炙燒Bar (已結業)

這天跟好姐妹相約一起晚餐我們來到吉林路的炙燒bar私房燒肉料理燒肉吃到飽這家店經過很多次~今天總算進來嚐看看了在公司苦悶了一整天，下班總要讓自己吃飽飽阿從外觀到櫃檯和整個店家的裝潢都是以實木為主題桌邊的瓶瓶罐罐不少冬瓜檸檬/酸梅汁一個微甜一個微酸都蠻好喝的吃烤肉一定要有的特製韓式泡菜泡菜脆口好吃~夾肉一起吃超美味忽然很想吃生菜就點了和風沙拉葱花清雞湯熱熱的喝口感很不錯真的有暖心的fu上等牛五花這盤牛五花上來愛吃鬼我就蠢蠢欲動了事不宜遲~拍完照立馬上網烤囉^^看著白煙燎繞....直接被上方的抽風抽走的畫面覺得好療癒這個抽風真的很強大!後來我們用餐完出來身上沒有很重的烤肉味耶!!牛五花不用烤太久....翻個二翻就可以享用囉直接吃很滑口包泡菜吃很美味精選骰子牛炙燒助眼牛排頂級熟成雪花牛在地生香菇/帶殻玉米筍/清甜絲瓜炙燒私房雞腿肉烤豆皮/手工特炙烤飯糰花枝/腰子貝雞心雞心也是我喜歡的食材在這裡想吃多少就點多少想吃什麼自己烤也是有不同的樂趣朋友巧手把食材排這樣來烤拍起來也覺得美美der一道烤完再來一道花枝新鮮Q彈口感不錯喔買烤肉一定會買的豆皮~今天自己烤想吃多少就叫多少?超可愛的小飯糰口感出乎意料的好耶朋友說點這道帶骨雞腿是在考驗他的烤功(笑)每一面都要烤肉要面面俱到真的需要常常練習阿朋友不知不覺就搭起了營火了調味過的切片雞腿肉~烤起來比較輕鬆~很快就能享用 繼續閱讀

「炙燒bar私房燒肉料理」在吉林路熱鬧的美食商圈，能吸引咱們前去品嘗品嘗，當然不是省油的料啊～從捷運行天站過來也不會很久，交通蠻方便的！想到今天要吃燒肉，心就開始癢癢的。座位大概都是四人座居多。坐下後，服務生會先端上炭火與烤網，還有店家特製的味噌醬，甜甜的味道挺特別。桌旁也會擺放著調味粉以供使用，可以搭配做多種的吃法。有569和699兩種價位。這次我們吃的是699的吃到飽，吃到飽當然要肉夠多，東西夠頂級啊～～～所以就選了這個價位！也就是多了照片上的肉品。豬培根油花分布和薄片，很快就能烤熟了，有點脆有點嫩，很美味。可以先烤來止止餓！牛瘦肉不喜歡太多油脂的可以選擇牛瘦肉，扎實的口感，每一口都能感受到牛肉的香味！匈牙利辣雞翅辣得很夠味，是令人深刻的一道。再烤的時候盡量放在烤盤周圍，才不會變的外焦肉又不熟喔！喜歡吃辣的必點～看那色澤就～～流口水！肋眼牛排油花分佈均勻，也算是有點厚度。烤的時候會散發出香味，外酥內多汁，極品滿分的好吃～肉質品質鮮嫩挺不錯的！雪花牛油質分佈相較之下較多，但相對的也嫩了許多。很多不同的牛肉種類，肉品都很棒，可以多多嘗試！牛舌是我最喜歡的一樣烤物了。把鹽蔥醬包裹在牛舌上，烤大約五分熟即可。口感嫩且香，非常的獨特。單骨牛小排多了點嚼勁，肉質是一等一的，烤起來肉也特別香，也是另一種選擇！蛤蠣蛤蠣是用鋁箔紙盒裝著，內有湯汁，煮熟之後，可以連湯汁一起食用。肉很大顆飽滿，湯汁也有調味過，真的會讓人一個接著一個。來到了海鮮大餐拼盤！天使紅蝦蝦子新不新鮮好不好烤起來就知道。等到蝦頭紅了熟了，就能很輕易的把殼剝開。裡頭的蝦肉，甜嫩甜嫩的不得了～生蠔生蠔這就超值了，也挺大顆的～新鮮度也是滿分，特愛吃海鮮的絕不能忘掉這一味！扇貝多了奶油的香味，扇唇也非常的鮮美。帶殼玉米筍烤完就有股清香味，尤其在吃完燒肉後，來根玉米筍特別的順口。烤到玉米筍偏軟，就可以吃了！很鮮嫩。金針菇也加入了奶油香味，整體鮮甜，很容易繼續的想吃下去。 繼續閱讀

『炙燒Bar 』諾咪這次介紹的"炙燒Bar"位於捷運行天宮 附近步行大約15分鐘左右即可到達來這邊享受大餐前從捷運站走來就當作散步運動吧!!!光外裝潢就能感受到淡淡的日式風門口還有擺放菜單給路過的朋友參考唷 店內的用餐空間蠻寬敞的主要以4~多人座位為主無論與朋友或家人過來聚餐都很適合飲料 醬料 冰淇淋及醬料都可以自取吃燒烤配飲料最過癮想喝啤酒的話可以加價選購啤酒現在還有買三送一的優惠呢海鹽 七味粉 椒鹽等等都可以自行取用除了桌上的調味料外隨餐還會在附上檸檬汁加在肉片或海鮮上都可以增添食材本身的鮮度使用炭火烤出的食材特別香燒烤就是要有點炭香味才好吃看看這次吃的$699元吃到飽菜單內無論肉品 海鮮 烤物 蔬菜 熟食 沙拉或甜點看起來都好多元可以選擇的菜色挺豐富的豬梅花豬梅花的口感蠻札實的吃起來咬勁夠簡單灑上海鹽就可以吃了!!!黃金松阪豬有著微微脆度的松阪豬怎麼吃都吃不膩每次來燒烤都還蠻愛點一份松阪豬的大啖肉肉之餘來點洋蔥絲及海帶芽搭配也是個不錯的選擇讓口感層次更豐富了生菜包肉再加點海帶芽 洋蔥及韓式泡菜吃起來更爽口!!!奶油金針菇+酒肉好友烤大蒜有著淡淡奶油香氣的大蒜搭著肉吃超適合奶油金針菇也要吃一下直接連著底部鋁箔的盒身上去烤熟了就可以吃了原味雞腿肉雞腿肉吃起來挺柔軟的雖然雞腿肉頗有厚度 但肉質吃起來一點都不硬喔特級牛瘦肉牛五花吃起來挺嫩的炙而且油花分布剛好 吃起來也不會過於油膩 鹽烤牛舌加點鹽蔥的牛舌不用考太久就可以吃了微微的脆度入口挺可口的!!!上桌不到一會兒功夫就被我們吃光光了新鮮蛤蜊蛤蜊還有一點湯，烤過以後湯汁會多了蛤蜊的鮮味，蛤蜊還滿大顆鮮美的點完餐沒多久 滿滿的一桌好料馬上就上齊啦跟朋友聚餐就是要這樣好好享受一番才過癮炙燒肋眼牛排肋眼牛排的油花豐富 烤熟後的肉質吃起來多汁入口後越嚼越香耶!!! 平常吃多了大魚大肉有趁著現在趕快多補充蔬菜均衡一下香菇 青椒 玉米筍烤過後加點海鹽風味就很不錯了絲瓜 山藥及馬鈴薯諾咪喜歡烤乾一點再吃匈牙利辣雞翅吃起來香辣夠味愛吃辣的朋友一定要試試這味碳烤雞腿排這雞腿排的厚度真驚人吃起來好Q嫩光吃完這份量的雞腿排就很有飽足感了天使紅蝦真大隻不過諾咪對蝦蝦過敏這天使紅蝦就交給朋友解決了!!!聽說蝦膏很多唷~~~玉米烤熟後吃起來超Juicy~~~好有水分!!!吃完肉肉後來份清甜的玉米可以順便清清口中風味喔香滷大腸大腸吃起來很入味口感蠻有彈性的 而且不會有諾咪害怕的腥味 這大腸諾咪喜歡魚下巴 柳葉魚 及白蝦也要點上一輪魚下巴及柳葉魚很考驗燒烤者的功力經過服務員講解後 有稍微抓到比較不會將柳葉魚烤破 或烤焦的小撇步了奶油扇貝扇貝與化掉的奶油融合後超對味尤其頗有彈性的口感真不錯生蠔生蠔烤過後加點檸檬汁吃起來更鮮美滑嫩鮮美滋味再多幾分檸檬的酸甜超爽口頂級熟成雪花牛雪花牛的油花光從外表看就知道超豐富烤過後香氣更是明顯夾著泡菜吃超讚帶骨牛小排帶骨牛小排吃起來頗有口感的加點椒鹽真好吃骰子牛肉類中除了牛舌 其次諾咪最愛的就是骰子牛了將骰子牛的四面烤一烤 簡單調味就可以直接入口享用炙燒私房雞腿肉使用味噌醬汁醃漬過的雞腿肉香氣很夠烤完後不用調味就可以直接享用烤飯糰的size小巧迷你做的不會太大不用怕吃了飯糰就吃不下其他東西唷!! 看到這邊有蔥花清雞湯我們就忍不住一人點上一碗喝起來順口不油膩 熱熱喝蠻暖胃的日式一番年糕 諾咪最不會的就是烤年糕每次自己烤都會失敗沾上煉乳及花生粉的年糕吃起來好香甜吃這種年糕就是要沾多一點花生粉及煉乳才好吃!!!墨西哥脆餅這墨西哥脆餅的size不小我們四個人分食一份剛剛好 塗上奶油後再加入砂糖然後正反兩面烤到金黃色的就完成啦!!!烤完後 服務員還會很貼心的把烤餅剪成好入口的大小入口的烤餅有著微微的焦糖香氣這時來杯熱茶最適合 棉花糖也是餐後必吃的甜點雖然棉花糖不用烤也可以吃不過烤過的棉花糖吃起來更鬆軟 幾乎入口即化 風味更棒~最後別忘了這來份冰淇淋犒賞自己一下!!! "炙燒Bar"的食材種類真多元座位空間也蠻寬敞的 聚餐聚會都可以過來~諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡!! 繼續閱讀

吉林路這一帶算是相當熱鬧~ 美食也特別多~熱炒、日式居酒屋、燒烤店應有盡有~所以到了晚上不難看到滿滿的人潮這次來到炙燒Bar用餐,愛吃蝦的我才知道原來天使紅蝦的肉這麼鮮甜細膩~讓我相當驚喜~~炙燒Bar 02 2536 8787台北市吉林路181號1F捷運行天宮站4號出口平日下午5點～凌晨12點 假日中午12點～凌晨12點目前店內吃到飽的價位分兩種 $ 569有牛、雞、豬、羊各種肉品還有基本的海鮮跟蔬食$ 699除了以上選項之外還多了松阪豬、頂級熟成雪花牛、天使紅蝦、生蠔、奶油扇貝等...喜歡吃蝦的我當然就選有天使紅蝦的$699價位囉~少不了的飲料、汽水、冰淇淋等等...在這裡通通都可以取用(啤酒須另外付費) 一上桌店員就立刻送來燒得紅通通的炭火,再加上油煙設備也很齊全~不用擔心烤得滿身都是煙味,而且燒烤的過程中店家還會很貼心幫你注意烤網並做替換醬料的部分提供了椒鹽粉、七味粉、研磨黑胡椒、海鹽以及店家特製的味噌醬 韓式泡菜酸酸辣辣清脆又爽口擺滿滿的食材看了就很過癮,不夠的話還可以加點~(當然請自行斟酌份量不要浪費喔)梅花豬超大片的肉吃起來好過癮,沾上味噌醬後味道超搭的~讓我忍不住多扒幾口飯鹽烤牛舌這個只要稍微烤一下很快就熟了~我覺得牛舌吃起來帶有一點點的脆度~有了鹽蔥的加持,不用沾醬就很有味道 骰子牛肉油花分布的很漂亮~烤完後的肉質同時兼具軟嫩與嚼勁,搭配海鹽調味就很好吃了松阪豬跟一般外面的松阪豬比起來他還要來的軟嫩些,也很好入口炙燒肋眼牛排肉不但厚實油脂也相當豐富~烤完後吃起來有點像肉條一樣~香甜軟嫩,至今對他念念不忘特級牛瘦肉(紐澳)才剛放上烤網很快就熟了,他的肉比起其他來說相對細膩許多,一點也不柴大腸~外酥爽脆內層嚼韌~很Q喔 烤豆皮也是我的最愛~焦香味讓豆皮整個味道變得好有趣~層層的豆皮也讓口感有了不同的層次蔥花清雞湯一般雞湯上面都會浮上很厚的油,但這裡的清爽不油膩~喝起來也特別溫潤順口 最棒的是這盤海鮮~有飽滿的牡蠣以及扇貝還有期待度破表的天使紅蝦~ 跟一般的草蝦相較之下大隻許多~特愛吃蝦的我忍不住流口水啦 尤其外殼烤得酥香散發出烤蝦的香味時~oh~我的天阿~ 天使草蝦的肉真的好吃的沒話說~非常的細膩~而且越吃越能感受到蝦肉的甜~牡蠣飽滿多汁~嘴裡滿是鮮美的滋味~ 奶油扇貝奶油溶化後使扇貝增添了香氣~鹹香鹹香的好加分 白蝦跟花枝小捲都很新鮮~口感好Q彈~墨西哥脆餅最後的甜點幾乎都是店家親自幫忙做的~這道墨西哥脆餅~外面雖然烤的酥酥的但是當咬下脆餅的那一刻~裡頭有如麥芽糖般甜甜但又不黏牙的滋味~給人格外的新奇感~好吃而且不甜膩喔 創作者介紹 馥裕 Crystal亮晶晶 繼續閱讀

好一陣子沒有吃燒烤吃到飽囉，很懷念那種大口吃肉吃到爽的感覺這次介紹的是一家位在行天宮附近的燒烤店，離捷運站有一點距離，要走大概10幾20分，門口還應景擺了一顆小聖誕樹還有菜單可以先參考看看，生意還滿好的，大概七點就陸續有人進來，很快就客滿了，建議要來先訂個位吧，我們那天還是平日晚上去的唷，自取區，有醬料、熱茶跟飲料等，明治冰淇淋四種口味無限取用店內提供洛神紅梅汁跟冬瓜檸檬，還有汽水可以喝，如果想喝酒則是加價，但也有優惠喔，買兩瓶送一瓶調味料也不少，可以斟酌著用，下面的是位噌醬跟檸檬，檸檬可以噴在肉片上，或是海鮮上，能夠減少油膩感，這些粉則可以視肉品來添加，像是羊肉的話就很適合加孜然粉喔採用木炭烤肉 這之間會一直換烤網，算是滿貼心的，不會讓網子黑黑的還得繼續烤，那來看看菜單囉，炙燒bar這採用的是三種價位的吃到飽：４３９、５３９、６９９基本上就是東西越來越多，高價位吃的也會比較精緻高級一些，但是基本４３９也可以吃得很飽足了，而且他們還有標示牛肉來自哪邊喔基本439就有牛、豬、雞、海鮮類了，當然吃一堆肉肉之餘，青菜也是頗重要的，這邊一樣都有提供，以及飯後必吃的烤麻糬， 539多了一選擇，甜點也有比較不一樣的，699的肉品就又多了一些看起來比較厲害的，還有海鮮 用餐時間限兩個小時，我覺得滿夠吃的，因為點餐來的都挺快的，第一輪我們是請店家推薦，當天試吃的是699餐，基本上吃了一輪就好飽了XD豬梅花這個口感比較扎實一點，不是那種軟嫩嫩口感，喜歡比較有口感的朋友應該會喜歡，上等牛五花(美國)牛肉烤的粉嫩嫩就可以吃囉，比較軟嫩一點，帶點油花多了些香氣，還滿不錯吃的，黃金松阪豬松阪豬給我的印象就是比較脆口、有口感特製韓式泡菜泡菜爽脆可口，屬於比較辣一點的泡菜，微鹹，覺得拿來搭配肉品還滿解膩的包肉生菜一樣是搭配肉的好朋友，多了生菜就是比較清爽，而且生菜還滿新鮮乾淨的涼拌洋蔥絲洋蔥絲的醬汁帶點柴魚的味道，洋蔥不嗆， 炙燒肋眼牛排(美國)牛排雖然滿厚實的，但是口感軟嫩好咬 也帶有肉汁，５３９元就可以吃到牛排囉，大概烤個五、七分熟就可以囉，之後我們又續點了一次酒肉好友烤大蒜大蒜帶點奶油香氣，我們滿喜歡的，也不太會嗆，跟肉一起吃剛剛好，切片雞腿肉雞腿口感軟嫩，帶點淡淡調味，但因為有厚度會比較不好烤，可以放在烤網邊邊讓肉慢慢的熟喔，因為有灑上芝麻，所以也有淡淡芝麻香 特級牛瘦肉(紐澳)雖然這個肉比較瘦，但其實也不乾硬！跟牛五花比起來算是比較扎實一點， 就看你喜歡什麼樣的口感吧，鹽烤牛舌(美國)牛舌上面的蔥鹽調味我很喜歡，可以烤一面就好，以面翻面蔥掉光光， 跟稍稍脆口的牛舌搭起來非常速配 也有點厚度，這樣吃起來更滿足， 新鮮蛤蜊蛤蜊還有一點湯，烤過以後湯汁會多了蛤蜊的鮮味，蛤蜊還滿大顆鮮美的很快就上滿一桌了，超級澎湃阿帶骨羊小排有很多食材都是店員幫我們烤的，所以熟度掌控都滿好的，果然專業烤起來就是不一樣，這個羊排有幫我們加上孜然粉，非常搭不過帶骨會比較不好咬一點，肉的軟硬適中，匈牙利辣雞腿這一份真的挺有辣度的，大概有中辣XD肉是真的滿嫩的，但不吃辣的朋友可能會被辣到，Q彈牛肋條(美國)牛肋條跟外面比起來比較大塊一點，不是小條小條的，所以吃起來更有口感咬勁，充滿肉肉 有蔥、芝麻的這個就是牛舌囉，天使紅蝦＆生蠔＆扇貝海鮮類新鮮度ＯＫ，沒有腥味，香滷大腸這也是店員第一輪幫我們上的推薦產品，味道還不錯，有入味，大腸軟Ｑ軟Ｑ，不難咬，章魚足＆柳葉魚＆白蝦這邊也是店家推薦的，章魚足口感較有脆度，天使紅蝦還挺大隻的 中間是雞腿肉，烤了不少的海鮮 頂級熟成雪花牛(美國)這個是６９９的餐，跟一開始吃到的還是不太一樣，擺盤看起來精緻許多，肉質也比較好一些，杏鮑菇杏鮑菇簡單烤一下，灑上胡椒鹽就非常好吃了！ 讓人垂涎欲滴的肉肉魷魚（單點１２０）一般來說單點一隻１２０，還滿大隻的魷魚喔！ 不會烤也不用擔心，店員會幫你烤完，客人只需要出一張嘴就好，懶人的最愛魷魚頭 分解過程XD 店員手法超俐落的，三兩下就將魷魚分解，方便客人食用，變成這樣一盤，抹了醬料再灑上芝麻，口感Q彈，很像逛夜市會吃到的！烤麻糬麻糬我超容易烤失敗的，還好店員貼心的為我們服務，這樣就可以吃到成功的烤麻糬了XD看著麻糬慢慢澎起來真的很可愛餒，沾了煉乳跟花生粉，吃燒烤真的就要吃麻糬哈 沾了超多花生粉，甜蜜蜜的好滋味，墨西哥脆餅再來這個超特別，沒吃過的建議點來吃吃看，而且不用擔心不會烤，店員都會幫忙，一開始會抹上奶油，灑上糖，再不斷的反覆翻面，烤完以後剪開，酥酥脆脆的口感很像餅乾欸！整體來說選擇多樣化，提供三種價位讓客人選，不會太多限制，基本款只要４００多，一樣可以吃到各種肉品，若是想要升級也可以多點預算，算是滿人性化的選擇，那基本款其實也不差，端看大家怎麼選擇 另外服務生雖然不多，但是都滿顧的到的，有一些比較難烤的他們都會幫忙，雖不到全程代烤，但我覺得這樣比較好，人家一直在我旁邊我會有壓力XD而且一樣吃的到烤得很棒的肉品！ 繼續閱讀