鮮魚以鮭魚為主，魚頭、魚下巴等生魚片剩下的帶骨部位推薦指數普普，我們下次更想試試火鍋!這餐三人吃了$820，超 級 飽 !!!紅翻天師傅的炒功真的夠水準，炒菜的表現都不錯地雷集中在”炸物”類，不確定是個案還是其他人都一樣但我們都有極高的意願再訪紅翻天，便宜好吃份量也足夠吉林路熱炒推薦你這間紅翻天!紅翻天生猛海鮮地址：台北市中山區吉林路239號電話：02 2537 1629營業時間：17:00-01:30 繼續閱讀

在台北的吉林路可說是吃熱炒的聖地，光是這條路上就不知道開了幾間百元熱炒店，而這家紅翻天百元熱炒更是其中的佼佼者，每次經過人常常多到餐廳外面的桌椅都坐得滿滿滿，而剛好認識了10年的幾個朋友來找我聚餐，以前最喜歡幾個人一起吃著熱炒、黑白切，或是夜市的鹽酥雞烤肉配上冰涼的台啤(人會肥真的不是沒有原因)既然是愛吃熱炒的老朋友，當然不能讓他們失望，特地挑了這家便宜又好吃的熱炒店，並且趕緊事先預約了位置，因為他們生意實在太好了！他們價位100元的菜色多達50幾種，120元的約20種，140或150元的也是大約20種左右，其他也有一些菜單上沒有或是時價的菜色。吃熱炒就是要爽快，廢話不多說，一切都交給我吧！大家都餓得狠了，我拿了菜單就用最快速度點了11道菜，四個人吃，不夠的話再加點吧！另外還有金牌和美粒果，今天喝個幾杯就好~魚蛋沙拉NT$100這個我真的很愛吃，它們的魚蛋不會炸得過老，綿綿粉粉的還不錯~軟絲沙拉NT$100我特地要求不要五味醬而要沙拉醬，我比較喜歡這種吃法，話說他們海產類真的都很新鮮！蝦手卷NT$120共3捲，正好我們有一位不吃，裡面有馬鈴薯泥。蔥爆牛肉NT$100就很一般，不過牛肉給的挺大方...蝦仁炒蛋NT$100跟預期吃到的差很多，裡面放了香菇和大量的蔥，味道上不像蝦仁炒蛋，有點特別，可能是因為香菇的關係吧，有點不太習慣，不過蝦仁倒是大顆又新鮮！脆皮大腸NT$100表現有水準之上，而且量不少，以100元的價格吃到真的很開心~宮保雞丁NT$100乾辣椒放得很多，雞丁頗嫩不過也很油，整體來說口味沒有很突出。蚵仔酥NT$100對我來說是下酒必點！炸得頗酥，沒有讓我失望~鹹豬肉NT$100不會過鹹而且醃製的又香，最怕吃到太鹹的鹹豬肉了~避風塘田雞NT$120上頭由蒜頭、豆鼔、辣椒等調製而成的醬料搭配滑嫩的田雞肉，讓我覺得這道真的很不錯。麻辣中卷NT$150這道就還好，我覺得有點太辣...店裡頭有飯可以讓你無限吃，可是我們幾乎都在吃菜，大概就醬子~令人滿意的一餐，提醒朋友們要去這家店真的要先訂位會比較好喔！紅翻天生猛活海鮮˙熱炒100地址：台北市中山區吉林路239號營業時間：PM05:00~AM01:30電話：02-25371629 繼續閱讀

好陣子沒來吉林路逛逛，也是熱炒店一級戰區的吉林路，越夜越熱鬧老樣子，來到民權吉林路口的「紅翻天生猛海鮮」慶祝朋友邁向人生新的里程碑許久沒來，菜單價格有點微調呢...有些百元熱炒已改名百二元熱炒也是啦，與其百元熱炒縮水，不如小漲一些維持原本分量跟品質這回就當作...來視察好了！【炒空心菜】配上大量蒜頭快炒的空心菜，夏季盛產~又嫩又爽口來熱炒吃大魚大肉總要配點青菜....安慰自己一日五蔬果(誤)【芹菜透抽】透抽似乎常常跟韭菜、芹菜等搭在一塊透抽的鹹味配上特殊香味的菜葉如芹菜或韭菜，絕妙台灣味也是快炒店必吃菜色之一(當然前提你不討厭芹菜韭菜之類的)透抽新鮮沒話說，優秀【炒麵】濕潤多汁滑順的台式炒麵一向魅力無法擋...來熱炒店一定要吃炒麵高麗菜、紅蘿蔔、肉絲等大火快炒，鹹香的滋味讓人印象深刻如在家裡，還會加點乾香菇、乾蝦米讓滋味更多豐富以前住附近還會來這打菜，帶炒麵回去當晚餐吃！畢竟租房子想在廚房弄個中式炒鍋還不能有油煙味...難上加難啊....紅翻天的炒麵是我的好飯友，哈哈哈【三杯田蛙】田蛙也是比較兩極的肉類之一，不是每個人都敢吃青蛙~我倒是在大學的動物學實驗課研究過青蛙..哈哈細節就不說了怕影響食慾XD但喜歡的人對青蛙肉細緻的口感易念念不忘這三杯田蛙"應該"有先簡單炸過才三杯，很像吃三杯嫩雞~不錯朋友一直吃都沒停下來....倒是盤子內的骨頭堆滿天高XD【避風塘鮮魚肉】使用大量豆酥蒜酥是避風塘最基本的做法，當然也非常油....因為就是要給你配酒喝啊！不過開車不喝酒、酒後不開車要搭計程車今天不喝酒，配數字嵐的飲料解膩話說最近清玉展店快速、還上了電視雜誌等媒體，曝光率超高....(菸檸檬飲料戰正開打吧.........【酸辣雞翅】烤雞翅上撒檸檬吃，如雞翅能先炸過再去烤，風味會更好皮稍微有點軟，很希望是脆皮啊(遠目)目前Chips的辣雞翅給我印象深刻，聽說Fridays的也不錯~哪天再來瞧瞧.....【蟹肉粉絲煲】這鍋...粉絲真是多到飽，蟹肉份量不多...而且是裹上麵衣...椪風過的的蟹肉腳老實說除非你很愛很愛吃高湯冬粉，不然沒特別建議這道菜..so so很特別的一點，他的粉絲煲是重沙茶口味，沙茶朋友可試試【蘆筍沙拉】蘆筍沙拉底下的苜蓿芽吃起來不多汁、有點乾...可惜蘆筍本人配上沙拉醬，中規中矩~涼菜麻...【鐵板豆腐】鐵板豆腐上菜時劈哩啪啦的亂噴...可見有多燙@@沙茶醬做底，讓炸過的雞蛋豆腐添增誘人香氣~配上紅蘿蔔、甜豌豆莢等配菜色彩還不賴，味道很好，回點率超過八成的一品！【奶皇包】在熱炒店吃奶皇包不能太苛求，剛蒸好的奶皇包燙得我吱吱叫...外皮其實還可以，內餡就差強人意....不奶倒是很黃...當飯後甜點還算是勉強沾上邊囉！最後這兩輪菜總共台票1210無飲料，平價、划算、種類多服務態度就是普通，這回用餐感受的上菜速度不慢，給大家參考平日...六點半以後座無虛席，直到晚上十點當然還是人聲鼎沸紅翻天，依舊在我心裡佔有一席之地啦！--熱炒真是怎麼樣都吃不膩啊~身為台灣人的驕傲！邊夾菜邊嘶吼聊天、玻璃酒杯鏗鏘作響、划酒拳聲此起彼落....如哪日我將長期離開台灣一段時間，熱炒肯定是最讓人想念的家鄉味之一---- 繼續閱讀